Gastritida je onemocnění žaludku, při kterém je poškozena sliznice a orgán přestává plně trávit příchozí potravu. Jedním z důvodů vedoucích k rozvoji gastritidy je špatná výživa. Jednou ze složek léčby gastritidy je proto nutriční terapie.

Hlavní pravidla. Délka diety.

Dietu u chronické gastritidy je nutné dodržovat i v případě dlouhodobé remise. Při jídle na gastritidu musíte dodržovat určitá pravidla:

  • Jídlo by mělo být ve stejnou dobu.
  • Jídla by měla být dílčí 5-6krát denně
  • Nádobí musí být teplé
  • Nemůžete se přejídat
  • Je nutné vyloučit potraviny, které dráždí sliznici
  • Při jídle musíte jídlo důkladně žvýkat
  • Při běhu nemůžete jíst
  • Poslední jídlo 2-3 hodiny před spaním
  • Samostatná jídla a pitná voda. Můžete pít 30 minut po jídle.

Výživa pro gastritidu během exacerbace:

Při exacerbaci gastritidy je nutné začít s dietou, když se objeví první příznaky onemocnění. Abyste se zbavili bolesti a dalších nepříjemných příznaků onemocnění, musíte přísně dodržovat pravidla výživy. Strava musí být nutričně vyvážená.

První den exacerbace gastritidy se musíte zdržet konzumace jakéhokoli jídla. Ujistěte se, že pijte neperlivou vodu nebo bylinné, nehorké čaje. Produkty jsou zaváděny postupně, jak příznaky gastritidy ustupují. Dietu je nutné dodržovat několik týdnů, i když příznaky onemocnění již dávno vymizely.

Oznámení! V případě exacerbace onemocnění je léčba sanatoria-resort kontraindikována: je lepší jít do nemocnice.

Pokud máte chronický formě, pak by měl být pravidelně provádět preventivní léčbu.

Výživa pro chronickou gastritidu:

Dieta pro chronickou gastritidu by měla být pestrá a zdravá. Na stole by nemělo být žádné jídlo, které dráždí žaludeční sliznici.

U chronické gastritidy s vysokou kyselostí musíte dodržovat velmi přísnou dietu. Je velmi důležité vyloučit ze stravy potraviny, které vyvolávají sekreci přebytečné žaludeční šťávy. Jsou to smažená, kořeněná, slaná jídla, těžko stravitelná jídla a hojnost koření.

Při chronické gastritidě s nízkou kyselostí by jídlo mělo naopak stimulovat tvorbu žaludeční šťávy. Přednost by měla mít polotekutá a pyré. Malé množství kyselých potravin (kvašené mléko, kyselé bobule a ovoce) je povoleno.

Druhy diet:

Existují různé typy diet pro gastritidu

ČTĚTE VÍCE
Jaké typy Dandies existují?

Strava závisí na typu onemocnění (vysoká/nízká kyselost) a průběhu gastritidy (akutní forma nebo chronická forma).

U gastritidy s nízkou kyselostí se doporučuje držet se tabulky č. 2, která zahrnuje šťávy.

Při gastritidě s vysokou kyselostí se doporučuje dieta č. 1 a její variace. V případě exacerbace je tabulka 1A předepsána po dobu 7-10 dnů s postupným přechodem na tabulku 1B.

Seznam povolených produktů:

Rýže, ovesné vločky, pohanka, krupice

Cuketa, květák, dýně, brambory, mrkev a řepa

Smetana, mléko, tvaroh, máslo

Hovězí, telecí, králičí, kuřecí, krůtí,

Meruňková šťáva, mrkvová šťáva, dýňová šťáva, šípkový odvar, kompot ze sušeného ovoce, minerální voda

Seznam plně nebo částečně omezených produktů:

Okurky, nakládané okurky, zelí, kysané zelí, cibule, luštěniny, špenát, šťovík, křen

Obiloviny kukuřice, kroupy, ječmen, proso

Zmrzlina, sladkosti, dorty, pečivo

Kefír, zakysaná smetana, jogurt

Vepřové maso, šunka, klobása, párky, klobásy, sušené maso, uzené maso

Čaj, kvas, sycené nápoje, ovocné nápoje

Jakékoli bobule, syrové

Výživové menu pro gastritidu. Strava.

Dieta pro gastritidu žaludku vám umožňuje dosáhnout dlouhodobé remise. Při gastritidě žaludku je nutné dodržovat terapeutickou dietu po dobu nejméně 3 měsíců. Je nutné zcela vyloučit ze stravy jakékoli vývary, smažená jídla, nakládaná a konzervovaná jídla. Doporučuje se zcela vyhnout se konzumaci hub, cibule a luštěnin jako obtížně stravitelných potravin. Zakázána je také majonéza, kečup, ocet, koření a omáčky.

Recepty na dietní pokrmy pro gastritidu:

Výživa pro gastritidu by měla být pestrá a výživná. Správně sestavený jídelníček umožňuje poskytnout tělu všechny potřebné živiny.

Ukázkové menu pro den:

Mléčná pohanková kaše s máslem. Šípkový odvar.

Druhé snídaně:

Parní omeleta. Pečené sladké jablko.

Zeleninová polévka s rýží. Dušené kuřecí soufflé s bramborovou kaší. Kompot.

Líné knedlíky. Kissel

Filet z tresky s cuketovým pyré. Džus

Teplé mléko ne více než 200 ml.

Komentář odborníka na výživu:

Dodržování diety pro gastritidu vám umožňuje dosáhnout rychlejšího zotavení a vyhnout se možným relapsům a komplikacím.

„Správný výběr sanatoria je významným krokem k udržení a zvýšení zdraví. „Gorny“ je rekreační komplex, který kombinuje zkušenosti a znalosti ruské a sovětské balneologie. Přítomnost moderního lékařského vybavení a inovativních instalací, profesionalita personálu a láska k jejich práci budou klíčem k prodloužení dlouhověkosti,“ – vedoucí lékař sanatoria Alexander Olegovič Karaulov.

ČTĚTE VÍCE
Proč namáčet želatinu?

Reference:

  1. Okorokov, A.N. Chronická gastritida / A.N. Okorokov, N.P. Bazeko. – M.: Lékařská literatura, 2004
  2. Gastritida a vřed. Účinné léčebné a preventivní režimy. — M.: Vektor, 2013
  3. Pimanov, S.I. Ezofagitida, gastritida a peptický vřed / S.I. Pimanov. – M.: Lékařská kniha, Vydavatelství Státní lékařské akademie Nižnij Novgorod, 2000.

Gastritida je zánět žaludeční sliznice, ke kterému dochází pod vlivem žaludeční šťávy. Žaludeční šťáva je vysoce kyselá a způsobuje poškození žaludečních stěn, pokud slizniční ochranná vrstva sliznice není dostatečně pevná.

Gastritida je běžná patologie, ale často nediagnostikovaná, protože je asymptomatická. Někdy můžete po dlouhou dobu pociťovat ztrátu chuti k jídlu, nevolnost, nadýmání, říhání a bolesti břicha. V závažnějších případech je možné zvracení krve a „černá stolice“ kvůli vstupu krve do střev. Také gastritida může vést k rozvoji dalších patologií, včetně rakoviny.

Příčiny gastritidy

  • infekce Helicobacter pylori;
  • těžká otrava alkoholem;
  • dlouhodobé užívání nesteroidních protizánětlivých léků (ibuprofen, aspirin);
  • autoimunitní onemocnění (vzácné).

Dieta je jednou z důležitých složek při léčbě gastritidy. Jídlo samotné obvykle gastritidu nezpůsobuje, ale některé potraviny mohou dráždit žaludeční výstelku, zatímco jiné mohou zánět snížit. Omezení některých potravin může pomoci zmírnit příznaky gastritidy a konzumace protizánětlivých potravin může pomoci zmírnit problém.

Nejlepším přístupem k léčbě gastritidy je vyhnout se potravinám, které mohou způsobit zánět nebo zvýšit stávající podráždění žaludeční sliznice.

Pacient s akutní gastritidou může držet dietu pouze několik týdnů nebo měsíců, dokud se příznaky nezlepší. V některých případech stačí k pocitu zlepšení vyřadit užívání některých potravin nebo léků.

Gastritida způsobená jinými nemocemi může vyžadovat dlouhodobou dietu.

Potraviny, které by se neměly konzumovat, pokud máte gastritidu

  • Kyselé ovoce (citrusové plody) a zelenina (cibule, česnek);
  • Alkohol;
  • Čokoláda;
  • Káva a černý čaj (je možný zelený čaj, v omezeném množství);
  • Mléčné výrobky;
  • Perlivé nápoje;
  • Energetické nápoje;
  • Tučná jídla, rychlé občerstvení;
  • Smažené vajíčka;
  • Zmrzlina, koláče a pečivo;
  • Marinády, majonézy, smetanové omáčky;
  • Ořechy (mohou být konzumovány v malých množstvích);
  • Bramborové lupínky, balené svačinky;
  • Zpracované maso (klobása, párky v rohlíku, slanina);
  • červené maso;
  • Čerstvý chléb, těstoviny vyrobené z rafinované mouky;
  • Uzené maso a ryby;
  • Koření včetně černého pepře, chilli, hořčičných semínek, muškátového oříšku a kajenského pepře;
  • Rajčata a výrobky z rajčat (džus, protlak, omáčka);
  • Kukuřice a kukuřičné výrobky.
ČTĚTE VÍCE
Jaké účesy sluší dívkám s kulatým obličejem?

Doporučení pro stravování s gastritidou

Pro snížení stupně zánětu se doporučuje jíst ve 4-5 malých porcích místo snídaně, oběda a večeře. Přechod na více jídel musí být proveden opatrně, aby nedošlo k nadměrnému zatížení žaludku.

Mezi 20 a 50 % případů gastritidy je způsobeno bakterií Helicobacter pylori. Konzumace potravin, které pomáhají zabíjet bakterie (květák, brokolice, řeřicha, celer), může být jednou z nejlepších nutričních strategií.

Nepřehánějte to, když se snažíte uzdravit žaludek zdravými potravinami.

Potraviny, které můžete jíst při gastritidě

  • Fazole a luštěniny (jak jsou tolerovány);
  • Vejce, vaječné bílky (ne smažené);
  • Mořské plody, korýši (ne smažené);
  • Zlato;
  • Nízkokyselá zelenina (okurka, bílé brambory, dýně, mrkev);
  • Ovoce s nízkým obsahem cukru a kyselin (borůvky, jahody, jablka);
  • Měkký sýr s nízkým obsahem soli;
  • Oves, ječmen;
  • Máta peprná, zázvor, kurkuma;
  • Obyčejný, nízkotučný jogurt;
  • Potraviny bohaté na probiotika (kysané zelí, kimchi, kombucha);
  • Rýže;
  • Nízkotučný pták (kuře, krůta);
  • Celozrnný chléb a těstoviny.

Dietní tipy pro gastritidu

  • Začněte tím, že vyloučíte rizikové potraviny, s větší pravděpodobností zaznamenáte zlepšení příznaků. Po několika týdnech znovu zařaďte jednu potravinu po druhé a sledujte, zda se objeví příznaky gastritidy. Tato praxe vám umožní identifikovat potraviny, na které váš žaludek reaguje nejakutněji. Často se nejedná o jeden konkrétní produkt, ale o jejich kombinaci. Pro usnadnění si veďte záznamy se seznamem potravin vyloučených a vrácených do jídelníčku.
  • Vytvořte si výživový program založený na rovnováze bílkovin, tuků, sacharidů a energetické hodnotě potravin a držte se ho.
  • Věnujte pozornost hygienickým podmínkám přípravy jídla, abyste se vyhnuli novým infekcím Helicobacter pylori.
  • Dieta pro gastritidu vylučuje tučná jídla, proto používejte způsoby vaření, které nezahrnují smažení (vaření v páře, pečení, dušení)
  • Při tvorbě jídelníčku je třeba dbát na doprovodná onemocnění (alergie na potraviny, cukrovka atd.) a na své stravovací návyky.
  • Pokud se příznaky gastritidy zhorší, okamžitě se poraďte se svým lékařem.

В Klinika “Sám” Poradí vám, provedou všechna potřebná vyšetření a pomohou sestavit individuální výživový plán.

Na klinice působí pět gastroenterologů. Pracujeme každý den. Schůzku s gastroenterologem na klinice Naedine si můžete domluvit telefonicky v Kirově: (8332) 32-7777 nebo prostřednictvím formuláře na webu.

  • GastroenterologiePravidla stravovacího chování během prázdnin
  • OsteopatieOsteopat je lékař!
  • Traumatologie-ortopedieJaká onemocnění léčí ortoped?