Pokud čas od času cítíte doslova hlad, měli byste zvolit nikoli housky, bonbóny a chipsy, ale zdravá jídla, která dokážou potlačit chuť k jídlu. Je užitečný při hubnutí a různých onemocněních.
Všichni lidé se čas od času potýkají s problémem nekontrolované chuti k jídlu, bez ohledu na to, zda mají nadváhu nebo ne. Chcete-li potlačit hlad a déle se cítit sytí, můžete do svého jídelníčku zařadit určité potraviny, které lze použít jako součást hlavních jídel nebo jako zdravé svačiny.
„Doktor Peter“ požádal Jekatěrinu Korsevovou, odbornici na výživu, terapeutku, nefroložku na klinice SM v Petrohradě, kandidátku lékařských věd, aby vybrala ty nejdostupnější. Zde je těchto 10 dostupných a slavných kapel.
terapie, dietetika, nefrologie
Praktický lékař ve společnosti SM-Clinic, nutriční specialista, terapeut, nefrolog, kandidát lékařských věd
kyselá jablka
Obsahují velké množství pektinu. Tento přírodní polysacharid pomáhá potlačovat hlad a snižovat hladinu „špatného“ cholesterolu v těle. Jablka jsou také bohatá na vlákninu, která pomáhá normalizovat hladinu cukru v krvi.
Lidé si často stěžují, že jablka jim naopak chuť k jídlu zvednou. Tato vlastnost se však týká výhradně sladkých odrůd. Jsou nasycené fruktózou, která vyvolává zvýšení hladiny inzulínu: brzy po jídle začneme znovu pociťovat hlad. Chcete-li snížit chuť k jídlu, musíte si rozhodně vybrat kyselé odrůdy jablek a jíst je se slupkou – obsahuje nejvíce vlákniny.
Ořechy: vlašské ořechy a mandle
Ořechy jsou výborným zdrojem bílkovin a vlákniny, které prodlužují pocit sytosti a pomáhají vyrovnat se s náhlými návaly hladu. Nejlepší jsou mandle a vlašské ořechy. Jejich vliv na kontrolu chuti k jídlu byl prokázán vědeckým výzkumem. Svačinky na ořechách navíc potlačují chutě na vysoce kalorická jídla. Hlavní věc je vědět, kdy přestat a pamatovat si vysoký obsah kalorií tohoto produktu. Denní příjem vlašských ořechů je asi 8–10 kusů, mandlí – ne více než 15 kusů.
Přečtěte si také
Proteinové potraviny: kuře, maso, ryby, sýr
Zařazením dostatečného množství bílkovin do jídelníčku se zaručeně budete cítit sytí po dlouhou dobu. Nejméně kalorickou možností by byly ryby a drůbež: kuřecí nebo krůtí. V případě potřeby je však lze nahradit vepřovým nebo hovězím masem. Mezi hlavními jídly si můžete dát kousek sýra – díky vysokému obsahu bílkovin bude taková svačina velmi výživná.
Fazole
Čočka, fazole a hrách nejsou příliš kalorické, ale mají vysoký obsah bílkovin a vlákniny. Luštěniny poskytují dlouhotrvající pocit plnosti, zrychlují metabolismus a dokonce pomáhají tělu spalovat tuky. Za svůj účinek na spalování tuků vděčí stabilnímu nebo odolnému škrobu.
Jedná se o speciální druh sacharidů, který nelze v žaludku rozložit a zpracovává se pouze v tlustém střevě. Pro trávení potravin s rezistentním škrobem musí tělo využívat vlastní tukové zásoby.
Káva
Obsažené v kávě pomáhají snižovat chuť k jídlu antioxidanty a kofein. Nápoj navíc pomáhá regulovat hlad na hormonální úrovni. Přírodní káva totiž zvyšuje střevní produkci peptidového hormonu YY, který je zodpovědný za vytvoření pocitu plnosti po jídle. Pro spuštění této funkce je třeba vypít kávu v „čisté formě“ – bez přidání mléka nebo cukru.
Přečtěte si také
hořká čokoláda
Pro potlačení hladu je vhodná hořká čokoláda s obsahem kakaových bobů ne méně než 70%. Je schopen snížit v těle produkci ghrelinu, hormonu hladu. Čokoláda tak prodlužuje pocit plnosti a potlačuje chutě na sladké. Denní příjem hořké čokolády pro zdravého člověka je asi 30-50 gramů, tedy o něco méně než polovina standardní tyčinky.
Zelenina a zelenina
Zahrnutí zeleniny a bylinek do vaší stravy se stane nejen zdrojem užitečných mikroelementů a vitamínů, ale také pomůže vyřešit problém přejídání. Okurky, kapusta, hlávkový salát a rajčata obsahují velké množství vody a vlákniny, které vás rychle zasytí a sníží chuť k jídlu.
ovesná mouka
Ne náhodou jsou ovesné vločky považovány za jednu z nejlepších možností snídaně. Jedná se o vynikající zdroj pomalých sacharidů a vlákniny, které se dlouho tráví a prodlužují pocit sytosti. Ovesné vločky navíc stimulují uvolňování střevního hormonu cholecystokinin. Vysílá do mozku signál o nástupu sytosti a blokuje bezdůvodné „výbuchy“ chuti k jídlu.
Přečtěte si také
Vejce
Vejce jsou neuvěřitelně sytý a přitom nízkokalorický produkt. Obsahují velké množství lehce stravitelných bílkovin a pro tělo zdravých tuků. Kombinace těchto živin poskytuje pocit dlouhotrvající sytosti. Vejce navíc obsahují vitamín B7 nebo biotin, který se podílí na metabolismu tuků a pomáhá odbourávat tuky.
avokádo
Avokádo má vysoký obsah nenasycených tuků. V kombinaci s vlákninou urychluje proces nasycení a pomáhá bojovat s hladem a přejídáním. Kromě toho avokádo pomáhá normalizovat metabolismus v těle a urychlit metabolismus.
