Kterou pánev byste označili za dobrou? Mělo by být nejen krásné, ale také pohodlné a odolné. A nejlépe univerzální. V tomto článku jsme shromáždili deset výrobců hrnců, které považujeme za nejlepší pro domácí použití v Rusku v roce 2019.
Z jakého materiálu je dobrý rendlík?
Snad nejoblíbenější materiál na pánve (soudě podle sortimentu obchodů) je nerezová ocel. A není se čemu divit:
- Nerezová ocel se snadno udržuje,
- během procesu vaření můžete na rozdíl od nepřilnavého povlaku použít jakékoli lžíce a špachtle, včetně kovových,
- můžete vařit pokrmy s octem a jinými kyselinami (což nelze dělat na hliníkové pánvi),
- nerezová pánev vypadá krásně a tato krása vydrží dlouho – kousky se nelámou, nebojí se teplotních změn,
- v moderních pánvích s vícevrstvým silným dnem a stěnami se jídlo nepřipaluje (pokud je dno pánve tenké, může se i připálit).
Nerezové pánve nám nabízejí téměř všichni významní výrobci nádobí: zahraniční – Rondell, TalleR, Regent Inox, Gipfel, Tefal, Nadoba, Vitesse, Mayer & Boch, Tescoma, domácí – Amet, Kukmara, Gurman (od VSMPO-Posuda) . V obchodech najdete také velký výběr levných pánví s tenkými stěnami (indické, čínské atd.), které mají také označení Nerez 18/10. Dobrá ocelová pánev není levná! Nízká cena by měla okamžitě zasít pochybnosti.
Druhý nejoblíbenější materiál, který byl kdysi první, je – hliník. Hliníkové pánve jsou lehké a levné (lisovaný hliník je lehčí a levnější, litý hliník je těžší, pevnější a dražší). Při správném použití naprosto bezpečné! Voda se v nich rychle vaří. Vařit vejce nebo brambory ve slupce v takovém hrnci je fajn věc. Zejména pro ty, kteří vyrostli v SSSR. V moderní hliníkové pánvi s nepřilnavým povrchem můžete dusit kysané zelí nebo vařit nějaký kompot, protože nedochází k přímému kontaktu kyseliny s hliníkem. Hliníkové pánve vyrábí TalleR, Rondell, Vitesse, Tefal a naše Kukmara, Jarko, Vari, Kalitva.
U některých jídel jen silnostěnná těžká pánev z litina. Dobré litinové pánve najdete od Vitesse, TalleR, Rondell, Fissman.
Hrnce stojí od sebe vyrobeno z ohnivzdorného skla odolného proti nárazu. V takové pánvi můžete vařit jídlo, dát ho do chladničky a krásně podávat. Jediné, co byste neměli dělat, je používat ho na sporáku. Pouze v troubě nebo mikrovlnné troubě. Skleněné pánve vyrábí Unit, Simax, Pyrex, Supra.
Keramika – nejstarší materiál na výrobu hrnců. Keramická pánev nereaguje s jídlem a udržuje teplo po dlouhou dobu. Dá se použít na sporáku. Jídla připravovaná v keramickém nádobí mají zvláštní chuť. Keramické pánve jsou drahé. A velmi křehké, s tím je třeba počítat. Keramické hrnce vyrábí Bekker, Delimano, Frybest.
Pro srovnání cenových hladin jsme zvolili pánev 2-2,5 litru. Seznamte se s deseti nejlepšími (podle hodnocení zákazníků a odborníků) výrobci kastrůlků!
| Nejlepší nerezové pánve | ||
| 1 | Gurmán (VSMPO-Posuda) | 10 / 10 |
| 2 | TalleR | 9.9 / 10 |
| 3 | Pánve AMET | 9.8 / 10 |
| Nejlepší pánve vyrobené z hliníku | ||
| 1 | Kukmara | 10 / 10 |
| 2 | Tefal | 9.8 / 10 |
| 3 | různý | 9.8 / 10 |
| Nejlepší litinové pánve | ||
| 1 | Rondell | 10 / 10 |
| 2 | Vitesse | 9.9 / 10 |
| Nejlepší skleněné pánve | ||
| 1 | Simax | 9.8 / 10 |
| Nejlepší keramické hrnce | ||
| 1 | frybest | 9.9 / 10 |
Nerezové nádobí je zaslouženě oblíbené mezi profesionály a nadšenci domácí kuchyně. Je pohodlný, odolný, snadno použitelný, prakticky univerzální a jednoduše krásný. Výběrem produktů spolehlivé značky poskytnete své kuchyni spolehlivé pomocníky. Zbývá se rozhodnout, kterému výrobci dát přednost.
Silampos
Silampos Skvělá hodnota za peníze z Portugalska
Portugalská značka vytváří nádobí, které je považováno za jedno z nejlepších v Evropě. Opakovaně získala prestižní ocenění v oblasti technických inovací a průmyslového designu. Četné hrnce, pánve a naběračky Silampos, prezentované v téměř 30 kolekcích, jsou designově rozmanité a vhodné pro všechny typy sporáků a jejich kvalita plně odpovídá ceně. První řady společnosti byly navrženy pro použití ve velkých stravovacích zařízeních – od té doby pouze zlepšila odolnost proti nárazu, hygienu a trvanlivost svých výrobků.
Oblíbené nádobí Silampos
Zwilling JA Henckels
Zwilling JA Henkels Německá kvalita po staletí
Německá společnost původem z „hlavního města čepelí“ Solingenu vyrábí sady příborů a kuchyňského nádobí, které jsou považovány za příklady německé kvality. Luxusní nože, pánve s keramickým povrchem Duraslide, zapouzdřené pánve, mlýnky na koření a další produkty jsou vyrobeny z oceli tvrzené za studena, jsou luxusní třídy a mají jednotný, rozpoznatelný styl. Vzhledem ke všem přednostem produktů značky Zwilling JA Henkels je využívá řada světově proslulých šéfkuchařů, včetně uznávaného mistra, nejprodávanějšího kuchařského autora a majitelky úspěšné restaurace Cornelia Poletto.
Oblíbené nádobí Zwilling
Fissler
Fissler Inovativní technologie ve vaší kuchyni
Jedinečnou rovnováhu praktičnosti, bezpečnosti a promyšleného designu představuje nerezové nádobí zastoupené řadami Solea a Viseo, C+S Prestige a Lubeck, kolekce Original pro a další. Společnost, která se zaměřila na inovace, kontroluje tloušťku stěny každého produktu, hrnce dodává s odměrnými stupnicemi, bočnicemi pro snadný odvod tekutin a inovativním dnem SuperThermic pro rychlý a rovnoměrný ohřev nádobí na všech typech sporáků. Fissler spolupracuje s asociací nejlepších mladých kuchařů v Německu JRE, která testuje produkty značky a poskytuje odborná doporučení.
Zanussi
Lehké a ergonomické nádobí italské značky je kompatibilní se všemi typy sporáků, má vícevrstvé dno, originální design a dostupnou cenu. Nerezová ocel použitá při jeho výrobě má vynikající pevnostní vlastnosti a vysokou hygienu. Obzvláště dobrá je pánev na špagety Zanussi – navržená Italy pro Italy, je ideální na přípravu jakýchkoli těstovin.
Kochstar
Kochstar Smaltované nádobí nové generace
Německá společnost se ve své výrobě zaměřuje na odolné ocelové slitiny, silné stěny, vícevrstvé dno a vrstvu skelného smaltu, který zlepšuje rozvod tepla, zabraňuje přehřívání, rezivění a deformaci nádobí a kontaktu výrobků s kov. Navíc díky vícebarevnému lesklému smaltu vypadají produkty Kochstar zářivě – s jejich původními barvami se časem nic nestane, zůstanou stejně syté.
Oblíbené nádobí Kochstar
Kuchyňská pomůcka
Kitchen Aid Cookware od legendárního amerického výrobce
Hrnce, rendlíky a pánve od amerického výrobce Kitchen Aid mají vícevrstvou strukturu. Vnitřní a vnější povrchy jsou vyrobeny z nerezové oceli a vrstva je vyrobena z hliníku, který zajišťuje vynikající tepelnou vodivost a odolnost nádobí a také jeho kompatibilitu se všemi typy sporáků a pečicích trub. Tyto vlastnosti učinily produkty Kitchen Aid žádoucími pro amatéry i profesionály – objevila se dokonce stejnojmenná kulinářská komunita, která zahrnuje slavné televizní moderátory, redaktory módních časopisů, bloggery a samozřejmě kuchaře.
Mezinárodní společnost Zepter
Zepter International Špičkové technologie pro zdravou výživu
Nádobí mezinárodní značky je vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli – hygienické, odolné proti mechanickému poškození a chemickým vlivům, zabraňující připalování potravin. Jedním z nejoblíbenějších vynálezů společnosti je pánev s regulátorem teploty, ve které můžete vařit i bez přidání vody.
Krystal
Nádobí Cristel pro haute cuisine
Produkty této prestižní francouzské značky milují světoznámí šéfkuchaři, michelinské restaurace i luxusní hotely, ale výhody nerezových výrobků si ve své kuchyni může užít každý. Nádobí s bezchybně hladkým vícevrstvým dnem (střídání oceli a hliníku), patentovaným nepřilnavým povrchem, speciálně navrženými plochými poklicemi a univerzálním charakterem je vyrobeno v sofistikovaném stylu. Lakonické a elegantní hrnce a pánve Cristel ozdobí každý kuchyňský prostor.
Scanpan
Scanpan Jedinečná kombinace tradice a moderní technologie
Dánská značka se specializuje na výrobu nerezového nádobí s vnější vrstvou mědi. Tato struktura přispívá k rovnoměrnému rozložení tepla při vaření a dlouhodobému zachování teploty pokrmu po sejmutí z ohně. Produkty Scanpan, které kombinují nejnovější technologie a funkční design, jsou k dispozici v několika řadách spojujících nabídky pro ty, kteří preferují tradici, inovaci, luxus nebo profesionální řešení.
Jedinečné pokrmy pro řešení jakéhokoli kulinářského úkolu si můžete objednat u Posudamartu nebo přijít, držet jej v ruce a osobně zkontrolovat kvalitu v naší prodejně v centru Moskvy, v nákupním centru Nikolsky Passage.
