Mnoho lidí je přesvědčeno o zdravotních výhodách vitaminu C, a proto jej pravidelně užívají. Ale je to opravdu nutné? Proč byste měli skutečně užívat vitamín C a kdo by to měl dělat? Pojďme to zjistit!

Co je to?

Vitamin C (kyselina askorbová) je rozpustný ve vodě. To znamená, že se v těle snadno rozpouští a i při sebemenším přebytku se vylučuje močí.

Jaká je tedy denní potřeba vitaminu C pro muže a ženy?

Norma vitaminu C za den pro ženy je 75 mg a pro muže – 90 mg.

Při nedostatku této látky v těle jsou možné následující:

  • suché oči a kůže
  • letargie
  • krvácení z dásní

Je důležité pochopit, že dnes je hypovitaminóza téměř nemožná. Nedostatek vitamínů se může rozvinout pouze tehdy, když člověk skoro nic nejí. To je způsobeno skutečností, že v mnoha výrobcích kyselina askorbová v současnosti působí jako regulátor kyselosti.

Zajímavost: mnoho lidí věří, že vitamín C se ve velkém množství nachází v citrusových plodech. Ve skutečnosti to není pravda. Nejvíce kyseliny askorbové je v rybízu, sladké paprice, šípku a zelí. V dostatečném množství se nachází v rajčatech, bramborách, ananasu a jablkách.

Jaké jsou výhody vitamínu C?

Kyselina askorbová pomáhá syntetizovat kolagen. Díky němu se zlepšuje stav vlasů, kůže, cév a chrupavek. Vitamin C se také podílí na tvorbě „hormonu štěstí“ (serotoninu), reguluje metabolismus, ovlivňuje krvetvorné procesy, obnovuje plnou funkci štítné žlázy a slinivky břišní, zlepšuje vylučování žluči a zabraňuje ateroskleróze.

Mnoho lidí zajímá, zda vitamín C zahušťuje nebo ředí krev.

Laboratorní studie prokázaly, že kyselina askorbová neovlivňuje srážlivost krve. Proti ztrátě krve je neúčinná a nepomáhá ji zastavit. Přesto výrobci doplňků stravy s kyselinou askorbovou uvádějí jako kontraindikaci sklon k trombóze a tromboflebitidám.

Vitamín C a imunita

Měli byste užívat vitamín C, když jste nachlazení?

Samozřejmě to můžete udělat, ale tělo nepociťuje naléhavou potřebu kyseliny askorbové. Studie zahrnující tisíce dobrovolníků prokázaly, že vitamín C nemá žádný vliv na vznik nachlazení.

Někteří odborníci jsou navíc přesvědčeni, že kyselina askorbová může vytvářet nežádoucí zátěž pro ledviny. Nadbytek vitamínu C může způsobit usazování solí kyseliny šťavelové. Jeho hromadění v ledvinách může vyvolat tvorbu oxalátů (kamenů).

ČTĚTE VÍCE
Jak pít zelenou kávu na hubnutí?

Je také důležité pochopit skutečnost, že kouření, pití alkoholu, onemocnění gastrointestinálního traktu a užívání některých perorálních kontraceptiv zpomalují vstřebávání kyseliny askorbové.

Neměli bychom zapomínat, že v některých případech může vitamín C napáchat více škody než užitku. Kyselina askorbová je nežádoucí u pacientů s diabetes mellitus, intolerancí fruktózy a sacharózy a glukózo-galaktózovým malabsorpčním syndromem.

Kdy má smysl pít?

Vitamin C je samozřejmě pro člověka více prospěšný než škodlivý, ale jeho cenné vlastnosti jsou často příliš přehnané.

Kdo potřebuje neustále užívat další kyselinu askorbovou?

Vitamin C je prospěšný pro lidi, kteří:

  • mít nevyváženou stravu
  • dodržovat keto dietu
  • kouř
  • zneužívat alkohol

Zároveň je lepší, když je možné nedostatek kyseliny askorbové kompenzovat jídlem, nikoli doplňky stravy a multivitaminy. Nejlepšími zdroji vitaminu C jsou různé druhy ovoce, bobule a zelenina.

  • Vitamin C může být prospěšný i škodlivý (pokud má člověk různé poruchy v těle)
  • Většina kyseliny askorbové se vyloučí močí
  • Vitamin C nezabraňuje nachlazení a nemá žádný významný léčebný přínos
  • Nejlepší je přijímat kyselinu askorbovou z potravy

Doufáme, že jste pochopili všechny vlastnosti vitaminu C a už nevěříte na mýtus, že každý člověk potřebuje jeho dodatečný příjem! Máte-li další otázky, zeptejte se je specialistům. Lékaři MEDSI jsou připraveni udělat více než jen poskytovat konzultace. Navrhnou vám krevní test, abyste získali objektivní údaje o obsahu kyseliny askorbové v těle. Pokud je nedostatek, lékař vám řekne, jak nedostatek nahradit.

Autor článku: Koltukova Anzhelika Leonidovna – praktický lékař, kardiolog.

Zdroje:

  • Pauling L. Vitamin C a zdraví. – 1975
  • Timirkhanova G. A., Abdullina G. M., Kulagina I. G. Vitamin C: klasické myšlenky a nová fakta o mechanismech biologického působení // Vyatka Medical Bulletin. – 2007. – č. 4. – S. 158-161
  • Shapovalova E. M., Shidin A. V., Bessonova N. S. Vitamin C a antioxidační ochrana // Mezinárodní vědecký výzkumný časopis. – 2017. – č. 4-1 (58). – s. 35-38
  • Strelchenko E. A. Studium vlivu vitaminu C na lidské fyziologické systémy // Vědecké práce Kubánské státní technické univerzity. – 2019. – T. 1. – S. 319-330

Vitamin C je známý především jako antioxidant (to znamená, že zpomaluje proces stárnutí pokožky), je výborný na zesvětlování stařeckých skvrn a také syntetizuje kolagen (ahoj, elastická pokožka!). Podívejme se blíže na to, co dělá a jak to dělá:

  • Zpomaluje proces stárnutí. Hlavní funkcí vitaminu C je antioxidant. Ničí volné radikály, pomáhá pokožce zotavit se z účinků oxidačního stresu, obvykle způsobeného UV zářením, stresem a špatnými podmínkami prostředí.
  • Rozjasňuje. Vitamin C se doporučuje pro korekci stařeckých skvrn: vyrovnává tón pleti potlačením produkce melaninu.
  • Posiluje elasticitu pokožky. Vitamin C je vhodný pro pleť vykazující první známky stárnutí, protože se podílí na produkci mnoha enzymů, například syntéze kolagenu. Jak víte, tato složka je zodpovědná za pružnost pokožky, takže její nedostatek vede k tvorbě vrásek.
  • Snižuje zánět. Vitamin C aktivuje řadu protizánětlivých cytokinů, proto je účinný při akné a růžovce.
  • Zabraňuje vysychání. Vitamin C udržuje integritu ochranné bariéry tím, že pomáhá při syntéze epidermálních tuků, které chrání pokožku před ztrátou vlhkosti.
  • Exfoliuje. Ve vysokých koncentracích kolem 15-20% nebo při hodnotách pH pod 4 funguje vitamín C jako exfoliant.
ČTĚTE VÍCE
Kolik kultů je v MFG?

Kdo by měl používat přípravky s vitamínem C a jaké problémy řešit?

  • Pokud je vaším cílem prevence stárnutí pleti, pak od 25 let (v průměru) již můžete zařadit produkty s vitamínem C do své každodenní péče.
  • Při boji s pigmentovými skvrnami a po akné Vitamin C je užitečný bez ohledu na věk.
  • na růžovka Vitamin C pomůže posílit krevní cévy.
  • na akné a suchá pleť Kosmetika s vitamínem C pomůže posílit ochrannou bariéru pokožky.
  • A samozřejmě pro všechny, kteří usiluje o zářivou pleť, sérum s vitamínem C nesmíte mít.

Jaké formy vitaminu C se v kosmetice používají a jaké jsou jejich rozdíly?

Vitamín C má desítky podob. Řekneme vám o těch nejčastějších.

Kyselina askorbová

Nejúčinnější díky rychlému pronikání do pokožky a multifunkčnímu – kyselina askorbová. Ve složení může být uvedeno jako Kyselina askorbová nebo kyselina L-askorbová. Potíž je v tom, že kyselina askorbová je nestabilní, což znamená, že se rozkládá, když je vystavena světlu a vodě, což znamená, že časem ztrácí účinnost. Ke stabilizaci vitaminu C v této formě se používá vitamin E a kyselina ferulová.

  • pH produktu je nižší než 3,5;
  • vitamin E a (nebo) kyselina ferulová v kompozici;
  • zapouzdření (například v oleji) dvoufázový formát produktu;
  • tmavé nebo neprůhledné obaly;
  • bezkontaktní rozprašovač vzduchu.

Ostatní nderiváty vitamínů С

  • askorbyl glukosid;
  • tetrahexyldecyl askorbát;
  • askorbyl fosfát hořečnatý;
  • askorbyl fosfát sodný;
  • askorbyl tetraisopalmitát;
  • askorbyl palmitát;
  • 3-O-ethyl askorbát.

Jaké jsou vlastnosti stabilnějších forem vitaminu C?

Askorbyl glukosid.

Funkčně je tato forma nejblíže kyselině askorbové. Askorbyl glukosid je dobrý, protože k jeho rozkladu na vitamín C dochází postupně, takže se účinek prodlužuje.

Výhody: neutralizace volných radikálů, rozjasnění a sjednocení tónu pleti, syntéza kolagenu. Optimální koncentrace je 2-5% a úroveň pH je 5-8.

Další velmi účinná forma, která působí rychle a proniká hluboko.

V koncentracích do 2 % působí tetrahexyldecyl askorbát jako antioxidant a od 5 % je účinný proti pigmentaci. Pro maximální přínos by pH mělo být mezi 6.

Je to jedna z nejvíce zvlhčujících forem vitaminu C spolu s kyselinou askorbovou. Jeho účinnost nezávisí na úrovni pH, ale důležitá je koncentrace: od 2 do 5 % sjednocuje tón pleti a od 5 do 10 % viditelně rozjasňuje.

ČTĚTE VÍCE
Proč prsa po kojení ochabují?

Jedná se o nejmírnější a nejbezpečnější formu vitaminu C. Kromě syntézy kolagenu, antioxidačního působení a korekce pigmentace je askorbylfosfát sodný účinný proti akné díky svým antimikrobiálním vlastnostem.

Askorbylfosfát sodný funguje dobře v koncentraci 0,2-3% a od 5% bude fungovat na vyhlazení vrásek stejně dobře jako kyselina askorbová.

Forma se stejnými vlastnostmi jako kyselina askorbová, s dobrou penetrací a několika dalšími bonusy – výraznou hydratací a znatelným zlepšením textury pokožky. Existuje však také významná nevýhoda: askorbyl tetraisopalmitát může silně dráždit pokožku.

Přestože má askorbylpalmitát antioxidační účinky, studie prokázaly, že neproniká tak dobře jako kyselina askorbová, ani není tak účinný jako jiné formy. Ale dobře hydratuje.

Jedna z nejstabilnějších forem vitaminu C, která je svou účinností co nejblíže kyselině askorbové. Jeho velkou výhodou je, že je bezpečný pro citlivou pokožku.

Jaká je propustnost jednotlivých forem a co ovlivňuje?

  • rozpustné ve vodě (askorbyl glukosid, askorbyl fosfát sodný a samotná kyselina askorbová);
  • rozpustné v tucích (tetrahexyldecyl askorbát, askorbyl fosfát hořečnatý, askorbyl tetraisopalmitát, askorbyl palmitát).

Je rozdíl s jakou koncentrací vitaminu C v kosmetice začít?

Jíst. Pro seznámení s vitamínem C je lepší začít s koncentracemi do 5-10%, postupně přejít na 15-20. Koncentrace nad 20 % nezvyšují účinnost vitaminu C, ale zvyšují riziko nežádoucích účinků, hlavně silného podráždění. Studie navíc ukazují, že více než 20 % vitaminu C se nevstřebá.

Studie prokázaly, že již koncentrace pouhých 0,6 % má na pokožku antioxidační a anti-aging účinky. Pro vyrovnání tónu obličeje bude stačit koncentrace 5-10% a pro zesvětlení a vyhlazení reliéfu – 10-20%.

Jak si vybrat produkt s vitamínem C?

Vitamin C je prezentován v různých formátech: ve formě krémů, sér, masek, tonik a prášků (které je třeba smíchat s bází).

Typicky jsou nejkoncentrovanějšími produkty séra a pudry, zbytek má nižší obsah vitamínu C. Pokud je vaším cílem prostě každodenní antioxidační ochrana, pak má smysl zůstat u krému nebo toneru. Kromě toho můžete použít masku. Pokud potřebujete znatelnější efekt, tedy vyrovnání tónu a korekci pigmentace, pak je lepší zvolit sérum nebo pudr.

Pro ty, kteří mají mastnou pleť, je lepší věnovat pozornost kosmetice s vodou rozpustnou formou vitaminu C, protože produkty s formou rozpustnou v tucích mohou být trochu těžké.

ČTĚTE VÍCE
Pro koho je carving určeno?

Pro lidi s citlivou pokožkou se vyplatí začít se seznamovat s minimálními koncentracemi vitaminu C – do 5 %.

Kdy je lepší používat: ráno nebo večer?

Kosmetiku s vitamínem C lze používat kdykoli během dne, ale je tu jedno upozornění. Vitamin C zvyšuje citlivost pokožky na slunce, takže nezapomeňte na ochranu před sluncem (pokud je UV index vyšší než 2).

Jaké složky lze a nelze kombinovat s vitamínem C?

Jak již bylo zmíněno výše, ideálními společníky vitaminu C jsou vitamin E a kyselina ferulová. Například ve spojení s vitamínem E se antioxidační ochrana zvyšuje 4krát.

Jinak se vitamín C hodí k jakékoli složce. Pokud vaše péče obsahuje retinol nebo kyseliny, pak je jednoduše používejte s vitamínem C v různé denní doby: například vitamín C ráno a retinol nebo kyseliny večer.

Existuje také mýtus, že vitamin C nelze používat s niacinamidem. Jen se musíte vyhnout vysokým koncentracím obou složek, abyste nevyvolali možné podráždění pokožky.

Jaký je nejlepší způsob skladování produktů vitamínu C?

Ve světle a při interakci s kyslíkem vitamin C oxiduje a stává se neúčinným. Ale to se nestane okamžitě. Pokud tedy vaše sérum s vitamínem C začalo tmavnout, možná ho budete chtít ještě nějakou dobu používat. Výrobci kosmetiky doporučují přestat používat produkt, když jeho barva změní barvu na tmavě hnědou – ale ne proto, že by poškodil pokožku (takové údaje neexistují), ale jednoduše proto, že bude neúčinný.

Nejlepším obalem na vitamín C je neprůhledná lahvička s pumpičkou, která nepropustí kyslík. Pokud je lahvička průhledná, pak je její místo v tmavé skříni. Datum spotřeby bude uvedeno na obalu: obvykle 6-12 měsíců od data otevření.