Masový vývar by se měl osolit půl hodiny před koncem vaření. Rybí vývar se osolí hned na začátku vaření. A ta houbová je až úplně na konci.
Zobrazení: 23 645
- Přidat do spořiče receptů
- Pište / čtěte recenze
- Vytisknout / uložit jako PDF
- Vidím chybu v materiálu
Komentáře k tipu
K tomuto tématu se zatím nikdo nevyjádřil.
Podobné tipy
Recepty na rady
Voňavé, uspokojující, bohaté, velmi chutné!
Bohatá rybí polévka v kohoutím vývaru s různými druhy ryb!
Toto je více než jen první kurz! Snaž se!
Skutečná lahůdka pro opravdové gurmány.
Jednoduchý způsob, jak udělat rybí polévku z konzervy
Chutná rybí polévka, ne banální rybí polévka doma? Připravit se!
Rychlá příprava, velmi chutná a nízkokalorická rybí polévka
Tradiční italská rybí polévka k obědu? Je to jednoduché!
Chutná polévka ze štiky – jednoduchá a rychlá příprava, je vynikající!
Příjemná kouřová chuť dělá tuto polévku velmi chutnou.
Jednoduchá, ale vydatná a výživná rybí polévka s ječmenem.
Postní červený rybí boršč, velmi chutný!
Bohaté, aromatické, s bohatou rybí chutí!
Kulinářské mistrovské dílo, které se jednoduše olízne!
Domácí aromatická a velmi chutná rybí polévka!
Originální, lahodné, vyrobené z běžných produktů!
Elitní mořské plody a polévka! Rodina je naprosto nadšená!
Exotické jídlo v naší oblasti, ale tak chutné! Zkus to!
Домашняя уха получится почти как настоящая, если готовить ее по моатоепуртицему рецепуртицепурице . Не всегда получается порыбачить.
Autor více než 1100 receptů. Budu ráda, když se o recept podělíte.
Podobné recepty
Rybí polévka z konzervy
Rybí polévka se smetanou
Rybí polévka s krevetami
Někdo řekne, že rybí polévka se v kuchyni nepřipravuje, a bude mít naprostou pravdu. Na rybí polévku potřebujete přírodu, oheň, lehkou mlhu nad vodou. Ne vždy je ale možné vyrazit do přírody.
Современный мир интенсивен a сложен. Все куда-то торопятся, куча дел и делишек. А ухи хочется, иногда. В принципе, стоит дома иногда делать рыбный день.
Domácí polévka je velmi užitečná. Studna? Možná ne rybí polévka, ale rybí polévka, ale je to nutné.
Jak vařit tradiční říční rybí polévku? Vodu osolte, opepřete, přidejte nakrájenou mrkev, celer a oloupanou cibuli, přiveďte k varu a vařte 15 minut. Vyjměte cibuli a přidejte oloupané brambory nakrájené na 6 kousků, vařte 12 minut. Přidejte připravené ryby (hlavy, ocasy, hřebeny). Přečtěte si více o všech jemnostech níže.
Po úspěšné rybářské výpravě vždy zbývají hlavy a ocasy. Toto rozhodně není lososová polévka, ale je také vynikající.
Takže domácí polévka z hlav, doma v kuchyni. Improvizace.
Poslechněte si recept
Ingredience na domácí rybí polévku
- Ryby (hlavy, ocasy) 1 kg
- Mrkev 1 ks
- 1 ks kořen celeru nebo petržele
- Cibule 1 ks
- Bramborové 1-2 ks
- Česnek 1-2 zub
- Sůl, černý pepř, nové koření, hřebíček, bobkový list, koriandr podle chuti
- Petržel 3-4 snítky
Recept na domácí rybí polévku krok za krokem
- Domácí rybí polévka je vždy vzpomínkou na rybaření. Do pánve nalijte 2 litry vody. Zatímco se voda vaří, vhoďte do pánve všechno koření a trochu osolte.
Doporučuji se také podívat na moje recepty na candáta s bramborem.
Domácí rybí polévka – snadné vaření doma v kuchyni.
Moc děkuji za sdílení mých receptů!
Podobné recepty
Rybí polévka z konzervy
Rybí polévka se smetanou
Rybí polévka s krevetami
Rybí polévka – kakavia
Recenze 73
Děkuji! Máte velmi živé stránky, emocionální odbočky a cenné komentáře k některým fázím přípravy, toto není první recept, který jsem připravil, vše
snadné a srozumitelné.
Díky moc. Stal jsem se jediným kuchařem v naší rodině. Vařím všechno, co můžu. Rybí polévku jsem nikdy nevařila. Bude to moje první zkušenost s celou makrelovou rybou. Před tím jsem vařil rybí polévku z hlav, ocasů a ostnů. Ukázalo se to chutné. Jsem z Kyjeva. Mám zkušenost s borščem.
- Sergej Džurenko
Děkujeme za zpětnou vazbu, Vladimíre. Můžeš mi říct, jak je ta polévka z kranasů?
Polévka dopadla na výbornou. Děkuji! Doporučuji.
Moc děkuji za tak dobrý, tak skvěle popsaný recept! Udělal jsem to a ukázalo se, že je to ta nejchutnější rybí polévka, jakou jsem kdy uvařil. Myslím, že to lze udělat u ohně.
Inteligentně, přístupně, informovaně. Sergey – děkuji! Dělat více.
Děkuji. Polévka je vynikající. Takto jsem to připravil
Celkově to není špatné.
Chtěl jsem udělat vše krok za krokem, ale v receptu jsem neviděl, kdy přidat mrkev a cibuli a jak dlouho je vařit
Polévka je strašně chutná! Toto koření je skvělá kombinace! Vařené z stříbrného kapra. Vložil jsem malý kousek celeru. Kořenová petržel – ne. Moc děkujeme za recept!, který rozhodně patří do pokladnice naší rodinné „kuchařky“.
- Sergej Džurenko
Děkuji, Olgo! Vraťte se často! )
Moc děkuji za recept! Velmi chutné a rychlé.
Dobrý recept. Ale položím kůži a šupiny s hlavami. Rybu důkladně omyjte, odstraňte kůži, šupiny srolujte dovnitř. Až budete připraveni, vyždímejte je spolu s hlavami a hřebeny. Dodává bohatší chuť. A vodka je potřeba, aby polévka neoxidovala. Pokud to děláte několik dní. Jak již bylo napsáno, alkohol se během pár minut zcela odpaří. Takže je to možné pro jakýkoli věk a postavení
Recept na ušní bombu je vynikající, vyzkoušela jsem různé možnosti, ale tato je nejlepší. Díky za Recept
Tento recept dělám podruhé a vlastně v životě. Není nic zvláštního k porovnání, ale ukázalo se to velmi chutné. Vařím to s říčním pstruhem. Ke konci přidám do vývaru 30 g whisky, chuť vývaru se okamžitě změní, stane se sytější a aromatičtější. Díky za recept.
Neuvěřitelně lahodná polévka!
Moc děkuji za tak jasný, jednoduchý a zároveň dokonalý recept.
Vařím jen tak, jak jsi mě naučil! 🙂
Myslel jsem, že jsem rybí polévku připravoval špatně. Rozhodl jsem se rozptýlit své pochybnosti a podívat se, jak vaří ostatní. První recepty, na které jsem narazil, byly takové, kde se ryby nejprve vaří, některé 15-20 minut a některé 1,5 hodiny, a pak se přidá zelenina. Když jsem byl mladý, tak jsem také vařil, ale rybí polévku jsem nejedl, chuť byla mastná a těžká. Pak jsem se rozhodl nejprve vařit zeleninu, dokud nebude hotová, a pak přidat rybu. A ukázalo se to chutné.
Děkuji za recept a za potvrzení mých znalostí.
Уф-ф-ф! Nebojte se! Уху варил часто и точно помню, что сначала закладываются овощи и минут через 15. Рыба варится тоже не долго — минут 15 (как показатель готовности рыблы — побелевшие ). А тут чё-то решил порыться в интернетах a пришел в ужас: варить рыбу 40 минут, тепо снужас рковку фигурно нарезать. У вас классический вариант ухи. А водочка очень даже желательна: усиливает вкус и аромат, но при этом в тарелкотовтовтовтовтов
Dobrou chuť!
Je příjemné potkat znalce pravé rybí polévky!
Díky za recept. Ukázalo se to velmi chutné. Vařená rybí polévka s lososem)))
Recept je dobrý, ale účelem vodky je udělat rybí polévku ještě přehlednější. Abych tak řekl, vždy přidám.
Skvělý recept a byla z toho opravdová polévka. Díky za recept!
Nedávno jsem dělal řízky z candáta podle vašeho receptu. Dnes je čas na polévku z hřebene a hlavy candáta. Jen hotové kousky pstruha. Podívejme se, co mohu udělat. Kotlety všem chutnaly
Lahodné! A nejlepší je, že recept je časově optimální – nic předem: zatímco se některé suroviny vaří, připravujeme ty další – super. DĚKUJI.
Velmi chutný recept. Děkuji.
Zajímavou chuť získalo použití půlky citronu. Lahodné. Díky za recept.
Jednoduchá příprava a velmi chutný výsledek! Shiro je blázen!
Velmi chutná polévka! Díky moc!
Ne, bez celeru (petrželky) nedostanete pravou domácí rybí polévku. Obchod s potravinami by měl mít
Líbilo se mi to, ale nemáme celerové (petrželové) kořeny, co bez nich můžeme dělat? A já ani nechápu, co je nové koření, hřebíček a koriandr.
- Sergej Džurenko
Minimální rybí polévka je ryba, voda, sůl. Experiment. Bez ryb to ale rozhodně nepůjde.
Moc děkuji za recept, rybí polévku miluji, ale nevařím ji z toho důvodu, že jím jen já, ale teď jsem si objednal Dunaj, těším se na božskou rybí polévku!!
Moc děkuji za recept! Vše je přímočaré a srozumitelné i pro začátečníky. Polévka dopadla skvěle, zvlášť s bodem 15))
Momentálně vařím rybí polévku. Protože jsem dlouho nevařil, rozhodl jsem se podívat na recept pro přesnost. Našel jsem ten váš a jsem naprosto nadšený. Nejen z receptu, ale i z podrobného popisu, tipů a triků. Děkuji mnohokrát!!
- Sergej Džurenko
A děkuji ti! Zpětná vazba do ucha je dvojnásob příjemná.
Всем рекомендую. Просто и настолько успешно, что даже мой сытый муж после корпоратива сказал: «))»ле. Очень простой рецепт! Вкусно!
Rybu nejprve uvařím (hlava, ocas), osolím (podle chuti).Rybu vařím 15 minut, poté vývar scedím a přidám brambory (na kostičky), mrkev (na kostičky).Povařím 10 minut.Poté přidám cibuli, hrášek 5-6 ks (podle množství vývaru) kuliček pepře 6-7 ks, trochu koriandru. 2 bobkové listy, 2-3 hřebíčky, 5-8 minut povařit, vyjmout bobkový list a vypnout. Rozbiju jedno vejce (můžete přidat trochu citronové šťávy nebo vodky nebo octa (trochu) podle chuti přítele. Pak přidám na talíř zelenou cibulku a čerstvý kopr (na parapetu mi roste kopr a zelená cibulka) zima, (cibulky sázím do plastových táců na kuřata a kopr do jakékoliv nádoby, hlavně z víka dortu) Majonéza nebo zakysaná smetana podle chuti. MŇAM. Zkuste. Všeho s mírou.
Uvařila jsem rybí polévku z lososové páteře a vznikla z toho báječná polévka. Děkuji
Velmi, velmi chutné! Moc děkuji za recept, našla jsem recept, který jsem dlouho hledala, děkuji!)
Rybí polévku jsem dělala podle vašeho receptu z růžového lososa, dopadla velmi chutná! Pravda, v poslední době jsou u nás červené ryby dražší než maso.
50 gr. vodka na 2 litry rybí polévky. O jakém druhu alkoholu mluvíme? Chuť je ale jiná. Pozor, nenechte se zmást!
Захотелось ухи, купила набор голову лосося с ребрами. Варю второй раз v жизни. Все сделала по рецепту, со специями, и лимончик добавила, и томила даже чуть Получилось вкусно, но вопрос — может в ухе быть МНОГО лимона? Положила лимон при варке, меньше половинки, он дал выраженную кислинку. При этом в супе маловато рыбной мякоти, наверно на любителя, но мне понравилось. Лимон минут 25 варился, эto много?
Je to jen otázka vkusu. Pokud se zdá, že potřebujete méně citronu, přihoďte čtvrtinu nebo ji vyjměte dříve. Ryby „milují“ citron, já ho mám rád. Mimochodem, nezralé citrony mohou být kysele kyselé, takže s nimi musíte být opatrní.
Bod varu lihu je cca 70 stupňů – tzn. Alkohol nebude.
Je to spíše tradice. Vodku si tedy mohou do rybí polévky přidat děti i maminky.
kus starého sádla o velikosti půl dlaně, i méně. Během vaření přidejte přesně tu starou, zažloutlou. Poté jej odstraňte. Neutralizuje rybí zápach
Vodka nesmí chybět, narmolizuje chuť a odstraňuje nepříjemné pachy a chutě z rybí polévky. Vztahuje se spíše k uchu vyrobenému z kupovaného kapra.
Bez vodky se doma obejdeme. Vodka v polévce, občas v přírodě u ohně, ale tady je to domácí kuchyně – děti ji jedí. Ucho s kaprem. pálení)) Pavle, dokonce jsem se otřásl
Skvělá věc, určitě vyzkouším!
Díky za recept!
Díky za recept. Zítra to určitě zkusím uvařit) Bude to moje poprvé))
díky za recept
Děkuju.
Celá rodina už běží do kuchyně. Mám pocit, že už mi nic nezbylo!
Polévka dopadla úžasně. Moc děkuji za recept.
Hned udělám jak píšeš, už se mi sbíhají sliny
Díky za recept, polévka se povedla 🙂
wow, ukázalo se to velmi chutné, ale přidal jsem také kaviár z kapra))))
kaviár ano, kaviár má pravdu. Škoda, že to tam není pořád. V takových případech přidejte lžičku prosa – imitace typu
Všechno je správně! Ale stále není dost hořícího dřeva k přikládání! Vůně. jako oheň!
Serjo, dopadlo to skvěle! Pořadí rozvozu jídla bylo vždy jiné. A tvůj recept se jen olízne)))
Dnes jsem to udělal, ryby, které jsem vzal, byla treska, pstruh a candát, ukázalo se to velmi chutné.
Moc děkuji za recept, jdu tuto mňamku připravit)
do samotného ucha je také potřeba na závěr přidat 50 gramů vodky
Není potřeba domů Děti. Ale při rybaření – ano, a ještě si dusit březovou žabku do ucha 🙂 Všechno je tam jinak
Děkuji, vzal jsem to do použití a připravil to pro mého otce – dnes to vyzkoušíme! =)
Vypadá to, že se ukázalo velmi chutné! Jen co jsem vařila pro dítě, přidala jsem lžičku jáhel.
Proč by to mělo dopadnout bez chuti 🙂 Hlavy jsou na stejném místě.
Wow, díky za recept. Nikdy předtím jsem to nevařil, ale dítě opravdu miluje polévky a jeho tatínek rybář zmrazil několik hlav. Tak jsem se rozhodl podniknout kulinářský kousek a vzal jsem váš recept. Už se nemůžu dočkat, až to uvařím! A pak určitě napíšu, co se stalo. Hodně štěstí v tomto obtížném úkolu!
