Co jíst při hubnutí? Jestliže před pár desítkami let byla tato otázka řečnická, dnes existuje zcela konkrétní odpověď – kyslíkový koktejl. Jedná se o neobvyklý produkt, kterým je stabilní pěna s vysokým obsahem kyslíku. Tento koktejl je výbornou svačinkou pro ty, kteří se starají o svou postavu, chtějí posílit imunitní systém, zrychlit metabolismus a nabít tělo energií na zbytek dne. Dále si povíme o obsahu kalorií v kyslíkovém koktejlu a o tom, jak jej připravit s maximálním přínosem.
Složení kyslíkového koktejlu
- suchá proteinová směs
- tekutá báze;
- plyn k nasycení koktejlu kyslíkem.
Když je koktejl nasycen kyslíkovou směsí, počet kalorií v něm se nezvyšuje, protože plyn neobsahuje živiny. Pokud použijete plechovky KISLOROD od Prany, obohatíte nápoj o směs 80% kyslíku a 20% dusíku. Válce neobsahují žádná aromata, dochucovací přísady ani jiné látky. Proto kyslíkovému koktejlu přidávají kalorie další dvě složky – proteinová směs a tekutý základ.
Kolik kalorií obsahuje suchá směs?
Není možné připravit kyslíkový koktejl bez přidání speciálního proteinového prášku, protože právě ten je zodpovědný za pěnění. Prášek může být vyroben z různých přísad. Například Prana používá lyofilizovaný kuřecí vaječný bílek, ale existují i směsi na bázi pektinu a dalších produktů.
Kalorický obsah suchých směsí pro přípravu kyslíkových koktejlů se pohybuje mezi 330-380 kcal na 100 g. Je třeba zdůraznit, že mluvíme o suchém produktu před jeho zředěním v tekutém základu.
Jaký je obsah kalorií kyslíkového koktejlu v jedné sklenici, jaký je podíl suché proteinové směsi? Na jednu porci, což je 200-250 ml hotového dezertu, je potřeba přidat cca 2-3 g suché proteinové směsi. Kyslíkový koktejl tak díky proteinové složce přijme 7-8 kcal.
Kolik kalorií je v tekutém základu?
Pokud analyzujeme obsah kalorií v kyslíkovém koktejlu, pak tekutá báze přispěje více k jeho nutriční hodnotě, protože suchá směs nepředstavuje více než 10 kcal.
Při přípravě kyslíkového dezertu lze jako kapalinu použít:
- šťáva;
- ovocný nápoj;
- kompot;
- bylinkový čaj;
- sirup;
- speciální fytoroztok;
- mléko (kravské nebo jakékoliv rostlinné mléko).
Pojďme si spočítat, kolik kalorií v kyslíkovém koktejlu je v tekutém základu na porci (200-250 ml hotového produktu):
- plnotučné mléko – 103 kcal
- ovesné vločky, rýžové mléko – 120 kcal;
- kokosové mléko – 410 kcal;
- pasterizovaná balená šťáva – 100 kcal;
- nektar (50% přírodní šťáva s přidaným cukrem) – 110 kcal;
- ovocný nápoj – 85 kcal;
- kompot z čerstvých bobulí nebo ovoce – 47 kcal;
- bylinný čaj bez cukru – 2 kcal.
Kalorický obsah kyslíkového koktejlu se tedy skládá ze dvou složek – tekuté a suché báze. Chcete-li přesně určit, kolik kalorií je v kyslíkovém koktejlu, musíte spočítat obsah kalorií všech složek a poté je sečíst.
Jak připravit kyslíkový koktejl s minimálním obsahem kalorií
Pokud chcete kyslíkové koktejly používat na hubnutí, pak musíte dbát na to, aby dezerty měly minimum kalorií. Pojďme zjistit, jak toho dosáhnout.
- Pečlivě prostudujte složení suché proteinové složky.
Kyslíkové koktejly jsou dnes velmi žádané a mnoho výrobců nabízí vlastní verze suchých proteinových směsí. A některé se vůbec nedají nazvat dietními.
V ideálním případě by měl být prášek na bázi živočišných (kuřecích) nebo rostlinných bílkovin. Je povoleno přidávat pektin, různé rostlinné složky a vitamínové doplňky. Pokud však kompozice obsahuje aromatické přísady, aroma a sladidla (zejména cukr), výhody dezertu budou sporné a jeho obsah kalorií se zvýší.
- Vyberte si tekutý základ s nejnižším obsahem kalorií.
Nejdietnější verze kyslíkového koktejlu se připravuje pomocí vody nebo bylinného odvaru. Ale ne každému se může líbit chuť hotového výrobku.
Pokud chcete chuť dezertu zpestřit, zkuste si ho udělat s kompotem. Lze jej uvařit z vašich oblíbených bobulí a ovoce s minimálním přidaným cukrem. Takový dezert vaší postavě rozhodně neublíží a bude chutný a sytý.
Chcete-li snížit kalorie v kyslíkovém koktejlu na bázi mléka, zkuste jej zředit vodou. Pokud je chuť méně intenzivní, můžete přidat kapku vanilkového extraktu – to dezertu nepřidá kalorie, ale jeho vůně bude úžasná.
Jak pít kyslíkový koktejl pro maximální užitek
Doporučená dávka kyslíkového koktejlu je 200-250 ml. Vyplatí se ji zvýšit, pokud cítíte hypoxii nebo se zotavujete po těžké fyzické námaze. Ale musíme si uvědomit, že obsah kalorií v 500 ml kyslíkového koktejlu je třeba zdvojnásobit.
Dětem se doporučuje pít 1 porci denně a dospělým – dvakrát denně.
Aby bylo zajištěno co nejlepší vstřebávání kyslíku a živin z koktejlu, musíte jej pít mezi jídly (jedna a půl až dvě hodiny po jídle a půl hodiny před dalším).
Neměli byste okamžitě připravovat velkou porci, protože kyslíkový koktejl musíte spotřebovat do 5-10 minut po přípravě.
Všechny výhody kyslíkových koktejlů oceníte, pokud je budete pít 14 dní. Poté si musíte udělat měsíční přestávku a poté opakovat kurz. Pocítíte nával síly, budete bdělí a plní energie, zrychlíte metabolismus a znormalizujete metabolismus. A samozřejmě výběrem nápojů s minimálním obsahem kalorií jako tekutého základu zaznamenáte pozitivní vliv na vaši postavu bez vyčerpávajících diet.
Příprava zdravého a chutného nápoje nezabere mnoho času: můžete si zakoupit hotové sady s proteinovou směsí a kyslíkovou kartuší. Ty vyrábí například společnost Prana. Stačí 1-2 minuty – a dezert nasycený kyslíkem je připraven. Kyslíkové koktejly jsou mezi návštěvníky sportovních, lékařských a dětských center velmi žádané: nákup sad pro jejich přípravu ve velkém je dobrý způsob, jak zvýšit zisk nabídkou exkluzivního nápoje.