Proč jsou fytoestrogeny nebezpečné?

Některé potraviny obsahují látky, které jsou svou strukturou podobné hormonům v lidském těle. Mezi tyto látky patří fytoestrogeny. Říká se jim tak, protože jsou rostlinného původu a jejich molekuly připomínají ženské pohlavní hormony – estrogeny. Mnoho žen zná fytoestrogeny jako součásti přípravků na zvětšení prsou. Co ale víme o jejich výhodách a škodách?

Jaké potraviny obsahují fytoestrogeny?

Nejvyšší obsah fytoestrogenů byl zjištěn v následujících produktech:

1. Luštěniny (sójové boby, cizrna);
2. Obiloviny (kukuřice, oves, žito, pšenice);
3. Zelenina (mrkev, česnek, dýně, zelí, špenát);
4. Ovoce (granátové jablko, švestky, hrušky, avokádo, červené hrozny);
5. Sezamová semínka;
6. Poskok;
7. Mořská řasa.

Fytoestrogeny se do lidského těla dostávají nejen z rostlinné potravy, ale i přes maso zvířat, která byla krmena krmivem s vysokým obsahem těchto látek (například červený jetel). Hodně je jich také v alkoholických nápojích – pivu a bourbonu.

Jak fytoestrogeny ovlivňují buňky?

Zajímavé je, že fytoestrogeny mohou mít estrogenní i antiestrogenní účinky.

• Na jedné straně mají díky podobnosti s ženskými pohlavními hormony podobný účinek na ženské pohlavní orgány, mléčné žlázy, menstruační cyklus, kůži a nervový systém;
• Na druhou stranu se mohou vázat na receptory, se kterými mají molekuly lidských hormonů interagovat, a blokovat jejich účinek.

Kromě toho byly objeveny další typy účinků fytoestrogenů na buňky. Mají antioxidační účinek, inhibují oxidaci lipidů, mohou blokovat buněčné dělení a způsobit apoptózu (programovanou smrt) a ovlivňují vzájemnou interakci tělesných buněk.

Fytoestrogeny jsou poměrně velkou skupinou látek, jejichž vlastnosti se od sebe liší. Rozdílný je také účinek každého fytoestrogenu na různé buňky lidského těla. Vědci proto potřebují provést velké množství experimentů, aby podrobně prostudovali jejich účinek na tělo.

Fytoestrogeny a rakovina prsu

Již dlouho se uvádí, že ženy ve východních zemích mají menší pravděpodobnost, že budou trpět rakovinou, při níž se tvoří hormonálně závislé nádory. Právě tyto novotvary vznikají v mléčných žlázách. V této oblasti navíc ženy mnohem méně často trápí menopauzální syndrom. Jedním z pravděpodobných důvodů tohoto jevu je konzumace velkého množství fytoestrogenů v potravinách, zejména v sóji.

Lékaři navrhli, že takové látky lze použít k prevenci rakoviny prsu. Byly provedeny četné studie naznačující, že fytoestrogeny lze použít nejen k prevenci výskytu nádorů, ale také při jejich léčbě, k prevenci recidivy rakoviny. Jsou slibnou „zbraní“ proti zhoubným novotvarům mléčných žláz a dalších orgánů díky své schopnosti:

• Zastavit dělení rakovinných buněk a způsobit jejich smrt;
• Zvyšte citlivost tkání na radioterapii;
• Blokovat estrogenové receptory, které stimulují růst nádoru;
• Inhibují tvorbu nových krevních cév.

Na druhou stranu nadměrné množství fytoestrogenů v experimentech stimulovalo růst nádorů a také tvorbu metastáz. Na otázku vlivu těchto látek na vznik rakoviny proto v současnosti neexistuje jednoznačná odpověď, je potřeba další výzkum. Při manipulaci s fytoestrogeny a doplňky stravy, které je obsahují, je proto třeba být velmi opatrný.

Při hormonální terapii během léčby rakoviny prsu navíc lékaři ženám radí, aby konzumovaly co nejméně potravin s vysokým obsahem fytoestrogenů. Jejich nadbytek spolu s léky způsobuje přesycení organismu hormony, což vede ke zvýšeným vedlejším účinkům a zhoršení stavu ženy.

Fytoestrogeny pro zvětšení prsou

Ve snaze mít velké poprsí dívky často používají různé produkty, aniž by přemýšlely o jejich skutečných vlastnostech. Na konci dvacátého století se v lékárnách objevilo velké množství tablet – doplňků stravy a krémů na zvětšení prsou. Jsou více či méně drahé, ale to není jediný a ne nejdůležitější problém.

Pro dosažení znatelného účinku slibovaného výrobcem musí být lék používán nepřetržitě po mnoho měsíců nebo dokonce let. Ženské tělo tak po celé měsíce dostává velké množství hormonálních analogů působících na různé orgánové systémy.

Nejvíce alarmující je, že pokyny pro některé z těchto léků naznačují úplnou absenci vedlejších účinků. S ohledem na vícesměrný vliv fytoestrogenů na lidský organismus vyvstává pochybnost o pravdivosti těchto slov. Mezitím taková fráze v reklamě ukolébá bdělost tisíců žen po celém světě.

Pokud se zajímáte o výčet možných nežádoucích účinků užívání fytoestrogenů na zvětšení prsou, můžete mezi nimi najít alergické reakce; otok; podráždění kůže, změny krevního tlaku, poruchy spánku, závratě, snížená sexuální funkce. A pokud uvážíte, že dlouhodobé užívání hormonů může podle lékařů vést ke vzniku rakoviny, pak se bezpečnost přípravků na zvětšení poprsí už nezdá být tak pravdivá. Mimochodem, jak je realita získání požadovaného efektu z jejich použití.

Nepoužívejte samoléčbu!

Navzdory výhodám fytoestrogenů v boji proti rakovině a reklamním sloganům o jejich schopnosti zvětšovat prsa by se tyto látky neměly brát na lehkou váhu. Stejně jako jiné biologicky aktivní látky mají své vedlejší účinky, které mohou vést k nebezpečným následkům. Užívání léků obsahujících fytoestrogeny by mělo být měřeno a pod dohledem lékaře. Neměli byste zneužívat potraviny bohaté na tyto látky. Máte-li dotazy ohledně vlivu fytoestrogenů na zdraví mléčných žláz, obraťte se na lékaře ve Specializovaném prsním centru.

Přihlaste se k návštěvě centra

Fytoestrogeny jsou sloučeniny nalezené v rostlinách, které mohou napodobovat nebo inhibovat účinky hormonu estrogenu.

Různé studie ukázaly, že fytoestrogeny mohou mít zdravotní přínosy, jako je snížení rizika srdečních onemocnění a udržení zdraví kostí.

Co jsou fytoestrogeny

Slovo „fytoestrogeny“ pochází z řeckého slova „fyto“ neboli rostlina a „estrogen“, hormon, který ovlivňuje plodnost. Nacházejí se v některých rostlinách a nejsou úplnou náhradou ženských hormonů, které podporují sexuální a další funkce v těle.

V přirozeném stavu existují fytoestrogeny v rostlinách jako přirozená obrana proti býložravcům. Rostliny vylučují tyto hormony, aby regulovaly plodnost zvířat, která je mohou jíst. Nejbohatší fytoestrogenní rostlinou v naší stravě je sója.

Fytoestrogeny mají kontroverzní vlastnost – napodobují estrogen a působí jako jeho antagonista (to znamená, že se chovají opačně než biologický estrogen). Působí na tělo navázáním na estrogenové receptory.

Estrogenní a antiestrogenní účinky fytoestrogenů jsou obecně považovány za negativní. U většiny mladých žen může přebytek estrogenu v těle vést k neplodnosti, syndromu polycystických vaječníků a dokonce i k některým typům rakoviny. Muži obecně nepotřebují další estrogen. Avšak u žen nad 50 let, které mají sníženou hladinu estrogenu, může doplňkový estrogen zlepšit jejich zdraví.

Řada pozorování prokazuje potenciální ochranné účinky fytoestrogenů. Například v asijských zemích, kde se sója konzumuje pravidelně, je výskyt kardiovaskulárních onemocnění, cukrovky, obezity, rakoviny prsu a rakoviny endometria nižší než v západních zemích. Kromě toho je výskyt návalů horka během menopauzy u západních žen 70–80 % ve srovnání se 14–15 % u asijských žen.

Studie japonských osadníků, kteří se stěhovali do Spojených států, zjistily, že po dvou generacích měli zvýšený výskyt „západních nemocí“ – většinou kardiovaskulárních nemocí – kvůli jejich stravě s vyšším obsahem bílkovin a tuků a konzumaci vlákniny a sóji. naopak se snížil.

Tato pozorování ukazují, že nejen genetické faktory přispívají ke kardiovaskulárním onemocněním, ale také faktory životního prostředí, včetně stravy. Jedním z důležitých rozdílů mezi asijskou a západní stravou je vysoký obsah sóji bohatý na fytoestrogeny v asijské stravě (20-150 mg/den) ve srovnání se západní stravou (1-3 mg/den).

Bezplatné webové semináře o medicíně proti stárnutí

Seznamte se s funkcemi Mezinárodní školy odborníků na boj proti stárnutí a také o příležitostech, jak každý den zlepšit svou lékařskou praxi. Součástí programu webináře jsou také fascinující recenze inovací v medicíně proti stárnutí a analýzy nejobtížnějších klinických případů s doporučeními, která skutečně fungují.

Příznivé vlastnosti fytoestrogenů, použití v období menopauzy

Výzkum odhalil alespoň několik výhod konzumace potravin obsahujících fytoestrogeny. V roce 2011 byla publikována vědecká zpráva o zdravotních přínosech spojených se sójovými isoflavony a ochraně DNA, proteinů a lipidů před oxidačním poškozením, udržení normální koncentrace LDL cholesterolu v krvi, snížení vazomotorických příznaků menopauzy, udržení normálního tónu pleti , kardiovaskulární zdraví , léčba rakoviny prostaty a horních cest dýchacích.

Zde jsou některé prospěšné vlastnosti fytoestrogenů:

1. Schopnost snížit nebo předcházet určitým typům rakoviny.

Fytoestrogeny byly rozsáhle studovány ve vztahu k rakovině prsu a vaječníků a mnoho pozitivních výsledků ukázalo, že v některých případech mohou být skutečně přirozeným způsobem léčby rakoviny. Alespoň pomocné.

Studie z roku 2009 na více než 5000 1997 ženách s diagnózou rakoviny prsu zjistila významné snížení úmrtnosti a recidivy onemocnění u pacientek, které dodržovaly dietu bohatou na fytoestrogeny, což je zjištění, které odpovídá dotazníkové studii z roku 800 u pacientek s rakovinou prsu. Další devítiletý výzkumný projekt zahrnující 54 žen zjistil XNUMXprocentní snížení výskytu rakoviny endometria u žen dodržujících dietu s vysokým obsahem fytoestrogenů.

Stále však není jasné, kdy jsou fytoestrogeny nejúčinnější v boji proti hormonálním rakovinám.

2. Zlepšení zdraví srdce.

Bylo prokázáno, že fytoestrogeny zlepšují zdraví srdce, zejména u žen po menopauze. Mohou být použity k léčbě aterosklerózy, onemocnění charakterizovaného hromaděním tuku v tepnách, a zdá se, že to dělají regulací různých hormonálních a chemických hladin v těle.

3. Zlepšení zdraví během menopauzy. Největší nevýhodou menopauzy jsou nepředvídatelné změny v hladinách pohlavních hormonů, konkrétně estrogenu, progesteronu a testosteronu.

Během perimenopauzy někteří lékaři doporučují začít zvyšovat příjem fytoestrogenů, aby se vyrovnaly účinky hormonální nerovnováhy. Některé studie naznačují dramatické snížení počtu návalů horka u žen v tomto choulostivém období, kdy jedly stravu bohatou na fytoestrogeny.

V roce 2012 bylo zveřejněno vědecké stanovisko o zdravotních tvrzeních souvisejících se sójovými isoflavony, udržováním minerální hustoty kostí a snižováním vazomotorických symptomů spojených s menopauzou.

Online učení
Lék proti stárnutí

Naučte se složitosti medicíny proti stárnutí odkudkoli na světě. Pro pohodlí lékařů jsme vytvořili online školicí platformu Anti-Age Expert: Zde jsou důsledně uspořádány přednášky z našich vzdělávacích programů, ke kterým je přístup 24/7. Lékaři mohou materiály studovat tolikrát, kolikrát je potřeba, klást otázky a diskutovat o zajímavých klinických případech s kolegy ve speciálních chatech

Dalším přínosem fytoestrogenů během menopauzy nebo postmenopauzy je snížení úbytku kostní hmoty, což vede k vyšší hustotě kostí a menšímu zranění.

4. Pomoc při hubnutí.

Vědci pozorovali, že fytoestrogeny genistein mají schopnost regulovat váhu a předcházet obezitě, i když mechanismy jsou nejasné a vyžadují další výzkum.

5. Příznivý účinek na pokožku.

Existují důkazy, že některé fytoestrogeny, pokud jsou aplikovány lokálně, mají mnoho výhod v boji proti stárnutí pleti:

• Snadno proniká do pokožky díky své malé molekulové velikosti. Na rozdíl od mnoha složek péče o pleť proti stárnutí jsou fytoestrogeny malé molekuly, jejichž transportní systém je již zabudován do pokožky. Receptory pro tyto molekuly se nacházejí jak v dermis, tak v epidermis a molekuly fytoestrogenu aktivují mašinérii kožních buněk a vytvářejí prvky pro zdravou, zářící pokožku.

• Zlepšují opravný systém pokožky. Výzkum ukazuje, že aktivací receptorů v kůži tyto molekuly rostlinného původu aktivují fibroblasty, keratinocyty a další kožní buňky k produkci kolagenu, čímž urychlují opravu pokožky a zlepšují kvalitu pokožky.

• Zvyšuje produkci kyseliny hyaluronové, látky, která dodává pleti schopnost zadržovat vodu. Fytoestrogeny tak mohou navodit zářivost pleti spojenou s hormonální rovnováhou a vitalitou.

• Pomozte předcházet ochabování pokožky. Bylo prokázáno, že fytoestrogeny zvyšují produkci molekuly elastinu. Elastin a kolagen jsou klíčovými stavebními kameny zdravé pojivové tkáně a elastin je tím, co zabraňuje ochabování a ztrátě tonusu.

• Zklidněte pokožku. Fytoestrogeny mají zklidňující účinek na pokožku, potlačují akné a regulují tvorbu kožního mazu, snižují záněty a podráždění. Některé experimenty ukázaly, že jde o prebiotika, silný protizánětlivý mechanismus, který zlepšuje rovnováhu pokožky.

• Zachyťte volné radikály. Estrogen je antioxidant, stejně jako rostliny, které jej napodobují. Všechny fytoestrogeny jsou lapače volných radikálů a toto je další mechanismus, který doplňuje arzenál těchto molekul proti stárnutí.

• Pomáhá chránit pokožku před poškozením sluncem. Fytoestrogeny mají také fotoprotektivní vlastnosti, čímž chrání pokožku před předčasným stárnutím.

• Snižte pigmentaci a pomozte jí předcházet.

Na rozdíl od estrogenu jsou fytoestrogeny inhibitory tyrosinázy a potlačují melanin, redukují stařecké skvrny a rozjasňují pleť.

Kromě toho je známo, že fytoestrogeny potlačují růst nežádoucích tělesných chloupků. Chloupky na obličeji u žen přibývají se snižujícími se hladinami estrogenu a fytoestrogeny mohou zmenšit velikost vlasového folikulu na obličeji, zatímco mají opačný účinek na vlasy na hlavě – ve skutečnosti je stimulují.

Jaké potraviny a bylinky obsahují fytoestrogeny?

Fytoestrogeny se nacházejí v mnoha potravinách, doplňcích stravy a dokonce i v esenciálních olejích. Zde je jen několik potravin, které obsahují rostlinný estrogen:

• Sójové boby a sójové výrobky;
• Lněné semínko;
• Oves;
• Ječmen;
• Čočka
• Sezamová semínka;
• jablka;
• Mrkev;
• pšeničné klíčky;
• Káva;
• Kořen lékořice;
• Pivo.

Některé potraviny, které zvyšují hladinu estrogenu, je třeba brát s opatrností. Sója je ale nejkoncentrovanější potravina obsahující fytoestrogeny, proto je důležité vědět, jak sóju a sójové produkty bezpečně konzumovat. Nefermentovaná sója obsahuje dlouhý seznam pochybných látek, kterým je třeba se vyhnout, zatímco fermentovaná sója je vynikající probiotická potravina.

Nejlepší je ze své stravy vyloučit veškeré sójové mléko, sójové bílkoviny a další formy sóji, s výjimkou sójového lecitinu, fermentovaného sójového produktu, který má mnoho zdravotních výhod, pokud není konzumován v nadměrném množství.

Semináře medicíny proti stárnutí

Získejte znalosti založené na medicíně založené na důkazech od prvních rtů předních světových odborníků. V rámci Modulární školy Anti-Age Expert se každý měsíc konají prezenční dvoudenní semináře, kde se pro lékaře ve více než 25 odbornostech odhalují spletitosti anti-age medicíny.

Stručné závěry

• Fytoestrogeny mohou mít zdravotní přínosy, zejména během menopauzy.
• Zabraňují některým druhům rakoviny, posilují kostní tkáň a kardiovaskulární systém a příznivě působí i na pokožku.
• Fytoestrogeny se nacházejí v mnoha rostlinných potravinách, nejvíce však v sóji.
• Sója by se měla jíst opatrně, s ohledem na vaše zdravotní vlastnosti.

Seznam použité literatury

1. Stevenson S, Thornton J. Vliv estrogenů na stárnutí kůže a potenciální role SERM. Clin Interv Aging.2007;2(3):283-297; PMID: 18044179 Odkaz na výzkum.
2. Lambert MNT, Thorup AC, Hansen ESS a kol. Kombinované isoflavony červeného jetele a probiotika účinně snižují vazomotorické příznaky menopauzy. PLoS One.2017;12(6):e0176590; PMID: 28591133 Odkaz na výzkum.
3. Thornton MJ. Estrogeny a stárnutí pleti. Dermatoendocrinol.2013;5(2):264-270; PMID: 24194966 Odkaz na výzkum.