Pečení je jedním z nejjednodušších způsobů, jak připravit chutné a zdravé jídlo. Produkty si přitom zachovávají svou přirozenou chuť, vůni, texturu a tvar. Vzhledem k tomu, že k pečení není potřeba žádný olej, je jídlo méně kalorické a zdravější. No, aby pokrmy byly co nejchutnější, potřebujete vhodné nádobí. Co nám nabízejí přední světové značky? Formy na pečení v troubě, které jsou lepší a jak si vybrat?
Veškeré pečivo uvedené v hodnocení lze zakoupit v internetovém obchodě Posudamart. Naši odborníci jsou přesvědčeni o jeho dokonalé kvalitě.
TOP 5 nejlepších zapékacích a zapékacích misek 2022
| číslo | Jméno | popis |
|---|---|---|
| 1 | Keramický obdélníkový pekáč Classic od Le Creuset | Elegantní design, odolná keramika, odolnost vůči vysokým teplotám |
| 2 | Keramický pekáč “Quiech II” od Emile Henry | Tepelně odolné materiály, glazura, hluboký tvar, světlý design |
| 3 | Nepřilnavá ocelová forma na muffiny Le Creuset | Uhlíková ocel, silné stěny a dno, nepřilnavý povlak |
| 4 | Keramický pekáč na maso od Romertopf | Přírodní odstín, stylový design, úspora oleje, prostorný |
| 5 | Keramická oválná zapékací mísa značky Staub | Ekologické a bezpečné materiály, všestrannost, světlý smalt |
1. Keramický obdélníkový pekáč Classic od Le Creuset
Pokrm je vhodný pro přípravu lasagní a kastrolů z Le Creuset, dokonale vyrobený z neporézní keramiky a lze jej nazvat ztělesněním francouzské elegance a šik. Obdélníkový tvar v barvě třešně má rozměry 32×24 cm a výšku 6 cm, hmotnost 2300 g, pokrytý glazurou z matného skla, díky které nepraská, neškrábe a nepohlcuje pachy. Forma bez problémů odolává teplotám od minus 18 do plus 260 °C, ale nemá ráda změny teplot. Lze použít v troubě, mikrovlnce včetně mikrovlnky s grilem, v mrazáku a mýt vodou se saponátem v myčce. K dispozici jsou také plechy na pečení.
2. Keramický pekáč “Kish II” od Emile Henry
K výrobě koláčů je určena hluboká forma v barvě granátového jablka o výšce 6 cm a průměru 28 cm od francouzského výrobce Emile Henry. Hlína, která se používá k výrobě nádobí, se vypaluje při teplotách nad 1000° C, takže se ukazuje jako velmi odolná – nebojí se třísek. Glazovaný povrch činí nádobí žáruvzdorné a odolné proti poškrábání. Nádoby jsou vhodné do myčky nádobí.
3. Nepřilnavá ocelová forma na muffiny Le Creuset
Černo-oranžová forma z uhlíkové oceli Le Creuset je určena k pečení 12 muffinů. Zvláštností tohoto nádobí je, že zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla při pečení. Jeho stěny a dno jsou velmi silné, takže tvar je odolný proti deformaci. Ocel odolává teplotám až 240°C. Rozměry nádoby jsou 40×30 cm, výška je 4 cm, uvnitř je dvouvrstvá silikonová nepřilnavá vrstva. Díky tomu se výpek nikdy nepřipálí a je velmi snadné je vyjmout z pánve.
4. Keramický pekáč na maso od Romertopf
Německá společnost Romertopf nabízí keramický pekáč na vaření masa. Je však velmi univerzální – můžete v něm dusit zeleninu, vařit guláše, pečeně, péct kuře nebo kachnu. Nádobí má rozměry 35×22,5 cm a objem 3 litry. Právě přírodní terakotový odstín nádoby zdůrazňuje principy přirozenosti a jednoduchosti při přípravě pokrmů. Není potřeba používat olej, protože maso se dusí ve vlastní šťávě a zachovává si přirozenou chuť a vůni. Fritéza šetří čas a námahu – můžete do ní vložit potřebné ingredience a jít si za svým. Jídlo se připravuje bez vaší účasti!
5. Keramická oválná zapékací mísa Ceramique od Staub
Francouzská značka Staub vyrábí nádobí pro profesionální kuchaře. Vnitřek keramického oválného tvaru v barvě třešně je potažen matným smaltem ze skla a dalších ekologických materiálů. Nádobí odolává teplotám do 250 °C, jeho výška je 6,8 cm, rozměry 29×21 cm, objem 2,3 litru. Můžete v něm vařit cokoliv – maso, ryby, přílohy, kastrol i pečivo. Tvar je ideální pro použití v troubě a mikrovlnné troubě, lze jej použít i na prostírání stolu. Pokrmy ve tvaru vypadají chutně a velmi působivě.
Keramické formy
Keramické formy Le Creuset pro krásné prostírání stolu
Keramika je ideální pro přípravu a uchovávání chutných a zdravých pokrmů. Maso, ryby a upravená zelenina pečené v keramické formě jsou jemné, aromatické a šťavnaté i bez oleje. Keramické nádobí se zahřívá pomalu a rovnoměrně a akumuluje teplo. Tento materiál šetrný k životnímu prostředí nezpůsobuje alergie a pomáhá zachovat vitamíny ve výrobcích. Nevýhody keramiky jsou křehkost a „strach“ ze změn teploty, takže forma by měla být umístěna do studené nebo mírně vyhřáté trouby.
Francouzský výrobce Le Creuset vyrábí skvostné keramické formy a celé kolekce zapékacích misek různých konfigurací, velikostí a odstínů, s poklicemi i bez nich. Můžete je dokonce použít k prostírání stolu a výzdobě kuchyně. Glazovaná keramika Le Creuset se díky unikátním výrobním technologiím vyznačuje dostatečně vysokou pevností a odolností proti delaminaci, proto se jí říká „kámen“. Krásné keramické výrobky se vyrábějí v továrnách další francouzské značky Staub. Snesou teploty až 250 °C a vypadají stylově a sofistikovaně. Společnost Emile Henry z Francie je známá svými odolnými sadami burgundského keramického nádobí, které jsou odolné proti prasklinám, odštěpkům a teplotním šokům. V sortimentu značky jsou klasické zapékací misky a nádobí v secesním stylu.
