Peptický vřed žaludku a dvanáctníku je onemocnění, které postihuje sliznici s tvorbou defektů na ní (vředy). Léčba žaludečního vředu by měla být prováděna komplexně: nutriční terapie + medikamentózní terapie. Základním principem výživy u žaludečních vředů je vyloučení potravin, které dráždí sliznici.

Hlavní pravidla. Délka diety.

V případě exacerbace onemocnění byste měli dodržovat dietu č.1. A až příznaky odezní, můžete přejít na dietu č. 5

Výživa pro žaludeční a duodenální vředy se skládá z několika důležitých pravidel:

  1. Určitý způsob přípravy jídla. Jídlo lze péct bez kůrky, vařit nebo dusit.
  2. Počet jídel by měl být alespoň 5-6krát denně. Objem jídla není větší než 200 ml na jídlo.
  3. Jídlo by mělo být teplé (32-38 C), ne horké ani studené.
  4. Pokrmy musí být výživné a vyvážené v živinách.
  5. Pitný režim. Množství tekutin, které za den vypijete, by mělo být minimálně 2 litry tekutin.
  6. Neměli byste jíst potraviny, které dráždí sliznici, stejně jako sycené nápoje.
  7. Minimalizujte množství soli, které konzumujete

Dietu je nutné dodržovat i v případě dlouhodobé remise. Jakékoli porušení stravy může vést k exacerbaci onemocnění a rozvoji komplikací.

Výživa pro vředy během exacerbace:

V období exacerbace onemocnění je nutné dodržovat přísnou dietu. Jídlo by mělo mít obalující vlastnosti. Pokrmy jsou nejlepší vařené nebo dušené. Jídlo by mělo být rozemleté ​​na pastu nebo podávané jako pyré. Počet jídel by se měl zvýšit.

Oznámení! Vřed během exacerbace je kontraindikací pro léčbu sanatoria: je lepší jít do nemocnice.

Pokud máte chronický formě, pak by měl být pravidelně provádět preventivní léčbu.

Výživa pro chronický peptický vřed:

V případě peptického vředu je správná výživa základní podmínkou pro uzdravení a stabilní remisi.

Dietu by měl zvolit ošetřující lékař s přihlédnutím k individuálním charakteristikám, doprovodným onemocněním, stádiu onemocnění, věku a tělesné hmotnosti pacienta.

U všech pacientů trpících vředovou chorobou v remisi se při sestavování jídelníčku dodržují určitá pravidla:

  • Úplné vyloučení ze stravy potravin, které dráždí sliznici.
  • Částečná jídla 5-6krát denně v malých porcích
  • Poslední jídlo 2 hodiny před spaním. Před spaním můžete pít teplé mléko
  • V případě stabilní a dlouhodobé remise je možný přechod na cik-cak výživu pod dohledem ošetřujícího lékaře.
ČTĚTE VÍCE
Měl by se hustý vlasový olej vymývat?

Výživa po operaci:

  1. V časném pooperačním období je nutné dodržovat speciální dietu. Pro přizpůsobení žaludku byste neměli jíst první tři dny po operaci.
  2. Ve dnech 4 a 5 vám lékaři umožňují pít slazený bylinný čaj a želé z bobulí.
  3. V budoucnu lze stravu rozšířit. Zeleninové polévky můžete jíst ve formě pyré, obilné mléčné kaše.

Druhy diet:

Pro žaludeční vředy je předepsána tabulka č. 1:

  • 1A – přísná dieta, která je předepsána během exacerbace onemocnění nebo v pooperačním období. Malá jídla 6-7krát denně s pyré.
  • 1B – méně přísné než 1A. Je povolena kašovitá konzistence pokrmů. Počet jídel je 5-6x denně.

Seznam povolených produktů:

Nápad, kuře, telecí, králík

Nízkotučné druhy ryb, nejlépe říční nebo jezerní

Je přijatelné jíst pšeničný chléb starý den. Neslazené sušenky, krekry bez přísad, piškot.

Postní sýr, nízkotučný tvaroh, jogurt a fermentované pečené mléko

Mrkev, brambory, květák, cuketa, dýně, vařená zelenina

Jablka a hrušky, oloupané a pečené

Cereálie ve formě kaší

Pohanka, ovesné vločky, krupice, rýže

Seznam plně nebo částečně omezených produktů:

Potraviny bohaté na hrubou vlákninu

Houby, luštěniny, celozrnné pečivo, čerstvé pečivo, žitný chléb

Vepřové, jehněčí, kachní, husí, zvěřina

Pomazánky, olej na vaření, margarín

Pikantní a slaná jídla

Může vést k exacerbaci onemocnění

Kyselé a nezralé ovoce a bobule

Pomeranče, mandarinky, citron, kiwi, rybíz, hrozny

Syrovátka, tučné fermentované mléčné výrobky a mléčné výrobky s vysokou kyselostí

Výživové menu pro peptický vřed. Strava.

Správná výživa u žaludečních a dvanáctníkových vředů je klíčem ke zdraví a možnosti dlouhodobé remise onemocnění.

Je nutné dodržovat každodenní dietu:

  • Částečná častá jídla
  • Jíst pouze teplé jídlo
  • Porce by měly být malé
  • Snižte množství soli v pokrmech
  • Nejlepší je vařit v páře nebo vařit. Rozemlete jídlo
  • Pijte dostatek neperlivé vody.

Recepty na dietní pokrmy pro peptické vředy:

Snídaně: Pohanková kaše s mlékem. Šípkový odvar.

Druhé snídaně: parní omeleta. Pečená hruška.

oběd: Zeleninová polévka s kuřecím masem. Bramborová kaše s vařenou rybou (cand). Bylinkový čaj

Svačina: nízkotučný jogurt. Sušenky Galette. Jablečný kompot.

večeře: kastrol z králíka, brambor a květáku

Před spaním můžete vypít sklenici (více než 200 ml.) teplého mléka

ČTĚTE VÍCE
Jak odstranit skvrny od lišejníků?

Komentář odborníka na výživu:

Dieta pro peptické vředy hraje důležitou roli při léčbě vředů. Správně sestavený jídelníček umožňuje jíst chutné a zdravé jídlo, které bude užitečné i pro fungování celého trávicího traktu.

„Správný výběr sanatoria je významným krokem k udržení a zvýšení zdraví. „Gorny“ je rekreační komplex, který kombinuje zkušenosti a znalosti ruské a sovětské balneologie. Přítomnost moderního lékařského vybavení a inovativních instalací, profesionalita personálu a láska k jejich práci budou klíčem k prodloužení dlouhověkosti,“ – vedoucí lékař sanatoria Alexander Olegovič Karaulov.