Diety jsou jednou z nejjednodušších a nejčastějších možností, jak zhubnout. Aby ženy i muži na nějakou akci zhubli a kila navíc jsou na dlouhou dobu pryč, uchýlí se k omezení jídla. Odborníci na výživu ale varují: některé diety mohou tělu vážně ublížit. A pak nás místo krásné a štíhlé postavy čeká doporučení k lékaři.
Jak bezpečně zhubnout? S proteinovou dietou je to snadné! Není třeba se vyčerpávat neustálým odmítáním jídla a mít neustále hlad. Proteinové potraviny, které tvoří základ jídelníčku při této dietě, docela zasytí. Zároveň dodává tělu potřebnou energii a člověk se necítí letargický ani depresivní.
Navíc se jedná o zcela bezpečný způsob hubnutí – nezaznamenáte nedostatek žádných vitamínů a neztratíte svalovou hmotu.
Vlastnosti proteinové diety
Jak již název napovídá, základem proteinové diety jsou bílkovinné potraviny. Nejde jen o maso a mléko, ale také o vejce, luštěniny a ořechy. Bílkoviny by měly tvořit více než polovinu denní stravy. Zároveň by se tuky a sacharidy neměly vylučovat, ale co nejvíce omezovat.
Další zásady proteinové diety:
- jednoduché „rychlé“ sacharidy by měly být zcela odstraněny z nabídky;
- Je vhodné konzumovat převážně přírodní rostlinné tuky;
- aby nedošlo k narušení procesu trávení, zelenina bohatá na vlákninu by měla zůstat ve stravě;
- Během dne musíte jíst po částech a rozdělovat denní normu na 5-6 jídel;
- Pokud máte dostatek bílkovin, musíte se každý den věnovat sportu nebo fyzické aktivitě – hodně chodit, chodit do fitness nebo posilovny atd.
Jak to funguje? Hlavním zdrojem energie pro naše tělo jsou sacharidy získané z potravy. Když jich nestačí, naše tělo se přizpůsobí novému režimu fungování, spalování glykogenu uloženého ve formě podkožního tuku. Tělo využívá své vlastní energetické zásoby.
Během sedmi dnů bude účinek znatelný – ztratí se 4-5 kilogramů navíc. Svalová hmota přitom zůstane stejná díky tomu, že nabídka obsahuje dostatek proteinových produktů pro „budování“ a obnovu svalů. Největší efekt se dostaví po třech týdnech – přebytečná kila zmizí a krásná svalová úleva bude jasně viditelná.
Pravidla proteinové diety
Proteinová dieta je koncipována tak, že naše denní menu se skládá převážně z bílkovin. Ale při přípravě stravy na každý den nebo na celý týden musíte dodržovat určitá pravidla:
- Sledujte kvalitu produktů. Během diety jsou zakázány i konzervy, uzená masa a polotovary, i když je lze zařadit mezi bílkoviny. Rychlé občerstvení a další podobné potraviny obsahují nejen rychlé sacharidy, ale jsou také bohaté na živočišné tuky a škodlivé přísady.
- Dejte přednost libovým druhům masa a ryb. Patří sem drůbež, králíci, mořské a mořské ryby. Je lepší dočasně se vyhnout tučnému vepřovému a hovězímu masu a také vnitřnostem. Maso bohaté na lipidy se déle tráví a více zatěžuje gastrointestinální trakt a ledviny.
- Omezte koření, konzervanty atd. Při velkém množství bílkovinných potravin jsou ledviny vystaveny většímu stresu než obvykle. Přebytek soli, koření a zvýrazňovačů chuti zadržuje tekutinu a vytváří další potíže pro vylučovací systém.
Stejně jako u jiných diet pamatujte na dostatečný příjem tekutin a sledujte svůj stav. Pokud se začne zhoršovat, měli byste okamžitě ukončit proteinovou dietu a poradit se s lékařem.
Povolené produkty
Co můžete jíst při proteinové dietě? Seznam povolených produktů zahrnuje:
- Maso. Doporučuje se jíst kuře, krůtu, králíka, libové části hovězího a telecího masa.
- Ryba. Vhodné jsou pouze ryby nesolené a neuzené, dušené nebo vařené v troubě bez dalšího tuku.
- Vejce. Mohou to být kuřecí nebo křepelčí vejce. Mohou se vařit, jíst syrové nebo z nich dělat omeletu v páře.
- Mléko a mléčné výrobky. Patří mezi ně neslazené jogurty, zakysaná smetana a nízkotučný tvaroh.
- Zelenina. Zelená zelenina bohatá na vlákninu je povolena: například okurky, cukety, zelí. Mohou se jíst syrové, stejně jako vařené, dušené a pečené.
- Ovoce. Přestože je tento typ produktu obvykle bohatý na sacharidy, můžete do svého jídelníčku zařadit některé citrusové plody, abyste nepocítili nedostatek vitamínů.
- Cereálie. Cereálie a cereálie jsou zakázány, ale stále se bez nich neobejdete. Jako přílohu se doporučuje postupně přidávat pohanku nebo ovesné vločky.
- Čaj. Můžete pít bylinný nálev nebo zelený čaj bez cukru. Zbytek kapaliny by měla být čistá voda. Je povolen pouze jeden šálek kávy denně.
Zakázané produkty
Proteinová dieta předepisuje maximální omezení sacharidů, proto seznam zakázaných potravin zahrnuje:
- Chléb a pečivo. Veškerá mouka je zakázána. Párkrát týdně je povoleno jíst kousek žitného chleba s otrubami nebo podobnými výrobky z těsta bez droždí.
- Těstoviny. I když jsou kvalitní a vyrobené z tvrdé pšenice, takové produkty by měly být během diety zcela odstraněny z jídelníčku.
- Bonbón. Cukr by se neměl konzumovat v žádné formě, ani přidávat do nápojů. Zakázány jsou nejen koláče a pečivo, ale i další produkty, které jej mohou obsahovat, například hotové omáčky z obchodu.
- Zelenina bohatá na škrob. Především jsou to brambory, ředkvičky, kukuřice, celer a dýně. Můžete sem přidat i mrkev a řepu.
- Sladké ovoce. Banány, hrušky a melouny se vyplatí ze svého jídelníčku vyloučit. Zakázány jsou také fíky, datle a mango.
- Alkohol. Alkohol je zcela vyloučen z několika důvodů. Za prvé, alkohol obsahuje téměř čisté sacharidy a je velmi kalorický. Za druhé silně dehydratuje a zatěžuje játra a ledviny.
Během proteinové diety se také musíte zcela vyhnout rychlému občerstvení, sladké sodovce, smaženým, uzeným nebo kořeněným jídlům.
