Proč je škodlivé se přejídat?

Ať už jste doma nebo na cestách, rozmanitost chutných jídel a dostupnost rychlého občerstvení usnadňují přejídání. Chcete-li s tímto zlozvykem bojovat, stojí za to vědět, jak přejídání ovlivňuje vaše tělo.

Informuje o tom Healthline.

Škodlivé účinky přejídání

Celkem existuje 7 škodlivých účinků přejídání na zdraví.

1. Podporuje přebytečný tělesný tuk

Vaše denní bilance kalorií je určena tím, kolik kalorií zkonzumujete v porovnání s tím, kolik spálíte. Jíst více, než spálíte, se nazývá přebytek kalorií. Tyto extra kalorie budou uloženy ve vašem těle jako tuk.

Přejídání může být obzvláště problematické pro rozvoj nadměrného tělesného tuku nebo obezity, protože můžete konzumovat mnohem více kalorií, než potřebujete.

Nadměrný příjem bílkovin však pravděpodobně nezvýší tělesný tuk. Tukové zásoby obvykle pocházejí z přebytečných kalorií ze sacharidů a tuků.

Abyste zabránili nadměrnému přibírání tuku, jezte libové bílkoviny a neškrobovou zeleninu před jídlem s vysokým obsahem sacharidů a tuků.

2. Narušuje regulaci hladu

Regulaci hladu ovlivňují dva hlavní hormony: ghrelin a leptin. První z nich stimuluje chuť k jídlu, zatímco leptin chuť k jídlu potlačuje.

Když nějakou dobu nejíte, hladina ghrelinu stoupá. A poté, co jíte, hladiny leptinu signalizují vašemu tělu, že je plné. Přejídání však může tuto rovnováhu narušit.

Konzumace potravin s vysokým obsahem tuku, soli nebo cukru uvolňuje „hormony štěstí“, jako je dopamin, které aktivují centra potěšení ve vašem mozku. Vaše tělo si proto může tyto příjemné pocity spojovat s některými vysoce kalorickými potravinami. Můžete začít jíst spíše pro radost než pro hlad.

Narušení těchto hormonů může způsobit nikdy nekončící cyklus přejídání. Abyste se tomu vyhnuli, musíte si rozdělit určitá jídla pro dobrý pocit a jíst je pomalým tempem, aby vaše tělo mělo pocit, že jste sytí.

3. Zvyšuje riziko onemocnění

Chronické přejídání může vést k obezitě, která následně zvyšuje riziko onemocnění.

Obezita, definovaná jako index tělesné hmotnosti (BMI) 30 nebo vyšší, je hlavním rizikovým faktorem metabolického syndromu. Zvyšuje vaše šance na srdeční onemocnění a další zdravotní problémy, jako je cukrovka a mrtvice.

Mezi příznaky metabolického syndromu patří vysoká hladina krevního tuku, vysoký krevní tlak, inzulínová rezistence a zánět. Pokud není inzulinová rezistence ponechána pod kontrolou, může vést k cukrovce 2. typu.

Riziko těchto stavů můžete snížit tím, že se vyhnete vysoce kalorickým zpracovaným potravinám, budete místo toho jíst hodně zeleniny bohaté na vlákninu a snížíte velikost porcí uhlohydrátů.

4. Může narušit funkci mozku

Chronické přejídání a obezita jsou podle některých studií spojeny s poklesem duševního vývoje u starších lidí.

Jedna studie u starších dospělých zjistila, že nadváha měla negativní vliv na paměť ve srovnání s lidmi s normální hmotností.

Je však zapotřebí dalšího výzkumu, aby se zjistilo, jak přejídání a obezita vedou k poklesu kognitivních funkcí.

Vzhledem k tomu, že váš mozek obsahuje asi 60 % tuku, konzumace zdravých tuků, jako je avokádo, ořechová másla, tučné ryby a olivový olej, může pomoci zabránit duševnímu úpadku.

5. Způsobuje nevolnost

Pravidelné přejídání může způsobit nepříjemné pocity nevolnosti a zažívacích potíží. Dospělý žaludek má velikost přibližně sevřené pěsti a prázdný pojme asi 75 ml, i když roztažený pojme asi 950 ml.

Když se člověk dobře najedl, žaludek začne dosahovat horní hranice své kapacity a může se objevit nevolnost nebo zažívací potíže.

V závažných případech může tato nevolnost způsobit zvracení, což je způsob, jakým vaše tělo uvolňuje akutní tlak v žaludku. Proto se vyplatí upravit velikost porcí a jíst pomalu, abyste těmto příznakům předešli.

6. Způsobuje nadměrnou plynatost a nadýmání

Konzumace velkého množství jídla může přetížit váš trávicí systém a způsobit plynatost a nadýmání.

To může způsobit kořeněná a tučná jídla a sycené nápoje. Fazole, některá zelenina a celá zrna mohou také produkovat plyn, i když se nejedí tak běžně.

Navíc, příliš rychlé jedení může způsobit plynatost a nadýmání kvůli velkému množství jídla, které se rychle dostává do žaludku.

Abyste se vyhnuli nadměrné tvorbě plynu a nadýmání, musíte omezit konzumaci vhodných potravin a jíst pomalu a poté pít tekutiny.

7. Způsobuje ospalost

Po přejídání se mnoho lidí stane letargickými nebo unavenými. Tento stav může být spojen s jevem zvaným reaktivní hypoglykémie, kdy hladina cukru v krvi klesá krátce po požití velkého jídla.

Nízká hladina cukru v krvi je obvykle spojena s příznaky, jako je ospalost, letargie, rychlý srdeční tep a bolest hlavy. Přesná příčina není jasná, ale předpokládá se, že souvisí s nadměrnou produkcí inzulínu.

Přestože reaktivní hypoglykémie je častější u diabetiků, kteří si aplikují velké množství inzulinu, u některých lidí se může objevit v důsledku přejídání.

Více zpráv o zdraví a wellness

• Přírodní sloučenina zvaná cholesterol je nezbytná pro zdravé fungování těla. Existují potraviny, které obsahují velmi vysoký cholesterol. Proto je třeba se vyhnout jejich častému používání.
• Každý ví, že některé potraviny, které jíme, mohou být škodlivé pro naše zdraví. Některé z nich však mají škodlivý vliv na ledviny.
• Čaj je zdravý nápoj. Existují však určité přísady, které činí tento nápoj nezdravým.

Co se stane, když se budete pravidelně přejídat? Jaká jsou nebezpečí přejídání?

Přejídání je nadměrná konzumace jídla, tedy více kalorií, než je nutné, a většinou větší porce. Díky tomu se cítíte nepříjemně plni.

Co je to přejídání?

Záchvatovité přejídání není považováno za specifickou diagnózu, ale je to individuální případ. Například o prázdninách, oslavách nebo na dovolené. Nebo obvyklý – bezdůvodně – nadměrný příjem potravy.

Lidé, kteří se pravidelně přejídají, mají tendenci jíst, když nemají hlad, a mohou jíst sami, protože si neuvědomují velikost porcí. Mohou také strávit nadměrné množství času fantazírováním o svém příštím jídle.

Pokud je přejídání doprovázeno nedostatkem kontroly a nízkým sebevědomím, může to být známka nezdravého vztahu k jídlu. Může se rozvinout v plnohodnotnou poruchu příjmu potravy, jako je mentální bulimie nebo kompulzivní porucha přejídání.

Co se stane, když se přejídáte?

Přejídání způsobuje, že se žaludek roztahuje, aby pojal velké množství jídla. Zvětšený žaludek vyvíjí tlak na jiné orgány, což způsobuje nepohodlí. A může mít podobu pocitu únavy, způsobující letargii nebo ospalost.

Jíst příliš mnoho jídla způsobuje, že vaše orgány pracují tvrději. Vylučují další hormony a enzymy, aby ji rozložily.

K trávení potravy žaludek produkuje kyselinu chlorovodíkovou. Pokud se přejídáte, může se vrátit zpět do jícnu, což vede k pálení žáhy. Jíst příliš mnoho potravin s vysokým obsahem tuku, jako je pizza a cheeseburgery, může způsobit, že budete náchylnější k pálení žáhy. Metabolismus se v takových případech často zrychluje, protože se tělo snaží spálit další kalorie. To může způsobit horečku, pocení a dokonce i závratě.

Co se stane, když se budete pravidelně přejídat?

Když jíte, vaše tělo využívá část přijatých kalorií na energii. Zbytek lze uložit jako tuk. Konzumace více kalorií, než vydáte, může vést k nadváze nebo obezitě. Zvyšuje se tak riziko metabolického syndromu (obezita se zhoršenými příznaky) a dalších chronických zdravotních problémů.

Přejídání, zejména nezdravé jídlo, si může vybrat daň na vašem trávicím systému. Trávicí enzymy jsou dostupné pouze v omezeném množství, takže čím více jídla sníte, tím déle trvá trávení. Pokud se často přejídáte, váš trávicí proces se časem zpomalí, což znamená, že jídlo, které jíte, zůstane ve vašem žaludku ještě déle a je pravděpodobnější, že se změní na tuk.

Přejídání může také ovlivnit spánek. Cirkadiánní rytmy, které řídí spánkové cykly, způsobují, že hladina hormonů spánku a hladu během dne stoupá a klesá. Vlivem přejídání dojde k narušení tohoto rytmu a v důsledku toho k narušení spánku.

Pokud se pravidelné přejídání protáhne na týdny nebo měsíce, může to vést k vážným zdravotním problémům, jako je zvýšené riziko cukrovky.

Co dělat, když se přejídáte?

• Uvolněte se.
• Jít na procházku. Lehká procházka pomůže stimulovat trávení a vyrovnat hladinu cukru v krvi.
• Pijte vodu, ale ne perlivou.
• Nechoď do postele.

Jak poznáte, že se přejídáte?

Věnujte pozornost těmto “příznakům”:

• Pokračujete v jídle, i když se cítíte sytí.
• Cítíte se tak sytí, že si před dalším soustem opravdu potřebujete vydechnout.
• Sotva věnujete pozornost jídlu před vámi.
• Myšlenka na velkou chuť k jídlu ve vás vyvolává úzkost.
• Po dokončení jídla se cítíte těžce.