Jaká je japonská dieta?

Heslem japonské diety je střídmost ve všem. Podle odborníků na výživu je tento systém výživy přísný jako samuraj. Jeho nízký obsah kalorií dává hmatatelné výsledky, ale může být také zdraví škodlivý. Jaká jsou nebezpečí takové diety, jaké jsou její kontraindikace a jak správně vytvořit jídelníček

Japonská dieta je poměrně přísná. Obsahuje minimální množství kalorií, sacharidů a vyžaduje téměř úplné odmítnutí soli, cukru, koření, sladkostí a alkoholu. Hlavní důraz v japonské stravě je kladen na bílkovinné potraviny.

Výhody japonské stravy

Podle názvu byste si mohli myslet, že nabídka obsahuje exotické suroviny, ale není tomu tak. Produkty nezbytné pro japonskou stravu se prodávají v každém supermarketu a jsou docela dostupné.

Významnou výhodou japonské diety je rychlý výsledek: za 14 dní můžete shodit až 8 kg nadváhy. Zastánci diety také poznamenávají, že dieta pomáhá obnovit metabolismus, normalizuje fungování trávicího systému a pomáhá odstraňovat toxiny.

Snídaně: káva bez mléka a cukru.
oběd: 2 vařená vejce, dušené zelí s olivovým olejem, rajčatová šťáva.
večeře: ryby pečené v troubě, zelený čaj.

Den 2

Snídaně: káva bez přísad, krekry vyrobené z celozrnné mouky.
oběd: vařený kuřecí řízek, zelný salát s mrkví.
večeře: hruška, sklenice kefíru.

Den 3

Snídaně: nízkotučný tvaroh, zelený čaj.
oběd: ryba pečená se zelím.
večeře: vařené hovězí maso, zelený čaj.

Den 4

Snídaně: dvě vejce naměkko, káva bez přísad.
oběd: smažená cuketa, zelný salát.
večeře: pečená růžičková kapusta a zelené fazolky.

Den 5

Snídaně: strouhaná mrkev, ochucená citronovou šťávou, čaj bez cukru.
oběd: smažená ryba, salát z okurek, cibule a papriky.
večeře: dušené hovězí se zeleninou.

Den 6

Snídaně: 2 vařená vejce, sklenice kefíru.
oběd: dušené lilky, rajčatová šťáva.
večeře: dušené kuřecí řízek, salát z čerstvého zelí s rostlinným olejem.

Den 7

Snídaně: káva bez mléka a cukru s plátkem žitného chleba.
oběd: dušená ryba, salát z čínského zelí s máslem.
večeře: jablko, sklenice kefíru.

Den 8

Snídaně: nízkotučný tvaroh, zelený čaj.
oběd: vařené telecí, kapustové a okurkový salát.
večeře: 2 vejce s čerstvou mrkví a olivovým olejem.

Den 9

Snídaně: sklenici kefíru, krekr z celozrnné mouky.
oběd: vařená kuřecí prsa, čerstvé zelí a mrkvový salát.
večeře: vařené hovězí maso a sklenici kefíru.

Den 10

Snídaně: káva bez cukru a mléka, krajíc žitného chleba.
oběd: cuketa dušená s olivovým olejem, sklenice rajčatové šťávy.
večeře: pečená ryba.

Den 11

Snídaně: obyčejný jogurt, zelený čaj.
oběd: smažená ryba, sklenice rajčatové šťávy.
večeře: bílý jogurt, 2 hrušky.

Den 12

Snídaně: odstředěný sýr.
oběd: dušené telecí maso, salát z okurek, cibule a papriky.
večeře: dušené kuřecí řízek, sklenice kefíru.

Den 13

Snídaně: 2 vejce naměkko, zelený čaj.
oběd: vařené ryby, zelí a mrkvový salát.
večeře: 2 jablka, nízkotučný kefír.

Den 14

Snídaně: káva bez přísad, krekry vyrobené z celozrnné mouky.
oběd: vařené vejce, 3 malé mrkve, trochu sýra.
večeře: smažená ryba, salát z čerstvého zelí.

výsledky

Za 14 dní diety můžete zhubnout 5-8 kg. Měli byste však pamatovat na to, že ze stravy je třeba vycházet postupně, jinak se váha opět vrátí.

ČTĚTE VÍCE

Proč si nemůžete smýt make-up micelární vodou?

Recenze odborníků na výživu

— Japonská dieta je nevyvážená strava s nízkým obsahem sacharidů ve stravě při zvýšeném množství bílkovin. V důsledku toho dochází k přestavbě metabolismu, což pomáhá spalovat přebytečný tuk. Hlavní věcí je striktně dodržovat stanovený výživový plán po celých 14 dní, říká dietoložka a výživová poradkyně Antonina Leontyeva. — Japonská dieta je nebezpečná příliš rychlým hubnutím v důsledku nízkokalorické výživy. To vede k dobrému výsledku v počáteční fázi, ale v budoucnu to může vést k selhání a váha se vrátí s „přidáním“.

Japonská dieta nebo „japonská strava“ se stala velmi populární na počátku 2000. Jeho hlavními výhodami jsou efektivita, dlouhodobé uchování dosažených výsledků, jednoduchá sestava produktů a jednoduchost receptur zapojených do techniky. Abyste však došli až k dosažení harmonie, musíte mít skutečně samurajskou vytrvalost.

Jaká je tradiční japonská strava?

Každý ví, že Japonsko je zemí dlouhých jater. Odborníci na výživu to připisují tradiční japonské stravě, která zahrnuje střídmost a nízkokalorická jídla s důrazem na mořské plody.

Japonská strava se skládá převážně z potravin bohatých na bílkoviny a vlákninu, s minimálním množstvím sacharidů. Denní menu obyvatel Země vycházejícího slunce zahrnuje ryby, mořské řasy, malý výběr zeleniny a ovoce, rýži, fazole, tofu sýr, zelený čaj. Nejobyčejnější jídlo může obsahovat 5 až 20 různých jídel v neobvyklých kombinacích. Japonci také pijí málo kávy: byla do země přivezena relativně nedávno a neměla čas získat popularitu.

Japonská dieta pro hubnutí ve skutečnosti to není tradiční jídlo Japonců. V nabídce není exotické sushi, rohlíky, miso polévka ani ramen. Proč se tato dieta nazývala „japonská“, není přesně známo. Někteří tomu říkají dieta Naomi Moriyamo a připisují její vytvoření slavné japonské výživové poradkyni, autorce bestselleru „Japonské ženy netloustnou ani nestárnou“. Jiní považují název za čistě reklamní smysl a poctu módě východoasijské kuchyně. V metodice je však vidět souvislost se stravovacími zásadami japonských obyvatel: je známo, že japonská kuchyně je nízkokalorická (v průměru o 25 % méně kalorií než obyvatelé jakékoli jiné země), mírná a jednoduchá.

Recepty na pokrmy zahrnuté v této japonské dietě jsou dostupné všem. Jejich příprava nezabere mnoho času. Omezení jsou založena na principu přísného dodržování jídelníčku naprogramovaného na každý den. Hlavní důraz je kladen na výdrž a umírněnost. Ale stojí to za to, protože výsledek získaný na konci diety bude více než přesvědčivý.

Na fórech píšou: pokud budete držet dietu 14 dní, zaručeně zhubnete od 4 do 8 kg, zmenšíte pas a boky o 2-7 cm a efekt vydrží minimálně 2- 3 roky bez dalšího úsilí. Pro ty nejnetrpělivější a nejotužilejší je navíc rychlejší varianta – 7denní dieta. Podle recenzí můžete v tomto období zhubnout až 3-5 kg.

Základní principy japonské stravy

Podstata stravy, která zahrnuje japonskou metodu, je následující:

nízkokalorická jídla
minimum sacharidů
důraz na proteinové produkty
malé porce
používejte pouze schválené produkty
odstranění soli a cukru
jídla přísně 3krát denně, žádné svačiny
poslední jídlo 2-3 hodiny před spaním
Preferovaným způsobem vaření je vaření v páře nebo vaření.

ČTĚTE VÍCE

Co musíte jíst, abyste měli všechny vitamíny v těle?

Během celého kurzu byste neměli konzumovat alkohol, mouku ani cukrářské výrobky (mouka pouze v malém množství – na obalování).

Mezi jídly můžete pít minerální (neperlivou), čištěnou nebo převařenou vodu bez omezení, sklenici každou hodinu. Spodní denní příjem vody je 2 litry, horní hranice není stanovena.

Mechanismus hubnutí při této dietě je založen na omezení příjmu kalorií z potravy do těla, zejména z tučných, vysokosacharidových a slaných potravin. V tom je japonská dieta podobná jiným podobným dietním režimům z kategorie bezsolných a proteinových diet.

Hlavními zdroji bílkovin ve stravě jsou vejce, kuřecí maso, hovězí maso, ryby a mléčné výrobky. Tuky zastupuje nerafinovaný olej, který se používá na vaření, sacharidy – krekry, ale i zelenina a ovoce z povoleného seznamu. Mezi nápoje patří přírodní černá káva bez cukru a zelený čaj a také rostlinné šťávy (rajčata, celer).

Díky vláknině ze zeleniny a ovoce bude žaludek normálně fungovat. Káva a čaj obsahují antioxidanty, které jsou dobré pro zdraví a dodávají tělu energii a vitalitu.

S přihlédnutím k přísným omezením složení výrobků nelze takovou dietu nazvat vyváženou, takže její dodržování déle než 14 dní je zdraví škodlivé. Na doporučení lékařů je vhodné aplikovat japonský princip hubnutí v dietě maximálně 2-3x ročně.

Při implementaci omezovacího režimu je zvláštní pozornost věnována výstupu, který musí být proveden správně. Navíc v důsledku prudkého snížení množství sacharidů v jídelníčku mohou někteří lidé pociťovat slabost, únavu, bolesti hlavy a těla. V tomto případě je lepší postupně opustit dietu a v případě potřeby se poradit s lékařem.

Typy japonské stravy

Dnes existuje více variant japonského jídelníčku, které se liší pouze počtem dní (7, 13 nebo 14) a odpovídajícím množstvím úbytku hmotnosti.

Japonská dieta po dobu 7 dnů

Umožňuje zbavit se 2-3 přebytečných kilogramů hmotnosti. Doporučený jídelníček je kalkulován na týden, je přísně omezený, neumožňuje žádné změny ani z hlediska náhrady pokrmů, ani ve vztahu k jejich střídání. Podle některých odborníků na výživu není taková doba dostatečná pro účinnost hubnutí: během této doby má tělo čas pouze na to, aby se naladilo na restrukturalizaci metabolismu.

Japonská dieta 13 dní

Nazývá se také bez soli, vydrží 13 dní a je považován za klasickou japonskou dietu (13 je Japonci oblíbené číslo). Byl vyvinut Tokyo Yaex Clinic a je založen na vysoké účinnosti nízkokarbonové diety, která stimuluje spalování tuků v buňkách. Udržuje se v rámci stanovených pravidel a umožňuje zbavit se 5 až 10 kg.

Japonská dieta po dobu 14 dnů

Je nejoblíbenější, protože je vysoce produktivní. Má mnoho pro a proti. Recenze od těch, kteří zažili účinky takového výživového systému, dávají údaje o ztrátě hmotnosti v rozmezí 6-8 kg. Předpokládá také pevné menu s povolenými produkty a netoleruje odchylky. Všechny doporučené potravinářské produkty je nutné sníst v určenou denní dobu a v určitý den v týdnu.

ČTĚTE VÍCE

Je možné vlasy narovnat pomocí kulmy?

Zajímavé je, že existuje několik dalších diet příliš se nazývají Japonci:

Japonská čajová dieta. Je povinné vypít až 4 šálky zeleného čaje denně. Předpokládá se, že působením katechinů se snižuje tok glukózy do krve, stimuluje se odbourávání tukových zásob, zlepšuje se enzymatické složení střev, což vede k postupnému hubnutí.

Japonská vodní dieta. Zahrnuje povinný ranní příjem vody na lačný žaludek, 4 sklenice (640 mg), 30 minut před každým jídlem, vyloučení tučných, uzených a smažených jídel, alkoholických nápojů a sycené vody z jídelníčku.

Japonská rýžová strava. Jedním z nejtvrdších, ale nejúčinnějších je zhubnout o 5-10 kg za týden trápení. Hlavní myšlenka: rýže na snídani, oběd a večeři plus další ingredience, snížení denních kalorií na 1200 kcal, poslední jídlo 3-4 hodiny před spaním.

Japonská okinawská dieta. Nejzdravější a nejsprávnější dieta, kterou vytvořili obyvatelé ostrova Okinawa, proslulého svou dlouhověkostí. Podporuje normalizaci hmotnosti, zdraví a dlouhověkost prostřednictvím převýchovy stravovacích návyků. Je založena na snížení spotřeby kalorií, preferování celozrnných výrobků, zeleniny a ovoce, omega-3 ve stravě, minimalizaci sladkostí a alkoholu, aktivním životním stylu a pozitivním pohledu na život.

Potenciální zdravotní přínosy

Odborníci tvrdí, že kromě efektu hubnutí má japonská dieta řadu dalších výhod, a to:

obnovení přiměřeného metabolismu, tzn. správný metabolismus
detoxikaci organismu
odstranění vody
normalizace trávicího systému.

Povolené produkty

Původní japonská strava má přísně omezený sortiment potravin. Jen tak lze zaručit stabilní a správné hubnutí.

Potraviny povolené v japonské dietě:

➤ bílkoviny – maso (kuřecí, hovězí), ryby (treska, treska, štikozubec, candát, štika), slepičí vejce, nízkotučný sýr

➤ sacharidy – krekry nebo žitný chléb

➤ tuky – nerafinovaný, za studena lisovaný olivový olej

➤ vláknina – zelenina (mrkev, zelí, cuketa, cuketa, lilek, pastinák), neslazené ovoce (jablko, hruška, pomeranč, grapefruit, citron, kiwi)

➤ nápoje – voda, přírodní káva, zelený čaj, domácí rajčatová šťáva bez soli, nízkotučný kefír

Potraviny, které je třeba omezit nebo se jim vyhnout

Následující jsou zakázány v japonské stravě:

tučné maso, ryby, mléko a mléčné výrobky
sladké ovoce (banány, hrozny, broskve, tomel atd.)
zelenina, která není uvedena v seznamu povolených
mouka a těstoviny
obiloviny
bonbóny, pečivo, džem, med, čokoláda, zmrzlina a další sladkosti
ořechy a sušené ovoce
polotovary, omáčky, rychlé občerstvení
bylinky, koření, sůl
alkohol, kompoty, džusy, sycené nápoje.

Nabízíme vám japonskou sedmidenní dietu, den po dni v tabulkách.

Ukázka japonské diety na 7 dní

Odborníci na výživu, kteří se rozhodli držet dietu, která zahrnuje sedmidenní dietu, doporučují vytisknout si originální jídelníček na každý den a pověsit ho na dveře chladničky.

káva bez mléka a cukru nebo šálek zeleného čaje;

ČTĚTE VÍCE

Jaké oblečení byste měli nosit, abyste vypadali vyšší?

zelí vařené s trochou olivového oleje, rajčatová šťáva, dvě vařená vejce

100 g vařené nebo dušené ryby.

šálek čerstvě uvařené černé kávy, krajíc sušeného chleba (lepší je žitný).

100 g ryby (vařené nebo smažené), zelný salát s trochou olivového oleje.

100 g vařeného hovězího masa, 1 sklenice nízkotučného kefíru

malý kousek žitného chleba, nejlépe suchého, šálek kávy nebo čaje bez cukru

cuketa nebo lilek smažený na rostlinném oleji (libovolné množství)

100 g vařeného hovězího masa, bílé zelí s malým množstvím rostlinného oleje, 2 vařená vejce.

šálek čerstvě uvařené černé kávy bez cukru.

1 syrové vejce, mrkvový salát s máslem, 20 g lehkého tvrdého sýra, sklenice rajčatové šťávy (syrové vejce lze nahradit polovinou jablka).

200 g ovoce z povoleného seznamu

salát z čerstvé mrkve ochucený citronovou šťávou.

500 g mořské ryby, sklenice rajčatové šťávy

200 g ovoce z povoleného seznamu

šálek čerstvě uvařené černé kávy nebo neslazeného čaje;

500 g vařených kuřecích prsou, zelný salát s mrkví (nebo jednou přísadou) s rostlinným olejem

2 vařená vejce, čerstvý salát s mrkví

šálek neslazeného čerstvě uvařeného zeleného čaje.

trochu vařeného hovězího masa (100 g), 2 jablka nebo hrušky

Můžete si vybrat jakoukoli možnost večeře, ale ne 3.

Vlastnosti japonského dietního menu po dobu 14 dnů

Pokud jste dokázali přežít první týden bez nervových nebo fyzických zhroucení, můžete pokračovat v dietě podle receptů v tabulce 2.

káva nebo neslazený zelený čaj;

salát z vařeného kuřete, čerstvého zelí a mrkve v rostlinném oleji

2 vařená vejce, malá mrkev.

strouhaná mrkev ochucená citronovou šťávou;

200 g vařených nebo smažených ryb v rostlinném oleji, 1 sklenice rajčatové šťávy

200 g jakéhokoli ovoce kromě banánů a hroznů

šálek kávy nebo čaje bez cukru;

1 vařené vejce, 3 malé mrkve, 50 g sýra;

200 g jakéhokoli ovoce kromě banánů a hroznů

malý krajíc sušeného žitného chleba, šálek neslazené kávy nebo čaje

cuketa nebo lilek smažený v rostlinném oleji

200 g vařeného hovězího masa, 2 vařená vejce, salát z čerstvého zelí s rostlinným olejem.

malý kousek sušeného žitného chleba, šálek kávy nebo čaje;

200 g vařené ryby, salát z čerstvého zelí v oleji

100 g vařeného hovězího masa, 1 sklenice nízkotučného kefíru

káva nebo neslazený čaj;

2 vařená vejce, vařené zelí s rostlinným olejem, sklenice rajčatové šťávy

200 g vařených nebo smažených ryb v rostlinném oleji.

káva nebo neslazený čaj;

200 g vařené nebo smažené ryby, salát z čerstvého zelí v oleji

200 g vařeného hovězího masa, sklenice nízkotučného kefíru

Správná japonská strava je velmi přísná, je nepřípustné nahrazovat některé potraviny jinými nebo měnit pořadí receptů. Přísně dodržujte doporučení, pouze v tomto případě můžete počítat s pozitivním účinkem.

Jediné, čeho se můžete vzdát, je káva. Lze jej nahradit šálkem neslazeného zeleného čaje. Ráno byste měli vypít sklenici vody na lačný žaludek a poslední jídlo by mělo být alespoň pár hodin před spaním.

Dobrá strava

Výhody japonské diety bez soli:

✓ odstranění vody z těla

ČTĚTE VÍCE

Měla by žena nad 50 let nosit úzké džíny?

✓ jednoduché recepty na vaření

Týdenní japonská dieta je vhodná, pokud potřebujete během krátké doby shodit přebytečná kila.

Nevýhody stravy

Než půjdete na japonskou dietu bez soli, musíte se poradit s lékařem nebo si být jisti svým zdravím.

Rizika spojená s japonskou dietou po dobu 7 nebo 14 dnů:

✓ možná exacerbace chronických onemocnění

✓ nedostatek životně důležitých živin

✓ vysoká hladina stresu

✓ káva nalačno žaludku škodí a zatěžuje srdce

✓ nedostatek rozmanitosti jídla snižuje náladu

✓ systematický pocit hladu snižuje koncentraci

✓ možná únava, podrážděnost, apatie, závratě

✓ Pokud dietu opustíte nesprávně, ztracené kilogramy se mohou vrátit

Existují nějaká rizika a kontraindikace?

Existuje řada kontraindikací, pro které je tento typ výživy zakázán:

❌těhotenství a kojení

❌ zažívací potíže, záněty žaludku, žaludeční a dvanáctníkové vředy

❌ problémy se srdcem a cévami

❌ onemocnění jater a ledvin

Pokud se několik dní po zahájení diety cítíte slabí, máte závratě nebo bolesti svalů, doporučuje se dietu opustit. Před jeho zahájením je v každém případě vhodné poradit se s lékařem.

Jak přestat s dietou a udržet si výsledky

Vysazení omezené diety má velký význam pro zdraví a udržení dosažených výsledků.

Základní pravidla pro ukončení japonské diety:

Následující 2 týdny zcela omezte konzumaci sladkostí
Denně můžete do nabídky přidat maximálně 1 produkt
porci nezvyšujte, jinak se žaludek opět natáhne, chuť k jídlu se zvýší a kilogramy se vrátí
přesunout všechna kalorická jídla na první polovinu dne
několik týdnů po dietě byste neměli jíst kořeněná a kyselá jídla, která stimulují chuť k jídlu, tučná jídla
užívat vitamínové a minerální komplexy k rychlé kompenzaci nedostatku důležitých živin.

V případě úspěchu můžete nejen zachovat a konsolidovat výsledek, ale také normalizovat metabolismus v těle. Většina těch, kteří „seděli v japonštině“, tvrdí, že prvních 3–5 dní je nejtěžších, po kterých si na to zvyknete a je to snazší. Japonská dieta je vhodná i pro muže, neboť je založena na velkém množství bílkovinných produktů, které jsou důležité pro udržení svalové hmoty.

Závěr: Japonská dieta je vysoce účinná, vede ke stabilnímu hubnutí, ale obsahuje negativní nuance spojené se zdravotními riziky. Podle odborníků na výživu to nelze klasifikovat jako „správné hubnutí“.