Není to jen šálek kávy, který může způsobit prudké zvýšení krevního tlaku. Ve skutečnosti to dokáže i čaj. A to jak černé, tak zelené.
19 2022 сентября
Lidem trpícím hypertenzí se doporučuje striktně omezit konzumaci kávy – kvůli její schopnosti dále zvyšovat vysoký krevní tlak a s ním i riziko problémů se srdcem a cévami. Jak však ukazují studie, hypertonici by si měli dávat pozor i na čaj.
Autoři jedné ze studií tedy testovali vliv horkého nápoje na krevní tlak a došli k nečekaným výsledkům. Přestože předchozí práce spojovaly čaj s nižším rizikem srdečních onemocnění, vědci viděli jiný účinek. Místo očekávaného snížení vysokého krevního tlaku vedl zelený a černý čaj naopak k prudkému skoku čísel na tonometru pouhých 30 minut po konzumaci. Express o tom píše s odkazem na studii, jejíž výsledky byly publikovány v Journal of Hypertension.
Studie se skládala ze dvou pokusů. V první pilo 20 mužů bez vysokého krevního tlaku běžnou horkou vodu a vodu se stejným obsahem kofeinu jako čaj. Ve druhé fázi muži a ženy s hypertenzí pili horký černý a zelený čaj. Kromě toho byli účastníci povinni vypít 5 šálků zeleného a černého čaje během sedmi dnů. Přestože jsou oba čaje bohaté na flavonoidy, které mají blahodárné účinky na zdraví, obsahují také kofein, což je látka, která způsobuje akutní reakci na horké nápoje.
Přečtěte si také
Vědci zjistili, že po 30 minutách vedl horký nápoj k prudkému zvýšení krevního tlaku. Avšak hodinu po podání dávky, kdy byl účastníkům znovu změřen krevní tlak, nebyly zaznamenány žádné „významné účinky“.
„Na rozdíl od naší původní hypotézy způsobilo pití čaje prudší nárůst krevního tlaku než pití samotné kofeinové vody. I přes tento efekt však při pravidelné konzumaci čaj nevedl k výraznějšímu kolísání tlaku při ambulantním měření,“ uzavřeli vědci.
Zdá se, že vědci mají na čaj, stejně jako na kávu, různé názory – autoři různých prací občas dosáhnou protichůdných výsledků. Podle recenze v časopise PLOS ONE, která analyzovala 11 studií zahrnujících 378 lidí, tedy černý čaj dokázal snížit krevní tlak a nápoj byl shledán prospěšným pro pacienty s hypertenzí. V jiné studii, která byla publikována v časopise Scientific Reports, byl zelený čaj také spojen s nižším krevním tlakem.
Přečtěte si také
Jaký čaj je nejlepší pít před spaním?
Večer někdo rád pijí zelený čaj, protože je zdravější, jiný volí ze zvyku černý čaj. Jak řekla Oksana Panova, endokrinoložka a nutriční specialistka z SM Clinic, téměř každý druh čaje obsahuje kofein (předpokládá se, že zelený čaj má této látky mnohem více).
Oksana Panová
endokrinologie
endokrinolog, nutriční specialista na SM-Clinic v Petrohradě, kandidát lékařských věd
V zeleném čaji je stimulační účinek kofeinu mírně kompenzován L-theaninem, aminokyselinou, která má uklidňující účinek a stimuluje produkci dopaminu a serotoninu, hormonů „šťastného“. A na jedné straně se ukazuje, že večer je lepší než černá. Stále je však lepší se mu před spaním vyhnout, pokud se chcete dostatečně vyspat – podle specialistky zelený čaj zrychluje metabolismus a má další účinek, diuretikum. Proto před spaním, pokud máte rádi čaj, výživová poradkyně radí uvařit si čaj bylinkový – s heřmánkem, levandulí, mátou nebo meduňkou.
Čaj by se podle Oksany Panové měl pít alespoň 2-3 hodiny před spaním, a pokud máte problémy s usínáním, nejlépe nejpozději do 18-19 hodin. Mimochodem, na množství kofeinu v nápoji má vliv nejen druh a region výroby čaje, ale také způsob vaření. Čím vyšší je teplota vody, tím více kofeinu bude v čaji. Večer se doporučuje zalít čaj pouze horkou vodou, ne vařící vodou a také použít méně čajových lístků a čaj ředit mlékem.
