Souhlasíte, tento mýtus žije v myslích většiny lidí, kteří alespoň jednou přemýšleli o boji s nadváhou. Předpokládá se, že vysoce kvalitní přírodní produkty vyžadují velké výdaje a člověk s průměrným příjmem si je prostě „nemůže dovolit“. Je ale zřejmé, že tomu tak není!
Zdravé jídlo nemusí být drahé. V tomto článku dáme 10 cenných rad pro lidi, kteří stále pochybují o své schopnosti jíst zdravě a ušetřit značné peníze. Jsi připravený? Tak jdeme!
1. Pamatujte, maso je levnější než uzeniny!
Maso je právem považováno za jeden z nejdražších produktů, a tak je zřejmé, že téměř polovina rozpočtu na potraviny jde na nákup masných výrobků.
Nyní se zamyslete nad tím, jaké masné výrobky kupujete? Klobásy, klobásy, klobásy a mleté maso! Maso v čisté podobě dnes lidé kupují stále méně často, protože moderní lidé nemají sílu ani chuť se s kouskem masa šťourat a připravovat z něj pokrmy. Je to přitom vzácný člověk, který zvažuje, jak moc tyto polotovary přeplatí. Maso v čisté formě ale stojí 1,5, nebo dokonce 3x levněji!
Zároveň musíte pochopit, že maso je jiné než maso. Hovězí a vepřové maso je považováno za tučnější maso a zároveň je dražší, zatímco jehněčí, zvěřina a zejména kuřecí maso je považováno za dietní produkt a je 2x levnější!
Je to vařené kuře bez kůže, které se doporučuje těm, kteří chtějí zhubnout! Levné, nízkotučné a zároveň chutné kuřecí maso by se mělo na vašem stole objevovat co nejčastěji, v nejrůznějších pokrmech. Pak bude mnohem méně otázek o vysokých nákladech.
Přidejte k tomu skutečnost, že přírodní maso zakoupené od důvěryhodného prodejce je mnohem zdravější než výrobky s obsahem masa, v nichž se podíl masových složek pohybuje od 5 % do 60 %!
2. Sušte a zmrazujte zeleninu a ovoce
Mít vlastní farmu může být obrovskou pomocí pro člověka, který se rozhodl jíst zdravé jídlo bez přeplácení. Opravdu, když máte svůj vlastní dům nebo daču, kde můžete pěstovat téměř veškerou potřebnou zeleninu, ovoce a bobule, mohou se vaše náklady na jídlo snížit až 3krát!
Jedinou překážkou může být vaše nechuť kutilství na zahradě. Ale to je plnohodnotná fyzická aktivita, která je prostě nezbytná pro lidi, kteří se rozhodnou nejen zhubnout, ale vypadat atleticky a fit!
Je pravda, že ne každý obyvatel města má daču nebo venkovský dům, ze kterého se může živit ziskem a bez přeplatků. V tomto případě můžete navrhnout nákup ovoce a zeleniny na specializovaných veletrzích koncem léta a začátkem podzimu, kdy jsou bohaté a levné. Z rostlinných produktů můžete na zimu vyrábět rohlíky a okurky, sušit je a také nasekat a zmrazit čerstvé bylinky. V zimě se rozmrazováním takové „záložky“ můžete potěšit chutným, a co je nejdůležitější, zdravým jídlem!
3. Připravujte si jídlo doma
Hlavní problém našich přeplatků za jídlo spočívá v tom, že nechceme trávit čas přípravou jídel. Proto během polední pauzy spěcháme do nejbližší kavárny na náš oblíbený pracovní oběd.
Kdybyste si spočítali, jak moc přeplácíte jídlo v kavárnách a restauracích, začali byste se těmto podnikům vyhýbat! Doma si z podobných produktů připravíte stejně chutné pokrmy 5-7x levněji!
Zvykněte si připravovat jídlo doma a obědy si nosit s sebou do práce. To vše vám umožní mnohem rozumněji utrácet za jídlo a zároveň konzumovat zaručeně zdravé jídlo, které jste si sami připravili.
4. Hledejte prodeje
Přemýšleli jste někdy, kde nakupujete jídlo? Většina lidí za tím chodí do oblíbených hypermarketů nebo nakupuje v malých obchůdcích poblíž domova. Na obou místech jsou ceny potravin nejvyšší a obchody v docházkové vzdálenosti jsou nejdražší!
V hypermarketech můžete nakupovat o něco levněji, už jen proto, že velké obchody mají rozšířené slevové systémy a často pořádají výprodeje, kde nakoupíte 1,5krát levněji než obvykle. Při používání internetu tedy hledejte prodejní dny, kdy „lovíte“ produkty za snížené ceny!
Ještě lépe hledejte velkoobchody ve vašem městě, kde si můžete také zakoupit produkty v malém množství. Zde můžete nakoupit produkty několikanásobně levněji než v jakémkoli obchodě! Nezapomeňte na trhy. Kde jinde než na tržnici seženete zeleninu a ovoce vypěstované bez použití „chemikálií“ a dokonce i smlouvat s prodejcem?
5. Plánujte své nákupy
Částka na účtence za nákupy v obchodě se může výrazně lišit v závislosti na tom, jak vědomě nakupujete. Věřte, že pokud půjdete do obchodu s prázdným žaludkem a bez plánu nákupu konkrétních produktů, utratíte minimálně o 30 % více!
Naučte se navštěvovat obchod vědomě! Už jen při nakupování myslete na to, jaká jídla budete připravovat a jaké produkty si k tomu plánujete pořídit. Udělejte si seznam, spočítejte si přibližnou částku a vezměte si s sebou přesně tolik peněz, kolik plánujete utratit.
Tento přístup vás donutí koupit přesně to, co potřebujete, aniž byste propadli marketingovým trikům obchodů. Praxe ukazuje, že plánování může snížit vaše běžné výdaje asi o 25 %!
6. Zvykněte si jíst polévky
Moderní lidé znatelně méně konzumují polévky, preferují polotovary a rychlé občerstvení. A i ti, kteří vědí, jak důležité je jíst tekutou stravu, si v supermarketech jednoduše koupí hotové balené polévky s nakrájenou zeleninou.
Tekutá strava je pro naše tělo nezbytná, protože konzumace suchého jídla může vážně poškodit váš žaludek. Polévky jsou navíc velmi užitečné při hubnutí, protože obsahují minimum kalorií, zatímco alternativa v podobě masa a přílohy těstovin nebo brambor zajistí denní příjem kalorií v jedné porci!
Pokud chcete ušetřit a zároveň prospět svému tělu, určitě konzumujte jedno tekuté jídlo denně – polévku, boršč, okrošku nebo zelňačku. A je velmi žádoucí, aby se jednalo o domácí polévky! Za prvé budou v tomto případě zaručeně přírodní a zdravé a za druhé tím, že si odmítnete kupovat hotové polévky, snížíte své výdaje o 50 %.
7. Jezte častěji luštěniny a obiloviny
Z masa jsme zvyklí získávat bílkoviny, které nás zasytí a jsou hlavním materiálem pro stavbu tělesných buněk. Maso je skutečně vydatným zdrojem bílkovin, ale kromě bílkovin obsahuje spoustu živočišných tuků, které nepůsobí na cévy zrovna nejlépe a hrozí nám brzká úmrtnost na mozkové mrtvice a infarkty. Maso je navíc drahý produkt.
Co když co nejvíce omezíte spotřebu masa a nahradíte ho rostlinnými bílkovinami? Méně častou konzumací masa a častějším zařazením luštěnin (hrách, fazole, čočka, fazole) nebo obilovin (pohanka, kroupy, ovesné vločky nebo rýžové kaše) do jídelníčku nejen zlepšíte svůj jídelníček, ale také výrazně ušetříte. Stačí porovnat náklady na maso s náklady na obiloviny nebo luštěniny a hned vše pochopíte!
8. Jezte sóju
Kromě vyhýbání se masu ve prospěch rostlinných bílkovin nelze ignorovat ani sóju. Jedná se o další rostlinný produkt z rodiny luštěnin, ale na rozdíl od hrachu a fazolí se sójové boby již dlouho staly symbolem dietní výživy a hlavním produktem, který konzumují vegetariáni.
Jen si to představte, dnes se ze sójových bobů vyrábí maso, mléko, řízky, uzeniny, jogurty a dokonce i dezerty! Je to chutné, zdravé a hlavně neuvěřitelně levné! Zařaďte tyto potraviny do svého jídelníčku. Možná se pro vás tento způsob, jak ušetřit na jídle, stane jedním z hlavních.
9. Neutrácejte peníze za koření
Milujete koření? Ale stojí za to utrácet peníze za ně v obchodě, když si je můžete vypěstovat sami doma. Vhodná je terasa, balkon nebo i parapet, na který můžete umístit květináče s oblíbenými bylinkami a kořením.
Zkuste pěstovat papriky, česnek, kopr, bazalku nebo rozmarýn, koriandr nebo mátu, šalvěj nebo tymián. Uvidíte, jak je to jednoduché, vzrušující, chutné a levné.
10. Jezte méně
To je hlavní rada pro lidi, kteří sní o tom, že budou jíst chutně, se zdravotními přínosy a nebudou přeplácet. Naučte se jíst racionálně (5-6x denně), ale po troškách (tak, aby se vám porce vešla do dlaně).
Samozřejmě není snadné se naučit jíst méně, když jste zvyklí jíst rychle, hodně a dokonce si žádat více. Pokud se ale trénujete jíst jídlo pomalu, vychutnávat si ho, jíte z malých jídel, do kterých se nevejdou velké porce, a odmítáte doplňky, brzy zjistíte, že vám to stačí. A budete neuvěřitelně překvapeni, když si spočítáte, jak se vám snížily výdaje na jídlo!
Klikněte na náš kanál v Yandex Zen: zen.yandex.ru/gorodokboxing.com
Od začátku školního roku uplynul měsíc a studenti petrohradských univerzit, kteří vstoupili na rozpočtovém základě, se připravují na získání prvního peněžního příspěvku. Je nepravděpodobné, že by ani ti nejspořivější studenti mohli žít ze stipendia, které v Petrohradu jen zřídka přesáhne 1300 rublů měsíčně – stejně budou muset pracovat na částečný úvazek nebo požádat o pomoc rodiče.
Pro ty, kteří se alespoň experimentálně rozhodnou za tyto peníze vyžít, připravilo SPB.AIF.RU přibližný seznam produktů, které lze za tuto částku zakoupit, a nabídku na jeden den. A studenti, které náš zpravodaj oslovil, se podělili o své recepty na levná jídla, která pomáhají budoucím maturantům v době nedostatku peněz.
Maxim, St. Petersburg State University:
Těstoviny s majonézou, kečupem nebo kostkovým vývarem
— V situaci nedostatku peněz mi obvykle pomáhají „těstoviny“. Samozřejmě, když nemáte absolutně žádné peníze ani čas, můžete použít instantní nudle (tzv. „bum packages“), které se dají sehnat za méně než 4 rubly. Jedním z problémů je, že „balíčky pro bezdomovce“ velmi rychle začnou nudit.
Proto se dokonce snažím svůj těstovinový jídelníček zpestřit. K tomu si vezmu balení těstovin (můžete si koupit 500gramové balení za asi 20 rublů) a také nejlevnější majonézu nebo kečup.
Těstoviny je potřeba uvařit, dát na talíř a dochutit majonézou nebo kečupem. Pokud ještě nějaké těstoviny zbyly, můžete je později rozehřát na pánvi a sníst stejným způsobem – s majonézou nebo kečupem. Můžete jíst přímo z pánve – abyste neumyli talíř navíc.
Někdy může být „bujónová kostka“ použita jako náhrada za majonézu a kečup. Je třeba jej rozpustit v horké vodě v poměru uvedeném na obalu nebo trochu „silněji“. Tento vývar může být dobrou omáčkou na těstoviny nebo nudle.
Káťa, Petrohradská státní univerzita kultury a kultury:
Salát z čerstvého zelí a mrkve
— Samozřejmě musíte šetřit na produktech. Ale přesto chci jíst nejen levně, ale také chutně a zdravě. Proto čas od času zařazuji do svého jídelníčku různé „vitamínové“ saláty. A vůbec není nutné, aby jejich základem byly okurky nebo rajčata, která jsou bohužel někdy dost drahá.
Pro takové saláty můžete použít například levné produkty – zelí a mrkev. Kupte si tedy malou hlávku čerstvého zelí a pár mrkví. Zelí je potřeba nakrájet a mrkev nastrouhat. To vše promíchejte (lepší rukama, aby zelí pustilo šťávu), dosolte podle chuti a „okořeníme“ malým množstvím rostlinného oleje. Olej lze použít „zapáchající“, tedy nerafinovaný.
Andrey, Ruská státní pedagogická univerzita pojmenovaná po. Herzen:
Domácí grilované kuře
– Nejsem vegetarián, takže někdy opravdu chci jíst něco masového. Velmi snadnou přípravou a levnou variantou je kuřecí maso. Pokud máte troubu, pak její lahodná příprava nebude obtížná.
V obchodě je třeba koupit celé kuře nebo mražené, protože obvykle stojí méně. Před vařením se musí rozmrazit.
Balíček hrubé soli, který stojí 10 rublů, se nasype na plech, nelze použít jemnou sůl, protože příliš nasytí kuře.
Celé kuře (není třeba ho krájet) položíme na plech se solí. Navrch už není potřeba přidávat sůl. Pokud se vám někde povaluje nějaké koření, můžete je přidat, ale není to nutné.
Vložte plech do trouby na vysokou teplotu. Tam se musí hodinu připravovat. A je to, jídlo je hotové. Takto připravený pokrm chutná jako grilované kuře. A to trvá déle než jeden den.”
Anya, NRU ITMO:
Smažená vepřová játra
— Z jater lze připraviti velmi chutné, zdravé a levné jídlo. Musíte si koupit hovězí nebo vepřová játra, vepřová játra jsou levnější, kilogram stojí asi 60 rublů. Játra je třeba nakrájet na malé kousky a obalit v mouce. Poté je vložte do pánve a na mírném ohni opékejte 2 minuty z každé strany. Není třeba déle smažit, játra vyschnou. V zásadě jsou játra hotová.
V polovině smažení můžete pánev naplnit vodou. Pak získáte nejen smažená játra, ale i játrovou omáčku, kterou pak můžete přidat do rýže, těstovin, pohankové kaše a brambor.
Alexey, PGUPS:
Zelná polévka bez masa
— Jako první chod si obvykle připravuji vegetariánskou zelňačku z kysaného zelí.
Pokud vařím velký hrnec, vezmu 3 nebo 4 středně velké brambory a nakrájím je na několik kusů. Pak je hodím do vroucí vody v kastrolu. Brambory by se měly vařit asi 10 minut. Během této doby si nakrájím cibuli a jednu mrkev a orestuji je.
Poté do pánve vložím kysané zelí a orestovanou cibuli a mrkev, osolím a opepřím. Pokud je pánev 3litrová, potřebujete asi 400 nebo 500 gramů kysaného zelí.
To vše se vaří asi hodinu, po které můžete jíst.
Výhody takové zelné polévky jsou, že jsou levné a nevyžadují skladování v lednici ani v létě.
Viz též:
- Jídlo na Tatianin den. 5 jídel z jídelníčku „chudých studentů“ →
- O nebezpečích müsli a výhodách ovesných vloček →
- Postní den →
