Existuje mnoho možností pro lahodnou a zdravou snídani: ovesné vločky, jogurt, müsli, míchaná vejce a mnoho dalších. Patří sem i rýžová kaše s mlékem. V tomto článku zjistíme zdravotní přínosy rýžové kaše a poskytneme několik receptů na výrobu rýžové kaše s mlékem a také rýžového nákypu.
- 20.01.2017, 17: 06
Značka s bohatou historií kvality trvající více než půl století
Existuje mnoho možností pro lahodnou a zdravou snídani: ovesné vločky, jogurt, müsli, míchaná vejce a mnoho dalších. Patří sem i rýžová kaše s mlékem. V tomto článku zjistíme zdravotní přínosy rýžové kaše a poskytneme několik receptů na výrobu rýžové kaše s mlékem a také rýžového nákypu.
Jaké jsou zdravotní přínosy rýže?
Rýžová kaše je pokrm bohatý na sacharidy, stejně jako mnoho vitamínů a mikroelementů: rýže obsahuje vitamíny B a D, vápník, vlákninu a železo. Rýže se pěstuje především v asijských zemích – Číně, Indii, Indonésii a dalších.
Jaké jsou zdravotní přínosy rýže?
- Za prvé, rýže je bezlepková obilovina, která je užitečná pro lidi, kteří špatně snášejí lepek. Právě kvůli absenci lepku se rýžová kaše doporučuje jako první doplňková strava pro malé děti.
- Rýže pomáhá snižovat hladinu cholesterolu. Produkt je tedy prospěšný pro srdce a cévy.
- Díky vysokému obsahu sacharidů poskytuje rýže spoustu energie, aniž by byla ohrožena vaše postava.
- Rýže odstraňuje z těla sodík, který získáváme z kuchyňské soli, a spolu se sodíkem i přebytečnou vodu. Proto je rýže prospěšná pro udržení váhy a hubnutí. Ze stejného důvodu je rýže dobrá pro funkci ledvin.
- Díky svému obalujícímu účinku je rýže užitečná při onemocněních trávicího traktu, zejména gastritidě s vysokou kyselostí a střevních onemocněních.
- Aby se rýže nepřevařila, přidejte ji do horké osolené vody; Aby se rýže rozvařila, je potřeba ji nalít do studené vody a teprve poté vařit.
- Rýži s mlékem musíte vařit na mírném ohni, jinak se mléko/voda odpaří a rýže zůstane syrová.
- Při vaření je třeba rýži neustále míchat, jinak se může připálit.
- Pokud se tekutina odpařila a rýže ještě není hotová, je třeba do rýže přidat další mléko nebo vodu.
- Rýži můžete vařit na smaltované pánvi nebo teflonové pánvi.
- Kulatozrnná rýže se vaří nejlépe – vyrábí se z ní nejměkčí a nejjemnější kaše.
- 4 šálky mléka
- Cukr podle chuti
- 1 šálek rýže
- 1 / 4 lžička mleté skořice
- mléko
- Cukr podle chuti
- 1 šálek rýže, předem lehce uvařené
- Skořice, muškátový oříšek, vanilka
- Mikrovlnná deska
- 1,5 šálku vařené rýže
- 2 šálky mléka
- Sůl
- 2/3 šálku rozinek
- 1 zbité vejce
- Šálek cukru 1 / 3
- 1 lžička oleje
- Ваниль
- Oil
- 1,8 litr mléka
- 1 šálek cukru
- 1 šálek dlouhozrnné rýže
- 3 vejce, lehce rozšlehaná
- 1/4 šálku mléka
- 1 / 4 lžička soli
- 2 lžičky vanilky
- Mletá skořice podle chuti
- Přilepte film
- 1/3 šálku bílé rýže
- Šálek cukru 1 / 3
- Štipce soli
- 1 litr mléka
- 2 lžičky vanilky
- Půl lžičky skořice
- Nepřilnavý sprej
Tajemství vaření rýže
Jak vařit rýžovou kaši s mlékem – recept na sporáku
Nalijte mléko do hrnce, položte na sporák a zahřívejte mléko na vysoké teplotě po dobu 2 minut. Přidejte cukr a poté nasypte rýži do mléka. Kaši vaříme asi 7 minut na středním plameni, ke konci přidáme skořici. Vypněte oheň, přikryjte pánev poklicí a nechte 8 minut (pánev lze přikrýt). Rýže je připravena!
Jak vařit rýžovou kaši s mlékem – recept v mikrovlnné troubě
Umístěte rýži na talíř. Zalijte mlékem tak, aby zcela pokrylo rýži. Vložte plech do trouby a nastavte čas (více než minutu, v závislosti na mikrovlnné troubě). Vyjměte rýži z mikrovlnné trouby a přidejte koření a cukr. Rýže je připravena!
Rýžový nákyp s rozinkami a vanilkou – recept jedna
Vložte rýži do hrnce, přidejte mléko (1,5 šálku) a sůl. Za stálého míchání vaříme 15-20 minut. Za stálého míchání přidejte zbývající mléko, rozinky, rozšlehané vejce a cukr. Nechte na sporáku další 2-3 minuty. Nakonec přidejte máslo a vanilku. Rýžový nákyp je připraven!
Studený rýžový nákyp – recept dva
Do kastrůlku nalijeme 1,8 litru mléka, přidáme rýži a cukr. Za stálého míchání hodinu dusíme na mírném ohni. Pánev s uvařenou rýží odstavte na 10 minut. V samostatné misce smíchejte vejce, 1/4 šálku mléka, sůl a vanilku. Tuto směs nalijte do rýže a pánev položte zpět na sporák na mírný oheň. Za stálého míchání vařte další 2 minuty. Rýži nasypte na okrajový talíř a talíř zakryjte potravinářskou fólií, aby neunikala pára. Když pudink mírně vychladne, odstraňte fólii a přidejte skořici. Talíř opět zakryjte potravinářskou fólií a dejte na 8 hodin do lednice.
Rýžový pudink v troubě – recept třetí
Troubu předehřejte na 150 C. Zapékací mísu potřete nepřilnavým sprejem. V pekáčku smícháme rýži, cukr a sůl. Nalijte mléko, přidejte vanilku. Pečte v troubě 1,5–2 hodiny a každých 20 minut promíchejte (není třeba pánev přikrývat). Hotový rýžový nákyp odstavte na 30 minut. Posledním dotekem je přidání skořice. Rýžový nákyp je připraven!
