Ještě před pár lety v Rusku nevěděli o řezbářství téměř nic. A dnes již vyšly knihy o řezbářství v ruštině, prodávají se různé řezbářské nástroje a sady nástrojů.

Carving, umělecké vyřezávání ovoce a zeleniny, používané k dekoraci stolů a vytváření exkluzivních dárků, si získává stále větší oblibu mezi kreativci, znalci umění i mezi obyčejnými milovníky chutného a krásného jídla. K vyřezávání se hodí naprosto jakékoli ovoce, zelenina, dokonce i čokoláda, sýr atd. – jakékoli výrobky, ze kterých můžete něco nakrájet. V některých zemích se již objevily každoroční soutěže ve vyřezávání ovoce a zeleniny.

Vyřezávání zeleniny a ovoce vzniklo před mnoha lety na východě a za tisíce let se tam stalo součástí národních tradic. Řezbářští mistři si předávali své znalosti z generace na generaci.

Existuje několik předpokladů o tom, kde toto zajímavé umění vzniklo. Podle jednoho z nich začíná historie vyřezávání zeleniny a ovoce asi před 700 lety v Thajsku. V rámci příprav na jeden z velkých festivalů se Loy Kratong (festival plovoucích luceren), jedna z králových služebnic, která se jmenovala Naang Noparmart, snažila přijít na to, jak udělat svůj Kratong (banánové listy ve tvaru květu) krásnější. potěšit krále. Vzala živou květinu a použila ji jako šablonu k vyříznutí úplně stejné ze zeleniny a ovoce. Poté vyřezala různé ptáky a namontovala je spolu s květinami na svůj lotosový Kratong.

Když král přišel k festivalovému porotci, aby vyhodnotil nejlepší Kratong, udělil Naang Noparmart první cenu. Nařídil také, že jednou ročně, v noci za úplňku, by se měl slavit buddhistický festival s plovoucími loděmi ve tvaru lotosu vyrobenými z banánových listů. Loy Kratong se slaví dodnes a potěší každého, kdo přijde na svátek, krásnými květinovými aranžmá.

Vyřezávání zeleniny a ovoce je také zmíněno v poezii krále Rámy II., který vládl v letech 2 až 1808. Psal o kráse thajských dezertů i jejich zeleninových oblohách.

Po revoluci v Thajsku v roce 1932 se vyřezávání zeleniny a ovoce stalo méně populární. V obavách o zmizení tohoto umění začali řezbářští mistři vést lekce řezbářství, aby je naučili všichni.

Vyřezávání do ovoce a zeleniny se dnes vyučuje na mnoha základních školách, středních a vysokých školách, kde je carving volitelným předmětem.

Každá země má své vlastní tematické vzory a techniky vyřezávání zeleniny a ovoce. Čínská a japonská technologie je proslulá 3D snímky zvířat a lidí, kde je kladen důraz na zobrazení národních symbolů – draků a bitevních scén. Řezbářští mistři z Thajska dávají již řadu let přednost nejrůznějším květinovým aranžmá.

Na konci dvacátého století se vyřezávání zeleniny a ovoce stalo populární v mnoha evropských zemích. Rusko nebylo výjimkou. Každým rokem přibývá zájemců o řezbářské umění. Kompozice vyřezávané ze zeleniny a ovoce můžete nyní vidět nejen na rautech, oficiálních svátcích, kulinářských výstavách nebo carvingových šampionátech, ale pro mnohé hospodyňky také jako dekorace stolů na rodinných oslavách.

ČTĚTE VÍCE
Jak přijmout zradu?

Kulinářské carving můžete praktikovat i ve své kuchyni, pravděpodobně máte ve svých zásobách brambory, mrkev, dokonce i cibule!

Spolu s vysoce kvalitními produkty hrají speciální řezbářské nože zásadní roli při vyřezávání zeleniny a ovoce.

Je důležité pochopit, že nože musí být za prvé pohodlné (pro pohodlnou práci) a za druhé odolné a ostré (pro dosažení nejvyšších možných výsledků). Nože musí být vyrobeny z vysoce pevné nerezové oceli. Rukojeť může být dřevěná nebo plastová. Také je lepší pořídit si škrabky na zeleninu z nerezové oceli, jinak rychle zreziví a zmatní.

Existuje obrovské množství nožů pro řezbářství. Podíváme se na ty nejzákladnější z nich, bez kterých se žádný mistr neobejde.

Thajský řezací nůž
Díky úzké čepeli umožňuje poskytnout produktům téměř jakoukoli úlevu
Krátký nůž
Používá se především k řezu květin.
Střední stolní nůž
Určeno pro krájení zeleniny a ovoce na velké kusy.
Trojúhelníkový řezbářský nůž
Jeden z hlavních řezbářských nožů, se kterým urychlíte práci a dodáte trojúhelníkové úlevě jakékoli zelenině či ovoci. Je nutné mít několik nožů různých velikostí.
Půlkulatý řezbářský nůž
Stejně jako trojúhelníkový řezbářský nůž dodává výrobkům, zejména květinám, zvláštní oválný reliéf. Je nutné mít několik nožů různých velikostí.
Noisette lžíce
Umožňuje „vyčistit“ zeleninu (například odstranit dužinu z dýně) a také vytvářet kuličky různých velikostí.
Malé nůžky
Urychluje proces řezání květin.
Škrabka
Nezbytný nástroj pro rychlou přípravu produktů k řezání.
Musat
Dělá nástroje ostré, což je nezbytné pro dosažení vysokých výsledků.
Párátka nebo špejle
Pomáhají vytvořit z nesourodých částí kompozice jeden celek.
Rozprašovač
Umožňuje uložit řezané kompozice tak dlouho, jak je to možné.

Skladování řezbářských kompozic

Kompozice vyrobené ze zeleniny a ovoce mají jednu vážnou nevýhodu – jsou krátkodobé.

Chcete-li prodloužit životnost řezbářských kompozic, můžete použít některé efektivní způsoby skladování a také malé triky, o které se s vámi chceme podělit.

1. Pokuste se bezprostředně před složením kompozice vystřihnout co nejvíce. Zelenina a ovoce tak budou nejčerstvější a kompozice jako celek bude ještě jasnější.

2. Abyste zabránili vyblednutí vaší kompozice během demonstrace, zkuste ji pravidelně (každých 20-30 minut) stříkat studenou vodou z rozprašovače.

3. Výrobky z mrkve, červené řepy, daikonu, ředkviček, cukety a čínského salátu skladujeme ve studené vodě. Při každodenní výměně vody a v chladničce produkty „žijí“ od 3 dnů do týdne. Měli byste také pamatovat na to, že zelenina ve vodě tvrdne a křehne, takže pokud chcete tvarovat například vyříznutou květinu, musíte to udělat před uložením do studené vody.

ČTĚTE VÍCE
Jak se tam oholit poprvé?

Výrobky z řepy je vhodné skladovat odděleně, protože mohou obarvit jinou zeleninu.

4. Dýně vydrží nejdéle. Pokud se vyřezávané dýni denně dostávají „omlazovací procedury“ ve formě ponoření do studené vody na 30–60 minut a po zbytek času uchovávány v lednici, může vydržet až jeden měsíc.

Rozhodně byste neměli neustále skladovat dýni ve vodě, protože po 2-3 dnech změkne a rozpadne se.

5. Nakrájené ovoce – meloun, ananas, jablko, papája a vodní meloun se dlouho neskladují. Jediný způsob, jak prodloužit jejich životnost, je skladovat je v chladničce, pevně přikryté potravinářskou fólií, čímž omezíte přístup vzduchu.

Abychom to shrnuli výše, doporučujeme vám získat co nejživější a nejživější řezbu zeleniny a ovoce, při krájení kompozic naplánujte pořadí krájení zeleniny a ovoce tak, aby byly na začátku použity trvanlivé produkty a produkty podléhající zkáze, naopak na konci procesu řezání.

V článku jsou použity materiály z článku Olega Belova.

Carving je alternativou ke klasické perm, ale s podobným výsledkem. Hlavním rozdílem mezi nimi je doba nošení účesu. Carving drží na vlasech měsíc až tři. Na jedné straně to není příliš pohodlné, protože postup se bude muset opakovat, na druhé straně je carving skvělou volbou pro ty, kteří chtějí poprvé vyzkoušet kadeře a bez velkého rizika pro zdraví svého vlasy.

Konstantin Degtyarev, majitel sítě moderních kadeřnických salonů pro ženy a muže “Curls House”;

Vyacheslav Ryabokon, kreativní ředitel SENECA.

Co je carving

Carving je šetrná alternativa ke klasické „chemii“, která dodává extra objem

Carving je druh dlouhodobého zvlnění vlasů, díky kterému se vytvoří lehké kudrlinky a dodají účesu extra objem. Vyrábí se pro krátké i dlouhé prameny a samotný proces je v mnohém podobný klasické trvalé. Požadovaného efektu je dosaženo pomocí speciálních sloučenin, které impregnují prameny, a navíjecích natáček určitého průměru a reliéfu.

Výsledek zákroků, ale i následná péče se však liší. Carving je spíše stylingový základ, po jehož dokončení budete muset pracovat s fénem s difuzérem a stylingovými fixátory, vysvětluje Konstantin Degtyarev.

Konstantin Degtyarev, majitel sítě moderních kadeřnických salonů pro ženy a muže “Curls House”

„Úkolem carvingu není vlasy kazit, ale zachovat jejich kvalitu a vytvářet poréznost. Jedná se o univerzální postup, který je vhodný pro téměř jakýkoli typ vlasů s výjimkou silně poškozených. Efekt carvingu ale vydrží mnohem méně než u klasické lokny. Obvykle jeden až tři měsíce, poté se procedura opakuje pro udržení požadovaného výsledku.

Jaký je rozdíl mezi carvingem a trvalou

Při klasickém dlouhodobém stylingu, který může vydržet až šest měsíců, se používají kyselé nebo zásadité směsi, které stávající vlasovou strukturu téměř úplně zničí a následně zafixují v nové podobě. Pro carving se používají sloučeniny s molekulami polymeru, které nepronikají hluboko do vlasu, ale působí povrchově. Vytvářejí nová spojení, díky nimž se vlasy stávají objemnějšími, ale zároveň si zachovávají svou strukturu a pružnost, říká Konstantin Degtyarev.

ČTĚTE VÍCE
Jaký je rozdíl mezi žaludeční erozí a žaludečním vředem?

Jak se carving liší od biowave

Základem biovlny jsou přírodní látky nebo jejich analogy, co nejblíže struktuře lidského vlasu. Biowave komplexy jsou navíc obohaceny o zvlhčující a kondicionační složky. Biovlna se udržuje různými způsoby, ale v průměru nejméně tři měsíce. Na rozdíl od carvingu, který pracuje spíše na objemu, umožňuje biowave formovat kadeře různé intenzity a pružnosti.

Klady a zápory řezbářství

Před zákrokem je důležité zkontrolovat alergickou reakci, aby se vyloučily negativní důsledky.

Navzdory skutečnosti, že carving je vhodný pro téměř jakýkoli typ vlasů, má řadu funkcí. Zde jsou některé výhody a nevýhody carvingu, které je třeba zvážit před zákrokem.

Výhody carvingu

  • Přirozený výsledek. Kudrny z carvingu nevypadají silně zkroucené a napjaté, jako v klasické chemii. Zpravidla se jedná o světlé vlny, které nejvíce připomínají přirozené kudrnaté prameny.
  • Jemné složení. Carving je pro vlasy bezpečnější ve srovnání s tradiční šestiměsíční trvalou, ale může být horší než biowave, pokud jde o živiny ve složení.
  • Zachovává délku. Carving nezabere celkovou délku vlasů. Prameny se po natočení nestahují do elastických kadeří, takže nedochází k výrazné ztrátě délky.
  • Jednoduchá péče. Po carvingu není potřeba radikálně měnit každodenní péči a veškerou vlasovou kosmetiku. V případě potřeby lze prameny dokonce narovnat žehličkou, ale po umytí vlasů se opět zvlní.

Nevýhody řezbářství

  • Krátkodobý účinek. Carving netrvá dlouho. Pokud si často myjete vlasy, chodíte do bazénu nebo okamžitě jedete na dovolenou k moři, objem a kadeře mohou zmizet za měsíc.
  • Nevhodné pro silně poškozené vlasy. I přes šetrnější složení stylisté na silně poškozené vlasy žádnou trvalou nedoporučují.
  • Není kompatibilní s barvením. Carving, stejně jako jakoukoli jinou trvalou, nelze provést ve stejný den jako zesvětlení vlasů. Tímto způsobem se můžete vyhnout ztrátě nebo zkreslení efektu zesvětlení. Pokud je po vyřezávání touha změnit tón, je lepší přerušit mezi procedurami alespoň týden.
  • Možné podráždění. Před zákrokem je důležité zkontrolovat alergickou reakci, aby se vyloučily negativní důsledky. Pokud jsou na pokožce hlavy rány, silné škrábání nebo jiné problémy, je lepší postup odložit až do úplného zotavení.
  • Individuální omezení. Ženy během těhotenství nebo kojení by se rozhodně měly poradit s lékařem.

Druhy řezbářství

Stejně jako každá jiná kadeř, carving vám umožňuje experimentovat s tvarem a velikostí kadeře.

Konečný výsledek carvingu závisí na počáteční délce vlasů a způsobu navíjení. Na žádost klienta může mistr zdůraznit pouze tipy, jednotlivé prameny nebo pracovat po celé délce. V závislosti na tvaru a velikosti kulmy se kadeře budou lišit od výrazných po světlé.

ČTĚTE VÍCE
Jaké druhy drahokamů existují?

Curl size carving

  • Velký. Vypadá výhodně na dlouhých vlasech, vytváří vlnový efekt od kořínků ke konečkům. Na střední délce pomohou velké kudrlinky opravit rysy obličeje, díky čemuž se prodlouží.
  • Průměr. Ideální pro ty, kteří zkouší trvalou poprvé. Takové kadeře budou vypadat přirozeně a mohou být vyrobeny téměř v jakékoli délce.
  • Malý. Vhodné pro krátké i dlouhé vlasy. Ale ve druhém případě musíte být připraveni na to, že kudrlinky nebudou trvat dlouho, zvláště pokud jsou vlasy zpočátku husté a husté.

Řezba metodou vinutí

  • Vertikální. Vhodné pro dlouhé a střední vlasy. Vlny klesají a samotná lokna zůstává po celé délce pramene stejná.
  • Horizontální. V tomto případě bude zvlnění výraznější – na konci strmé a u kořínků objemné.
  • Směřovat. Umožňuje zdůraznit určitou oblast. Například prameny v blízkosti obličeje nebo kořenové zóny.
  • textura. V tomto případě mistr používá natáčky různých velikostí, takže styling vypadá vícevrstvý.

Carving na různých délkách vlasů

Kadeře vypadají stejně dobře v jakékoli délce. Navíc si vlasy mohou vlnit nejen ženy, ale i muži. Carving trvá relativně krátce a nezmění vlasy v těsné afro kadeře. To je skvělá volba pro ty, kteří chtějí poprvé vyzkoušet curling.

Carving na krátkých vlasech

Carving na krátkých vlasech můžete zpestřit barvením několika pramenů nebo oholených spánků.

Účesy Pixie a Bob jsou ideálními kandidáty na carving. To platí zejména pro majitele tenkých vlasů, které nedrží svůj tvar a bazální objem. Perm nejen zhustí účes, ale také zjednoduší život jeho majitelce. Prakticky není nutné pokládat řezbářství na krátké vlasy.

Carving na středních vlasech

Při střední délce carving otevírá mnoho stylingových možností, ale majitelé ofiny se musí předem rozhodnout, zda bude stočená nebo ne.

Vzhledem k tomu, že carving nemá téměř žádný vliv na celkovou délku vlasů, neměli byste se bát, že se po natočení výrazně zkrátí. Lehká vlna bude stejně výhodná jak na rozpuštěných, zastrčených za ušima, tak na vlasech sčesaných do drdolu. Pokud existuje touha znovu narovnat prameny, lze to provést pomocí běžné žehličky na vlasy.

Řezba na dlouhých vlasech

Dlouhé těžké vlasy budou držet carving hůř než ostatní, takže budete muset lokny dodatečně upravovat a upravovat

Majitelé dlouhých pramenů mohou vyzkoušet jakýkoli typ kudrlin nebo kombinovat několik najednou. Neměli byste však počítat s dlouhým výsledkem – pod silou gravitace se kadeř rychleji rozvine. Proto po měsíci začne efekt carvingu mizet. V tomto případě může pomoci kořenové vlnění, které doplní objem.

ČTĚTE VÍCE
Která barva na vlasy je nejlepší a nejbezpečnější?

Jak se dělá carving

Vyřezávání zabere méně času než klasická „chemie“. V průměru trvá procedura 1,5 hodiny

Neexistuje žádný zásadní rozdíl v posloupnosti akcí během carvingu, biowave a běžné „chemie“, říká Konstantin Degtyarev. Ve své nejobecnější formě se carving provádí následovně.

  1. Příprava vlasů. Vlasy se čistí speciálním šamponem pro hloubkové čištění.
  2. Ošidit. Prameny jsou navinuty na velké cívky.
  3. Aplikační prostředky pro carving. Aktivační činidlo se aplikuje na vlasy. Doba působení závisí na struktuře vlasů a požadovaném výsledku. Obvykle to dosahuje 20 minut. Poté jsou vlasy důkladně omyty vodou, dokud nejsou zcela odstraněny chemické zbytky.
  4. Fixer. Na vlasy se nanáší přípravek, který stabilizuje keratinovou strukturu vlasů, fixuje výsledek, dělá kadeře elastické a odolné. Stáří 5-10 minut.
  5. Povýšení. Cívky jsou odstraněny (bez natahování kudrlin), vlasy jsou omyty vodou, je na ně aplikován neutralizátor.
  6. Styling. Po těchto krocích můžete začít vytvářet jakýkoli styl.

Jak pečovat o vlasy po carvingu doma

Po vyřezávání byste měli dočasně opustit hluboce vyživující masky, které mohou zkazit kvalitu kadeře, což zhorší styling

Po vyřezávání potřebují vlasy speciální hydratační péči, aby si zachovaly výsledky procedury a zabránily poškození vlasů. Podle odborníků se také budete muset zdržet mytí vlasů po dobu nejméně 48 hodin po proceduře.

Zde je několik obecnějších pravidel pro péči po jakékoli trvalé:

  • omezte pobyt na slunci nebo si chraňte vlasy;
  • pročešte vlasy hřebenem nebo jemně tvarujte styling prsty;
  • po proceduře na chvíli vyloučit bazény, sauny a solária;
  • s barvením počkejte alespoň týden a další trvalou proveďte až poté, co předchozí úplně zmizí;
  • při nošení jakékoli trvalé používejte speciální šampony a kondicionéry.

Vyacheslav Ryabokon, kreativní ředitel společnosti Seneca

„Aby řezba vypadala krásně a přirozeně, doporučuji nezanedbávat styling (zejména pěnové produkty s fixací 2-3 na pětibodové stupnici), stejně jako upravit vlasy difuzérem nebo přírodní cestou, poté textura bude přirozená a aktivní. Můžete použít séra a tekutiny, olej, zvláště pokud jsou vlasy porézní. Toto je perfektní možnost, jak ukáznit kudrnu, aniž byste ji zatěžovali. Je důležité si uvědomit, že carving je o nejpřirozenější a nejorganičtější vlně, takže produkty by měly být vybírány podle typu vašich vlasů. Nedoporučuji používat silné výživné masky, ovlivní kvalitu ondulace.

Viz také:

  • Co jsou bezsulfátové šampony a proč je používat?
  • Kudrnatá metoda mytí a stylingu vlasů: co to je, pokyny
  • Botox na vlasy: jak to udělat a co potřebujete vědět před zákrokem
  • Efekt mokrých vlasů: jak stylovat, nápady na účesy