Co pil agent 007?

V knihách a filmech kultovní bondovky doprovázely agenta 007 nejen osudové krásky, ale i sklenka či dvě znamenitého alkoholu. Autor a scénáristé ocenili „nejdůležitějšího“ špióna s vynikajícím vkusem. Každý z koktejlů Jamese Bonda se již stal klasikou a vzorem vkusu pro muže po celém světě. Žádné „složité“ ingredience, triky s barwarem nebo efektní prezentace. Staňme se na chvíli britskými zpravodajskými agenty a naučme se vyrábět koktejly a la Bond.

Co pil James Bond?

Když mluvíme přísně o filmech, James Bond nejčastěji pije šampaňské a vodku martini. V knihách je ale jeho vinný lístek mnohem rozmanitější. Na stránkách příběhů si agent 007 dopřává whisky, bourbon, sherry a dokonce i koktejly, které sám vymyslel. Bond preferuje klasiku s vytříbeným vkusem.

Slavné klišé „otřesený, nemíchaný“, podle kterého mnozí poznávají 007, se poprvé objevilo v roce 1956 v knize Diamonds Are Forever. James Bond řekl tuto větu číšníkovi, když ho požádal, aby připravil vodku martini. Ale co to znamená? Koktejl lze připravit 2 způsoby – protřepat v šejkru nebo rozmíchat přímo ve sklenici. Nápoje nebudou chutnat jinak. Ale v prezentaci lze vysledovat značné rozdíly. Koktejl protřepaný v šejkru je zakalený, protože se led lépe drtí. Ale nápoj, jednoduše zamíchaný ve sklenici, je čirý jako slza.

Oblíbené koktejly Jamese Bonda

Pečliví Bondovi fanoušci spočítali, že ve všech 24 filmech pije agent 007 na plátně 109krát. Slušný „zkušenost“ – můžete si být jisti, že špión ví hodně o rafinovaném alkoholu, hodném skutečných mužů.

Jaké koktejly pil James Bond nejčastěji? Pojďme si uvést 10 nápojů, které si snadno připravíte sami, pokud se chcete cítit jako skutečný hrdina.

Vodka martini

Tento koktejl je Bondův typický koktejl. Je to jeho agent 007, který pije v každém filmu. V knihách se ale častěji nachází jiná možnost – místo vodky obsahuje gin. Ale martini zůstává stálou složkou. Chcete-li rozšířit své alkoholové obzory, měli byste vyzkoušet oba tyto koktejly.

A nezapomeňte – je potřeba protřepat, ne míchat.

• 75 ml vodky (v případě potřeby nahraďte ginem);
• 15 ml suchého martini;
• 200-300 g kostek ledu;
• zelená oliva.

1. Vložte led do šejkru.
2. Navrch nalijte vodku a poté martini.
3. Třepejte po dobu 30 sekund.
4. Nalijte koktejl do sklenice tenkým proudem.
5. Hotový nápoj při podávání ozdobíme olivou umístěnou na dřevěné špejli.

Whisky soda

Filmový Bond preferoval rafinovanější alkohol než whisky. Knižní hrdina si ale skotskou objednával v barech a restauracích poměrně často. Není divu – je těžké si představit Brita, který by čas od času nepil whisky.

James Bond raději ředil čistou skotskou sodou a ledem.

• 60 ml skotské (v případě potřeby nahraďte bourbonem nebo brandy);
• soda a kostky ledu.

1. Dejte trochu ledu do sklenice.
2. Naplňte třetinu sklenice whisky. A navrch nasypte sodu podle chuti.
3. Počkáme 2-3 minuty, než se ingredience spojí do krásného buketu, a vychutnáme si příjemný koktejl.

Black Velvet

Tento nápoj se v bondovce neobjevil. Ale v knize „Diamanty jsou navždy“ to bylo jednou zmíněno. Agent pil „krabí“ koktejl. A opravdu, co může být lepšího než příjemné pití černého piva a šampaňského v kombinaci s plody moře?

Použité komponenty musí být chlazeny.

• 120 ml šampaňského a černého piva.

1. Nalijte šampaňské do sklenice.
2. Pivo přilévejte tenkým proudem, aby nápoj nevytvářel příliš mnoho pěny.

Černoši

Tento nápoj byl uveden v krátké bondovce “Risk”, která se později stala základem filmu “For Your Eyes Only”.

Předpokládá se, že Negroni „vynalezl“ hrabě Camillo Negroni a mírně změnil klasický recept koktejlu Americano.

• po 50 ml červeného vermutu, ginu a červeného hořkého;
• 120 g kostek ledu,
• plátek pomeranče.

1. Vložte led do sklenice.
2. Navrch střídavě naléváme vermut, bitter a gin.
3. Mícháme.
4. Nápoj podávejte ozdobením sklenice plátkem pomeranče.

Americano

Tento koktejl miloval i agent 007. Nápoj se poprvé objevil ve filmu „Casino Royale“ a poté v několika dalších bondovkách. Koktejl samotný pochází z Itálie a vyniká vytříbenou chutí a bohatým aroma. Je lehčí než Negroni, protože neobsahuje gin.

• 50 ml sladkého vermutu a červeného hořkého;
• 100 ml sody;
• 100 g kostek ledu;
• plátek pomeranče.

1. Vložte led do sklenice.
2. Přidejte sodu, bitter a vermut.
3. Všechno smíšené.
4. Z plátku pomeranče odstraňte kůru. Ozdobte jím sklenici s koktejlem.

Vesper martini

Možná lze tento koktejl označit za nejromantičtější a nejtragičtější ze všech bondovek. Vymyslel ho sám agent 007 a pojmenoval ho po své milované dívce, se kterou chtěl navždy spojit svůj život – Vesper Lynd. Ale bohužel se ukázala jako dvojitá agentka a po odhalení pravdy zemřela.

Drink kombinuje Bondovy oblíbené alkoholické nápoje.

• 20 ml vodky
• 60 ml ginu,
• 10 ml suchého martini;
• 300 g kostek ledu;
• citronová kůra podle chuti.

1. Smíchejte alkohol v šejkru. Otřást.
2. Vložte led do sklenice na šampaňské.
3. Opatrně sem nalijte koktejl.
4. Okraje sklenice otřete kůrou. Citronovou kůru používáme i na ozdobu koktejlů.

Staromódní

Další pěkný koktejl, který „knižní“ Bond miluje. Nápoj se ale ve filmech nikdy neobjevil. Agent 007 často před spaním popíjel Old-Fashioned a míchal si dvojitou porci.

• 80-100 ml bourbonu (v případě potřeby nahraďte whisky);
• 2-3 kapky Angostura bitters;
• 10 ml. soda;
• kostka třtinového cukru;
• kostky ledu podle chuti;
• plátek pomeranče (pokud si přejete, nahraďte ho třešní).

1. Na dno sklenice dejte cukr. Pokapeme hořkou, přidáme sodu.
2. Cukr rozdrtíme muddlerem.
3. Do sklenice nalijte bourbon a jemně promíchejte.
4. Přidejte led.
5. Hotový koktejl ozdobte plátkem pomeranče.

Stinger

Tento nápoj se jen málo podobá Bondovým oblíbeným koktejlům. Občas se ale objevil v knihách o britském agentovi. Obsahuje sladký mátový likér, díky kterému je brandy nebo whisky méně kyselá.

• 100 ml brandy;
• 100 ml mátového likéru;
• drcený led.

1. Sklenici naplňte alespoň do poloviny ledem.
2. V šejkru smíchejte trochu ledu, brandy a likéru. Otřást.
3. Nalijte koktejl přes sítko do sklenice.

Mojito

Mojito nebyl nikdy zmíněn v Bondových knihách, ale jednou se objevil ve filmu. I tento nápoj se tedy může počítat mezi ty, které si agent 007 vybral.

• 60 ml bílého rumu;
• 50 ml sody;
• 6-8 listů máty;
• 150-200 g drceného ledu;
• 2 tsp cukr;
• vápno.

1. Limetku nakrájejte na 4 měsíčky. A 3 z nich dejte do vysoké sklenice.
2. Ovoce rozdrtíme.
3. Přidejte lístky máty a cukr.
4. Nalijte trochu sody a všechen rum.
5. Vše důkladně promícháme.
6. Přidejte led a zbývající sodu.
7. Hotový koktejl ozdobte posledním plátkem limetky a případně snítkou máty.

Růžový gin

James Bond pil tento koktejl v The Man with the Golden Gun. Požádal číšníka, aby přidal více hořkého, aby byl nápoj příjemnější k pití.

• 150 ml ginu;
• 2-4 kapky Angostura bitters;
• ledové kostky.

1. Dejte trochu ledu do sklenice.
2. Navrch nalijte gin.
3. Podle chuti přidáme hořké a jemně promícháme.

“Pouto. James Bond“. Pokud vám z této slavné věty naskakuje husí kůže, pak určitě čekáte na uvedení 25. bondovky No Time to Die. James Bond je směsí drahých aut, krásných žen, netriviálních úkolů a vodky a martini podle receptu „míchej, ale netřes“. Je ale tento koktejl jedinou věcí, která superšpiona charakterizuje? Co pil James Bond na cestě k epizodě 25? A jak se liší preference pití postavy na obrazovce od vkusu postavy z knih Iana Fleminga?

Koktejly Jamese Bonda

Vesper Martini

Recept na Vesper Martini se poprvé objevuje v kapitole 7 Flemingovy první knihy Casino Royale, kde Bond, když si objednává v baru, pronáší jednoduchý vzorec:

– Suché martini. Jeden. V hlubokém poháru šampaňského.

– Počkejte. Tři díly Gordon’s Gin, jeden díl vodky, půl díl Kina Lillet. Dobře protřepejte, dokud nebude ledové, a poté přidejte dlouhý plátek citronové kůry. Mám to?

Podle toho, jak! Koktejl byl pojmenován po Bondově milence Vesper Lyndové, která se ukázala jako dvojitá agentka a po odhalení zemřela.

Příprava:

• 90 ml ginu (Gordon’s);
• 30 ml vodky;
• 15 ml vermutu (Lillet);
• citrónová kůra.

Vodka Martini – volba Jamese Bonda ve filmech

Bond si tento koktejl poprvé objednal v roce 1962 v úplně prvním filmu „Dr. No“ a od té chvíle se „protřepaná, ale nemíchaná“ vodka martini stala vizitkou postavy na obrazovce. Právě tento nápoj je Bondovi často nabízen k pití darebáci a ingredience pro něj jsou vždy k dispozici v místnostech, kde se superšpion zdržuje. 27 koktejlů ve 23 filmech říká hodně.

Bondův klasický recept:

• 75 ml vodky Smirnoff (v 60. letech již původní ruská značka patřila americké firmě Heublein a byla velmi oblíbená do koktejlů) nebo ginu (jak preferoval kniha Bond a sám autor ságy);
• 23 ml martini;
• olivové nebo tenké hobliny citronové kůry.

James Bond (Daniel Craig) a vodka martini ve filmu „Casino Royale“, 2006

Skotská a soda pro milovníky knih

Tento nápoj se v bondovkách neujal, ale postava v knihách si ho v celé sérii vybírá více než 20krát. Jako poddaný britské koruny se přiklání ke skotské, ale je také ochoten vyměnit klasickou přísadu za bourbon.

Příprava:

• 50 ml skotské nebo bourbonové;
• 50 ml sody;
• led.

Americano a dobrá soda

V knihách se tento koktejl objeví okamžitě, ale na obrazovce se objeví až v roce 1985 ve filmu „A View to a Kill“, kde Bond pronese frázi, která je pro barový průmysl ikonická, jako odpověď na otázku o značce soda. : “Perrier, protože minerální voda je drahá, je nejlevnější způsob, jak zlepšit špatný nápoj.”

Příprava:

• 50 ml Campari červené hořké;
• 50 ml červeného vermutu;
• 50 ml Perrier soda;
• citronová kůra;
• led.

Mátový Julep nebo Mojito?

Výběr nápoje ne vždy naznačoval Bondovy osobní preference. Někdy to byl jen způsob, jak rozluštit plány nepřítele v rozhovoru nad koktejlem. Takže ve filmu „Goldfinger“ mu padouch nabídne mátový julep (a ne Mojito, jak je často zmateno). Toto je Goldfingerův oblíbený nápoj, který popisuje jako „tradiční, ale pěkný“. Bond nápoj neodmítá, ale poznamenává, že by se dal vylepšit tím, že by byl koktejl “kyselý, ale ne příliš sladký.”

Příprava:

• 60 ml bourbonu (nebo whisky);
• 10 ml cukrového sirupu;
• lístky máty podle chuti;
• 1 stonek máty;
• rozdrcený led.

James Bond (Sean Connery) a mátový julep ve filmu Goldfinger, 1964

Šampaňské pro Bonda

Bond vždy bere výběr šampaňského vážně: jeho „bar“ má mnoho skvělých domů: Dom Perignon, Taittinger, Bollinger, Krug, La Veuve Clicquot, Pommery.

Taittinger

Šampaňské Taittinger měl Ian Fleming nejraději, a proto se v literární verzi objevuje mnohem častěji než ve filmech. Bond tedy v románu Casino Royale uvádí: „Taittinger Blanc de Blancs Brut 1943 je pravděpodobně nejlepší šampaňské na světě.“ V kině toto cuvée uvidíte dvakrát ve filmu „Z Ruska s láskou“.

James Bond (Sean Connery), Tatiana Romanova (Daniela Bianchi), Red Grant (Robert Shaw) a Taittinger šampaňské ve filmu From Russia with Love, 1963

Bondův vkus se ale ukázal být vrtkavý (jaké překvapení). V knize Moonraker, která byla později zfilmována s Rogerem Moorem jako tajným agentem, Bond říká: “Taittinger byl jen můj vtip.” A místo toho si vybere Dom Perignon.

Dom Perignon

Poprvé se o preferencích filmového Bonda v šampaňském vědělo z filmu „Dr. Ne“, kde ve snaze ochránit svého společníka chtěl agent rozbít Dom Perignon 1955 na žoldákově hlavě, k čemuž padouch poznamenal, že „ byla by škoda prolomit Dom Perignon 1955.“ Bond nebyl zaskočen a okamžitě odpověděl, že „preferuje Dom Perignon 1953“.

Stojí za zmínku, že v tomto případě Dr. No nebyl daleko od pravdy, protože ročník 1955 je uznáván jako vynikající jak kritiky, tak samotným domem. No, možná 007 jen nerad přeplácí a je docela spokojený s konzistentní kvalitou. Bondovi preference však nebrání v tom, aby si ve filmu Thunderball vypil sklenku Dom Perignon 1955 s černým kaviárem ve společnosti další dívky Dominique Derval. Ale ve filmu „You Only Live Twice“ přechází na ročník 1959, ale možná za to může zastírání?

V Goldfingerovi Bond zachází se svou společnicí Jill Mastersonovou Domem Perignonem z roku 1953. Když chce vzít šampaňské do lednice, zeptá se: „Kdo to potřebuje?“ a James Bond dívku poučí: „Má drahá, jsou některé věci, které bys prostě dělat neměla, jako je pití Dom Perignon 1953 nad 38° F (3 °F).C). To je stejně špatné jako poslouchat Beatles bez špuntů do uší!“

Láska mezi Domem Perignonem a Bondem trvala až do roku 1974, kdy prvenství v preferencích superšpiona přešlo na dům Bollingerových.

Bollinger

Knižní James Bond nepřikládal Bollingerovi takový význam jako postava ve filmech. Bollinger se na plátně poprvé objevil v roce 1973 ve filmu Žít a nechat zemřít a v dalších 14 filmech si toto šampaňské jen upevnilo svou pozici. V roce 2011 dům vydal ročník blanc de noir (100% pinot noir), nazvaný Bollinger 007.

James Bond (Roger Moore), jeho darebná přítelkyně a Bollinger v propagačním záběru k filmu Moonraker, 1979

Tichá bondovská vína

Bordeaux

Zločinci tajnému agentovi nejen přidali více práce, ale také rozvinuli jeho chuť na víno. Kniha Goldfinger tedy nabízí Bond Château Mouton Rothschild 1947. Poté superšpion pokračuje ve zdokonalování svých zážitků z degustace v románu „On Her Majesty’s Service“, přičemž si vybral Château Mouton Rothschild 1953. A ve filmu Diamanty jsou věčné z roku 1971 mu Château Mouton Rothschild 1947 pomáhá odhalit jeho nepřítele.

Ve filmu Never Say Never Again z roku 1983 (nezahrnutém v kanonické bondovce) si agent užívá Château Cheval Blanc v posteli s Patricií Fearingovou, „schůdnou“ Bond girl.

V roce 2005 v Casino Royale James Bond a jeho milenka Vesper Lynd pijí Château Angélus Premier Grand Cru Classé Saint-Émilion 1982 ve vlaku na cestě do Černé Hory. O deset let později se Château Angélus vrací na plátno ve filmu Spectre, kde se láhev tohoto vína opět objevuje ve scéně ve vlaku.

James Bond (Daniel Craig) a Vesper Lynd (Eva Green, koktejl Vesper Martini je pojmenován po její postavě) a Château Angélus Premier Grand Cru Classé Saint-Émilion 1982 ve filmu „Casino Royale“, 2006

Chianti

Kniha James Bond preferuje Chianti na cestě, ale možná je jeho výběr omezený sortimentem prezentovaným ve vlacích. V románu „Z Ruska s láskou“ si tedy vybírá Chianti z Orient Expressu, zatímco ve stejnojmenné filmové adaptaci padla jeho volba na Taittinger blanc de blanc champagne 1955. Ale antagonista Bonda, sovětský špión, si vybere Chiantiho, aby šel se svou rybou, čímž se odhalí (viz ilustrace výše v kapitole Taittinger).

Mosela

Německý Riesling Piesporter Goldtropfchen 1953 je Bondovi nabízen v románu Goldfingera, čímž přidává agentovu „vinárnu“ další pozici.

Liebfraumilch

Po vydání knihy „Live and Let Die“ britský agent málem ztratil lásku k estétům vína, když si do ní vybral německé polosladké víno Liebfraumilch. V románu z roku 1954 si toto víno vychutnává s přáteli a prohlašuje, že obsah jejich sklenic je „tak dobrý Liebfraumilch, jaký se dá sehnat v Americe“.

Bondovi duchové

Bond volí silný alkohol častěji ve společnosti kolegů. Může si objednat například rum, rakii nebo saké. Jeho experimenty jsou ale z velké části diktovány zvědavostí a rozšiřováním obzorů: pije tureckou rakii ve filmu „S láskou z Ruska“ a saké v Japonsku ve filmu „Žijeme jen dvakrát“. Bond si však se silným alkoholem nerozumí o nic hůř než s vínem.

Příkladem toho je scéna večeře s plukovníkem Smithersem v Goldfingerovi. Během jídla Smithers vyjadřuje své zklamání z brandy. M (šéf MI6) se ptá: “Co je s ním?” a dostává od Bonda odpověď: „Řekl bych, že tento 30letý koňak má spíše průměrnou směs. s převahou Bons Bois*.“

*Bons bois – označení koňaku není nejvyšší třídy.

James Bond (Sean Connery) ve filmu Goldfinger, 1964

Na závěr pár statistik: James Bond a alkohol

Web GBShowPlates.com sestavil statistiky o tom, kolik toho na obrazovce vypila inkarnace Jamese Bonda do roku 2012, počínaje Dr. No a konče Skyfall. Soudě podle této tabulky má Daniel Craig jako agent silný náskok. Ale na druhou stranu přešel k lehkým nápojům, jako je pivo Heineken. Samozřejmě ne bez pomoci product placementu.

Sám herec říká: „Bond byl vždy piják, je to součást jeho povahy. Ve Skyfall je to většinu času Heineken, o co jde.” V reklamě Heineken na podporu filmu „No Time to Die“ si však herec, který odmítá vodku martini, vybírá nealkoholický Heineken. Znamená to konec jedné éry? Přejde James Bond na stranu zdravého životního stylu nebo zůstane stále věrný alkoholu? Myslíme si, že to zůstane. Na zbytek se podívejte ve filmech.

Foto: snímky z filmů o Jamesi Bondovi; Steve Smith na Unsplash.