Perlivá voda dokonale osvěží, dobře chutná a lze ji považovat za nejoblíbenější nápoj: prodává se všude nejen v obchodech s potravinami, ale i v lékárnách. Víte, že každá mince má vždy dvě strany a i tak zdánlivě bezvadný produkt, jako je minerální voda, má pro tělo své pozitivní i negativní vlastnosti. Z tohoto materiálu zjistíte, zda je perlivá voda obecně zdravá, jaké jsou její výhody, kolik kalorií obsahuje minerální voda a také, zda může minerální voda uškodit.
Složení a kalorie
Než budeme mluvit o výhodách perlivé vody, pojďme zjistit, co to vlastně je. Jedná se o přírodní nebo uměle nasycenou vodu s bublinkami oxidu uhličitého. K jeho výrobě lze použít jak jednoduchou čištěnou vodu, tak minerální vodu získanou z přírodních podzemních zdrojů. Karbonizaci lze provést dvěma způsoby:
- Mechanické. V tomto případě se plynování provádí pomocí speciálních zařízení, jako jsou sifony, saturátory atd. Při zvýšeném tlaku dochází k nasycení plynem a z vody se nejprve odstraní veškerý vzduch, poté se do vody zavede oxid uhličitý v množství až 10 gramů na 1 litr.
- Chemikálie. V tomto případě dochází ke karbonizaci v důsledku chemického procesu fermentace v důsledku interakce jedlé sody a kyseliny.
Složení různých vod je zcela individuální a závisí na tom, jaký druh vody byl pro sycení oxidem uhličitým použit. Může být neutrální nebo zásaditá a kombinace a množství minerálů, které obsahuje, může být cokoliv: v každém přírodním zdroji minerální vody je toto složení jedinečné. Může to být síran, železnatý, hydrouhličitan, chlorid, sodík, vápník – v závislosti na převládajícím minerálu ve složení. V každém případě je obsah kalorií takové vody, pokud do ní není přidán cukr, sladidla atd., vždy nulový, protože v tomto případě je její složení zcela bez bílkovin, tuků a sacharidů. Proto je jakákoli minerální voda vhodná pro dietní výživu a nemůže způsobit nárůst hmotnosti.
Jaké jsou výhody perlivé minerální vody?
Pojďme si říci něco o obecných výhodách perlivé minerální vody. Hlavní pozitivní faktory ovlivňující tělo jsou následující:
- Všechny prospěšné vlastnosti pití čisté vody. Jistě jste slyšeli, že pro zdraví buněk a orgánů musí člověk vypít alespoň 35 ml denně. vody na kilogram hmotnosti. To zajišťuje zlepšený metabolismus, zdravou a mladistvou pokožku, vlasy a nehty, snižuje pravděpodobnost kardiovaskulárních komplikací a normalizuje činnost mozku a centrálního nervového systému. Sycená minerální voda, na rozdíl od čaje, džusu a jiných nápojů, se s tímto úkolem zcela vyrovná.
- Léčba onemocnění trávicího traktu. Tento typ minerální vody působí léčivě na trávicí procesy a na lékařský předpis lze použít jako součást komplexní terapie při léčbě žaludečních onemocnění jako je zánět žaludku, vředy a některá střevní onemocnění.
- Výhody minerálů pro kosti a zuby. Některé minerály, jako je železo, vápník, se podílejí na tvorbě kostní tkáně.
- Snížení hladiny cholesterolu v krvi, což přímo ovlivňuje činnost srdce.
- Zlepšení výživy buněk.
- Těhotným ženám pravidelná konzumace minerální vody pomáhá doplnit ztracené minerály, které se v tomto období vyplavují. Těhotné ženy by však měly konzumaci sycené vody kontrolovat a upřednostňovat mírně sycené nápoje.
Proč je sycená voda škodlivá?
Na otázku, zda je sycená voda škodlivá, odpovíme, že při střídmé konzumaci a správně zvolených minerálních složkách nemůže tento nápoj uškodit. Při překročení limitů povolené spotřeby (zejména u léčivých vod) jsou však možné následující následky:
- Pálení žáhy
- Podráždění žaludku a střev.
- Jak velký.
- Nadbytek minerálů. To se obvykle projevuje nevolností, zvracením, průjmem a při nadbytku zinku – příznaky chřipky. Je možná změna chuťových vjemů a snížení „dobrého“ cholesterolu.
Výhody a poškození perlivé vody: shrnutí
Obecný závěr o prospěšnosti a škodlivosti perlivé minerální vody je následující: střídmá konzumace minerálních vod nemůže vašemu tělu ublížit, ale naopak má řadu pozitivních účinků, ale neměli byste ji zneužívat a léčivá voda by měla vůbec nepít bez lékařského předpisu.
Soda si získala stejnou oblibu jako čaj nebo káva, protože funguje jako alternativa k nudným nápojům. Vodu zpříjemňují pichlavé bublinky oxidu uhličitého. Dnes je snadné najít sycený nápoj podle vaší chuti. Stále se ale vedou debaty o tom, jakou roli pro tělo hraje karbonizace vody a zda je bezpečná. O tom se dozvíte v našem článku.
Sycená voda: poškození nebo přínos pro tělo?
Struktura kapaliny se mění díky obohacení oxidem uhličitým a tak se objevuje karbonace. Existují tři úrovně karbonizace:
Minerální voda je druh syceného nápoje. Ale protože obsahuje stopové prvky a také biologicky aktivní složky, stále méně lidí si klade otázku: je minerální voda prospěšná nebo škodlivá? Díky svému složení prospívá našemu tělu. Negativní dopad kapaliny je možný pouze při konzumaci nekvalitního nápoje a v množství překračujícím normu.
Je zdravé pít perlivou vodu?
Kapalina s plynem, neobohacená o cukr, je pro tělo bezpečná. Výhodou perlivé vody je, že dobře uhasí žízeň. Pije se snadněji a chutněji.
Lékaři obzvlášť dobře vědí, jak je sycená voda pro tělo prospěšná. Proto je předepisován pacientům v případech, kdy je nutné zvýšit kyselost žaludeční šťávy. Přítomnost oxidu uhličitého ve vodě také umožňuje, aby prospěšné mikroelementy zůstaly déle, a zároveň zabraňuje rozvoji škodlivých bakterií.
Mezi sycenými nápoji je přirozeně sycená minerální voda uznávána jako prospěšná. Složení obsahuje maximum užitečných prvků, které zachovávají integritu kostí, svalů a zubní skloviny.
Proč je sycená voda škodlivá?
Oxid uhličitý přidaný do vody sám o sobě není pro lidské tělo škodlivý. Bublinky ale zvyšují kyselost žaludku, takže při pití minerální nebo sycené vody nalačno může dojít k nadýmání.
Navíc dnes výrobci nabízejí široký výběr sladkých nápojů. Uveďme si možná poškození sycené vody s cukrem:
- vede k obezitě;
- poškozuje zubní sklovinu;
- zvyšuje riziko vzniku cukrovky.
Takové nápoje neposkytují tělu žádnou energetickou hodnotu, proto se jejich pití často nedoporučuje. Také stojí za to zjistit, zda je pro vás pití sycené vody škodlivé, protože každý organismus má své vlastní fyziologické vlastnosti.
Jak správně pít perlivou vodu
Abyste zajistili, že pití sody nezpůsobí žádné škody, měli byste:
1. Pijte tekutiny v malých množstvích.
2. Nepijte sodu na lačný žaludek.
3. Dejte přednost mírně nebo středně syceným nápojům.
4. Vyřaďte limonády nebo alespoň omezte spotřebu.
Minerální voda přichází ve třech stupních mineralizace. Vysoký stupeň není vhodný pro každodenní použití a je předepisován čistě pro léčebné účely. Nízká až střední hladina kapaliny je vhodná pro každodenní použití. Perlivou vodu můžete pít i při dietě, ale přínos z ní nebude větší než z běžné vody.
Kdo je kontraindikován ve vodě s plynem?
Soda je kontraindikována u lidí s gastritidou, vředy a jinými onemocněními spojenými se zvýšenou citlivostí žaludeční sliznice.
Odborníci nedoporučují pití sycené vody těhotným a kojícím ženám. Vzhledem k tomu, že tekutina má silný účinek na tělo a dokonce narušuje normální fungování žaludku, může to vést k pálení žáhy a nadýmání. Děti starší 3 let mohou začít pít sycené nápoje.
Kde koupit perlivou vodu
Před nákupem perlivé vody si prohlédněte náš katalog. Nabízíme léčivé a stolní produkty od prověřených výrobců. V našich prodejnách Cooler najdete široký výběr minerálních vod od předních výrobců severního Kavkazu s různou úrovní mineralizace a spektrem účinků na lidské zdraví. Objednejte si vysoce kvalitní balenou vodu pro váš domov a kancelář. Rádi Vás uvidíme!
Severní Osetie-Alanie, Vladikavkaz, ulice Vesennyaya 25
