Kdybych žil ve středověku, už bych byl dávno upálen. Jako čarodějnice. V renesanci bych byl dvorním lékařem a studoval, jak ta či ona látka působí na lidský organismus. Obecně k jakékoli otázce přistupuji kriticky.
Metabolismus (aka metabolismus) mě zajímá už dlouho, protože oblíbená věta mé matky byla: “No, ty máš dobrý metabolismus, ale tvoje sestra ne.” Ve skutečnosti jsem byla hubená, zatímco moje mladší sestra byla větší a těžší, i když naše strava nebyla jiná.
Ve věku 33 let byla moje zvědavost na metabolismus obrovská. Přinejmenším proto, že když jsem večer snědl slona, cítil jsem to celý den a navždy mi zůstal v boku. Pondělí začalo stejně – s odhodláním držet dietu.
Zároveň jsem se dočetl, že zhruba od 25 let se metabolické procesy zpomalují o 1% ročně. A to znamená jediné: musíte běžet velmi rychle, abyste zůstali na místě.
Dovolte mi hned objasnit, že některým lidem se nedaří „zrychlit metabolismus“ kvůli řadě nemocí, ale to je opravdu vzácné. Přestaňte si proto namlouvat, že máte pravděpodobně nějakou velmi složitou genetickou nebo hormonální poruchu. Všechno je jednodušší. To je lenost a dá se to léčit velmi jednoduše: vstaň a udělej to.
Nyní se podíváme na základy, které vám pomohou nepřibrat.
Člověk je zvíře. A jako všechna zvířata podléháme typologickým změnám. Evoluce rozdělila naše těla do 3 hlavních typů na základě jejich schopnosti uchovat si je pro budoucí použití:
1) První typ organismů zapomněl, jak se vůbec zásobit, protože civilizace jim poskytuje vše, co potřebují. Jde o hubené, modelky vypadající chlapy nebo šlachovité chlapy, kteří k večeři sní slona a nic se jim za to nestane. Závidíme jim nebo se jim vysmíváme za nedostatek svalové hmoty, ale upřímně řečeno, mají štěstí, ano.
2) Druhý typ organismů se velmi rychle přizpůsobuje různým úkolům: pokud se dnes přejídáte, z nějakého důvodu nemáte chuť zítra jíst. Takoví lidé mají zvýšenou fyzickou aktivitu, jejich váha lehce kolísá kolem 2-3 kg (někdy i více). A to jsou ti nejaktivnější a nejpravidelnější členové fitness center. Každý člen této skupiny ví, že když se dnes bude přejídat, přibere na váze a procentu tuku. Pravda, pár tréninků a vše se vrátí do správných proporcí.
3) Nejvíce trpí třetí typ. Tento typ organismu žije, jako by to byla primitivní společnost a dnes je mamut a zítra je tu doba hladu. Při sebemenším pocitu hladu právě tito lidé nedokážou ovládnout chuť k jídlu. Jsou to jejich buňky, které jsou uloženy pro budoucí použití a pro budoucí použití a pro budoucí použití. A jsou schopni sníst i slona, jen to nikam nepůjde, ale zůstane v jejich těle. Rezerva pro éru hladu, kde tito lidé s větší pravděpodobností přežijí. Ale v běžném dobře živeném životě to mají těžké. Jejich hmotnost je vždy o něco vyšší než normálně a jejich stavba je poměrně hustá. Když vidím takového chlapa v posilovně, chápu, jak moc se musí snažit, aby se nestal obézní.
Mimochodem, tyto tři typy v ajurvédské medicíně odpovídají třem dóšám: váta, pita, kapha.
Co tedy zrychluje váš metabolismus?
Nic nového. Výživa a pohyb.
Hlavním úkolem ve výživě není vyprovokovat tělo k hromadění zásob pro éru hladu. Tělo si musí být jisto, že jídla je dostatek a vždy je jídlo. Proto hladovky vedou k jedinému: nejprve zhubnete 2 kg a poté přiberete 5 kg. Je to tak, že hlad je pro tělo přirozeným signálem o začátku těžkých časů. Mechanismus, který se utvářel po tisíciletí, neoklamete.
Zbývající body o zrychlení metabolismu jsou známé a již jsem o nich psal. Zopakujme si:
1) Voda zrychluje metabolismus. Proto je tak důležité pít vodu.
2) Ideální, pokud jíte málo a často: 4-5x denně s porcemi do dlaně.
3) Musíte jíst s chutí k jídlu. Pokud jste již sytí a na talíři je poloviční porce, zbytky do sebe nedávejte – to už je rezerva. Potřebujete strategickou břišní rezervu? No, pak jez, samozřejmě.
4) Jako vždy je důležité mít více bílkovin než tuků a sacharidů. Jak to udělat, když se vám nechce počítat, jsem psal minule. Navíc pro metabolismus je důležité jednou týdně provést takzvanou „sacharidovou zátěž“: ano, můžete jíst koláč. Zvýší se tak hladina testosteronu a leptinu, které se úzce podílejí na spalování tuků a výdeji energie, a napomůže také tvorbě hormonu štítné žlázy T3, bez kterého se metabolismus zpomalí.
5) Speciální „podpory metabolismu“ – zelený čaj, káva, grapefruit (ne šťáva, ale ovoce!), zázvor, citron, chilli paprička a mnoho koření.
Debata mezi fanoušky kardia a posilovacích cvičení (stejná posilovna) v tomto bodě končí.
Faktem je, že jakýkoli aerobik spaluje tuky dokonale, ale pouze v okamžiku tréninku. Naopak posilování bude méně spalovat, ale přibude svalová hmota, která „požírá“ tuky, i když spíme.
Jinými slovy, posilovna zrychluje metabolismus, a to všechno aerobní cvičení není schopné. Zde je jednoduché vysvětlení, proč můžete ve formování a dietě pokračovat roky, ale nedojde k žádným změnám. A vaše kamarádka, která se odvážila dřepnout s 5kilogramovými činkami v rukou, se najednou stala majitelkou elastických zadečků a tajně vypráví, že toho samého slona občas sní ve 12 v noci.
Mimochodem, i tyto, obyčejné simulátory, mohou být neobvyklé. Například Goldova tělocvična má nějakou unikátní sestavu – nikde jinde jsem to kromě Moskvy neviděl. Ty svaly, o kterých jsem ani netušil, že existují, se skutečně zapnou.
Stručně řečeno, dvě věci zpomalují váš metabolismus: nadměrné omezení kalorií (hladovky) a příliš mnoho kardia.
Bonus pro ty, kteří dočtou až do konce:
1) To vše vám bude k ničemu, pokud budete mít pravidelný stres. Je to jako známé rčení: „Pokud práce zasahuje do horolezectví (och, promiň, metabolismus) – ukončete práci. Inu, nebo je čas naučit se přednosti krajty: naprostá vyrovnanost ve chvíli, kdy sníte oběť nebo když oni sní vás.
2) Pro mě osobně se sauna stala výzkumným objevem v boji proti pomalému metabolismu. Na koupele nereaguji moc dobře, i když je miluji. Ale infrasauna je to, co potřebujete. Asi 2 měsíce, 1-2x týdně 30-40 minut v takové sauně a začal jsem pozorovat úžasnou lehkost ráno po snězení slona v noci. Obecně nenechte ujít různé druhy masáží a způsoby relaxace: relaxační zónu ve Vesně, saunu ve World Gym nebo veřejné lázně – tam byste rozhodně měli zajít.
3) Spánek. Musíte hodně spát. Každý má svého „příliš mnoho“ a nestává se to příliš často, ale alespoň jednou týdně byste měli mít dostatek spánku.
Je jasné, že každý nový případ poskytuje příležitost otestovat pravidla. Proto je všechno, co o své zkušenosti říkáte, tak důležité.
Mohu a měl bych napsat na ertop@rambler.ru
