Sezóna melounů pokračuje! Navíc se věří, že právě koncem srpna a začátkem září jsou nejsladší a nejchutnější. Je pravda, že mnozí se bojí zneužívat toto bobule, obávají se obsahu cukru, jiní naopak jdou do druhého extrému: jdou na mono-dietu vodního melounu.

Redaktoři BeautyHack se dozvěděli od odborníka – Natalia Kustova, kosmetička a dermatoveneroložka kliniky estetické medicíny TORI, jak najít rovnováhu a využít meloun ku prospěchu, ne ke škodě.

Jaké jsou výhody melounu pro tělo?

Meloun obsahuje velké množství různých mikroelementů a vitamínů. Jsou to především vitamíny skupiny B – thiamin, kyselina listová, riboflavin, dále kyselina askorbová, hořčík, draslík, sodík, vápník. Výsledkem je, že tato bobule má choleretický, laxativní účinek, zlepšuje střevní motilitu a semena melounu (mimochodem, můžete je také jíst!) mají také regenerační účinek na tělo jako celek.

Nedávný výzkum vědců navíc potvrdil, že díky vysoké hladině vitaminu A pomáhá meloun zlepšit vidění a vitamin B6 posiluje paměť a podporuje koncentraci.

Meloun na pokožku

Tato bobule ve stravě je také prospěšná pro náš vzhled. Zejména semínka melounu. Stejně jako mandlový olej obsahují kyseliny linolenové a linolové, které příznivě působí na pokožku: hydratují a bojují proti změnám souvisejícím s věkem. Lykopen obsažený v melounu zároveň chrání před ultrafialovým zářením. Pravda, pouze v kombinaci s přípravky s SPF.

Mnoho lidí se bojí jíst meloun v noci, protože způsobuje otoky. Zde však musíte pochopit, že 100 gramů melounu obsahuje přibližně 27 kalorií. A pokud při jednom jídle sníte ne více než 400 gramů (což odpovídá 120-130 kaloriím), pak naopak můžete tělu pomoci zbavit se otoků.

Meloun stravy

Vodní meloun můžete bezpečně zařadit do svého denního půstu. Může se například skládat z následujících produktů: kuřecí prsa, chléb a meloun. Přes den jezte tyto tři potraviny a večer si nechte jen meloun a prsa.

Ale nedoporučuje se sedět na melounu (jako na jakémkoli jiném) mono-dietě. Protože tato zázračná bobule působí silně močopudně a její nadměrná konzumace může vést k dehydrataci.

Opatrně by měli jíst meloun také lidé trpící kardiovaskulárními chorobami, otoky, lymfostázou a poruchou funkce ledvin.

ČTĚTE VÍCE
Jaký lak odolá vysokým teplotám?

A co cukr?

Meloun obsahuje cukr, sacharózu a fruktózu, ale to může být škodlivé pouze pro lidi, kteří mají vysokou hladinu glukózy v krvi, diabetes mellitus a inzulínovou rezistenci.

Dusičnany ve vodních melounech

Dusičnany používané při pěstování bobulí jsou samy o sobě málo toxické. Ale když reagují s glukózou, tvoří škodlivé sloučeniny, které narušují transportní funkci krve. To následně ovlivňuje hladinu hemoglobinu, která klesá, což znamená, že metabolické procesy v buňkách se zpomalují. Tento stav je nebezpečný zejména pro děti a osoby s kardiovaskulárními a respiračními chorobami.

O tom, že byl meloun vypěstován pomocí dusičnanů, svědčí intenzivní červená barva dužiny se nažloutlými vlákny. Ten druhý by prakticky neměl existovat. Příliš lesklá pokožka také naznačuje použití hnojiv. Je snadné zkontrolovat meloun na obsah dusičnanů: nasekejte dužinu a vložte ji do sklenice. Pokud se voda zakalí, znamená to, že bobule jsou bez chemikálií, a pokud lehce zrůžoví, bohužel.

Meloun v kosmetologii

Co se týče péče o pleť, extrakt z vodního melounu v kombinaci s dalšími složkami v kosmetických přípravcích může mít uklidňující a hydratační účinek. Samotný extrakt je však pro pokožku prakticky nepoužitelný, protože koncentrace prospěšných látek v něm je velmi nevýznamná.

Kolik můžete jíst meloun najednou bez poškození zdraví? Může bobule poškodit tělo, a pokud ano, v jakých případech?

Užitečné vlastnosti melounu

Elena Syurakshina
endokrinolog nejvyšší kategorie, kandidát lékařských věd, odborník na výživu

– Z hlediska výživy je meloun unikátní bobule. Má velmi málo kalorií – pouze 30 na 100 g. Zároveň je v něm méně sacharidů než v jiných bobulích (6–8 g na 100 g). Pro srovnání je to dvakrát méně než ve 100 g jablek, ačkoli meloun chutná mnohem sladší. Přečtěte si více o tom, jak je meloun pro tělo dobrý.

Meloun podporuje imunitní systém

Meloun je dobrým zdrojem vitamínu C a vitamínů B, které jsou nezbytné pro aktivaci vlastní obranyschopnosti těla. Vitamin C je jedním z nejsilnějších přírodních antioxidantů, podporuje imunitní systém, bojuje proti virům a bakteriím, zpomaluje chronické záněty v těle a prodlužuje mládí. Vitamíny skupiny B jsou důležité pro fungování imunitního systému, nervového systému a mozku. Účastnit se procesů buněčného metabolismu a tvorby energie.

ČTĚTE VÍCE
Co se děje s klecí?

Dobré pro vidění

Meloun obsahuje vitamín A (retinol), který je považován za životně důležitý pro správné fungování těla. Zodpovídá za zdraví očí, podílí se na syntéze bílkovin a podporuje imunitu. Je zvláště důležitý pro ženy během těhotenství, protože hraje vedoucí roli v růstu a vývoji dítěte.

Kdo si stěžuje na pomalý metabolismus, měl by v létě pravidelně jíst melouny, které díky vysokému obsahu kobaltu dokážou metabolismus doslova restartovat. Kobalt je jedním z nejdůležitějších minerálů, které se podílejí na metabolismu: podílí se na syntéze DNA a aminokyselin, na štěpení bílkovin, tuků a sacharidů. Aktivně ovlivňuje metabolické procesy v těle, hraje zvláštní roli v krvetvorbě – stimuluje růst a vývoj červených krvinek.

Nezbytný pro pokožku, vlasy a nehty

Křemík je další životně důležitá mikroživina, která se nachází ve velkém množství v dužině melounu. Je nezbytný pro tvrdost kostí, pohyblivost kloubů, je důležitý pro kůži, vlasy a nehty. Doporučený denní příjem křemíku získáte z 250 g melounu.

Podporuje zdraví srdce

Díky draslíku a hořčíku je meloun jednou z nejprospěšnějších potravin pro kardiovaskulární zdraví. Draslík se podílí na práci nervového systému, svalové kontrakci, a proto je tak důležitý pro zdraví srdce. Udržuje vodní rovnováhu těla, normální krevní tlak a hladinu cukru v krvi. Hořčík je nezbytný pro vývoj kostí a svalů, správnou činnost nervové soustavy.

Kolik vodních melounů můžete sníst najednou?

Porce melounu pro dospělého zdravého člověka by neměla přesáhnout 400–500 g dužiny. Předpokládá se, že meloun je lehký produkt, který lze jíst v neomezeném množství. Ale není tomu tak. Dužina vodního melounu je skutečně zdravá a dokonale vstřebaná tělem, ale přesto obsahuje hodně vlákniny a glukózy, a pokud jsou okamžitě přijaty ve velkých dávkách, trávicí systém to nemusí zvládnout.

Co se stane, když se přejídáte melounem?

Pokud se přejídáte vodním melounem, můžete pociťovat nadýmání, plnost, zvýšenou tvorbu plynu a zažívací potíže. Pokud navíc budete pravidelně překračovat doporučené porce melounu, do těla se dostane hodně tekutin a v tomto případě se začnou vyplavovat důležité minerály.

Je možné pít meloun během těhotenství a během kojení?

  • Začněme pozitivy. Meloun obsahuje kyselinu listovou (B9), která se někdy nazývá „vitamín pro těhotenství“, protože pomáhá předcházet rozvoji mnoha patologií u dítěte a přispívá ke správné tvorbě nervového systému plodu. Vitamin C pomáhá posilovat cévy a podporuje imunitu matky a dítěte. Meloun navíc obsahuje železo, které je v těhotenství velmi důležité. Závěr je tedy tento: ano, meloun je užitečný během těhotenství, zejména v raných fázích.
  • Existují také kontraindikace, mezi nimi – problémy s ledvinami, kameny, diabetes mellitus, poruchy trávicího traktu, preeklampsie (komplikace těhotenství provázená otoky, zvýšeným tlakem, ztrátou bílkovin v moči). Proto jíst melouny během těhotenství je pouze po konzultaci s lékařem.
  • Během kojení budou vodní melouny také výbornou oporou pro tělo matky a dítěte. Část melounu pomůže doplnit zásoby draslíku a hořčíku, vitamínu C a železa, normalizuje vodní rovnováhu u ženy a pomůže zbavit se otoků, které se často objevují po porodu.
  • Pravidla, která je třeba dodržovat: nepřekračujte porci 200-300 g, sledujte reakci miminka a před rozkrojením meloun důkladně omyjte, abyste se vyhnuli škodlivým látkám.
ČTĚTE VÍCE
Jaké typy kožichů existují?

Výhody melounu pro ženy a muže

Pro ženy je meloun užitečný díky vysokému obsahu kyseliny listové, vitamínů B, hořčíku a draslíku a železa. Umožňuje zlepšit metabolické procesy v těle, udržovat krásu a zdraví vlasů, nehtů a pokožky. Jedná se o vynikající zdroj vlákniny, která v kombinaci s kobaltem aktivuje metabolismus a umožňuje udržet váhu pod kontrolou. Kromě toho meloun pomáhá hydratovat pokožku a slouží jako vynikající prevence otoků v horkém počasí: často se objevují kvůli tomu, že nepřijímáme dostatek tekutin, a proto se tělo snaží zadržovat vodu, která již je. V důsledku toho dochází k otokům.

Pro muže, kteří vedou aktivní životní styl, hodně cvičí nebo se zabývají fyzickou prací, je meloun užitečný díky glukóze, která se rychle vstřebává a poskytuje příval energie. Draslík a hořčík podporují zdraví kardiovaskulárního systému, předcházejí infarktu a mrtvici.

V jakém věku můžete dát meloun dětem?

Děti mohou jíst meloun od 2 do 3 let. Vyplatí se začít s malou porcí (50–80 g) a sledovat reakci těla. Pokud nejsou žádné nepříjemné příznaky, do věku 3-6 let můžete porci zvýšit na 150 g. V ideálním případě je vhodné poradit se před podáním melounu miminku s dětským lékařem.

V jakých případech může meloun poškodit tělo?

Meloun může být škodlivý v následujících případech:

  1. Bobule nebyla před řezáním omyta nebo nebyla omyta dostatečně důkladně. Během zrání leží meloun na zemi, proto před jeho řezáním pečlivě očistěte kůru od částic půdy a mikrobů v ní obsažených. Ze stejného důvodu byste neměli kupovat vodní melouny s prasklinami nebo je před nákupem krájet: prasklinami a řezy se mikroorganismy ze slupky melounu snadno dostanou do sladké a vlhké dužiny, kde se aktivně množí, a pak způsobují otravu jídlem. Je dokázáno, že otrava melounem souvisí právě se špatnou hygienou, nikoli s přítomností dusičnanů, které po dozrání nezůstávají v dužině melounu.
  2. Snědl jsi příliš mnoho melounu. Mnoho Rusů jí melouny v kilogramech a vysoký obsah vlákniny v dužině, jak jsme již řekli, může vyvolat průjem.
  3. Snědli jste bílou část kůrky – neměli byste to dělat, protože v kůře mohou zůstat stopy potravinářských hnojiv.

Na jaké nemoci se nedoporučuje jíst meloun?

ČTĚTE VÍCE
Jak vytvořit mokrý efekt?

Kontraindikace pro použití vodního melounu jsou exacerbace gastrointestinálních onemocnění, urolitiáza, diabetes mellitus a individuální intolerance. V těchto případech by měl být po konzultaci s lékařem zcela vyloučen nebo konzumován opatrně.

Sledujte novinky, přihlaste se k odběru newsletteru.

Při citování tohoto materiálu je vyžadován aktivní odkaz na zdroj.