V dávných dobách byl olivový olej považován za dar bohů, přírodní lék daný přírodou. Obyvatelé Středomoří vděčí za svou dlouhověkost, mládí a krásu olivovému oleji, který neustále konzumují jako potravu. Jak zavést zdravý návyk pití oleje nalačno a jaké jsou kontraindikace.

Jaké jsou výhody olivového oleje

Složení olivového oleje je jedinečné. Obsahuje spoustu antioxidantů, vitamín E, který usnadňuje vstřebávání vitamínů A a K. Symbióza práce těchto vitamínů zlepšuje stav pokožky, vlasů a nehtů, omlazuje organismus.

Olivový olej zlepšuje činnost trávicího traktu, slinivky břišní a jater. Pomáhá léčit žaludeční a střevní vředy. Olej má laxativní a choleretický účinek.

Pokud máte žaludeční vřed nebo zánět žaludku, doporučuje se začít ráno olivovým olejem: vezměte si dezertní lžičku oleje nalačno, abyste pomohli tělu vyrovnat se s nemocí.

Obsah Omega-3 mononenasycených mastných kyselin dělá z olivového oleje přírodní lék pro prevenci srdečních onemocnění: infarktu a mrtvice. Pouhé dvě polévkové lžíce oleje denně podpoří činnost vašeho srdce. Přidejte je do salátů, polévek, příloh a omáček.

Výhodou je, že kyselina olejová v olivovém oleji snižuje riziko vzniku rakoviny, včetně rakoviny prsu u žen.

Mastné kyseliny v olivovém oleji se podílejí na tvorbě mozku u plodu, takže je užitečný pro těhotné ženy a děti. Olivový olej má také příznivý vliv na vývoj kostí a nervového systému dítěte.

Jak a kolik oleje vzít

Olej užívejte ráno na lačný žaludek, 30 minut před jídlem. Olej by se měl držet v ústech, jako by žvýkal a vychutnával.

Pokud nemůžete olej spolknout, smíchejte ho s teplou vodou a přidejte do sklenice lžíci medu, abyste zlepšili chuť produktu.

Dalším způsobem, jak si vzít olej, je citron. Smíchejte polévkovou lžíci se stejným množstvím citronové šťávy a vypijte. Kyselina citronová zředí mastný olej a usnadní jeho pití.

Nejjednodušší způsob, jak pít olivový olej, je kombinovat všechny tři produkty: olej, med a citronovou šťávu. Ve sklenici teplé vody rozpusťte lžíci oleje, přidejte lžíci medu a citronovou šťávu. Chutný a zdravý nápoj je připraven.

Jak dlouho byste měli pít olivový olej, abyste dosáhli terapeutického účinku? Doba užívání oleje pro zlepšení zdraví těla je 3-4 týdny. Poté byste si měli dát pauzu a po odpočinku opakovat.

ČTĚTE VÍCE
Jaká tetování se hodí k penězům?

Škodlivost olivového oleje

Ne každý souhlasí s tím, že olivový olej je zdravý. Gastroenterologové varují: používání takového oleje bez opatření může vést k vážným zdravotním problémům.

Poškození olivového oleje nalačno spočívá v tom, že jako každý jiný olej způsobí tukový útok na všechny trávicí orgány. Lidé s onemocněním žaludku a střev ji mohou používat pouze jako přílohu k hlavnímu jídlu, například do salátů. Ale ne na lačný žaludek!

Stimuluje činnost žlučníku. U lidí s onemocněním žlučových kamenů to může mít za následek začátek pohybu kamenů, ucpání žlučovodu, který lze odstranit pouze chirurgicky.

Před jakoukoli očistou nebo ošetřením těla pomocí aktivní složky byste se měli poradit s lékařem. A léčba olivovým olejem není výjimkou. V opačném případě způsobené škody zablokují všechny prospěšné vlastnosti produktu.

Jak vybrat olivový olej

Olej kupujte v nádobách z tmavého skla. Nejužitečnější je první za studena lisovaná Extra Virgin. Jedná se o nerafinovaný olej. Nebyl podroben tepelnému zpracování, všechny užitečné látky jsou v něm maximálně zachovány.

Olej se často před plněním filtruje, ale nefiltrovaný je cennější. Věnujte pozornost místu plnění a balení. Je lepší, když se shodují.

Nakupujte olej od důvěryhodných výrobců. Cenné jsou produkce z Itálie, Španělska, Tuniska a Řecka.

V Řecku tvoří 80 % veškerého vyrobeného oleje extra panenský olivový olej. Kvalitní a maximálně bohaté na užitečné prvky.

Chcete-li zjistit kvalitu oleje, můžete jej ochutnat. Napijte se a držte jej v ústech. Olej by neměl být hořký, mít dřevitou nebo plesnivou chuť. Čerstvý olej má pikantní ovocnou chuť a obalující konzistenci.

Olivový olej skladujte ve skříni. Nemá ráda slunečné barvy. Kupte si malé nádoby: 6-9 měsíců po otevření lahvičky se množství prospěšných vlastností v ní snižuje.

Na jakém oleji smažit?

Pro smažení je lepší zvolit rafinovaný olej, který je již tepelně zpracovaný. Tento olej při zahřátí nemění svou strukturu a nehoří, proto je považován za jednu z nejlepších možností smažení.

Rafinovaný olej neoxiduje a nemění chuť. Můžete jej smažit, restovat, přidávat do pečiva a vychutnávat si chuť a vůni pokrmu.

Jak jinak se olivový olej používá?

Už ve starověkém Řecku se olivový olej používal nejen při vaření, ale také v kosmetologii. Masky a koupele na olejové bázi byly oblíbenými procedurami egyptských královen.

ČTĚTE VÍCE
Jaké by měly být první boty miminka Komarovského?

Dnes se olej přidává do krémů, masek, šamponů a mýdel. Masky na jeho základě lze připravit doma, mít lázně před spaním.

Zahřejte trochu olivového oleje, naneste na vatový tampon a otřete si obličej. Pokud to uděláte ráno, nechte olej na pleti působit 20-30 minut. Poté si umyjte obličej teplou vodou a poklepejte si obličej ubrouskem. Olivový olej poskytne pokožce blahodárné vlastnosti a bude fungovat jako krém na obličej. Večer nemusíte olej smýt, stačí odsát přebytek ubrouskem a nechat přes noc.

Pokud pokožku kolem očí namažete olivovým olejem, pomůže to vyhladit vrásky a dobře hydratovat jemnou pokožku. Konečky prstů jemně vmasírujte olej do problematické oblasti, dávejte pozor, abyste nenatáhli pokožku kolem očí.

Co se dá dělat?

Před pitím olivového oleje nalačno se poraďte se svým lékařem, jinak může být škodlivý. Vylučte onemocnění, u kterých je taková léčba kontraindikována. Berte postup vážně a zvažte klady a zápory.