klobásu nakrájíme na kostičky, párky nebo kousek šunky, orestujeme na malém množství másla, přidáme větší množství rajčatového protlaku a důkladně orestujeme, vše vložíme do vroucí osolené vody, přidáme olivy a citronovou šťávu, pár niklů z nakládané okurky, okořeňte a jděte, připraveno, až okurka změkne

Jiné odpovědi

Budete se divit, ale tuším jako obvykle – s okurkami. Obecně platí, že v mišce by měly být 3 druhy masných výrobků.

Polévka “maso Solyanka”.
Hovězí maso (nejlépe stehno, s pruhy, ale není nutné);
Kuřecí maso (nejjednodušší je filet, ale můžete použít cokoliv – například stehýnka);
Uzené maso (co se týče krájení, jakékoliv – hřbet, krkovička, většinou beru kousek vakuovaného vepřového);
klobásy;
Kysané zelí (nejlépe se slaným nálevem);
Solené okurky;
Vypeckované olivy;
Kukuřice (konzervovaná);
Citrón;
Připravuje se takto:
Z hovězího masa se uvaří běžný vývar (na závěr dosolím a nechám ještě trochu povařit, aby se osolilo i maso);
Hovězí maso se vyjme z vývaru, mírně se ochladí a nakrájí na malé kousky (stejné velikosti jako brambory na salát Olivier) a vloží do pánve na budoucí polévku;
Kuře se smaží obvyklým způsobem na pánvi, trochu se ochladí, maso se zbaví kosti (pokud to není filé), nakrájí se stejným způsobem jako hovězí a vloží se tam;
Uzené maso se nakrájí na přibližně stejné kousky a znovu se vloží do pánve;
Klobásy nakrájíme na plátky, opečeme z obou stran na pánvi (já je pak nakrájím na půlkolečka), dáme do stejné pánve;
Kysané zelí nakrájíme na proužky, tedy uděláme jako nakrájené zelí, dáme do rendlíku (tam nalévám i lák zpod zelí);
Nakládané okurky nakrájejte na stejné malé kousky jako na salát (obecně by měly být všechny produkty nakrájeny na přibližně stejné kusy) – vložte je tam;
Olivy nakrájejte napůl, vložte do hrnce (tam vyliji všechnu šťávu ze sklenice);
Všechny produkty smíchejte, zalijte hovězím vývarem, dejte na sporák a přiveďte téměř k varu, ale nenechte vařit! Polévku stačí dusit asi 15 minut pod pokličkou, a pokud chce vařit, snižte plamen co nejvíce nebo ho dočasně odstavte;
Na úplný závěr přidejte citron (předtím nakrájený na čtvrtky, nejlépe oloupaný – abyste je mohli jíst v polévce a nevylovili);
Moje polévka je hustá a velmi sytá (nemůžete sníst víc než misku) a druhý den (když sedí) chutná ještě lépe.
Je lepší vzít si trochu jídla, jinak je tam hodně ingrediencí – končím u velkého kastrolu, i když si vezmu něco jako: 1 kg hovězího masa, 2 kuřecí prsa, 200 g uzeného masa, 4 klobásy, pytel zelí, 5 okurek, sklenice oliv, plechovka kukuřice, 1 citron. Ale to je velmi přibližné!

ČTĚTE VÍCE
Co jsou napichovací náušnice?

Složení:
hovězí (nebo vepřové) – 400 gr
4 klobásy
200 g vařené klobásy
200 g šunky nebo syrové uzené klobásy
2-3 nakládané okurky
1 žárovka
1 banda petrželky
2 polévkové lžíce. l. rajčatový protlak (nebo kečup)
1 konzerva vypeckovaných oliv (nejlépe s citronem)

Инструкции:
Tento recept jsem viděla v programu „Women’s World“. Zkusil jsem to uvařit a chutnalo mi to. Je určen na 3-4 litry vody (jak chcete – hustší nebo řidší). Vývar není potřeba moc solit, protože všechny ingredience jsou dost slané. Na konci vaření je lepší ochutnat a případně dosolit. Dobrou chuť.

Vařte hovězí (nebo vepřový) vývar, přidejte bobkový list a černý pepř. Maso vyjmeme a nakrájíme na kousky. Nakrájejte klobásy, klobásu a šunku. Cibuli, okurky, petrželku nakrájíme nadrobno a 10 minut podusíme s rajčatovým protlakem.Dušenou směs vložíme do vývaru a vaříme ne déle než 10 minut. Poté přidejte maso, klobásy, šunku a klobásu. Vaříme, dokud se vývar nevyvaří. Olivy nalijte do misky spolu s lákem. Přiveďte k varu a ihned vypněte. Podáváme s plátkem citronu a zakysanou smetanou.