MIND (Intervence středomořského DASH pro neurodegenerativní zpoždění, dieta k léčbě neurodegenerativního opoždění) je hybridem dlouho zavedené středomořské stravy a diety POMLČKA. Ve skutečnosti nemluvíme ani tak o dietách, jako o souborech zdravých stravovacích návyků, které vyhovují téměř každému.

Středomořská strava

V roce 2022 odborníci popáté v řadě označili středomořskou dietu za nejlepší na světě. Nemá žádné kontraindikace a přísná omezení, kromě alergických. Středomořská dieta se doporučuje mimo jiné při srdečních problémech a obezitě.

Dieta vyžaduje 60 % sacharidů, 30 % tuku a 10 % bílkovin – čerstvé, minimálně zpracované ovoce, zelenina, ořechy, luštěniny a celozrnné výrobky. Maso a drůbež jsou nahrazeny rybami a mořskými plody a cukr a konzervační látky jsou nahrazeny bobulemi, ovocem a kořením. V zimě lze jídelníček přizpůsobit: celozrnné obiloviny nahradit pohankou a ovesnými vločkami, pstruha a tuňáka sleďem obsahujícím stejné mastné kyseliny a brokolici bílým zelím.

Středomořská strava také umožňuje trávit více času s rodinou a přáteli. V Řecku, Itálii a Španělsku, odkud pochází, je zvykem vařit a jíst s celou rodinou. A přestože dieta poskytuje pouze tři jídla denně, každé z nich se může stát celou událostí.

DASH dieta

Dieta POMLČKA (Dietní přístupy k zastavení hypertenze, dietní přístup k prevenci hypertenze) byl vytvořen před 20 lety americkým Národním institutem pro srdce, plíce a krev (NHLBI) jako dieta k prevenci vysokého krevního tlaku. Výzkumy prokázaly, že také pomáhá snižovat cholesterol, předchází mrtvici a srdečnímu selhání a je dobrý jako prevence diabetu.

Nejlepší diety NIH 2022 POMLČKA-dieta se umístila na druhém místě s hodnocením 3,3 z 5 v kategorii Celkové hubnutí a 4,8 v kategorii Přínosy pro zdraví.

POMLČKA– dieta nevyžaduje půst, ale musí se dodržovat po celý život. Základem jídelníčku jsou obiloviny, semínka, fazole, libové maso a zelenina. Hlavní pravidla: dílčí jídla v malých porcích po 215 gramech, pět jídel a ne více než osm svačin denně. Je také nutné vypít alespoň dva litry tekutin denně. Tabu: sycené nápoje a alkohol, sůl, hluboký tuk a velké porce. Z jídelníčku byste také měli vyloučit uzeniny, tučná jídla, pečivo a rybí a masové konzervy.

V čem je dieta MIND jiná?

MINDDietu vyvinula v roce 2015 nutriční specialistka-epidemioložka Martha Claire Morris z lékařského centra Rush University. To je také styl stravování, který by měl podporovat zdraví mozku.

ČTĚTE VÍCE
Jak se ten plášť jmenoval?

První dietní studie zahrnovaly 923 lidí ve věku 58 až 98 let, kteří byli sledováni v průměru 4,5 roku. Studie zjistila, že dieta snížila riziko Alzheimerovy choroby a kognitivní ztráty asi o 35 % u těch, kteří ji dodržovali částečně, a až o 53 % u těch, kteří plně dodržovali doporučení lékařů.

Stejně jako u „rodičovských“ diet, MIND – Alespoň polovina stravy by měla tvořit celozrnné výrobky. Do této kategorie patří celozrnné pečivo a těstoviny, oves, jáhly, nebílá rýže, bulgur a quinoa. Měli byste také sníst alespoň tři porce zeleniny a salátu denně a vypít maximálně sklenku vína.

Nejlepší denní svačiny jsou sušené ovoce a ořechy bohaté na vitamín E, zvláště užitečné jsou vlašské ořechy, lískové ořechy, slunečnicová semínka, dýňová semínka, meloun a melouny, jakákoli zelenina a bobule. Dvakrát týdně se doporučuje jíst drůbež a půl sklenice bobulí, nejlépe borůvek. A alespoň jednou týdně si dejte k obědu rybí pokrm.

Hlavní rozdíly se týkají přípravy masa a ryb. Stejně jako u středomořské stravy, ty následující MIND-diety doporučují vzdát se červeného masa, ale zaměřit se na dušené nebo vařené ryby, kuřecí a krůtí maso.

5 potravin, kterým se při dietě MIND vyhnout:

  • sýry;
  • máslo a margarín;
  • červené maso;
  • sladkosti a pečivo;
  • jakákoli smažená jídla.

MIND– dieta funguje díky velkému množství antioxidantů ve stravě. Podle hlavního nutričního specialisty a ředitele odboru výživy na Nemocnice Apollo Priyanka Rohatgi, taková dieta snižuje pravděpodobnost oxidačního stresu, který poškozuje buňky a narušuje produktivní fungování mozku.

Co je oxidační stres a proč náš mozek potřebuje antioxidanty a Omega-3?

I když jste zcela v klidu, relaxujete u moře nebo jste se nedávno vrátili z retreatu, vaše tělo stále neustále zažívá oxidační stres – stav, kdy tělo produkuje příliš mnoho volných radikálů, metabolických meziproduktů, které stimulují různé biochemické procesy v těle a zrychlují životní cyklus buněk.

Volné radikály jsou nezbytné, ale pokud se jich nahromadí příliš mnoho, způsobí, že vaše tělo bude pracovat, a tedy stárne, zrychleným tempem. V budoucnu to může vést k rozvoji aterosklerózy, poruch imunitního a nervového systému, Alzheimerovy a Parkinsonovy choroby.

Hladiny volných radikálů jsou kontrolovány antioxidanty, molekulami, které potlačují a zpomalují oxidaci. Naštěstí existuje řada přírodních antioxidantů, které pomáhají chránit buňky před poškozením volnými radikály, jako jsou vitamíny A, C a E a také zinek a selen. Také předepsané MIND-dietní potraviny jsou bohaté na Omega-3 mastné kyseliny, které pomáhají mozku budovat správná nervová spojení a vytvářejí bariéry, které chrání nervy.

ČTĚTE VÍCE
Musím si po použití masek umýt obličej?

Přírodní antioxidanty:

  • melatonin – spánkový hormon, jehož syntézu podporují rýže, rajčata, ovesné vločky, ječmen, pomeranče, ananas a banány;
  • vitamín a (karoten) – oranžová, červená a tmavě zelená zelenina, ryby, vaječný žloutek;
  • vitamín C (kyselina askorbová) – červená paprika, brokolice, květák, jahody, ananas, kiwi;
  • vitamín E (tokoferol) – olivový, slunečnicový, kukuřičný, rakytník a jiné nerafinované rostlinné oleje, naklíčené obilí a hrách, rajčata, ořechy, špenát, petržel;
  • selen – ryby a mořské plody, fazole, ořechy, ječmen, oves, rajčata, vaječný žloutek, olivový olej;
  • zinek – kuřecí maso, ústřice, dýňová semínka, kešu oříšky, špenát, kefír, vejce, kakao.

Hlavním cílem MIND-strava je přirozeně udržovat vysokou hladinu živin, které mozek potřebuje. Pokud chcete udržet svůj mozek zdravý a dodat mu extra vzpruhu, začněte postupně dodržovat zásady MIND-strava.

Tanken Sie Ihr Gehirn auf! Entwickelt für diejenigen, die unter chronischem Stress leiden oder für Menschen, die ihren Geist gut pflegen und bis ins hohe Alter in guter Verfassung halten möchten. Dieser Plan is a vellgepackt with Nahrungsmitteln, die Sie dabei unterstützen, Ihr Gedächtnis zu verbessern, jeho konzentrieren and das risk neurodegenerativen Krankheiten wie Alzheimer, Parkinson and MS verringern.

Geistige Funktion unterstützen
Bessere Essgewohnheiten
Chronischen Stress reduzieren
Individuální Ernährungspläne
Individuální Ernährungspläne

Ein gesunder Geist bis ins hohe Alter.

Wir alle wissen, dass die Ernährung die Funktionsweise des Gehirns beeinflusst. Aber eine nachhaltige Ernährung kann sogar dafür sorgen, dass Menschen, die anfällig für Demenz und eine Verschlechterung der Gehirngesundheit sind, geschützt werden. Der MIND-Plan vereint die Prinzipien der Mittelmeerdiät und einer Ernährung, die Bluthochdruck vorbeugt. Obsahuje Omega-3-Fettsäuren, B-vitamíny, zinek a hořčík.

— Karina, Peater Diätassistentin

Příklad-Plán

Auflauf mit Bohnen, Tomaten, Paprika und Perlgerste

Graupenrisotto mit Hähnchen und Grünkohl

Auflauf mit Putenfleisch, Grünkohl, schwarzen Oliven und braunem Reis

Gemüsesuppe mit weissen Bohnen und Paprika

Nudeln mit Tofu und gebratenem Blumenkohl

Gebackener Lachs auf Quinoa und Spaghetti aus Cuketa und Karotten

Letscho mit Hähnchen, Paprika, Lilek a Buchweizen

Rizoto s Hähnchen und Rosenkohl

Sendviče se Schinken, paprikou a rukolou

Milch-Haferbrei mit Birne und Zimt

Milch-Haferbrei mit Apfel und Datteln

Hirsesmoothie mit Banane und Himbeeren

Sendviče s thunfischpaste, avokádem a sušenými rajčaty

Sendviče s grilovaným masem a paprikou

Milch-Buchweizenbrei mit Apfel, Trockenpflaumen und Samen

Banán, avokádo a kakaomousse

Salat mit Kichererbsen, Oliven and Tomaten

Salat mit Thunfisch, Gurke and getrockneten Tomaten

Tortilla s thunfisch, salát, paprika, olivy a zwiebeln

Bohnenschmalz

Salát s avokádem, pomerančem a olivami

Tortilla s humusem, cuketou a rukolou

Guacamole-Toast

Pfannkuchen mit Hähnchen, Mais, Paprika, Chinakohl a Knoblauch- Kräutersauce

Joghurt mit Müsli mit Trockenfrüchten

Hüttenkäse mit Himbeeren, Minze und Leinsamen (fettarm)

Obstsalat s Apfel, Orange, Kiwi a Nussen

Hüttenkäse mit Gurke, Schnittlauch und Sonnenblumenkernen (fettarm)

Buchweizenflocken mit getrockneten Aprikosen and Himbeeren

Regenerierende Cocktail mit Goji-Beeren, Paranüssen und Blaubeeren

Joghurt mit Kaki und Kürbiskernen

Koktejl Mango-Kurkuma

Kefír s Himbeeren a Walnüssen

Zwischenmahlzeit – Nektarinka s erdnussbutter und Preislbeere

Sendviče se Schinken, Gurken a Oliven

Obstsalat s pomerančem, jablky, sušenými meruňkami a chiasamenem

Sandwiche mit Lachs, Käse und Gurke

Hummus mit Tomate, Brot

Salat mit Lachs, Orange and Mandeln

Gemüsesalat s tofu, rajčaty, rukolou a mandlemi

Zwischenmahlzeit – Mandeln, Zartbitter- Schokolade

Haferflocken mit Banane, Blaubeeren a Walnüssen

Hummus mit Gurke und Paprika

Zwischenmahlzeit – getrocknete Aprikosen und Walnüsse

Zwischenmahlzeit – Walnüsse, getrocknete Datteln

Joghurt mit Blaubeeren und Honig

Haferflocken mit Himbeeren und Mandeln

Joghurt mit Bananen und Mandeln

Zwischenmahlzeit – Blaubeeren + Paranüsse

Zwischenmahlzeit – Kiwi + Cashewkerne

Hüttenkäse mit Preiselbeeren und Walnüssen (fettarm)

Reinigendes Cocktail mit Apfel und Chili

Beauty – Cocktail s Kiwi, Gurke, Quinoa a Ingwer

Zwischenmahlzeit – Kiwi + Cashewkerne

Obstsalat mit Apfel, Pflaume und Walnüssen

Haselnuss- und Amaranthkugeln

Einfaches Niveau Experten-Niveau
Kožešina Eilige Zeitaufwändig
Nábytek Standard

ČTĚTE VÍCE
Je možné operovat bez kompresních punčoch?

Najít Sie heraus, wie Peater funktioniert

Erzählen Sie uns ein wenig über sich selbst.
Wählen Sie eine Diät.
Starten Sie Ihren persönlichen Speiseplan.
Einfach essen! Peater kümmert sich um den Rest.
Protokollieren Sie Ihre Trainingseinheiten. Peater wird Ihr Menü aktualisieren.
Treffen Sie Ihren Online-Ernährungsberater.

Schließen Sie sich über 240.000 Peater-Nutzern

Adrian 6 kg za 12 týdnů Peater je v inhaltsorientiert vysoké Maße. Jejich bin eigentlich ziemlich beeindruckt davon, wie die Idee enwickelt wird. Dank meiner Ernährung fühle ich mich viel besser und kann mich leichter konzentrieren. Ich bin überrascht, dass ich mich ohne dramatische Abstriche um mein Gehirn kümmern kann, und die Zubereitung dieser Mahlzeiten ist super einfach.

Isabelle Ausgewogenes Menu Ich habe viel über die MIND-Diät gehört und fand, dass es einen Versuch wert ist. Mit Peater habe ich einen persönlichen Plan bekommen, der auf mich und meine Bedürfnisse zugeschnitten ist. Dank dessen esse ich genau so, wie ich will, und gleichzeitig unterstütze ich das Gehirn. Jeden Tag lerne ich eine Menge über gesunde Ernährung. Gut gemacht, Peatre!

Katarina stovky Inspirace Velké předchůdce Peatera sind: eine Menge Inspiration and superbenutzerfreundliche Rezepte. Nachteile? Nemůžu se dívat. Mir gefällt der Ansatz der Ernährungserziehung sehr gut. Man kann eine Menge über gesunde Ernährung lernen. Die Krönung sind die appetitlichen Fotky ze dne Speisen. Ich fühle mich zum Kochen inspirace!