Pokud nemáte doma žádný papír nebo to, co je na seznamu, musíte plech bohatě vymazat olejem nebo olejem na vaření. Díky těmto metodám se výpek nepřipálí a půjde snadno vyjmout z formy.
Je možné nahradit pergamen silikonovou podložkou?
Toto je docela dobrá alternativa. Můžete na něm ihned vyválet a tvarovat těsto, stejně jako péct. Zároveň se neroztaví z příliš vysokých teplot a nereaguje s přísadami.
Je možné nahradit pečení papíru fólií?
Pro tento úkol je vhodná i fólie. Ale stojí za to pamatovat na některé důležité nuance:
- Pokud vyrábíte výrobky z mouky, musí být fólie štědře namazána olejem. Při pečení zeleniny, ryb a masa je zároveň nemažte olejem.
- Aby se pečivo nepřilepilo k materiálu, položte je matnou stranou na plech a lesklou stranou nahoru.
- Navíc může matná strana v důsledku kontaktu s produktem oxidovat. To často mění jeho chuť.
- Fólie se používá nejen na plech, jako papír. Můžete z něj vytvořit krásný libovolný tvar. Například – na cupcaky. Boky zabrání tomu, aby se vyteklá šťáva dostala na plech a připálila se.
- Chcete-li vytvořit krásné formy, je lepší použít několik vrstev fólie. V tomto případě se snadno složí a neroztrhne.
- Aby horní část koláče nebyla příliš tvrdá, je třeba ji zakrýt. To se provádí pomocí dalšího listu alobalu, který se odstraní asi deset minut před vařením, aby se povrch lehce opekl.
Přečtěte si téma
Berry lahoda, která se rozplývá na jazyku – recept na bezlepkový jahodový dort od Lisy Glinskaya
Vítězka MasterChef Lisa Glinskaya se podělila o recept na neuvěřitelně jemný jahodový dort.
Čím jiným můžete nahradit pergamen?
V tomto případě se čistý plech vymaže olejem nebo tukem a bohatě vysype strouhankou (nebo krupicí).
A pokud jste fanouškem muffinů a cupcaků, pak vám doporučujeme přečíst si doma recepty na čokoládové dezerty od šéfkuchaře Lisy Glinskaya.
Vikon má také skvělý telegram a skvělou stránku Instagramu.
Předplatit! Zveřejňujeme pro vás důležité informace, exkluzivity a zajímavé materiály.
Pokud vidíte chybu, zvýrazněte ji a klikněte Ctrl + Enter
Více novinek
Náletová mapa Ukrajiny: online interaktivní mapa
Naposledy jsem volal v létě 2022: příběh hrdiny, na kterého moje matka čekala dva roky
Mobilizace před 100 lety: počet vojáků UPR, agendy a způsoby úniku před odvody
Zastavte tání ledovců: vědci přišli s netradiční metodou, jak problém vyřešit
Související materiály
Nejupřímnější gratulace, vytvořená vámi! Jak vyrobit valentýnky na 14. února
Jak správně a kompaktně zabalit věci do kufru – užitečné tipy
Jak vyjmout baterii z auta: provozní tipy
Jak se starat o orchidej a co k ní potřebujete
Video
Naposledy jsem volal v létě 2022: příběh hrdiny, na kterého moje matka čekala dva roky
Mobilizace před 100 lety: počet vojáků UPR, agendy a způsoby úniku před odvody
Mapa vojenských operací 10. února 2024: kde dnes online probíhají boje
11 hodin pozorování na jeden přesný zásah: pohraničník vyprávěl, jak loví útočníky
Kovové nosiče smrti: co jsou balistické střely a které jsou v provozu s Ruskou federací
Teprve teď jsem si uvědomil, že žiju! Jak útočná letadla GUR na pokraji smrti osvobodila ostrov v Chersonské oblasti
Mapa vojenských operací 9. února 2024: kde dnes online probíhají boje
Mami, uklidni se, budu brzy doma! Emoce obránců po výměně způsobily knedlík v krku
Síly bezpilotních systémů ozbrojených sil Ukrajiny: jak nový typ armády změní naši bojovou efektivitu
Na vojně si vydělali – odpočívali ve vyšetřovací vazbě. Největší korupční skandály a jak se vyšetřují
© 2003–2024. Všechna práva vyhrazena
Při platbě bankovní kartou probíhá zpracování platby (včetně zadání čísla karty) na zabezpečené straně zpracovatelského systému. To znamená, že vaše důvěrné údaje (údaje o kartě, registrační údaje atd.) se k nám nedostanou, jejich zpracování je zcela ukradeno a nikdo nemůže získat osobní a bankovní údaje.
Při práci s údaji o kartě je zaveden standard ochrany informací oddělený mezinárodními platebními systémy Visa a MasterCard – Payment Card Industry Data Security Standard (PCI DSS), který zajišťuje bezpečné zpracování údajů o kartě Vlasnik Bank. Zavedená technologie přenosu dat zaručuje bezpečnost transakcí bankovními kartami pomocí protokolu Secure Sockets Layer (SSL).
Přečtěte si více
Chraňte před chladným počasím a hlodavci: kdy zakrýt hrozny na zimu a jak to udělat správně
Přečtěte si více
Není to divný výstřelek, ale skutečný objev: jak vařit nakládané hrozny jako olivy
Cookies používáme k analýze a zlepšování provozu našich webových stránek a personalizaci reklamy. Pokračováním v používání webu souhlasíte s používáním souborů cookie a souhlasíte se Zásadami ochrany osobních údajů.