Jak by měl chutnat dýňový olej?

Produkt bohatý na živiny, který příznivě působí na trávicí orgány, imunitu, dýchací, pohybový a močový systém, dále na cévy, srdce a kůži. Tokoferol, jedna z nejdůležitějších složek oleje, normalizuje reprodukční funkce a skupina vitamínů B se podílí na procesech tvorby plodu během těhotenství. Olej je bohatý na hořčík, železo a fosfor.

Dýňový olej je cenově dostupný a na živiny bohatý produkt. Jeho pozitivní účinek se rozšiřuje na trávicí orgány, cévy a srdce, kůži, imunitu, dýchací, močový a pohybový aparát. Proto je dýňový olej žádaný mezi tradičními léčiteli a kosmetology.

Dýně je jednou z nejstarších rostlin pěstovaných člověkem a pěstovaná současně na různých, vzájemně nesouvisejících kontinentech. Navzdory skutečnosti, že dýně je nyní vnímána jako „naše“ bobule, byla poprvé spatřena v Rusku asi před 4 stoletími. Produktivní a nenáročná plodina se líbila rolníkům a okamžitě začala farmě poskytovat výživnou dužinu a semena. Z posledně jmenovaného začali vyrábět olej, bohatý na složení, s mimořádným aroma.

V závislosti na odrůdě rostliny, době sklizně a technologii lisování může mít olej opálenou, načervenalou nebo tmavě zelenou barvu. Vůně má výrazné ořechové tóny a vůni, kterou mnozí znají z pražených dýňových semínek.

Nejlepší způsob lisování je za studena a před výrobou oleje z dýňových semínek je třeba je sušit, dokud obsah vlhkosti dužiny nedosáhne 8 %.

V současné době se k získávání dýňového oleje používá moderní automatizovaná zařízení. Má zvýšenou účinnost odstřeďování. Náklady na výsledné pokrutiny jsou však velmi vysoké a jsou nižší než několik analogů, například cedrový olej. Faktem je, že výtěžnost čistého produktu z primárních surovin je pouze 35-40%. K výrobě jednoho litru pokrutin je tedy nutné nasbírat semena z 25–30 dýní.

CHEMICKÉ SLOŽENÍ OLEJE Z DÝNOVÝCH SEMEN

Pokud věnujete pozornost širokému komplexu vitamínů a minerálů a vysoké nutriční hodnotě, můžete pochopit, že vysoké náklady na lisování jsou více než oprávněné. Dýňový olej má jeden z nejvyšších obsahů vitamínu A, E, zinku a polynenasycených mastných kyselin. Skupina vitamínů B1-B12 má také pozitivní vliv na téměř všechny systémy a vnitřní orgány.

Dýňový olej je navíc nesrovnatelným zdrojem fytosterolů. 100 gramů pokrutin může obsahovat 15 průměrných denních dávek fytosterolů. Mezi nimi asi 60 % tvoří beta-sitosterol, který je nesmírně důležitý pro zdravé a vyvážené fungování ženského reprodukčního a endokrinního systému.

Stejně jako všechny rostlinné tuky obsahuje dýňová semena 99% mastných kyselin. Základem jsou polynenasycené mastné kyseliny, jako jsou:

Tento komplex tuků je zodpovědný za zásobování buněk energií. Mastné kyseliny také stabilizují činnost srdce, stimulují buňky k vylučování a odstraňování toxinů a odpadních látek z těla.

Mezi ostatními rostlinnými tuky vyniká hojností ve výliscích vitamín A. Dýně obecně následuje v tomto ukazateli mrkev. To znamená, že ochucováním salátů dýňovým olejem pomáháme našim očím udržovat a obnovovat jejich výkonnost a zbavujeme je nadměrného stresu. Kromě výše uvedeného je vitamín A silným antioxidantem. Vnitřně i zevně pomáhá snižovat riziko poškození rakovinných buněk.

Další důležitou složkou oleje rozpustnou v tucích, která působí antioxidačně, je tokoferol nebo vitamin E. Jeho úlohou v organismu je prevence rakoviny, zlepšení stavu cév srdce, zvýšení imunity a normalizace reprodukčních funkcí.

Skupina vitamínů B má také příznivý účinek:

• vyrovnává nervový systém, zabraňuje podrážděnosti, depresi, letargii, úzkosti
• podporuje účinnou střevní motilitu
• podporuje rychlost produkce hormonů
• posiluje imunitu
• podílí se na procesech tvorby plodu během těhotenství
• vyživuje vlasy, nehty a pokožku, činí je elastickými, měkkými a zdravými

Minerály v dýňovém oleji

1. Zinek. Vzácná živina vyskytující se v potravinách, podílí se téměř na všech životně důležitých procesech těla: produkci inzulínu, metabolismu sacharidů, bílkovin a tuků, krvetvorbě, ochraně před škodlivou mikroflórou, syntéze trávicích enzymů a hormonů.
2. Hořčík. Makronutrient, který se podílí na syntéze inzulínu a hraje důležitou roli ve fungování nervového systému. Přítomnost dostatečného množství hořčíku v těle snižuje riziko vzniku cukrovky, ledvinových kamenů, aterosklerózy a patologií prostaty.
3. Selen. Silný antioxidant, který zpomaluje proces stárnutí buněk a tkání a činí je odolnými vůči tvorbě volných radikálů.
4. Žehlička. Mimořádně cenný mikroelement, který reguluje složení krve a působí antisepticky.
5. Fosfor a draslík zajišťují tvorbu zdravých a pevných chrupavek a kostí, podporují efektivní činnost mozku a stabilizují rovnováhu voda-sůl.

Mezi další prospěšné sloučeniny v dýňovém oleji patří fosfolipidy, které jsou nezbytné pro správnou funkci jater, a také chlorofyl. Jeho hojení ran a baktericidní účinek významně pomáhá imunitnímu systému.

Když už mluvíme o výhodách dýňového oleje, je třeba poznamenat jeho účinek na různé vnitřní orgány a systémy těla odděleně, kvůli rozsáhlému působení stlačení:

• Kardiovaskulární systém. Mačkání pomáhá zvyšovat pevnost a elasticitu cévních stěn, neutralizuje působení volných radikálů, zmírňuje zánětlivé procesy. Hořčík, fytosteroly a řada vitamínů brání ukládání cholesterolu. Draslík, selen a vápník podporují zdravý srdeční rytmus.
• Zažívací ústrojí. Dýňový olej pomáhá stabilizovat, produkovat, separovat žluč a její složení. Zaručuje pravidelný přísun flavonoidů a vitamínů A, E, T (karnitin), pomáhá zlepšovat stavbu jater, zmírňuje záněty a zabraňuje tukové infiltraci. Dutiny trávicích orgánů se zlepšují díky hojícím ranám a protizánětlivým účinkům vitamínů, chlorofylu, fytosterolů a mastných kyselin.
• Kůže. Dýňový olej se dobře vstřebává a proniká hluboko do vrstev pokožky. Proto se antiseptický, antialergenní, hojivý a zvlhčující účinek rozšiřuje i na pokožku.
• Dýchací systém. Antiflogistický účinek urychluje rekonvalescenci po respiračních infekcích, bronchitidě, nachlazení, bolestech v krku a množství antioxidantů v tlačence výrazně snižuje riziko rakoviny plic, ústní dutiny a hrtanu.
• Močový systém získává protizánětlivé a diuretické účinky z vlastností ždímání.
• Pohybový aparát přijímá vápník z dýňového oleje, který posiluje chrupavky a kostní tkáň. Z tohoto důvodu je produkt cenný ve stravě starších lidí.

Obecné doporučení pro použití oleje je užít ho perorálně do 30 minut. před jídlem nebo 2 hodiny po jídle.Můžete zapít malým množstvím teplé medové vody.. Dávkování a průběh podávání závisí na onemocněních:

• Na pálení a bolest způsobenou cystitidou užívejte 10 kapek třikrát denně po dobu jednoho měsíce.
• V kombinaci s hlavním průběhem léčby urychlete rekonvalescenci při zápalu plic, bronchitidě a kataru – užívejte 4 gramů oleje třikrát během 10 týdnů.
• Při enterokolitidě, cholecystolangitidě, gastritidě, peptických vředech a jiných zažívacích onemocněních můžete pít 1x denně XNUMX lžičku oleje.
• Pití 1-2 čajových lžiček extraktu z dýňových semínek může pomoci zmírnit pálení žáhy. V průměru se účinek dostaví po 5-7 minutách.
• Pro obnovu a posílení jater v případě cholecystitidy, hepatitidy a cirhózy pomáhá užívání 3-4 lžičky 1-2krát před jídlem. (měli byste se zaměřit na váhu) během dne. Kurz je nutné absolvovat po celkové spotřebě 0,6-0,9 litru oleje.
• Denní užívání oleje s postupným zvyšováním dávky z 1/2 na 2 čajové lžičky pomáhá usnadnit průchod žlučových kamenů. Pro příjemnější příjem můžete do léku přidat citrusovou šťávu. Pokud je průchod kamenů doprovázen bolestí, je třeba snížit dávkování na 1/4-1/3 lžičky. Během jedné kúry vypijte asi 2 litry.
• Užívání lžičky oleje třikrát denně podle standardního rozvrhu pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Za rok by neměly být více než 2 léčebné kúry, během nichž se vypije až 600 ml.
• Protizánětlivý, hojivý a antispasmodický účinek dýňového tlačenky, zmírňuje stavy proktitidy, kolitidy, fisur v konečníku, hemoroidů. Užívejte 1-2 lžíce perorálně (upraveno podle hmotnosti) až 4krát denně před jídlem. Pro vnější použití promazává hemeroidy. Léčebný účinek umocňuje mikroklystýr před spaním z vody (40 ml) a oleje (1 polévková lžíce). Léčba trvá dva týdny a poté se opakuje po 60-120 dnech.
• Vatový tampon namočený v rostlinném dýňovém tuku zlepšuje pohodu v případě eroze děložního hrdla a kolpitidy. Tampon se ponechá v pochvě přes noc. Kurz zahrnuje denní proceduru po dobu 15-20 dnů. Terapeutický účinek se zvýší konzumací 1 lžičky. přípravek perorálně, dvakrát denně.
• Pro svůj protizánětlivý, antiseptický a tkáňový změkčující účinek je dýňový olej vhodný k masáži prostaty. Ze stejných důvodů je lze použít k ošetření čerstvých ran, odřenin, řezných ran a popálenin.
• Zevní ošetření pokožky příznivě působí při dermatózách, diatéze, oparech, dermatitidě, ekzémech, akné, lupénce a negativních reakcích na bodnutí hmyzem.
• Užívání dvou čajových lžiček tohoto rostlinného tuku denně pomáhá udržovat hormonální hladinu na zdravé úrovni.
• Tradiční medicína již dlouho doporučuje použití dýňového oleje na červy. Kúra trvá do eliminace parazitů a spočívá v denním příjmu 30 ml oleje nalačno. Předpokládá se, že většího účinku lze dosáhnout konzumací v kombinaci s dýňovými semínky a ricinovým olejem.

Přítomnost vitamínů, mastných kyselin a sloučenin sterolů pomáhá tělu rychleji se zotavit po chemoterapii, dlouhodobých onemocněních a těžkých operacích. K tomu je třeba vypít lžičku rostlinného extraktu dvakrát denně. Příjem končí po spotřebování 0,4-,0,5 litru přípravku.

Navzdory rozsáhlému terapeutickému a profylaktickému účinku je třeba brát dýňový olej velmi vážně. Velké dávky mohou vyvolat nadměrnou sekreci žluči, přetížit játra a zkomplikovat fungování gastrointestinálního traktu. Proto je nesmírně důležité před zahájením pravidelného používání produktu pečlivě prostudovat všechny možné aspekty problému.

Pro ženy je použití dýňového oleje relevantní z následujících důvodů:

• antiflogistický komplex látek snižuje bolestivost menstruačního cyklu
• přítomnost látek nezbytných pro stabilní fungování nervového a endokrinního systému neutralizuje emocionální návaly a snižuje podrážděnost
• Pravidelný příjem zinku, vitamínů B, E, F a fytosterolů zlepšuje zdraví žen v premenopauzálním období.

Když je dýňový olej přidán do stravy, zvyšuje účinek terapeutických kurzů při léčbě:

• cervikální eroze
• cystitida
• ženská neplodnost
• kolpitida
• anémie
• obezita
• riziko potratu

Podobně blahodárně působí přípravek i pro muže: dezinfekce, stimulace krevního oběhu a zmírnění zánětlivých procesů zvyšují účinnost medikamentózní léčby prostatitidy, neplodnosti a erektilní dysfunkce.

Dýňový olej má vynikající chuťové a aromatické vlastnosti a příjemnou chuť bez kyselosti a hořkosti, proto je vynikající ke konzumaci.

Hlavním tabu při jeho použití při vaření je tepelná úprava. Při minimálním zahřívání dochází v tomto produktu k oxidaci tuku. I když se tím vůně a chuť nezhorší, mnohé mastné kyseliny uvedené výše jako prospěšné se promění v karcinogenní, zdraví nebezpečné.

V tomto ohledu, aby se zabránilo ztrátě bohatosti chuti a cenných vlastností, se olej doporučuje používat pro zálivku na salát. V Rakousku, domovině tohoto rostlinného oleje, se zeleninové, ovocné a bylinkové saláty dochucují směsí jablečného octa a oleje z dýňových semínek. Kromě toho je vhodný pro přidání do:

• Ovesná kaše
• vařené obiloviny, kořenová zelenina
• přílohy
• dušené maso (přidané před podáváním)
• polévky
• studené marinády
• pokrmy z masa a ryb
• studené omáčky

Tento produkt zvláště zdůrazňuje chuť pečené nebo vařené dýně. Jeho aroma je velmi silné, takže ve většině případů pár kapek pokrm dostatečně obohatí.

Využití dýňového oleje v kosmetologii je velmi rozsáhlé. Jeho použití je rozšířené k odstranění problémů, jako jsou:

1. Proti stárnutí – obklad navlhčete v horké vodě, vymačkejte, potřete jednu stranu olejem, přiložte na půl hodiny na krk a obličej, přikryjte ručníkem. Aplikujte každé 1-2 týdny. Podporuje elasticitu a zdravý vzhled pokožky.
2. Proti vysoušení a vadnutí – rozetřete dýňovou šťávu v tenké vrstvě a nechte 30 minut působit. Poté olej odstraňte ubrouskem.
3. Pro vyčištění pórů a boj proti akné přeložte 2-3x gázový hadřík, navlhčete ho olejem, přiložte na obličej a nechte 7-10 minut působit. Poté omyjte studenou vodou. Opakujte jednou za 2-3 dny.
4. Pro mastnou pleť – smíchejte 1 polévkovou lžíci rozpuštěného medu se stejným množstvím ovesných vloček. Přidejte 6-8 kapek oleje, promíchejte, přidejte trochu teplé vody, pokud bude příliš hustá. Výslednou směs přeneste na předem vyčištěnou suchou pokožku obličeje a po 20 minutách opláchněte.

Stejně jako ostatní rostlinné tuky má vymačkávání dýňových semínek silný regenerační a posilující účinek na pokožku. Mastné kyseliny vyživují a zvlhčují buňky a vitamíny a minerály zlepšují metabolismus. Fytosteroly a chlorofyl zvyšují průtok krve v tkáních. Výsledkem je normalizace práce potních a mazových žláz, stimulace syntézy vlastního kolagenu a pokožka získává přirozený, zdravý vzhled.

Přírodní extrakt z dýňových semínek pomáhá chránit vaši pokožku před spálením. Před kontaktem s přímým slunečním zářením by se měl používat stejným způsobem jako opalovací krém. Účinné je také použití oleje na již spálenou pokožku.

Na vlasy je dobré používat dýňový olej. Vlasy mnoha dívek ztrácejí zdraví kvůli barvení, trvalé a používání chemických povrchových přípravků. V důsledku toho se oslabuje imunita folikulů a vlasových sloupců, je narušena buněčná výživa a mizí lesk. Ošetření přípravky obsahujícími dýňový olej pomáhá doplnit nutriční nedostatky a obnovit přirozený metabolismus v každém vlasu, navrací ovladatelnost, hladkost, lesk a sílu.

Při vypadávání vlasů je třeba jednou za 2-3 dny vetřít olej do kořenové zóny a pokožky hlavy, 25-30 minut před mytím vlasů. Účinek zesílí, pokud olej smícháte s malým množstvím česnekové šťávy.

Pro dodatečnou výživu a zlepšení zdraví vlasů můžete jednoduše přidat pár kapek do šamponu nebo kondicionéru.

Domácí chemikálie, změny teplot, mechanické poškození, nevyvážená strava a narušený metabolismus – to je jen základní výčet důvodů, které způsobují zhoršení vzhledu a struktury nehtů. Vnější použití dýňového oleje dodává nehtovým ploténkám potřebnou výživu, hydratuje je a stimuluje růst. Pravidelné procedury vrátí vašim nehtům hladký povrch, úhledný růst, zdravý lesk a klidnou reakci na laky.

Kromě terapeutického a profylaktického ošetření nehtů, vlasů a pokožky lze rostlinná vymačkaná dýňová semínka použít jako masážní prostředek. Vyrábí také dobré aromaterapeutické směsi v poměru 4-6 kapek oleje na dvě polévkové lžíce základu.

KONTRAINDIKACE

• Alergická reakce na dýně
• řídká stolice nebo sklon k tomu (zhoršuje situaci)
• Kalkulózní cholecystitida (může vyvolat vytěsnění žlučových kamenů)
• Diabetes mellitus (použití je možné, ale pouze se souhlasem ošetřujícího lékaře)

ŽIVOTNOST A SKLADOVÁNÍ

Ve výchozím nastavení je trvanlivost oleje od data výroby 12 měsíců, ale pouze při nepřetržitém skladování při teplotě 10-15ºC. Skladovací nádoba by měla být neprůhledná nebo z tmavého skla, aby se dovnitř dostalo jen málo slunečního světla. Za stejným účelem je lepší skladovat výlisky na tmavém místě. Trvanlivost se zkracuje i při kontaktu oleje se vzduchem, proto musí být víko nádoby vzduchotěsné.

Dýňový olej je cenný rostlinný tuk, který se získává lisováním dýňových semínek. Jedná se o chutný a aromatický produkt, cenný zdroj látek důležitých pro tělo. Používá se v kosmetologii, lidovém léčitelství a vaření. V článku podrobně probereme způsoby získávání dýňového oleje, jeho složení, možnosti použití, stejně jako výhody a poškození těla.

Dýňový olej: jak se získává?

Hlavní druhy dýňového oleje, které se nacházejí na pultech obchodních řetězců a na stránkách výrobců, lze rozdělit do dvou velkých skupin. První skupinou jsou oleje, které se získávají rozpouštědlovou nebo nadkritickou extrakcí oxidem uhličitým. Takový produkt prochází dalším zpracováním a rafinací, která odstraní většinu prospěšných látek obsažených v semínku. Druhou skupinou je nerafinovaný dýňový olej lisovaný za studena, který se vyrábí pomocí mechanického lisu bez zahřívání nebo jakýchkoli chemických reakcí. K tomu se dýňová semínka umístí do sudu z přírodního materiálu, jako je dřevo. Výkonné lisy tlačí na surovinu, čímž se z ní uvolňuje olej. Hotový výrobek si přitom zachovává 99,9 % živin. Vylisovaný olej stéká skluzem do skleněných lahví a je ihned uzavřen zátkou – pro takový výrobek nejsou potřeba žádné další úpravy, konzervanty, barviva ani jiné umělé přísady. Slavný druh „živého“ za studena lisovaného dýňového oleje je „štýrský“. Vyrábí se z pražených semen štýrské dýně. Předpražením získá produkt jasné aroma. Držiteli práv na výrobu štýrského oleje byli producenti spolkové země Štýrsko v Rakousku a historické oblasti Dolní Štýrsko a Prekmurje ve Slovinsku. Produkt je registrován se statusem CHZO (chráněné zeměpisné označení). Nevýhody nerafinovaných jednoduchých olejů lisovaných za studena: krátká trvanlivost a nižší výtěžnost konečného produktu (3 kg semen dává 1 litr oleje), tudíž vyšší cena než u rafinovaného oleje. Ale pokud jste stále rozhodnuti koupit přírodní dýňový olej pro udržení zdraví a krásy, zvolte nerafinovaný produkt. Historický odkaz: Dýňový olej je známý již dlouho. Před více než deseti stoletími byl v zemích střední a východní Evropy potlačován. Ve středověku byla považována za zázračnou drogu, prodávala se pouze v lékárnách a byla extrémně drahá: cena za sklenku dýňového oleje se rovnala ceně prstenu z ryzího zlata. V Rusku se dýňový olej začal lisovat v průmyslovém měřítku na konci 21. století a v XNUMX. o produkt projevili zájem čínští olejáři.

Jak si vybrat a koupit ten nejlepší dýňový olej?

• Plní se do nádob z tmavého skla.
• Obsah v lahvičce je mastný, neviskózní, bez zákalu.
• Neobsahuje žádné konzervační látky ani jiné umělé přísady.
• Barva: transparentní, tmavě zelená nebo tmavě červená.
• Textura je měkká a lehká.
• Vůně je výrazná, bohatá.
• Od výroby neuplynulo více než pět měsíců (s dobou použitelnosti 6 měsíců).

Tip: protože má nerafinovaný olej krátkou trvanlivost, je lepší kupovat méně a častěji. Lahvička o objemu 250 ml vystačí na měsíc pro prevenci nemocí, ale i jako přísada do dietních pokrmů a domácí kosmetiky.

Složení dýňového oleje

Dýňový olej je dietní produkt s vysokou biologickou hodnotou, důležitý zdroj mastných kyselin a dalších přírodních prvků nezbytných pro udržení zdraví a mládí organismu.

Obsahuje:

• Vitamíny: A, B1, B2, B4, B9, C, D, E, K, P, PP.
• Minerály: železo, draslík, vápník, hořčík, sodík, selen, síra, fosfor, zinek.
• Polynenasycené mastné kyseliny (80%): Omega-3, Omega-6, Omega-9.
• Nasycené mastné kyseliny – palmitová a stearová.
• Chlorofyl je rostlinný hemoglobin.
• Aminokyseliny, silice, pektiny.

Cenné předměty:

Omega-3, Omega-6 a Omega-9 (více než 75 %). Esenciální mastné kyseliny by měly být součástí zdravé každodenní stravy. Jedna polévková lžíce dýňového oleje denně 100% pokryje tělesnou potřebu těchto látek.

Chlorofyl. Rostlinný hemoglobin, který nasycuje tělesné tkáně kyslíkem, zabraňuje vzniku a rozvoji nádorů.

Cucurbitin. Má antiparazitní účinek a pomáhá zbavit se helmintů.

Vitamin K. Podílí se na vstřebávání vápníku v těle a jeho interakci s vitamínem D. Ovlivňuje srážlivost krve, podporuje správný metabolismus v pojivové tkáni a svalech, příznivě ovlivňuje činnost ledvin, plic, srdce, mozkovou činnost, upravuje krevní tlak atd. .

Selen. Nejúčinnější imunostimulant a antioxidant, který hraje důležitou roli při tvorbě chrupavek a kostní tkáně. Podílí se na syntéze železa, fosforu a vápníku.

Zdraví: léčivé účinky dýňového oleje na organismus

Dýňová semínka a olej z nich se po staletí používají v lidové a tradiční medicíně: používají se při komplexní léčbě helmintů a gastrointestinálních onemocnění, předepisují se pacientům s rakovinou po chemoterapii, aby se zabránilo rozvoji nových nádorů.

Při pravidelné konzumaci má dýňový olej hojivý, antioxidační a celkově posilující účinek, zlepšuje činnost jednotlivých orgánů a systémů těla.

Pro gastrointestinální trakt. Dýňový olej zlepšuje správnou činnost všech trávicích orgánů, stimuluje tvorbu trávicích šťáv, zrychluje střevní motilitu, zlepšuje látkovou výměnu, hojí eroze a vředy na sliznici, odstraňuje parazity. Pomáhá při pálení žáhy, gastritidě, zácpě, žaludečních a dvanáctníkových vředech, enteritidě, kolitidě, duodenitidě, fisurách, hemoroidech, proktitidě.

Pro žlučové cesty. Denní příjem oleje se doporučuje jako další lék na biliární dyskinezi, tukovou degeneraci, toxické léze a další jaterní patologie (hepatitida, cirhóza, stagnace žluči, cholecystitida).

Pro srdce a cévy. Olej zlepšuje činnost kardiovaskulárního systému: snižuje hladinu cholesterolu v krvi, zabraňuje rozvoji aterosklerózy, hypertenze, ischemické choroby srdeční, obnovuje celistvost stěn cév a zvyšuje jejich elasticitu, zlepšuje mikrocirkulaci v tkáních.

Pro krev. Dýňový olej aktivuje krvetvorné procesy, udržuje tekutost krve, působí antialergicky. Doporučuje se při anémii a sklonu ke krvácení.

Pro imunitu. Produkt zvyšuje a posiluje imunitní systém, stimuluje obnovu buněk, váže a odstraňuje toxiny a odpad a snižuje zánětlivé reakce v těle.

Pro mozek. Olej zklidňuje nervový systém a zvyšuje krevní oběh v mozku, příznivě působí na duševní činnost, zlepšuje paměť, pozornost, motoriku, zvyšuje koncentraci.

Na ledviny a močový měchýř. Olej pomáhá snižovat otoky, zmírňuje stavy pyelonefritidy, glomerulonefritidy, cystitidy, snižuje bolest a nepohodlí.

Pro muže. Dýňový olej je široce známý jako vynikající prostředek pro posílení urogenitálního traktu silnějšího pohlaví. Prospěšné látky, které obsahuje, příznivě působí na činnost prostaty a erektilní funkci, normalizují proces spermatogeneze a chrání pohlavní orgány před záněty. Olej se používá k prevenci a léčbě adenomu, prostatitidy, erektilní dysfunkce, onemocnění močové trubice a močového měchýře.

Pro ženy. Dýňový olej se doporučuje: pro zdravou tvorbu pohlavních hormonů, lokální léčbu eroze děložního hrdla, kolpitidy, afty, dále při onemocnění vaječníků a mléčných žláz, ke zmírnění příznaků a bolesti při menopauze a PMS, ke zlepšení fungování reprodukční systém, prevence a léčba neplodnosti, správný vznik a vývoj embrya.

Externí (lokální) použití. Díky svému baktericidnímu, protizánětlivému, hojivému, analgetickému a antialergickému účinku našel dýňový olej uplatnění při komplexní léčbě různých kožních onemocnění a poranění.

Pro vnější použití dýňový olej:

• Léčí akné, diatézu, dermatitidu, ekzémy, lupénku a další kožní onemocnění.
• Podporuje rychlé hojení tepelných nebo chemických popálenin, ran a jiných poškození kůže.
• Rychle zmírňuje reakci na bodnutí hmyzem.
• Odstraňuje plenkovou vyrážku, hojí proleženiny.
• Pomáhá při stomatitidě, zánětu dásní, paradentóze a dalších onemocněních dutiny ústní (výplachy).
• Pomáhá při erozi, kolpitidě, aftu (výplachu).

Kosmetické účinky dýňového oleje

Od starověku byl dýňový olej široce používán v kosmetologii. Je vhodný pro péči o suchou, šupinatou, zralou a citlivou pokožku, stejně jako o vlasy a nehty. Podporuje jejich obnovu, aktivní hydrataci, prodlužuje mládí a krásu.

Výsledkem každodenního místního používání je dýňový olej:

• Hydratuje, tonizuje, zjemňuje a vyživuje pokožku, zvyšuje její pružnost a pevnost. Zlepšuje pleť.
• Čistí pokožku od odumřelých a zrohovatělých buněk, urychluje regeneraci.
• Zklidňuje pokožku, chrání před podrážděním, zánětem, alergickými reakcemi.
• Chrání před předčasným stárnutím. Redukuje vrásky a zabraňuje vzniku nových.
• Posiluje podkožní kapiláry, snižuje počet žilek a zabraňuje jejich vzniku.
• Obnovuje strukturu vlasů a nehtů. Odstraňuje křehkost, lupy, seboreu.

Dýňový olej při vaření

Jedlý nerafinovaný dýňový olej má výraznou, jasnou vůni a bohatou oříškovou chuť. V rakousko-uherské kuchyni je považován za delikatesu. Pár kapek se přidává do dýňové polévky, zmrzliny a dalších místních jídel. Typický štýrský dresink obsahuje dýňový olej a jablečný ocet.

Výrobek se také používá po celém světě, včetně mexické, indické a čínské kuchyně. Používají se k dochucení salátů, cereálií, pečené zeleniny, pokrmů z luštěnin, masa, ryb, pečiva a dezertů. Olej je vhodný pro organizaci správné výživy a vegetariánské kuchyně.

Důležité! Při tepelné úpravě nerafinovaného dýňového oleje se zničí prospěšné látky a vitamíny, které obsahuje, a začnou se produkovat zdraví škodlivé karcinogeny. Výrobek se proto nedoporučuje ke smažení a přípravě teplých pokrmů.

Energetická hodnota: 896 kcal na 100 g.

Důležité! Pro potraviny a recepty je důležité používat dýňový olej označený jako potravinářská.

Jak užívat dýňový olej?

Požití:

Pijte tři lžičky dýňového oleje 3x denně po jídle (v čisté formě) nebo přidejte do salátů. Kurz 1-2 měsíce.

Kontraindikace: individuální intolerance, diabetes mellitus, průjem, kalkulózní cholecystitida (žlučníkové kameny). U endokrinních onemocnění je nutná konzultace s lékařem.

Místní aplikace:

Pro hojení ran a zánětu se dýňový olej aplikuje přímo na postižené místo až do úplného zhojení.

Při tepelných a chemických popáleninách se na postižená místa přikládají gázové obvazy s dýňovým olejem.

K léčbě sliznic. Olej se používá k výplachům úst, tamponům a výplachům pro vaginální použití.

Pro obličej a tělo. Olej se přidává do krémů na obličej, ruce a tělo. Používá se jako základ pro výrobu masek.

Pro vlasy. Vetřete ho do pokožky hlavy a namažte roztřepené konečky.

Podmínky skladování

Za studena lisovaný dýňový olej na přímém slunci oxiduje, proto je nutné jej skladovat na místě chráněném před světlem při teplotě +3. +6°C.

Skladovatelnost: do 6 měsíců od data výroby. Po otevření se musí spotřebovat do 30 dnů.

Důležité! Pokud jsou porušeny podmínky a podmínky skladování, produkt ztrácí chuť a užitečné vlastnosti. V oleji se tvoří volné radikály, které mohou být zdraví škodlivé. Produkt s prošlou dobou použitelnosti se nesmí používat!

_{Poznámka: Článek slouží pouze pro obecné informační účely. Před použitím produktu si přečtěte pokyny a poraďte se se svým lékařem.}