Před pár lety byl nejoblíbenějším parfémem oud a neexistovala značka, která by na této vlně nevydala svou verzi. Nyní móda opadla a značky přešly na jiné přísady (například tuberózu). Jsou však tací, kteří oudu učinili součástí své DNA. The House Of Oud je jedním z nich.
Když do Moskvy přijel zakladatel značky Andrea Casotti, zjišťovali jsme od něj, kdo jsou lovci oudů, zda se na tom dá zbohatnout a proč nelze podle vzhledu stromu určit, zda je oud nebo ne?
Fakt č. 1. Oud je strom. Ale vlastně ne
V překladu z arabštiny „oud“ znamená „strom“. Ale ve skutečnosti to není dřevo, ani listy nebo kořeny. Všechno je složitější. Agar strom (také nazývaný aquilaria) roste v tropech jihovýchodní Asie. Někdy se nakazí určitou bakterií (phialophora parasitica). V boji proti infekci produkuje nemocná akvilária pryskyřici, která nasytí dřevo. Tento kus dřeva nasáklý pryskyřicí je oud.
Fakt č. 2. Loví oudy
Aquilaria roste výhradně v džungli. Oud je drahý, takže se lidé stávají lovci těchto stromů. Jednou jsem byl také na takové výpravě. Představte si, že přistanete uprostřed tropů, zamořených divokými zvířaty, hady a hmyzem, a potřebujete najít nějaký nemocný strom. Dobře, alespoň mám rád teplo.
Najít a identifikovat správný agar je obtížné. Infekce se šíří v jádru kmene a z vnější strany stromu není jasné, zda je zdravý nebo ne. Můžete se toulat lesem celé týdny. Samozřejmě jsme byli s průvodci a profesionálními hledači oudů. Aby zjistili, zda je tento strom ten pravý, zatlučou do kmene tenkou trubičku – pokud teče pryskyřice, pak máme velké štěstí.
Fakt č. 3. Abyste se dostali ven, musíte počkat. Na dlouhou dobu
Agarový strom žije 80-100 let. Může se nakazit kdykoli. Ale čím déle je strom nemocný, tím více je nasycený pryskyřicí a tím cennější se stává.
Stává se, že myslivci narazí na strom, který právě onemocněl, a je v něm stále málo pryskyřice. Chcete-li získat dobrý oud, musíte počkat. Cca 15-20 let. Stává se, že tento strom se nachází na území někoho jiného. Pak můžete jít za majitelem té části lesa a uzavřít s ním dohodu o nedotknutelnosti agaru.
Fakt č. 4. Oud se počítá v kapkách
Z jednoho stromu se získá pouze několik gramů oudu. Jak moc přesně záleží na tom, jak dlouho to bolelo a jak se pak olej získával. Navíc, protože pryskyřice se tvoří pouze v jádře, není možné pokácet část stromu: akvilárie jsou pokáceny úplně.
Na druhou stranu je to velmi bohatá vůně. Pokud vezmete malý kousek dřeva a zapálíte ho, vůně naplní celou místnost.
Fakt č. 5. Oud je drahý. Velmi
Všechny tyto potíže s hledáním, stárnutím a zpracováním udělaly oud dražší než zlato. Nejvzácnější je ten, který se nachází v divokém lese. Některé starověké vzácné exempláře stojí více než dvě stě tisíc eur za kilogram.
Nyní se ale lidé naučili stromy infikovat uměle. Vysazují celé agarové plantáže a přidávají na ně bakterie.Tento typ oudu je levnější, i když jde stále o obrovské peníze.
Například používáme indické. Ne nejdražší – stojí 20 000 eur za kilogram. Potřebujeme ale 1,5 kilogramu ročně, a to nejen z Indie, ale i z Indonésie – je ještě dražší.
Fakt č. 6. Každý oud je jedinečný
Oud je velmi odlišný. Indián je ostrý, živočišný, až primitivní. Indonéská, moje oblíbená, je jemnější, ušlechtilejší, sladší. Nelze je ani srovnávat – jsou tak odlišné. Pokud mluvíme o dvou stromech, které rostly ve stejném divokém lese, vůně se bude také lišit.
Máme tradici. Jednou ročně s mým přítelem a spoluzakladatelem značky Mohammedem Nashim vybíráme ten nejlepší kus indonéského dřeva, zpracováváme ho a vydáváme limitovanou edici vůní Crop. Pokaždé nevíme, jaký druh oudu vyjde a jak se bude chovat ve složení. To je čistá loterie, hýčkání a umění.
Fakt č. 7. Vůně oudu jsou orientální. Ale ne nutně
Pro arabskou parfumerii je oud hlavní složkou. Arabům se líbí, když dominuje.
Takové kompozice nejsou vhodné pro evropský nos. Ale oud je výborný booster pro další ingredience, zdůrazňuje a odhaluje jejich stránky. Rád ji pro tento účel přidávám, abych ukázal, jak může být odlišný. Pak se vůně promění v most mezi Východem a Západem.
Fakt č. 8. S Oudem se těžko pracuje
Oud je nepředvídatelný. Trochu moc – zablokovalo to celou kompozici. Nikdy nedokážu odhadnout, jak to bude fungovat se zbytkem ingrediencí. Například Crop 2016 dopadl nečekaně mátově, ačkoliv v něm bylo pár kapek máty. Ale oud je doslova vytáhl na povrch a otevřel. Tohle je stále jedna z mých nejoblíbenějších vůní.
Fakt č. 9. Oud je afrodiziakum. Ale není to přesně tak
V mnoha zemích jsou oudu připisovány různé lehce magické vlastnosti. V Indii, Japonsku a arabských zemích se věří, že má blahodárné účinky na zdraví a že se jí, pije a používá se jako kadidlo. A ano, někteří lidé si myslí, že funguje jako afrodiziakum. Pravděpodobně kvůli zvířecím tónům. Ale nejsou pro to žádné důkazy)
Co si myslíte o oudových vůních? Které se vám líbí?
Vůně The House Of Oud můžete vyzkoušet v buticích Molecule. Mimochodem nedávno se tam objevila kolekce THOO. Skládá se ze tří vůní věnovaných času. Každá kompozice je postavena kolem (ne, ne oud)) vzácné ingredience: gurmán Těsně před s tóny palo santo (guajakové dřevo), dřevité Žijte v barvách s Hinokim (japonským cypřišem) a čerstvým Čas s modrým čajem.
- Parfém pro snoby, chuligány a princezny optikou Jacquese Zoltiho
- Jak vyslovit Byredo, Juliette Has a Gun a další názvy niche parfémů?
- Vůně pro milé hosty, losos s fialkami a naše všechno
Aquilaria je cenný strom a stojí v čele rodiny pouze 16 stromů nalezených na světě. Většina z těchto stromů zmizela, protože byly zničeny pro jejich esenciální oleje. Průměrná délka života akvilárií je 70-100 let a roste ve vlhkých tropických oblastech s dostatkem deště.
Objev agarového dřeva
V roce 1596, kdy národy Arabského poloostrova vstoupily do indického státu Assam, aby obrátily obyvatele na islám, jejich čich přitahoval po celou dobu tažení vůně agarového dřeva. Před odjezdem dali majitelé jednoho místního domu šejkovi jako zvláštní dárek agarové dřevo, symbolizující jejich obdiv a hlubokou úctu.
Původ agarového dřeva v historii
Podle některých studií se vzhled oudu datuje do doby Adama. Agarové stromy rostly po tisíce let na Hindustanském poloostrově a v jihovýchodní Asii. Používaly se k vytápění a rostly všude ve velkém množství a plnily vzduch svým silným zápachem.
Agarwood obsahuje látku produkovanou stromem jako ochrannou reakci na specifické vnitřní onemocnění, při kterém paraziti infikují kůru. Tento oud se vyznačuje přítomností speciální pryskyřice, která se nenachází u žádného jiného stromu – s jedinečnou nádhernou vůní, zvláště pokud se trochu zahřeje.
Hodnota agarového dřeva
Někdo by se mohl divit, jaké je tajemství obrovské hodnoty oudu? Proč obchodníci neřežou kmeny stromů, aby znovu získali agarové dřevo, až větve stromů znovu vyrostou?
Mimochodem, když je dřevo extrahováno z agarwoodu, zatímco strom je stále naživu, už nemá vůni, takže aby se znovu změnil na voňavé dřevo, musí být strom infikován speciálním parazitem, který žije a násobí až do smrti stromu. Téměř deset let. Oud je potom ponechán nedotčen dalších deset let: strom se rozkládá, dokud se nezmění v vzácné, slavné aud dřevo. Čím více jsou oud roty ve podmínkách vlhkosti a deště, tím lepší je kvalita dřeva.
V důsledku toho je vysoká cena oudu způsobena dvěma hlavními důvody:
Prvním důvodem je jeho vzácnost, jeho historická a éterická hodnota.
Druhým důvodem je obtížnost získání stromu a nebezpečí, která obklopují lidi kvůli nepředvídatelnému a obtížnému klimatu v oblastech, kde se vyskytují agarové stromy. Džungle je tmavá jak ve dne, tak v noci, kvůli husté hustotě stromů; Kromě toho existuje nebezpečí od divokých zvířat obývajících tyto lesy.
Jak používat oud
Kadidlo se skládá z určitých aromatických látek nebo vysoce tajných směsí umístěných na horkých uhlích, aby se vytvořil aromatický materiál. Aromatický kouř OUD se používá ve speciálních cenzích s různými tvary a barvami.
Arabské ženy tradičně používají oudový parfém, kadidlo a především oudovou silici, která je velmi známá, dále santalové dřevo, šafrán, jantar, pižmo, hennu a jasmínové oleje.
Čeleď: Wolfridaceae
Aquilaria zahrnuje 16 druhů stromů:
- • Aquilaria Kannam: původem z Vietnamu, Malajsie, Thajska, výška od 6 do 20 metrů.
- • Aquilaria Kyara: původem z Vietnamu, Malajsie, Thajska, Bruneje, výška od 8 do 15 metrů.
- • Aquilaria Sasora: původem z Indie, dorůstá do výšky 6 až 18 metrů.
- • Aquilaria Crassna: Nachází se v Indii, Vietnamu, Laosu, Malajsii, Thajsku a Kambodži; výška od 5 do 19 metrů.
- • Aquilaria Manaban: vyskytuje se ve Vietnamu, Bruneji, Barmě, Malajsii a Thajsku, dosahuje výšky 9 až 19 metrů.
- • Aquilaria Filaria: původem z Číny, dorůstá do výšky 6 až 18 metrů.
- • Aquilaria Malacenciсс: vyskytuje se v Indii, Malajsii, Vietnamu a Thajsku, s výškou 7 až 19 metrů.
- • Aquilaria Khasiana: původem z Indie a Íránu, dorůstá do výšky 6 až 18 metrů.
- • Aquilaria Sinensis: původem z Číny, dorůstá do výšky 7 až 18 metrů.
- • Aquilaria Baillonii: Vyskytuje se v Laosu, Thajsku a Kambodži, dorůstá do výšky 6 až 20 metrů.
- • Aquilaria Microcarpa: Nalezeno v Indii, Vietnamu, Pákistánu a Indonésii, rostoucí z 9 do 15 metrů na výšku.
- • Aquilaria Beccariana: původem z Indonésie, dorůstá do výšky 6 až 17 metrů.
- • Aquilaria Sumatra: původem z Indonésie, dorůstá do výšky 6 až 16 metrů.
- • Aquilaria Rostrata: původem z Malajsie a Barmy, dorůstá do výšky 8 až 16 metrů.
- • Aquilaria Rakaku: původem z Thajska, dosahující výšky od 5 do 15 metrů.
- • Aquilaria Brachyantha: původem z Malajsie, dorůstá do výšky 7 až 18 metrů.
