Kolik funchose mám přidat?

Funchoza je skleněná nudle, která je velmi oblíbená v Asii. Vyrábí se převážně z luštěninového škrobu a kukuřice. Sám o sobě nemá výraznou chuť, ale v kombinaci s dalšími přísadami je plný chuti. Kromě toho je funchóza velmi zdravá a levná. Vyzkoušejte toto jídlo a budete naprosto nadšeni!

Telegram
VKontakte

vytisknout

Jak vařit funchose s kuřecím masem a zeleninou

Složení:

Pro počet porcí − +

Funchoza – 100 g
Kuřecí stehno – 3 ks. bez kosti
Mrkev – 1 ks. malé nebo 2/3 velké
Okurka – 1 ks. malé nebo 2/3 velké
Čínské zelí – 130 g
Česnek – 3 zub
Cibule cibule – 1 ks.
zelená cibule – podle chuti
Sezam – podle chuti
Chilli paprička – volitelné
Teriyaki omáčka – 4 lžíce.
Kari – 0.5 lžičky
Paprika – 0.5 lžičky. uzený
Sůl podle chuti
Černý pepř – podle chuti
Rostlinný olej – lžíce 2

Sdílejte recept se svými přáteli:

Příprava: Krok 1

Připravte si všechny ingredience. Zeleninu dobře omyjte; Česnek, cibuli a mrkev oloupeme. Pro tento recept je lepší použít spíše filet ze stehna než filet z prsou – bude šťavnatější.

Krok 2

Marinujte kuřecí stehna. Chcete-li to provést, musíte nejprve nakrájet stehna na dlouhé proužky a umístit je do mísy. Přidejte kuřecí kari, uzenou papriku, drcený česnek, rostlinný olej (1 polévková lžíce), sůl, pepř (podle chuti) a omáčku Teriyaki (2 polévkové lžíce). Promícháme a dáme stranou.

Krok 3

Zatímco se kuře marinuje, můžete připravit funchose. Chcete-li to provést, vložte jej do hrnce, zalijte vroucí vodou a zavřete víko. Doba vaření nudlí závisí na výrobci (můžete se podívat na obal). Nudle, které jsem si koupil, potřebovaly vařit 3 minuty. Po uplynutí stanovené doby slijte vodu z nudlí přes cedník.

Krok 4

Zeleninu nakrájejte: cibuli na půlkolečka a mrkev, okurku a čínské zelí na tenké dlouhé kostičky. Mrkev se nedoporučuje strouhat, bude příliš jemná.

Krok 5

Na vyhřívané pánvi s 1 polévkovou lžící. l. smažte cibuli na rostlinném oleji, poté přidejte proužky marinovaného kuřecího filé. Smažte na vysoké teplotě do poloviny vaření (asi 5 minut).

Krok 6

Ke kuřecímu masu a cibuli přidejte zbytek zeleniny a smažte dalších 5-6 minut, aniž byste snižovali plyn. Je potřeba neustále míchat.

ČTĚTE VÍCE

Jak odstranit červené skvrny po akné na obličeji?

Krok 7

Vložte nudle do pánve s kuřecím masem a zeleninou, přidejte zbytek teriyaki omáčky (2 polévkové lžíce) a promíchejte. Není potřeba dlouho smažit, jen je potřeba nechat suroviny spojit.

Krok 8

Funchose podávejte s kuřecím masem a zeleninou, posypané nakrájenou cibulí a sezamovými semínky. Také, pokud máte rádi pikantní, může být pokrm ozdoben plátky chilli papričky. Náš pokrm je připraven! Dobrou chuť!

Líbí se vám tyto recepty?

Autorka receptu Daria Chernenko

Autor kulinářského portálu „Menu týdne“, který má více než 5000 receptů
Zakladatel „Školy vaření dobré hospodyňky“
Autor knihy – bestselleru „Jídelní lístek týdne. Time management v kuchyni
Autor školení a mistrovských kurzů
Autor příručky „Zmrazení: Vaření pro budoucnost“
Autor sbírky rychlých receptů a scénářů „3 jídla za 30 minut“
Autor kulinářských blogů „Daria Chernenko. Menu týdne“ na VKontakte
Autor kanálu „Menu týdne – Daria Chernenko“ na YouTube.

Dnes se podíváme na to, jak vařit funchose doma, a také na to, kolik vařit funchose pro přílohu nebo salát.

Funchoza jsou skleněné rýžové nudle, tento pokrm k nám přišel z japonské a čínské kuchyně. Nyní lze funchose nalézt na regálech supermarketů, ale mnoho žen v domácnosti stále nerozumí, jak jej správně připravit.

Ve skutečnosti je to všestranný produkt, který lze použít k přípravě přílohy, salátu a dokonce i polévky.

A pro milovníky tradičních nudlí a těstovin jsme připravili články o vaření hnízd, špaget a nudlí.

Jak vařit funchose doma

Celkově nebudeme na přípravu funchose potřebovat více než 10 minut.

funchose – 100 gramů;
voda – 1 litr;
rostlinný olej – 1 polévková lžíce.

Jak vařit funchose doma krok za krokem

Na každých 100 gramů produktu potřebujeme 1 litr vody.
Do hrnce dáme vodu a zapálíme. Není nutné osolit vodu, pokud jíte funchose se sójovou omáčkou nebo jinou omáčkou s jasnou chutí. Pokud ne, přidejte do vody trochu soli.
Počkáme, až se voda vaří. Snížíme funchózu a vaříme 3-5 minut, ne více. Pokud je výrobek nedopečený, funzoza se přilepí na zuby, pokud je převařený, rozpadne se.
Pokud jsou nudle příliš dlouhé, není třeba je před vařením lámat, raději je hotové stříhejte nůžkami. Tak to dělají v orientální kuchyni.
Po uvaření ihned opláchněte studenou tekoucí vodou, abyste odstranili lepivost. Hotovou funchózu používáme jako přílohu nebo k přípravě jiného pokrmu.

ČTĚTE VÍCE

Kolik dní si nemůžete umýt vlasy po botoxu?

Jak vařit funchose na salát

Pro salát se funchose vaří stejným způsobem jako pro přílohu. Můžete použít kteroukoli z výše uvedených metod.

Funchoza – 100 gramů;
Voda – 1 litr;
Sůl podle chuti.

Na salát přidejte ingredience:

Krevety – 300 gramů;
Česnek – 2 malé stroužky;
Pepř – 1 kus;
Mrkev – 1 kus;
Okurka – 1 kus;
Sojová omáčka – 2 polévkové lžíce;
Rýžový ocet – 1 polévková lžíce;
Sezamový olej – 1 polévková lžíce;
Sezamová semínka;
Chilli paprička – 1 kus (volitelně).

Jak vařit funchose na salát

Surový funchose vypadá takto. Doba vaření může být také uvedena na obalu.

Vyberte pánev o takovém objemu, aby se do ní vešlo přadeno surové funchózy. Není třeba nudle nejprve lámat.

Funchozu lze vařit dvěma způsoby – vložte ji do hrnce s vroucí vodou nebo zalijte vařící vodou z konvice. Zvolme druhý způsob – zalijeme vařící vodou. Nudle dejte do hrnce a zalijte vroucí vodou tak, aby byly nudle zcela ponořené.

Zapněte sporák a vařte nudle 3-5 minut, déle ne.

Když jsou nudle hotové, vložte je do cedníku, nechte tekutinu vytéct a poté opláchněte vodou, aby se funchóza neslepila.

Nyní si můžete připravit svůj oblíbený salát. Obvykle se přidávají papriky, kuře, mrkev, čerstvá okurka a krevety.

Připravíme si potřebné suroviny. Krevety je třeba nejprve uvařit; pokud nevíte, jak na to, zde je návod, jak krevety vařit.

Dále si připravíme omáčku: smícháme sójovou omáčku, sezamový olej, rýžový ocet a prolisovaný česnek.

Zeleninu nakrájejte na kostky, můžete použít korejské struhadlo na mrkev.

Funchozu přelijte omáčkou.

Rozložte připravenou zeleninu.

Dále přidáme uvařené a oloupané krevety. Pokrm můžete lehce zamíchat rukama.

Posypeme sezamovými semínky, znovu promícháme a podáváme.

Před podáváním je lepší nechat hotový salát 30 minut.

Jak vařit funchose jako přílohu

Podívejme se na další možnost přípravy funchose.

Funchoza – 100 gramů;
Voda – 1 litr;
Sůl podle chuti.

Jak vařit funchose jako přílohu krok za krokem

Nejčastěji je způsob přípravy napsán již na obalu nudlí. Ale můžeme využít naší možnosti.
Vložte nudle do prázdné pánve. Odebereme takový objem, aby se nudle volně vešly, není třeba je nejprve lámat nebo oddělovat.
Odděleně uvařte potřebné množství vody v konvici. Potřebujeme, aby voda pokryla všechny nudle.
Nudle zalijte vroucí vodou. Přikryjte pokličkou a vařte až 5 minut, ne více. Během vaření není potřeba nudle míchat. Pokud se funchoza podává se sójovou omáčkou, není třeba do vody přidávat sůl.
Po uvaření dejte nudle do cedníku, aby vytekla všechna tekutina.
Nudle propláchneme vodou, aby se funchóza neslepila. A můžete podávat jako přílohu.

ČTĚTE VÍCE

Jak voní Lacoste white?

Jak dlouho vařit funchose

Doba vaření funchózy nezávisí na účelu, pokud ji vaříte jako přílohu nebo na salát, je doba vaření ještě 3-5 minut po převaření vody.

Jak dlouho vařit funchose na ozdobu

Funchoza je vynikající dietní příloha, nejčastěji se podává se sójovou omáčkou a kousky masa. Funchoza se vaří na ozdobu 3-5 minut poté, co se voda vaří. Funchozu lze opatrně vložit do vroucí vody nebo zalít vařící vodou z konvice, obě varianty jsou vhodné pro vaření. Hlavní věc je dodržovat dvě rady: před vařením syrovou funchózu nelámejte, ale vložte ji celou a během vaření ji nenarušujte.