Málokdy potkáte člověka, který by neměl rád meloun. Mnoho lidí si toto ovoce spojuje s létem, vedrem a dobrou náladou. Mimochodem, ano, podle nových mezinárodních standardů je meloun zahrnut do řad ovoce, nikoli bobule. Obecně platí, že všechny plody, které mají semena, jsou nyní považovány za ovoce. To je důvod, proč mnoho lidí nazývá rajčata a okurky ovocem.
Šťavnatý, křupavý meloun dokáže uhasit žízeň, tupý hlad a také podporuje hubnutí. Mnozí jsou ochotni polemizovat s posledním faktem, protože meloun je stále ovoce obsahující cukr.
Nutriční hodnota melounu
Uvažujme meloun z hlediska kalorického obsahu a přínosů pro tělo.
1. Sacharidy. Ovoce obsahuje přírodní ovocný cukr (fruktózu), proto má nasládlou chuť. Vláknina, která vyplňuje meloun, pomáhá potravě rychleji trávit a pohybovat se ve střevech. Ve 7,5 g je obsaženo asi 100 % sacharidů. vodní meloun
2. Nízký obsah kalorií. Pouze 30 kcal na 100 g. vodní meloun Tato skutečnost je vysvětlena skutečností, že prostě většina ovoce (95% celkové hmoty) je voda.
3. Užitné vlastnosti. Meloun se pyšní tím, že obsahuje velké množství minerálů a vitamínů. Obsahuje zejména: draslík, který zabraňuje hypertenzi a normalizuje krevní tlak; vitamín C, který posiluje vlasy a nehty; vitamín A, který zlepšuje vidění.
4. Jiné. Velkým plusem pro tělo je přítomnost lykopenu v melounu. Lykopen je speciální složka, která dodává ovoci načervenalý odstín a působí na tělo jako antioxidant. Díky němu se snižuje riziko vzniku rakoviny, problémů se srdcem a dýchacím systémem.
Výhody konzumace melounu
Meloun je ideální ovoce na hubnutí, které má navíc řadu prospěšných vlastností a kvalit.
Vodní melouny jsou dobré pro:
1. Žaludek. Ovoce příznivě ovlivňuje činnost trávicího traktu, chrání sliznici před poškozením a v případě zánětu či podráždění podporuje rychlou rekonvalescenci a hojení.
2. Kosti. Meloun obsahuje dostatečné množství hořčíku, díky kterému se vápník rychleji vstřebává, díky čemuž jsou kosti silnější a zdravější. Ovoce je také důležité pro prevenci osteoporózy.
3. Ledviny. Není žádným tajemstvím, že meloun je diuretický produkt. Na rozdíl od jiných diuretik však nezpůsobuje žádné škody, včetně vedlejších účinků. Meloun se také používá na pyelonefritidu, cystitidu a nefritidu.
4. Střeva. Díky velkému množství vlákniny působí meloun projímavě a také zlepšuje činnost trávicího systému.
5. Játra. Ovoce má choleretický účinek. Kromě toho glukóza a fruktóza nasycují tělesné tkáně užitečnými látkami.
6. Hubnutí. Nasládlá chuť ovoce manipuluje s tělem, umožňuje vám cítit se zcela sytí a otupuje pocit hladu. Kromě toho má meloun velmi nízký obsah kalorií.
Meloun je také kosmetický přípravek. Antioxidanty zlepšují vzhled, zejména stav pokožky a vlasů; zpomalit proces stárnutí.
Mohu jíst meloun v noci?
Mnoho lékařů tvrdí, že jíst meloun v noci je nejen možné, ale dokonce nutné. V noci se moč koncentruje v těle, takže konzumace ovoce před spaním vede k odstranění solí a kamenů z ledvin. S pomocí melounu můžete utišit svůj noční hlad, použít ho jako dezert nebo svačinu.
Kromě toho meloun odstraňuje toxiny a jedy z těla. Meloun můžete jíst v jakékoli formě: se semeny nebo bez nich, pít šťávu s dužinou nebo bez ní, připravovat pyré s přídavkem zázvoru a citronu. Možností je spousta, stačí si vybrat, co se vám líbí.
Možnosti přidání melounu do vaší stravy
Díky melounu můžete výrazně snížit váhu, hlavní je naučit se jej správně jíst a nahradit některé produkty své obvyklé stravy touto sladkou pochoutkou.
1. Zmenšete porce. Některé produkty můžete zcela nahradit melounem nebo si třeba obědovou porci trochu zmenšit. Nahraďte vysoce kalorické potraviny několika plátky melounu. Tak můžete oklamat tělo a dát mu pocit naprosté sytosti.
2. Nevíte, co si dát jako dezert? Vyberte si meloun! Je sladký jako dort nebo zmrzlina, ale má méně kalorií a je mnohem zdravější.
3. Přidejte meloun do smoothies, mléčných výrobků a salátů. Nejenže zlepšíte chuť pokrmu, ale prospějete i svému tělu.
4. Pijte šťávy z melounu. Šálek jablečného džusu obsahuje 120 kalorií, pomerančový džus obsahuje 110 kalorií, zatímco šťáva z melounu obsahuje 50 kalorií.
Meloun by měl být ve vaší stravě, ale neměli byste tento produkt nadužívat. Musíte nasytit své tělo různými minerály, vitamíny a živinami. Meloun není schopen zcela nahradit vaši obvyklou stravu. Jezte zeleninu, mléčné výrobky, nízkokalorické bílkoviny a dopřejte si zdravé melounové sladkosti.
Charkov, sv. Klochkovskaya, 99A
Obchodní centrum Panorama 067 540 40 25
Srpen-září je sezóna melounů. V tuto dobu nás zralé bobule pronásledují všude: od supermarketů, kam chodíme pro rýži a kuřecí prsa, až po pulty poblíž našich domovů. Vodní melouny se dají najít pro každou chuť: pruhované, černé, se semínky i bez, sladký „cukr“ a méně sladké bobule, spíše jako osvěžující letní limonáda.
Je těžké odolat takovému pokušení, protože další šťavnatý kousek melounu budete moci vyzkoušet až za rok a není pravda, že do té doby se vám na břiše objeví vytoužené břišní svaly. Jsou ale meloun a hubnutí opravdu neslučitelné?
Spolu s odborníkem na výživu Natalií Krylovou vám řekneme, jak správně zařadit takový dezert do vaší stravy.
- Nutriční hodnota melounu
- Je meloun kompatibilní s dietou?
- Tipy, jak jíst meloun při dietě
Nutriční hodnota melounu
Počet kalorií ve vodním melounu
Nejprve je nutné analyzovat poměr bílkovin, tuků a sacharidů ve vodním melounu. 100 g bobulí obsahuje asi 30 kcal. Tato hodnota se může mírně lišit v závislosti na zralosti ovoce: nejzralejší vodní melouny mají vyšší množství cukrů.
Živiny (na 100 g):
- sacharidy – 7,55 g;
- voda – 91,4 g;
- proteiny – 0,61 g;
- tuky – 0,15 g;
- cukr – 6,2 g
Jak vidíte, většinu melounu tvoří voda, což přispívá k rychlému nasycení. Je také důležité si uvědomit, že nedostatek vody v těle může často vyvolat falešný pocit hladu. To vede k mlsání a přejídání, kdy tělo vodu právě potřebovalo.
Vitamíny a minerály
Meloun obsahuje obrovské množství vitamínů, minerálů a biologicky aktivních látek, z nichž nejdůležitější jsou: vitamíny B, C, A, PP, kyselina listová, vápník, draslík, sodík, hořčík, železo, kobalt, zinek a pektin.
Natálie Krylové
Odborník na výživu
Šťavnaté ovoce navíc vyniká obsahem lykopenu, antioxidantu, který pomáhá snižovat hladinu „špatného“ cholesterolu, posiluje imunitní systém, zabraňuje tvorbě krevních sraženin a snižuje riziko mrtvice.
Vodní meloun navíc obsahuje aminokyseliny L-citrulin, které pomáhají rozšiřovat cévy a zlepšují zásobování svalů kyslíkem. A zvýšení hladiny oxidu dusnatého z citrulinu pomáhá při regeneraci svalů po cvičení.
Nezapomínejte také na diuretický, antioxidační a antipyretický účinek.
Jak bylo uvedeno výše, meloun je z 90 % tvořen vodou, která vás rychle zasytí a pomáhá udržovat rovnováhu tekutin v těle. Na rozdíl od melounu je však glykemický index vodního melounu mnohem vyšší a obsah vlákniny nižší, takže lidem s inzulínovou rezistencí nebo cukrovkou se meloun nedoporučuje dopřávat.
Je meloun kompatibilní s dietou?
Meloun lze zařadit do všech typů zdravé výživy. Nejdůležitější je vědět, kdy přestat a nepřehánět to, nicméně toto pravidlo platí pro jakýkoli produkt. Také byste neměli uspořádat dny „půstu“ s melounem. Níže si vysvětlíme proč.
Výhody vodního melounu pro hubnutí
Jak víte, sytost závisí na objemu jídla, a ne na kaloriích, které obsahuje. Díky vysokému obsahu vody a nízkému obsahu kalorií na 100 g produktu vás meloun rychle zasytí a stane se výbornou náhradou za kalorické svačiny.
Bobule navíc obsahují přírodní cukry, které uspokojí vaši chuť na sladké. To platí zejména v prvních fázích hubnutí nebo přechodu na zdravou výživu: ne každý má rád módní sladkosti vyrobené z datlí a sezamových semínek a úplné odmítnutí sladkostí může poškodit psychický stav a vést k dalším poruchám. Meloun, zvláště v kombinaci s jinými bobulemi s nižším obsahem fruktózy, může být výbornou náhradou tradičních dezertů.
Nevýhody melounu pro hubnutí
Je důležité si uvědomit, že nadbytek vodního melounu vážně zatěžuje močový systém, slinivku břišní a játra. A lykopen, který jsme již zmínili výše, ve vysokých dávkách způsobuje těžkou nevolnost, zvracení, žaludeční nevolnosti, nadýmání a průjem.
S melouny by měli zacházet opatrně lidé s onemocněním trávicího traktu, ledvin, srdce a cév, alergickými reakcemi a cukrovkou. Při dodržování terapeutické stravy je lepší konzultovat se svým lékařem.
Toto bobule byste neměli kombinovat s jídly nebo jinými potravinami (zejména mléčnými výrobky a alkoholem), je lepší uspořádat samostatné občerstvení s melounem.
V jakých dietách jsou melouny povoleny?
Meloun stravy
S touto „detoxikační“ dietou můžete jíst melouny pouze jeden den. Různé zdroje popisují různé variace takové diety a její trvání většinou nepřesáhne sedm dní, poté se postupně přidávají některé produkty z obvyklé stravy. Tento typ výživy obsahuje extrémně malé množství kalorií a je považován za jednu z možností očisty organismu.
Jako každá monodieta však taková dieta nadělá více škody než užitku. Pro normální fungování musí tělo dostat svou kvótu bílkovin, tuků a sacharidů, zatímco při melounové dietě člověk přijímá pouze vodu, cukr a malé množství vlákniny. Po návratu k obvyklé stravě se váha vrátí, což povede k psychickým problémům. Kromě toho může dieta s melounem dále přispět k rozvoji vážných gastrointestinálních problémů.
Dyukana dieta
Dukanova dieta je čtyřkrokový program na hubnutí s vysokým obsahem bílkovin. Podle diety je povoleno jíst meloun a další bobule od fáze „Stabilizace“. Při této dietě se meloun smí míchat s jinými bobulemi, ale je důležité sledovat množství: doporučuje se sníst až 200 g tohoto dezertu denně.
Při výběru jakékoli stravy je důležité si uvědomit, že strava dospělého člověka musí obsahovat alespoň 1600 kcal a lišit se v závislosti na stupni aktivity a individuálních vlastnostech. Typy výživy, ve kterých denní strava obsahuje méně než 1600 kcal a je omezena na konzumaci jednoho produktu, mohou být zdraví nebezpečné a nemají nic společného se správnou výživou.
Jaké diety zakazují jíst vodní melouny?
Keto dieta
Dnes rozšířená ketodieta je druh výživy, ve kterém jsou základem diety bílkoviny a tuky, přičemž sacharidy jsou výrazně omezeny. Podstatou diety je, že v důsledku nízké hladiny krevního cukru v důsledku snížené spotřeby sacharidů tělo začne „spalovat“ tuky přijaté z potravy a dříve uložené a přeměňovat je na ketolátky. Ketolátky se zase stávají alternativním zdrojem výživy pro lidské vnitřní orgány.
Cukr nacházející se v bobulích a ovoci je sacharid. To je důvod, proč je lepší zvolit přírodní dezerty s nízkým obsahem sacharidů, když jste na keto. Například maliny, ostružiny nebo meloun. Naopak ve vodním melounu je obsah fruktózy na 100 g výrobku poměrně vysoký, proto je lepší při ketogenní dietě konzumaci této bobule omezit.
Tipy, jak jíst meloun při dietě
Při hubnutí je meloun výbornou zdravou náhradou sladkostí. Kvůli vysokému obsahu vody je těžké se přejíst, nicméně kdo se jen těžko omezí na dva kousky sladkých bobulí, měl by se řídit pár radami pro uvážlivou konzumaci takového dezertu.
Můžete například nakrájet meloun na kostičky a smíchat ho s jinými nízkokalorickými bobulemi a připravit si ovocný salát. Meloun lze přidat i do běžných salátů, kombinující sladké a slané chutě: gurmáni míchají meloun se sýrem feta, okurkou a čerstvou mátou. Jiní dělají salsu z vodního melounu smícháním melounu nakrájeného na kostičky, červené cibule, koriandru, jalapeña a limetkové šťávy. Můžete také zkusit smažit meloun z obou stran a proměnit bobule ve slaný dezert „steak“.
Kromě toho si v létě můžete vyrobit melounovou zmrzlinu – náhradu za obvyklé mléčné dezerty s vysokým obsahem tuku. Za tímto účelem nalijte šťávu z melounu do forem na zmrzlinu a nechte několik hodin v mrazáku.
Nyní máme komunitu na VKontakte, kde říkáme vše o zdravém životním stylu, sdílíme tipy a životní hacky. Přihlaste se, abyste zůstali ve formě!
