Jak překvapit hosty na jejich narozeniny: zábava u slavnostního stolu, neobvyklé recepty na saláty a předkrmy, skvělá překvapení pro hosty.
Tradice slavnostních večeří se postupně stává minulostí. A je to úplně marné, protože je to skvělá příležitost ukázat se jako pohostinný hostitel. Shromáždili jsme pro vás nejneobvyklejší recepty a hry, kterými překvapíte své hosty u slavnostního stolu. Ale buď opatrný! Je pravděpodobné, že zůstanou vzhůru až do půlnoci!
Občerstvení na slavnostní stůl na počest narozenin
Recept na burgundského šneka
Na toto občerstvení hosté určitě nezapomenou. Jeho příprava je snadná a rychlá a šneky vždy koupíte v nejbližším supermarketu. Hodí se k nim jakákoli omáčka – rajčatová, smetanová nebo třeba pesto. Tuto možnost ale doporučujeme vyzkoušet.
Složení
- Šneci – 36 ks.
- Máslo – 250 g.
- Čerstvá petržel – 1 svazku
- Česnek – zub 4
- Šalotka – 2 ks.
- Sůl a mletý černý pepř – podle chuti
příprava
Kupte si hotové šneky v ulitách. Pokud jsou zmrazené, nechte je několik hodin při pokojové teplotě.
Připravte si česnekové máslo. Do mixéru dejte svazek petrželky, bílou část oloupané šalotky, máslo a česnek. Prošlehejte, osolte, opepřete a znovu prošlehejte.
Naplňte každou šnečí ulitu česnekovým olejem. Než pokrm podáváte hostům, zahřívejte 10 minut v horké troubě nebo mikrovlnné troubě po dobu XNUMX minut, aby se máslo rozpustilo. Nezapomeňte svým hostům nabídnout špejle nebo párátka, abyste šneky snadněji vyndali z ulity.
Recept na kukuřičného psa
Pokud jsou mezi vašimi hosty děti, tento předkrm je potěší. Pokud je to žádoucí, kukuřičné psy mohou být ozdobeny čepicemi sýra a zeleniny. Ještě více receptů na zajímavé svačiny pro děti jsme shromáždili v tomto článku.
Složení
- Mouka – 100 g + sypání
- Polenta (kaše z kukuřičné mouky nebo krupice) – 100 g.
- Cukr – 15 g.
- Paprika – 2 g.
- Soda – 5 g.
- Prášek do pečiva – 5 g.
- Vejce – 1 ks.
- mléko –
- Klobásy – 8 ks.
- Rostlinný olej – 350 g.
- Špízy – 8 ks.
příprava
Všechny ingredience smíchejte, ale nezapomeňte nechat trochu mouky. Měli byste získat homogenní hmotu, podobnou konzistenci jako kaše nebo těsto. Klobásky orestujeme nebo uvaříme a obalíme v mouce. Poté nasaďte špejle. Těsto nalijeme do vysoké sklenice. Klobásky namáčejte do těsta, dokud nejsou zcela zakryté. Přebytek setřepeme a opečeme na velkém množství oleje na pánvi.Kukuřičné psy necháme okapat na papírové utěrce, aby se odstranil přebytečný tuk, a podáváme.
Toto je k tématu
Pronajměte si loft na narozeninovou oslavu
Kde můžete mít skvělé narozeniny? V podkroví! Vyberte si z 500 možností v Moskvě.
Saláty, které všechny překvapí k narozeninám
Brambory s žampiony a šunkou
Pokud si myslíte, že není možné překvapit hosty bramborovým a vaječným salátem, jste na omylu. Je to vydatné, jednoduché a chutné – přesně to, co potřebujete do chladného počasí.
Složení
- Malé nové brambory – 500 g.
- Vejce – 4 ks.
- Žampiony – 250 g.
- Balzamikový ocet – 3 polévkové lžíce. l.
- Šunka – 4 plátky
- Olivový olej – 3 polévková lžíce l.
- Česnek – 1 hřebíček
- Římský salát – pár listů
příprava
Brambory vařte 15 minut a poté do stejné pánve přidejte vejce. Vše společně vařte dalších 8 minut a poté vejce zchlaďte pod tekoucí vodou a brambory nechte vychladnout.
Houby nakrájejte na malé plátky a vložte do hluboké mísy. Dochuťte dvěma lžícemi octa. Nechte 10 minut marinovat. Během této doby oloupejte vejce, nakrájejte šunku a brambory. Poté k houbám přidejte zbylý ocet, olej a prolisovaný česnek. Do velké mísy dejte brambory, šunku a salát, přidejte houbovou omáčku a promíchejte. Při podávání ozdobte půlkami vajec.
Recept na salát s broskví a modrým sýrem
Salát se hodí spíše na posezení s přáteli než k babiččiným narozeninám. Kombinace slaného sýra a sladkých broskví v medu v jednom pokrmu vaše hosty mile překvapí a v jejich očích z vás udělá kulinářského guru. Hodí se jako předkrm nebo i hlavní chod, pokud si nechcete dopřávat teplé jídlo.
Složení
- Broskve – 2 ks.
- Olivový olej – 1 lžíce
- Med – 2 polévkové lžíce.
- Mango – 1 ks.
- Hnědý cukr – 3 lžic.
- Voda – 6 polévkové lžíce
- Citron – 1 ks.
- Zelení podle chuti
- Modrý sýr – 50 g.
příprava
Nakrájejte ovoce, jak chcete. Na pánvi rozpustíme med a olivový olej a broskve orestujeme, dokud nezkaramelizují. Poté k broskvi na minutu přidejte mango a dobře promíchejte s omáčkou. V hrnci smíchejte vodu, cukr a citronovou kůru a vařte, dokud se ze všeho nestane homogenní, sotva vroucí hmota. V tuto chvíli přidáme citronovou šťávu a vaříme, dokud dresink nezhoustne. V hluboké míse smícháme nasekané bylinky a ovoce, rozdrobíme nivu a přelijeme medovou zálivkou.
Neobvyklé dezerty na dovolenou
Finský jahodový koláč
Na jahodový koláč není špatný čas. V létě můžete použít čerstvé bobule, v zimě – zmrazené. Poslouží borůvky, brusinky, rybíz a další bobule, které máte rádi. V případě, že se vás vaši přátelé rozhodnou překvapit, potřebné ingredience snadno najdete ve vaší lednici. Koláč je obzvláště dobrý horký v kombinaci s černou kávou nebo čajem. Pokud se vám ale najednou v lednici zdrží, klidně ho hostům naservírujte s kopečkem zmrzliny navrchu.
Složení
- Mouka – 300 g.
- Cukr – 200 g.
- Máslo – 150 g.
- Vejce – 2 ks.
- Vanilkový cukr – jeden sáček
- Prášek do těsta – jeden sáček
- Zakysaná smetana – 100 g.
- Těžká smetana – 100 g.
- Bobule – podle chuti
příprava
Nastrouháme tuhé máslo. Smícháme mouku, vejce, trochu prášku do pečiva a 100 g cukru. Pro chuť do směsi přidejte máslo a vanilkový cukr. Míchejte do hladka a vložte do kulaté pánve. Vytvořte „talíř“ se stranami.
Na náplň smícháme 100 g cukru (nezapomeňte na lžičku vanilky), vejce, 100 g smetany a 100 g zakysané smetany. Směs vyšlehejte mixérem nebo vidličkou do hladka.
Na těsto nasypte čerstvé nebo rozmražené bobule. Navrch nalijeme připravenou směs a vložíme do trouby vyhřáté na 200 stupňů. Pečte 40 minut.
Francouzský recept na Creme Brulee
Většina francouzských dezertů je lahodně jednoduchá. Tradiční creme brulee vyžaduje pouze vejce, vanilku, cukr a smetanu. Snad nejúžasnější na něm je jeho karamelizovaná cukrová kůrka, která se úderem lžičky snadno rozbije.
Složení
- Smetana 33% – 450 g.
- Žloutky – 120 g.
- Cukr – 70 g.
- Vanilka – 2 lusky
příprava
Předehřejte troubu na 110 stupňů. Nalijte hustou smetanu do hrnce a nechte zahřát. Vanilkové lusky (k dostání v cukrárnách) nakrájejte a nožem vyškrábněte semínka. Do smetany přidejte semínka a lusky a přiveďte k varu.
Vyšleháme žloutky s cukrem. Vroucí smetanu odstavte z plotny a pomalu ji přilévejte ke žloutkům, nezapomeňte zamíchat metličkou, aby se nesrazily. Směs přecedíme přes síto a nalijeme do případných žáruvzdorných forem. V této fázi by měl budoucí dezert zabírat ¾ formy.
Creme brulee vložíme do předehřáté trouby, hmota by se měla při pohybu trochu třást jako vanilkové želé. Až budete hotový, dezert vyjměte a nechte vychladnout. Když dosáhne pokojové teploty, posypeme cukrem a zahříváme na plynovém hořáku, dokud cukr nevytvoří karamelovou krustu.
Narozeninové překvapení pro hosty
Ani jídlo není na hostině tak důležité jako veselý smích a sváteční atmosféra. A pokud vás nebaví mluvit o politice a sborově zpívat „The Battery“, připravte pro své hosty jinou zábavu.
Tématické večírky
Je skvělé, když má vaše dovolená jasný dress code, od kterého se nemůžete odchýlit. Uspořádejte například diskotéku ve stylu Nechte hosty obléknout si karmínová saka a sexy šaty a vyrazit za písně Iriny Saltykové. Soutěže a hry musí také vyhovovat. Můžete si například zahrát poker nebo si zahrát přestřelku s vodními pistolemi.
Kolektivní přípitek
Málokdo rád dělá tousty, ale bez nich se neobejde ani jedna hostina. Obvykle ti nejvýmluvnější berou rap, ale proč si tentokrát nezbláznit všechny? První člověk vstane se skleničkou, řekne začátek přípitku a pak smysluplně ztichne. Další osoba by měla logicky pokračovat v přípitku, nejlépe vtipy, a uprostřed věty opět ztichnout. Všichni hosté se tedy vystřídají v dlouhém, lehce směšném, ale velmi vtipném projevu.
Fanta
Příjemným překvapením pro hosty bude hra forfeits. Připravte si vtipné úkoly na kartách předem, aby na ně nikdo nemusel na místě myslet.
- Řekněte nám nejsměšnější událost ve vašem životě.
- Jděte ven a „procházejte“ žehličku na vodítku.
- Udělejte masáž osobě vpravo.
- Poslouchejte skladbu v jakémkoli cizím jazyce, který neznáte. Zkuste to zopakovat do ucha.
- Zavolejte na hodinu všem hostům stejným jménem. Nejlépe co nejpodivnější.
- Lžící nakrmte osobu naproti vám
- Věnujte minutu chválení jakéhokoli předmětu v místnosti.
Doufáme, že jsme vám poskytli dostatek nápadů na nezapomenutelnou sváteční večeři. Pamatujte ale, že dobrá nálada je mnohem důležitější než chutné jídlo a sebepromyšlenější program. Ať je pro vás jakýkoli svátek radostí, ne zátěží!
