Sezónní produkty vám pomohou zhubnout a dodají vám vitaminovou dávku energie i v chladném období!
15 produktů, které vám pomohou zhubnout Hubnutí v létě není těžké: sezónní zelenina a ovoce, hojně prezentované na pultech trhů a obchodů, jsou v tom našimi nejlepšími pomocníky. Co ale dělat v zimě, kdy je malý výběr, ale chcete jíst něco sytějšího? Existuje řešení: musíte do nabídky zařadit zimní produkty! Tato sezónní zelenina a ovoce jsou zdravé a skvělé na hubnutí!
Je možné rychle zhubnout pomocí zázračných „expresních diet“ a jak jsou neškodné, viz spiknutí programu „Žádná témata nejsou tabu“:
Související videa
Zelí
Zeleninou, jako je zelí, je nyní těžké někoho překvapit, protože je na našem stole po celý rok. Ale v zimě jsou její výhody prostě neocenitelné: nízký obsah kalorií a rozmanitost druhů této zeleniny z ní činí hlavního pomocníka pro každého, kdo chce zhubnout!
Bílé zelí, květák, růžičková kapusta, Savoy, brokolice a další druhy se stanou základem mnoha pokrmů a umožní vám zůstat sytí i v chladném období. Lze je nakrájet do salátů a jíst čerstvé, péct v troubě, dusit na pánvi spolu s další zeleninou a také vařit v lahodných polévkách bez obav z kila navíc, protože každý z jeho druhů obsahuje pouze 30 kalorií na 100 gramů. .
Hurma
Zima je obzvlášť náročná pro mlsouny: odolat voňavé buchtě s teplým kakaem může být těžké! Zkuste sladkosti nahradit hlavním zimním ovocem – tomelem. Bude to vynikající alternativa k dezertům, protože obsahuje pouze 66 kalorií na 100 gramů, ale zároveň má vynikající chuť!
Tomel se obvykle konzumuje jako samostatný produkt, ale jeho dužinu lze použít i do salátů, džemů a pečiva. A abyste se zbavili svíravé chuti, zkuste ji na chvíli uchovat v mrazáku.
Citrusové plody
Žádná zima se neobejde bez mandarinek. Nový rok je spojen s jejich vůní! Jeho nejbližší „příbuzní“ – pomeranče, grapefruity, citrony, pomelo – však nejsou méně prospěšní pro zdraví a hubnutí. Všechny citrusové plody jsou nízkokalorické (asi 35 kcal na 100 gramů), ale jsou také zásobárnou vitamínů, což je důležité zejména v zimě.
Citrusové plody navíc díky vysokému obsahu vlákniny zlepšují činnost trávicího traktu a pomáhají jej čistit. Chcete-li získat maximum živin a minimum kalorií, je lepší konzumovat citrusové plody čerstvé. Zdravé dezerty připravíte smícháním s jiným ovocem, jogurtem nebo tvarohem, přidáním do zeleninových salátů, přípravou čerstvých džusů nebo jednoduše jako zdravé svačiny.
Dýně
Dýně je považována spíše za podzimní produkt, ale některé její odrůdy, vzhledem k možnosti dlouhodobého skladování, lze snadno najít v zimě. Tento dietní produkt obsahuje 30 kcal na 100 gramů, stejně jako mnoho vitamínů a minerálů.
Dýně je dokonale absorbována tělem a je široce používána pro dietní výživu a dětskou výživu, takže ji může jíst každý bez výjimky. Tento světlý a chutný produkt dělá vynikající pyré polévky, saláty, přílohy a dezerty, které se stanou skutečnou ozdobou zimního stolu!
Kyselé zelí
Kysané zelí je nepostradatelným produktem pro hubnutí v zimě! Toto tradiční ruské jídlo obsahuje mnoho užitečných látek a minimum kalorií – pouze 20 na 100 gramů. Zlepšuje trávení díky organickým kyselinám, které vznikají při přirozené fermentaci a podporují uvolňování trávicích šťáv.
Kysané zelí lze konzumovat jako salát nebo přílohu a lze jej použít i při přípravě teplých pokrmů – dietních kastrolů, koláčů, polévek nebo jednoduše v dušeném pokrmu.
ředkev
Ředkvičky jsou dalším zdravým zimním produktem, který podporuje hubnutí. Obsahuje 35 kcal na 100 gramů a je ideální pro dietní menu. Z ředkvičky můžete připravit lahodné saláty bohaté na vitamíny a také ji přidat do příloh a kombinovat ji s jinou zeleninou.
Tento produkt byste ale neměli nadužívat: obsažené látky, které jsou zodpovědné za specifickou štiplavou chuť, zvyšují chuť k jídlu a mohou být nebezpečné i pro ty, kdo mají zažívací potíže.
Med
Vzdát se cukru může být obtížné pro mnoho lidí, kteří hubnou. Med však může být skvělou alternativou k tomuto produktu! A přestože se nejedná o nízkokalorický produkt, jeho výhody oproti cukru a náhražkám jsou zřejmé.
Související videa
Toto přírodní sladidlo je zvláště dobré v zimě: pomáhá účinně bojovat proti nachlazení a chrání tělo před viry. Lze jej přidat do čaje, kaší, ovocných salátů, jogurtů a zdravých svačin.
Zima je pro naše tělo nejtěžším obdobím. Je zde málo slunečního světla, nízké teploty a lidé tráví hodně času uvnitř. Aby naše tělo tuto zátěž zvládlo, je nutné mu dodat všechny potřebné živiny. Jaké produkty vědci a výživové asociace doporučují v zimě? A co jíst pro udržení imunity?
Рыба
Ryby jsou vynikajícím zdrojem omega-3 mastných kyselin. Vědci spojují tyto látky s celou řadou výhod pro naše tělo, včetně zlepšení kardiovaskulárního a nervového systému.
Mastné kyseliny také ovlivňují náladu. Studie provedená vědci z University of Pittsburgh v USA zjistila, že lidé s vyšší hladinou omega-3 měli menší pravděpodobnost, že budou pociťovat středně těžké nebo mírné příznaky deprese.
Omega-3 se nachází ve velkém množství v rybách, jako jsou:
Mastné kyseliny se ale ve značném množství nacházejí také ve vlašských ořechách, lněných semínkách, mořských řasách, chia semínkách a fazolích.
Супы
Výzkum amerických psychologů ukazuje, že konzumace teplých a uspokojivých jídel, zejména v chladném zimním počasí, má příznivý vliv na náladu člověka. Vědci vyzdvihli zejména tekutá a lehce stravitelná teplá jídla, jako je polévka.
Vaření a vaření jídla pomáhá tělu trávit vlákninu, která je obtížně stravitelná. Konzumace vlákniny je sice nesmírně důležitá v syrové podobě, tedy ve formě ovoce, zeleniny apod. U některých lidí může způsobovat nadýmání a plynatost.
Polévka je tedy skvělý způsob, jak do zimního jídelníčku začlenit více zeleniny plné vlákniny a případně přidat zeleninu, kterou si pochutnáte jen vy. Například zelené, fazole, čočka. A odborníci na výživu doporučují přidat kuře do pokrmu jako bílkovinu.
ovesná mouka
Ovesné vločky jsou jednou z potravin s nejvyšším obsahem živin, které jsou k dispozici, a proto jsou skvělou variantou zimního jídla. Tento pokrm je hřejivý, rychlý na přípravu a dlouho vás zasytí.
Na rozdíl od rychlých zdrojů sacharidů, které mnozí konzumují ráno, jako jsou:
– slazené a sycené nápoje.
Zrnka ovesných vloček se v našem trávicím traktu poměrně dlouho rozkládají a tráví, a to zase dodává tělu dlouhodobou energii. To znamená, že nebudete dostatečně dlouho pociťovat hlad a zároveň získáte z jídla spoustu energie.
Mimochodem, jeden šálek ovesných vloček obsahuje také o něco více než 15 % denní hodnoty vlákniny a v kombinaci s ovocem nebo lesním ovocem to pro vás bude také výborná snídaně.
Potraviny s vitamínem D
Vitamin D je živina a hormon produkovaný naším tělem. Jde o vitamín rozpustný v tucích, který pomáhá tělu vstřebávat a zadržovat vápník a fosfor, které tělo potřebuje pro stavbu kostí. Vědci z Harvardu píší, že vitamín D může snížit růst rakovinných buněk, pomoci kontrolovat infekce a snížit zánět.
Jen málo potravin přirozeně obsahuje vitamin D. Pro většinu lidí je nejlepším způsobem, jak získat dostatek vitaminu D, užívání doplňků stravy. Doplňky vitamínu D jsou dostupné ve dvou formách: vitamín D2 („ergokalciferol“ nebo previtamin D) a vitamín D3 („cholekalciferol“). Oba jsou také přírodní formy, které jsou produkovány v přítomnosti slunečních ultrafialových paprsků.
Vynikajícím potravinovým zdrojem tohoto vitaminu je mléko. Ale pro lidi s intolerancí laktózy mohou být houby dobrou náhradou. Dalším skvělým zdrojem jsou tučné ryby, jako je tuňák, losos a makrela.
Корнеплоды
Odborníci na výživu tvrdí, že v zimě je zvláště důležité jíst kořenovou zeleninu, tedy ty skupiny zeleniny, které rostou pod zemí. Vědci vyzdvihují zejména mrkev, protože obsahuje vitamín A. Je také důležité, aby vaše strava zahrnovala:
Kořenová zelenina má také vysoký obsah sacharidů, které dodají tělu v chladném zimním dni více energie než některá jiná zelenina. Množství zkonzumované zeleniny tohoto druhu je ale potřeba kontrolovat, protože některé obsahují hodně škrobu.
Protein
Nejlepším a cenově nejdostupnějším zdrojem bílkovin je maso. A přestože je bezesporu důležitou součástí zimního jídelníčku, jelikož obsahuje i železo, jeho vysoký obsah nasycených tuků může v chladném období negativně ovlivnit vaši náladu nebo postavu. American Health Association doporučuje omezit příjem nasycených tuků na 10 % vašeho celkového denního příjmu kalorií.
Asociace radí zvýšit příjem dalších zdrojů bílkovin, jako jsou mořské plody, libové drůbeží maso a samozřejmě rostlinné bílkoviny, jako jsou ořechy, semínka a luštěniny.
A pamatujte, že libové proteinové pokrmy obsahují mnoho aminokyselin, které mají pozitivní vliv na vaši psychickou a fyzickou pohodu. Jsou také výborným zdrojem energie, který pomáhá tělu vyrovnat se s únavou.
Zelenina
Zelenina z čeledi zelí je vynikající volbou během chladného období. Rychle se vaří, dobře skladují (kysané zelí) a dodávají tělu mnoho užitečných mikroelementů.
Mnoho druhů zelí, a růžičková kapusta zvláště, obsahuje hodně železa a také vitamín A a C. Přestože jsou tyto produkty většinou k dostání buď mražené, nebo v zimě sušené, snažte se jíst a kupovat čerstvou zeleninu, kdykoli je to možné.
Podle Americké dietetické asociace jsou luštěniny důležitou součástí zimního jídelníčku. Jsou bohaté na živiny, jako je vláknina a bílkoviny. Odborníci doporučují kromě fazolí zařadit do jídelníčku čočku, hrách, bílé a černé fazole, cizrnu a mungo.
Citrusové ovoce
Většina čerstvého ovoce je v zimě nedostatek, zejména v severních oblastech Ruska. Právě citrusové plody však u nás zůstávají v dostatečném množství na většině regálů. Vitamín C obsažený ve velkém množství podporuje imunitní systém a celkově přispívá ke zdravému fungování organismu.
Odborníci z Harvardu píší, že citrusové plody obsahují pro srdce zdravé živiny, jako je vláknina a flavonoidy. A to je dobrý důvod, proč pravidelně jíst pomeranče, mandarinky, grapefruity nebo pamelu jako doplňkové nebo hlavní jídlo během poledních svačin. Citrusové plody mají zdravotní přínosy, které jsou důležité pro lidi, kteří mají srdeční onemocnění nebo jsou srdečním onemocněním ohroženi.
Bobule
Borůvky, maliny a jahody pomáhají bránit uvolňování kortizolu. Tento hormon je produkován nadledvinami a během stresových situací je zodpovědný za to, že se tělo cítí nepříjemně a ve stresu. V zimě člověk pociťuje zejména nepohodlí kvůli chladnému počasí. Výživoví poradci proto radí uchovávat bobule v tašce, abyste se zbavili zbytečného stresu.
Bezinky obsahují velké množství zinku. A díky dalším prospěšným látkám obsaženým v těchto bobulích má imunitní podpůrný účinek a také antibakteriální a antivirové vlastnosti.
Banány
Banány jsou vynikajícím zdrojem melatoninu, přirozené chemické látky regulující spánek. Například vědci z Číny doporučují jíst jedno ovoce před spaním pro klidné a snadné usnutí. Melatonin se vyrábí v epifýze v našem mozku a díky němu se dostává do krevního oběhu.
Banány jsou také výborným zdrojem draslíku. Devatenáctý prvek periodické tabulky je vynikající elektrolyt, a proto pomáhá nervovým buňkám fungovat a stahovat svaly. Draslík může být také zvláště prospěšný pro ty, kteří trpí přetrvávajícími nebo opakujícími se svalovými křečemi.
Mylné představy o výživě v zimě
Jak píše ROSPOTREBNADZOR, mnoho lidí začne nadměrně konzumovat potraviny důležité pro zimní období. Při absenci standardizované stravy však mohou poškodit zdraví a imunitu a jednoduše se pro tělo stanou další zátěží.
Organizace také varuje před konzumací velkého množství kalorií a zvyšováním osobní hmotnosti. Kolísání hmotnosti tělu škodí a může způsobit ještě další kila navíc. A samozřejmě nezvyšují obranyschopnost organismu.
Organizace nedoporučuje dramaticky měnit jídelníček v zimě, ale doporučuje držet se po celý rok správné, pestré a vyvážené stravy, kombinovat ji s fyzickou aktivitou a dodržovat několik důležitých rad:
1. Vypijte alespoň 1,5 – 2 litry tekutin denně. Může to být nejen voda, ale také kompot, želé, bylinný čaj, ovocná šťáva.
2. Nedostatečný příjem esenciálních vitamínů, minerálů a dalších látek z potravy kompenzovat pomocí speciálně vyvinutých vitamín-minerálních komplexů.
3. Při nákupu potravin v obchodě vybírejte a dávejte přednost těm vyrobeným v regionu, kde žijete.
4. Přidejte do svého jídelníčku sušené ovoce, bylinky a koření, které pomáhají udržovat zdraví během zimy.
