Tradičně je Maslenitsa spojena s lahodnými dobrotami, mezi nimiž se do popředí samozřejmě dostávají palačinky s nejrůznějšími náplněmi. Horký černý čaj se obvykle podává k palačinkám nebo palačinkám. Nejen s takovým nápojem však můžete oslavit Maslenici.
- Co pít pro Maslenitsa 2019: 3 recepty na nápoje
- Jak pít čokoládový likér
- Jak vařit sbiten
Mezi nápoji, které lze konzumovat během dnů Maslenitsa, jsou některé alkoholické i nealkoholické nápoje. Měli byste si vybrat, co budete pít na Maslenitsa 2019 na základě vašich osobních chuťových preferencí.
Tradičními alkoholickými nápoji pro Maslenitsa jsou medovina, domácí bobulové nebo ovocné likéry, bylinné tinktury nebo balzámy a lehká domácí vína.
Mezi povinné nealkoholické nápoje, které by se během Maslenice měly dostat na stůl, patří vzvar a sbiten. Kromě nich můžete členům rodiny a hostům dopřát různé domácí želé, medové nápoje, bobulovité a ovocné čaje, kvas, mléčné koktejly a fermentované mléčné nápoje, jako je kefír. Během oslav Maslenitsa se také těší velké úctě odvary a čaje z bylin/květin, kompoty, ovocné nápoje a různé šťávy.
Jak vařit sbiten pro Maslenitsa: jednoduchý recept
Sbiten je aromatický medový nápoj, který lze podávat za studena i za tepla. K jeho výrobě nepotřebujete množství různých ingrediencí ani spoustu času.
- cukrový sirup, 450 gramů;
- květový med, 350 gramů;
- koření podle chuti, například si můžete vzít skořici, kardamom, mátu nebo meduňku pro aroma, zázvor pro šlehání;
- pitná voda, 4 litry.
Smíchejte med a koření. Poté je přidejte do cukrového sirupu a vše znovu důkladně promíchejte. Nalijte vodu do vhodné nádoby a postavte ji na sporák, aby se zahřála. Jakmile se začne postupně vařit, přidejte sladkou směs. Nápoj přiveďte k varu a nechte vařit 30-35 minut.
Pijte s chlebovým kvasem
- chléb kvas, 2 litry;
- křen, nejprve jej musíte nastrouhat, abyste získali 4 malé lžičky;
- přírodní med, 4 dezertní lžíce.
Tento nápoj je velmi jednoduchý na přípravu. Kvas by měl být nalit do vhodné nádoby. Přidejte křen a med, vše dobře promíchejte. Nádobu s nápojem pak přikryjte talířem nebo uzavřete víčkem a dejte asi na den do lednice. Nápoj by měl být konzumován na Maslenitsa pouze studený (můžete přidat kostky ledu), poté, co jej nejprve dobře napněte.
Nálev ze sušeného ovoce pro Maslenitsa 2019
Vývar je druh kompotu ze sušeného ovoce, který je vhodné osladit medem. Stojí za zvážení, že tento nápoj na oslavu Maslenitsa musí být vyluhován v lednici (nebo na balkoně, pokud to počasí dovolí) po dobu nejméně 6 hodin. Je také lepší ho pít studený.
K přípravě vývaru budete potřebovat:
- sušené třešně a švestky, 200 gramů každé bobule;
- rozinky, 100 gramů;
- sušená jablka, 200 gramů;
- sušené hrušky, 200 gramů;
- voda, 2 litry;
- přírodní květový med (lepší, pokud je tekutý), 1,5 šálku.
Pokud jste alergičtí na med, můžete to zaznamenat se stejným množstvím běžného granulovaného cukru, ale pak infuze ztratí svou zvláštní chuť a nápoj již nebude tradiční.
Jak vařit vývar? Připravená voda se nalije do vhodné nádoby a postaví se na sporák. Jako první se přidávají jablka a hrušky. Měly by se vařit přibližně 20–25 minut, dokud nejsou sušené plody dostatečně měkké. Poté se přidají švestky, rozinky a třešně. Poté musí být nápoj vařený. Výsledný vývar by měl být nalit do samostatné nádoby a mírně ochlazen. Přidejte med, dobře promíchejte, sladkou tekutinou zalijte uvařené sušené ovoce. Nápoj se postaví zpět na sporák a vaří se podruhé. Poté se vývar vyluhuje v chladu po výše uvedenou dobu.
Je rada užitečná?
Související články:
- Zapomenutý recept – sbiten
- Jak vařit sbiten doma
- Jak oslavit Maslenici
Přidejte komentář k článku
Podobné tipy
- Jak udělat zdravý nápoj s medem
- Alkoholické nápoje s medem
- Nápoj s tisíciletou historií
- Jak připravit lidový ruský nápoj: sbiten
- Kdy je Maslenica v roce 2019 a rysy týdne Maslenice?
- Kdy je Maslenica v roce 2019, jaké datum?
- Jak oslavit Maslenici
- Jaké hry, zábava a soutěže jsou pro Maslenitsa?
- Jak oslavit Maslenici
- Recept na domácí medovinu
- Jaké datum a jak oslavit Maslenitsa v roce 2018
- Koktejly a nápoje na Nový rok 2019
- Jak oslavit Maslenici na ulici
- Kdy je Maslenica
- Jaký druh dovolené je Maslenica?
- Maslenitsa bez újmy na postavě
- Jak vařit palačinky s minerální vodou pro Maslenitsa
- Jaké znaky a zvyky Maslenitsa jsou spojeny s palačinkami?
- Co nedělat na Maslenici a během Maslenitského týdne
- Jak vyrobit barevné palačinky pro Maslenitsa 2019
- Malé triky pro výrobu palačinek pro Maslenitsa 2019
- Nápoje na hubnutí s lněným semínkem: chutné, jednoduché a účinné
- Nápoje a koktejly pro Den vítězství – svátek 9. května
- Recepty na palačinky pro Maslenitsa
Nové tipy od KakProsto
Doporučený článek
Bezpečnostní opatření pro ty, kteří používají zábavní pyrotechniku na Nový rok
Jedním z nejprodávanějších produktů v předvečer Nového roku jsou petardy a ohňostroje. Dovolená.
Snad nejradostnější dovolenou na Rusi lze nazvat Maslenica. Tento svátek je považován za ozvěnu předkřesťanských dob, kdy byli Slované ještě pohané.
Za starých časů byla Maslenica považována za svátek památky zesnulých. Spálení Maslenice je tedy jejím pohřbem a palačinky jsou pohřební pochoutkou. Postupem času se svátek výrazně proměnil, ale tradice pečení palačinek zůstala – kulaté, žluté a rozpálené jako slunce a k tomu se přidaly vyjížďky na saních tažených koňmi a na saních z ledových hor, pěstní souboje a mateřská – právnická setkání. Velmi neobvyklé a zajímavé jsou rituály Maslenitsa, které spojují konec období zimních prázdninových rituálů a zahájení nového, jarního období svátků a rituálů, které měly přispět k bohaté úrodě.
Maslenica se slaví celý týden před půstem. Kromě toho byl každý den týdne Maslenitsa věnován zvláštním rituálům.
Pondělí, Maslenitsa
V pondělí jsme oslavili Maslenici. V tento den vyrobili vycpanou Zimu ze slámy, oblékli na ni babské šaty a za zpěvu ji vozili na saních po vsi. Poté byl strašák umístěn na zasněženou horu, kde začalo sáňkování. Sjíždění hor není jen zábava, ale prastarý rituál, protože se věřilo, že kdo sklouzává z hory vícekrát, bude mít vyšší len.
Úterý, Maslenica
Úterý se nazýval „flirt“. Od tohoto dne začala po celé vesnici nejrůznější zábava: jízda na saních, lidové slavnosti, vystoupení bubáků a loutková divadla pod vedením Petrušky. Ulicemi procházely maskované mumraje a projížděly do známých domů, kde se improvizovaně konaly veselé domácí koncerty. Velké skupiny jezdily po městě, na trojkách i na jednoduchých saních.
Ani jeden maslenitský týden v Moskvě minulého století se neobešel bez medvědí show. Medvědí zábava byla velmi oblíbená mezi všemi vrstvami obyvatel měst, obcí a vesnic. Cvičení medvědi rozesmáli diváky, kteří znázornili, jak se dívky nalíčily před zrcadlem a jak ženy pečou palačinky.
Středa, Maslenitsa
Středa – gurmán – otevřela pochoutku ve všech domácnostech ikonickým pokrmem Maslenica – palačinkami – a dalšími pokrmy. Každá rodina prostírá stoly s výborným jídlem, pečenými palačinkami a vařeným pivem. Všude se objevovaly obchodní stánky. Prodávali horký sbitn (nápoje z vody, medu a koření), pražené ořechy a medový perník. Zde se přímo pod širým nebem dal pít čaj z vařícího samovaru.
Čtvrtek, Maslenica
Čtvrtek – radovánky – byl uprostřed her a zábavy. Tehdy se odehrály žhavé pěstní souboje Maslenice.
Pátek, Maslenica
Jestliže si ve středu dopřáli zeťové palačinky u tchyně, tak v pátek uspořádali palačinkové večery u tchyně. Tchýně byla povinna poslat večer vše potřebné k pečení palačinek: pánev, naběračku atd. a tchán poslal pytel pohanky a kravského másla. Neúcta zetě k této události byla považována za dehonestaci a urážku a byla důvodem věčného nepřátelství mezi ním a jeho tchyní.
Obecně bylo na Maslenici zvláštní místo věnováno tématu rodinných a manželských vztahů: v Maslenici byli oceněni novomanželé, kteří se v uplynulém roce vzali. Mladí lidé měli ve vesnici jakousi diváckou párty: byli umístěni na sloupky brány a nuceni se přede všemi líbat, byli házeni starými lýkovými botami nebo slámou a někdy jim byla uspořádána „líbací párty“ – když spoluobčané mohli přijít do domu mladých lidí a políbit mladou ženu. Tradice vyžadovala, aby chodili oblečeni „na veřejnost“ do malovaných saní, navštěvovali každého, kdo šel na jejich svatbě, a slavnostně se sjížděli dolů z ledové hory za doprovodu písní. Týden Maslenitsa proběhl také při vzájemných návštěvách dvou nedávno sňatkových rodin.
Sobota, Maslenitsa
Sobota v týdnu Maslenitsa byla věnována setkáním švagrové. Mladé snachy hostily své příbuzné.
Neděle, Maslenica
Neděle se nazývala „Odpuštění“. V tento den se blízcí lidé navzájem žádali o odpuštění za všechny urážky a potíže, které jim byly způsobeny; večer bylo zvykem navštěvovat hřbitovy a „loučit se“ s mrtvými. Poslední den týdne Maslenica se odehrává nejzajímavější akce – vyproštění Maslenice – se slavnostním spálením podobizny Zimy. Do velkého ohně lidé házeli i palačinky a zbytky jídla. Dětem bylo řečeno, že veškeré výživné jídlo bylo spáleno v ohni, čímž jim bylo vysvětleno, proč během půstu jedí pouze libové jídlo.
Sbohem Maslenici
Rozloučení s Maslenicí skončilo prvním dnem půstu – Čistým pondělím, které bylo považováno za den očisty od hříchu a půstu. V Čisté pondělí se vždy mylo v lázních a ženy myly nádobí, čistily je od tuku a zbytků slaného jídla.
