Pokud nemáte rádi Shu nebo Shen, máte tři možnosti: ještě jste nezkusili dobrou směs, nenaučili jste se ji vařit nebo nevíte, jak správně pít pu-erh. Tento čaj je pro prvňáčka tajemný jako algebra. Metoda „stačí přidat vodu“ s ním nefunguje. Pít ve spěchu je také nežádoucí. Jaké další triky by si měl správný puerman pamatovat? Teď vám to povíme.
Příprava na čaj
Jdeme popořadě. Koupili jste si kvalitní Shu nebo Shen (v kolekci máme pouze ty, nemůžete udělat chybu). Před pitím pu-erhu je důležité ho připravit podle všech pravidel. Mluvili jsme o tom v samostatném článku, ale připomeňme si hlavní body:
- Používejte dobrou vodu: pramenitou, filtrovanou, balenou.
- Připravte si pohodlné pokrmy. Vhodné na sklo, porcelán, yixingskou hlínu. Jen nevařte v kovové, kovové ionty zkazí chuť. Tipod (konvička s tlačítkem) zjednoduší vaření s rozlitím. Toto je obecně nejpohodlnější čajový gadget, zejména pro začátečníky.
- Nechte vodu vařit, dokud se neobjeví první bublinky, nenechávejte ji na ohni dlouho. Pokud je to možné, ihned nalijte do termosky, abyste ji nemuseli znovu ohřívat.
- První nálev se nepije. Musíte naplnit vodu a okamžitě ji vypustit. Takto pu-erh omyjeme a bude se lépe otevírat. Na každém třetím průlivu se doba zadržení zdvojnásobí.
- Zelený a černý pu-erh se liší nejen chutí, ale i vlastnostmi. Proto existují nuance v přístupu k pití čaje.
Shu puer – jak pít
Jak pít čaj Pu-erh, pokud dáváte přednost Shu:
- V každém ročním období. Abyste zůstali v teple, svěží a nabití energií.
- Ráno a odpoledne. Jedná se o vysoce fermentovaný čaj, který povzbuzuje o nic horší než káva. S ním můžete dělat dvakrát tolik než obvykle.
- Večer – buďte opatrní. Čajový dýchánek můžete mít po práci, ale ne před spaním, pokud ještě plánujete spát. Nezapomeňte, že se jedná o přírodní energetický nápoj.
- S mírou. Pro lidi s vysokým krevním tlakem je zvláště důležité vědět, jak správně pít čaj pu-erh a pamatovat si normu. Shu má poměrně vysoký obsah kofeinu a taninu. Poslouchejte své pocity a nepřetěžujte se, jinak místo elánu dostanete zrychlený tep a bolení hlavy.
- Může a dokonce se hodí k jídlu. Shu Pu’er zlepšuje trávení, pomáhá vstřebávat tučná a těžká jídla a zmírňuje žaludeční potíže.
Jak pít Shen Pu’er
Na rozdíl od Shu je Shen slabě fermentovaný čaj pu-erh, jak jej správně pít, je popsáno níže:
- Kdykoli během dne, nejlépe nejpozději hodinu před spaním.
- Ne nalačno a ne během jídla, ale po 30-40 minutách.
- Neexistují žádné kontraindikace, bezpečné pro osoby s vysokým krevním tlakem.
Pro Shen je velmi důležité dodržovat pravidla vaření piva. Nesmí se plnit vařící vodou, voda by měla mít 80-85 °C. V žádném případě to nepřehánějte, jinak nálev začne chutnat hořce. Pokud v chuti zaznamenáte příliš výrazné tóny, můžete ji trochu naředit přidáním horké vody.
Existuje také Bai Hao Puer, u kterého je nejjednodušší přijít na to, jak tento čaj pít – má nejslabší fermentaci. Proto neexistují žádná omezení na denní dobu, čajové dýchánky můžete mít i před spaním. Nedoporučuje se s ním ale zapíjet jídlo.
Jak často můžete pít pu-erh? Odborníci na výživu doporučují pít ne více než čtyři šálky jakéhokoli čaje denně. Milovníci pu-erhu tvrdí, že bezpečná hranice je do litru. Pokud se rozhodnete rozveselit se ranním čajem o sedmé nebo osmé, zastavte se.
A poslední rada. Když pijete pu-erh ve spěchu, kouzlo se nestane. Vytvořte atmosféru. Umístěte nádobí, připravte se k pití čaje a vnímejte, jak se vaše duše každým douškem zahřívá.
Můžete vypít ne více než 400 ml puer za den, nebo ne více než 2 šálky. Nadměrné normy mohou být zdraví škodlivé a vést k „čajovému spánku“ – přiblížím se k abstinenci od alkoholu.
Kolikrát můžete pracovat?
Pu-erh lze louhovat až 5krát a první dva nálevy je nutné převařit, aby se čaj propláchl a pomohl se otevřít. Délka prvních dvou spařování nemusí přesáhnout 5 sekund, další hodinu lze infuzi prodloužit na 1 hodinu, ale ne více.
Jestli a jak pít, můžete mít dobré srdce, nebo alespoň
Pijte puerh bazhano po 30 minutách po jídle izhiúlomky vody ponechané na prázdné lodi mohou způsobit bolest a bolest žaludku kvůli vysoké kyselosti nápoje. Přidání zukoru do puer a jeho „posezení“ není dobrý nápad – je důležité oslabit hnědost čaje a začít čistit tělo.
Mitsin puer není varto k pití v noci, může to narušit zdravý spánek. Mírný nápoj pro malou skupinu (ne více než 50 m) 3-4 roky před spaním vám pomůže uklidnit se a rychle usnout po náročném dni.
Povolení od kermu
Bez ohledu na to, kdo předávkoval puer kvůli symptomům, které naznačují alkoholovou nespavost (zmatenost, nuda, nedostatek koordinace), není blokován jeho vstřebávání do vod. V rozumných dávkách však čaj zvyšuje koncentraci respektu, který je za kermem ještě důležitější. Golovne – nepožívejte více než 200 ml najednou.
Infuze pueru do těla v důsledku různých faktorů
Pokud máte nějaké problémy s arteriálním tlakem a nevíte přesně, jaké pueru budete jíst, tak neexperimentujte a dopřejte si takový čaj
Objevila se nová alergie
Není důležité, aby ti, kteří vaří slavné druhy čaje, jako je „Shu Pu’er“ a „Shen Pu’er“, tvrdili, že čaj nezpůsobuje alergie, ale je to stále stejné, protože příznaky byly zaznamenány. To se často nazývá alergie na předávkování.
V hodině těhotenství
Během prvního trimestru pití pu-erhu nefunguje dobře a fragmenty jeho tonizujícího účinku se šíří do dělohy, která již není pro plod bezpečná. Během 2. a 3. trimestru můžete vypít až 100 ml denně, protože neexistují žádné lékařské kontraindikace.
Před hodinou kojení
Dokud dítě nedosáhne 6 měsíců, matky by neměly pít pu-erh, protože s takto „energetickým“ mlékem může dítě lépe reagovat a hůř spát. Dětem starším 3 let podávejte puer 50 ml jednou denně.
Na pankreatitidu
V období chronického onemocnění můžete vypít až 300 ml pueru denně, příznivě působí na práci podsady a ulevuje při práci. Pokud jste přetížení, musíte se probudit.
Pro celiakii diabetes
Puer snižuje množství cukru v krvi, proto ho sami lékaři doporučují pít lidem s cukrovkou. Maximální denní dávka – 400 ml
Na cholecystitidu
Puer působí na žlučník, takže pokud máte problémy se žlučníkem, měli byste ho užívat velmi opatrně a pouze po poradě s lékařem. Jelikož jsou v žvýkačce kamínky, pití pu-erhu rozhodně není dobré, jinak můžete vyprovokovat jejich ruiny.
Na gastritidu
V akutní fázi onemocnění existují kontraindikace, ošklivý u chronické gastritidy pomáhá normalizovat kyselost potrubí a zmírňovat příznaky. Navíc můžete pít puer na vředy (ne během dovolené). Maximální dávka za den – 200 ml
Je čas na děti
Pu’er je výborným pomocníkem při hubnutí a jeho užívání v dětství urychlí hubnutí a dodá vitalitu. Navíc pomáhá zbavovat tělo odpadních látek a toxinů, což je také důležité pro získání štíhlé postavy.
Video s popisem typů pueru a pravidel vaření:
Pu-erh poskytuje velmi silný příliv do těla, takže jeho vstřebávání je jasně viditelné. Je důležité vždy dodržovat pravidla dávkování a přípravy, návod k použití, kontraindikace a zůstat zdravý.
