Jemné, krásné, chutné, zdravé – pro celou rodinu! Cuketové palačinky z cukety na pánvi jsou vyrobeny velmi rychle z produktů, které lze nalézt v jakékoli lednici. Palačinky jsou dobré zejména v cuketové sezóně. Přidáním různých přísad můžete chuť pokrmu libovolně měnit.
Autor receptu
Cuketové lívanečky na pánvi
Koukni se na video
Složení / přísady
| čajová lžička | 5 ml |
| lžička na dezert | 10 ml |
| lžíce | 20 ml |
| pohár | 200 ml |
Živiny a energetická hodnota složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 12 % 2 g
Tuky 41 % 7 g
Sacharidy 47 % 8 g
GI: 50 / / 50
Krok za krokem vaření
Krok 1:
Jak udělat cuketové palačinky na pánvi? Připravte si jídlo. Nejchutnější palačinky jsou z mladé cukety. Ale pokud ti vaši nejsou příliš mladí, není to děsivé, stejně všechno dopadne!
Krok 2:
Připravte si cuketu. Nejprve je musíte dobře umýt a utřít do sucha. Vzhledem k tomu, že mám mladé cukety, jednoduše odříznu konce a vyříznu tmavá místa na slupce. Pokud je cuketa stará, pak je nutné ji oloupat z tlusté kůže a odstranit z ní semínka.
Krok 3:
Cuketu nastrouháme na hrubém struhadle. Vzniklou hmotu vymačkejte přímo rukama. Pokud vyteče nějaká šťáva, slijte ji. Narazil jsem na suchou cuketu, nebyla tam šťáva.
Krok 4:
K cuketě přidejte vejce a sůl a promíchejte. Začněte přidávat mouku po částech, ihned ji míchejte, aby se nevytvořily hrudky mouky. Možná budete potřebovat o něco méně nebo více mouky, podle toho, jaké těsto připravujete. Pokud je cuketa hodně vodnatá, přidejte další. Přečtěte si o vlastnostech mouky v článku pod kroky.
Krok 5:
Rozpálíme pánev a nalijeme do ní olej. Moje pánev je nepřilnavá, jen ji mažu malým množstvím. Rozložte těsto na malé části. Placky není potřeba dělat moc tlusté, nemusí se propéct. Jak vybrat pánev a trochu na smažení, přečtěte si samostatné články na konci tohoto receptu.
Krok 6:
Smažíme na jedné straně do zlatova, otočíme. Smažte na druhé straně, dokud nebude hotové. Pokud se palačinky těžko obracejí, přidejte do těsta více mouky. Radím vám, abyste nejprve vyzkoušeli osmažit pár palačinek, abyste upravili konzistenci těsta.
Krok 7:
Cuketové palačinky ihned podávejte se zakysanou smetanou nebo jogurtem. Dobrou chuť!
Pokud cuketu nastrouháte na jemném struhadle, budou palačinky ještě křehčí.
Podle chuti můžete přidat nastrouhanou cibuli nebo česnek. Zajímavé bude i to, když brambory nebo mrkev nastrouháte společně s cuketou.
Do těsta na palačinky se často přidává strouhaný sýr a nasekané bylinky.
Existují i sladké recepty – s rozinkami a jablky.
Těsto můžete hníst s kefírem, pak budou palačinky nadýchané a známější, dětem se tato možnost bude líbit..
Která cuketa je nejlepší? Vybírejte mladé ovoce s jemnou slupkou. Omyjte je a oloupejte. Není nutné odřezávat velmi tenkou slupku. Pokud použijete vyzrálejší cuketu, odřízněte hrubou slupku a vyřízněte střed se semínky.
Připravte se na to, že možná budete potřebovat více nebo méně mouky, než je uvedeno v receptu. Zaměřte se nikoli na množství mouky, ale na požadovanou konzistenci těsta. Abyste předešli chybám, přečtěte si o mouce a jejích vlastnostech!
Důležité! Špatná pánev může zničit i ten nejlepší recept. Přečtěte si všechny podrobnosti o tom, jak vybrat perfektní pánev pro různá jídla zde.
Jakékoliv oleje jsou užitečné jen do dosažení určité teploty – bodu kouře, při kterém olej začne hořet a tvoří se v něm toxické látky včetně karcinogenů. Jak určit teplotu smažení a vybrat ten nejlepší olej na smažení a který je lepší nepoužívat vůbec, čtěte zde.
- Přidat do spořiče receptů
- Pište / čtěte recenze
- Vytisknout / uložit jako PDF
- Vidím chybu v materiálu
K čemu je tento kód?
Cuketové lívanečky jsou jedním z nejčastějších pokrmů z této zeleniny. Prozradíme vám hlavní tajemství, jak tento pokrm připravit nesrovnatelně.
| Čas na přípravu | Doba vaření | Části |
| 10 minut | 20 minut | 4 |
Složení
- Mladá cuketa – 2 ks.
- Mouka – 4 lžíce
- Vejce – 2 ks.
- Sůl podle chuti
- Pepř podle chuti
- Rostlinný olej
návod k vaření
- Cuketu nastrouháme. Necháme 15 minut odstát a tekutinu slijeme.
- Cuketu osolíme, opepříme, přidáme mouku. Vše dobře promíchejte. Do těsta můžete přidat trochu nasekaných bylinek.
- Smažte palačinky na rostlinném oleji z obou stran dozlatova. Placky položte na papírovou utěrku, aby absorbovaly tuk.
Tipy:
- Nejlepší cukety na palačinky jsou mladé, dají se vařit bez odříznutí slupky. Jejich palačinky jsou vždy velmi chutné, zvláště pokud k nim přidáte omáčku.
- Nezapomeňte z cukety vymačkat šťávu, aby se během pečení neroztekla.
- Těsto na palačinky osolte až úplně na závěr, aby cuketa nepustila přebytečnou šťávu.
- Mouku lze nahradit krupicí nebo ovesnými vločkami, ujistěte se, že těsto má konzistenci husté zakysané smetany. Není možné vypočítat správné množství mouky: konzistence palačinkového těsta je pokaždé jiná, v závislosti na šťavnatosti cuket a kvalitě jejich lisování.
- Místo celého vejce můžete do těsta přidat 2 žloutky nebo 2 ušlehané bílky, podle chuti.
- Nasekaný česnek, bylinky, bylinky a koření dodají vašim cuketovým placičkám originalitu.
KLÍČOVÁ SLOVA: palačinky palačinky recept nadýchané palačinky letní jídla cuketa
Pokud zaznamenáte chybu, vyberte požadovaný text a stiskněte Ctrl+Enter, abyste ji nahlásili editorům.
V horkých letních dnech se vám nechce dlouho stát u sporáku a připravovat různé okurky. Ale co dělat, když rodina není připravena vzdát se lahodné domácí kuchyně ve prospěch lehkých salátů?
Solyanka, boršč, hrachová nebo fazolová polévka – v létě není nejmenší chuť vařit tyto první chody. Buď jak buď – lehká krepová polévka, dobré řešení pro letní první chod!
Jemné a chutné tvarohové a masové palačinky osloví všechny členy rodiny. Ideální na snídani nebo večeři!
Řecká kuchyně je prodchnutá sluncem a vůní bylinek. Recept na rajčatové palačinky k nám přišel ze sněhově bílého ostrova Santorini. Palačinky se připravují rychle a velmi jednoduše a chutnají i ze skleníkových rajčat
Asi se budete divit, ale z květů černého bezu se dají připravit nejen zdravé, ale i velmi chutné pokrmy a nápoje. Shromáždili jsme pro vás jen ty nejlepší recepty!
Saláty a předkrmy
Trávu Tsya Svyatkov vaši hosté více dusí, takže ten smrad nejen krásně vypadá, ale také báječně chutná.
Korálový salát lze připravit s vikory a obyčejným celerem trochu jiným způsobem.
Z cukety můžete připravit neuvěřitelné množství lahodných a levných pokrmů. Jako třeba cuketový koláč s taveným sýrem a vejci. Hodí se jak na všední stůl, tak i na slavnostní.
Bramborový salát je základem německé kuchyně a základem tohoto salátu. A pak se přidávají výborné lovecké klobásy, zelené fazolky a vajíčka. Velmi chutné a syté.
Další úžasný recept na lilkový předkrm s vlašskými ořechy a česnekem. Jednoduché a velmi chutné!
SMAK.UA NA SOCIÁLNÍCH SÍTÍCH
Je známo, že užíváním saturejky a ježovky se oslabuje imunita, jejíž příprava vám ušetří čas.
Proč se onemocnění dýchacích cest nejčastěji objevují na jaře a v zimě a jak posílit imunitu, abyste se cítili dobře bez ohledu na roční období.
Jak využít příležitosti proniknout do tajů úspěšného testování a zajistit vysokou kvalitu vytvořeného produktu
Učte se anglicky online rychle, ručně a efektivně.
Dobrá příměstská lokalita pro akce a rekreaci.
Nezapomenutelné emoce a emoce zdražují v regionu Malovniki.
Novinky z kuchyně
Gadgety, které vám pomohou vařit chutně, snadno a rychle
Plakát akcí
Přidáním dětského Travel Box menu v podobě psa Patrona na čerpací stanici SOCAR pomůžete sapérům DSNS
© 2009 — 2024 Smak.ua: Žijte lahodně!
TOV “VIDAVNYTSTVO UKRAJINSKÉ MEDIA DIM”. Všechna práva vyhrazena. Všechna práva k materiálům publikovaným na tomto zdroji patří TOV “VIDAVNITSTVO UKRAINIAN MEDIA DIM”. Jakékoli použití materiálů bez písemného souhlasu TOV “UKRAINIAN MEDIA DIM” je zakázáno.
Při zákonném použití materiálů z tohoto zdroje je vyžadován hypertextový odkaz na SMAK.UA.
Materiály označené nápisem “Inzerce” jsou zveřejňovány jako reklama.
Obchodní oddělení digitální reklamy: reklama@mediadim.com.ua; Tel: +38 (044) 207-33-05, +38 (044) 207-97-00.
Cookies se používají pro pohodlí používání stránek. Více.
Tato webová stránka používá soubory cookie, aby vám zajistila co nejlepší zážitek z naší webové stránky. dozvědět se více. Známý / OK
