Moderní volně stojící mrazničky jsou spolehlivá, technologicky vyspělá a velmi pohodlná zařízení. I když jsou připojeny k síti 24/7, mají působivou životnost 10 a více let. To však neznamená, že je technologie zcela autonomní. Je třeba ji pravidelně umýt a rozmrazit.
V tomto materiálu vám řekneme, jak to udělat správně, jaká provozní doporučení existují a jaké jedinečné vlastnosti nejmodernějších modelů mohou zjednodušit jeho použití.
Ukázka toho, jak díky promyšlenému designu mrazák skvěle zapadne do interiéru kuchyně
Umístěte mrazničku na správné místo
Samostatná mraznička efektivně doplňuje „hlavní“ chladničku v případech, kdy je potřeba skladovat velké množství mražených potravin a polotovarů. Zmrazte například velké množství čerstvého masa, ryb nebo čerstvých bobulovin. Mrazničky Grundig k tomu mají samostatnou technologii – supermražení Quick Freeze. Při vkládání velkého množství potravin klesne teplota v komoře na -27°C, aby zůstaly co nejčerstvější. Režim Super Freeze se automaticky vypne po 25 hodinách.
Ve skutečnosti to není důvod, proč ji umístit do nejvzdálenějšího rohu. Svědčí o tom i prémiový design mrazniček Grundig s dotykovým displejem, díky kterému skvěle zapadnou do interiéru moderní kuchyně. Existují však velmi konkrétní doporučení týkající se výběru místa instalace. A jejich zanedbávání přímo ovlivňuje životnost domácích spotřebičů.
Nejjednodušším doporučením je nainstalovat mrazničku tak, aby se při otevírání jejích dvířek nedotýkala jiného nábytku. Výkon to přímo neovlivní, ale je docela snadné pokazit vzhled zařízení nechtěným nárazem do konce skříně nebo rohu stolu. Schopnost předělat dvířka, která je k dispozici u každého modelu mrazničky Grundig, pomůže tomu předejít. Můžete si vybrat, jakým způsobem pro vás bude pohodlnější jej otevírat – doprava nebo doleva. To pomůže nejen chránit vybavení před poškozením, ale také lépe naplánovat pracovní prostor v kuchyni.
Ve skutečnosti lze mrazák umístit nejen do kuchyně, ale i do jiných místností. Je ale důležité vzít v úvahu alespoň tři další důležitá doporučení.
Vnitřní teplota
Teplotní režim uvnitř mrazničky je tvořen na základě teploty vzduchu kolem ní: kompresor „nabírá“ okolní vzduch, ochlazuje ho a dodává do komory. Moderní technologie, včetně všech modelů mrazniček Grundig, jsou vybaveny spolehlivými invertorovými kompresory odolnými proti opotřebení, které se plynule přizpůsobují změnám okolní teploty. I v tomto případě je však důležité dodržovat dvě hlavní pravidla:
- Většina mrazniček má zakázáno pracovat při nízkých teplotách – pod 10-16°C. Při nižších hodnotách začíná olej v kompresoru houstnout, což zhoršuje mazání třecích částí a zvyšuje jejich opotřebení. Některé modely však tuto nevýhodu nemají, a proto nabízejí širší možnosti výběru místa instalace. Například všechny mrazničky Grundig jsou vybaveny technologií Freezer Protection System a mohou správně fungovat až 1 měsíc i ve špatně vytápěné místnosti při teplotách až -15 °C. V souladu s tím může být takový mrazák instalován nejen v kuchyni nebo na chodbě, ale také například v garáži sousedící se soukromým domem nebo na nevytápěném balkonu nebo lodžii. Ale pouze za předpokladu, že kruté zimní mrazy netrvají příliš dlouho;
Obecně můžete procházet doporučené teplotní podmínky na základě klimatické třídy vašeho modelu mrazničky.
Skladování potravin v lednici je celá věda. Nemůžete jen tak hodit okurku do prostoru pro zeleninu a doufat, že zůstane „jako okurka“ čerstvá rok. Není divu, že firmy zabývající se výrobou ledniček v krásných reklamních sešitech vysvětlují, k čemu slouží střední a spodní police, zóna na ovoce a zeleninu, ve které spousta lidí uchovává babiččinu marmeládu.
V tomto článku se pokusíme odpovědět na otázku, jak velká by měla být teplota v lednici a co je vlastně potřeba skladovat na různých policích.
Při jaké teplotě skladovat potraviny
Jak uchovávat potraviny v lednici
- Horní a střední police
- Spodní Polička
- Oblast ovoce a zeleniny
- Zóna čerstvosti
- Dveře
- Mraznička
Jak pochopit, že teplota je nastavena špatně
Jak nastavit teplotu v lednici
Jak udržet teplotu v lednici
Při jaké teplotě skladovat potraviny
I v SSSR, což nebylo. ne, ne to, co jste si mysleli, ale hlášky jako žádný mráz, celkem přesně nastavují teplotní podmínky pro uchovávání potravin v lednici. Podle GOST vyvinutých sovětskými specialisty by optimální teplota chladničky a mrazničky měla být následující: teplota v chladničce je od +5 ° C do +12 ° C, v mrazničce – -24 ° C až -18 ° C. Dnes se tyto parametry, pokud se liší, příliš neliší. Například u hlavní komory odborníci doporučují nastavit teplotu na +3 °C. To vám umožní řídit se radami o umístění produktů na různých regálech. Takže maso a sýr jsou obvykle uloženy na spodní polici, mléčné výrobky a hotová jídla jsou ve střední zóně a ovoce je nahoře.
Vezměte prosím na vědomí, že výše popsané tipy platí pro většinu, řekněme, nezkažených zařízeními nejnovější technologie. Například moderní modely Samsung mohou mít systém Celoobvodové chlazení (například Samsung RB37A5271EL). Ostatní výrobci tomu říkají Flow Cooling System, Multi Flow, AirFlow nebo DynaCool. Najdeme ho v modelech Haier C2F636CFFD, Gorenje R6192LX a dalších. Jeho smyslem je, že díky potrubnímu systému je teplota rovnoměrně rozložena po celé chladicí komoře. Nebudou tedy např. rozdíly 1–2 stupně mezi spodní a horní policí. Takže můžete, je-li to žádoucí, posunout maso a výše. Zvláště pokud máte psa, který ví, jak otevřít lednici a ukrást tak cenný produkt ze spodních polic.
Chladnička Samsung RB37A5271EL
Chladnička Haier C2F636CFFD
Chladnička Gorenje R6192LX
Je důležité si uvědomit, že téměř všechny moderní chladničky mají zóny čerstvosti. Například sortiment Eldorado zahrnuje přes 1000 XNUMX chladniček se speciální přihrádkou pro uchovávání čerstvých potravin. Tyto přihrádky jsou označeny nápisem nebo i obrázky (na přední stranu plastové krabičky lze načíst a nakreslit Fresh Zone např. rybu). V tomto případě byste neměli ukázat svůj rebelský charakter a dát na tuto polici nebo do této krabice například čerstvě připravenou polévku nalitou do plastových forem.
Pojďme zjistit, jakou teplotu by měla mít chladnička.
Dříve jsme řekli:
Kuchyň pro každý rozpočet. Vybíráme spotřebiče do kuchyně za 10, 30 a 50 tisíc rublů
Jak uchovávat potraviny v lednici
Horní a střední police
Pokud chladnička nemá systém MultiFlow (nebo podobný, ale s jiným názvem), pak je obvykle nejteplejší horní police. Nejčastěji se teplota v této zóně udržuje od +5 °C do +7 °C. Pokud má váš model mrazák umístěný nahoře, pak se pravidla hry mění a pak bude horní police nejvíce chlazená.
Co se obvykle ukládá na horní a střední police?
- Uzeniny a cukrářské výrobky
- Pečení
- Máslo
- Měkké nebo tavené sýry
