Abstrakt vědeckého článku o klinické medicíně, autorka vědecké práce – Kozachuk Irina Valerievna
V této práci bylo provedeno studium vodní bilance a hemodynamiky pod vlivem kofeinu metodou integrální reografie. Kofein v některých případech zvyšuje hypohydrataci sektorů intersticiálních a intravaskulárních tekutin a zvyšuje srdeční frekvenci, zatímco v jiných případech jsou pod vlivem kofeinu pozorovány opačné účinky.
i Už vás nebaví bannery? Reklamu můžete vždy vypnout.
Podobná témata vědecké práce v klinické medicíně, autorka vědecké práce – Kozachuk Irina Valerievna
Vliv intenzivního světla na vlnovou strukturu srdeční frekvence za podmínek 24hodinové spánkové deprivace
Fyziologické účinky intenzivní expozice světla na systémovou hemodynamiku za podmínek jediné 24hodinové spánkové deprivace
Vliv kofeinu na cerebrální oběh
Možné nežádoucí účinky konzumace kofeinu u zdravých dospělých, těhotných žen, dospívajících a dětí (přehled zahraniční literatury)
Izoforma cyp1a2, jako složka nadrodiny cytochromu P450
i Nemůžete najít, co potřebujete? Vyzkoušejte službu výběru literatury.
i Už vás nebaví bannery? Reklamu můžete vždy vypnout.
K problému fyziologických účinků kofeinu na lidský organismus
V příspěvku byl proveden výzkum bilance tekutin a hemodynamiky pod vlivem kofeinu metodou integrální reografie. V některých případech kofein zvyšuje hypohydrataci intersticiálních a intravaskulárních tekutinových úseků, zvyšuje srdeční frekvenci, v jiných případech pod vlivem kofeinu v jiných případech protichůdné účinky.
Akademická výzkumná práce na téma “O fyziologických účincích kofeinu na lidské tělo”
2. Horowitz T., Cade B., Wolfe J. Účinnost jasného světla a plánování spánku/tmy při zmírňování cirkadiánní maladaptace na noční práci // Am. J. Physiol. 2001. V. 281. R. E384-E391.
3. Sudakov K.V. Psycho-emocionální stres: prevence a rehabilitace // Terapeutický archiv. 1997. č. 1. S. 70-74.
4. Matsumoto M., Kamata S., Mutoh M. et al. // Výzkum spánku. 1995. V. 24A. S. 525.
5. Mitchel PJ, Hoese EK, Eastman CI // Výzkum spánku. 1995. V. 24A. S. 531.
6. Zhong X, Hilton HJ, Gates GJ a kol. Zvýšená sympatická a snížená parasympatická kardiovaskulární modulace u normálních lidí s akutní spánkovou deprivací // J. Appl. Physiol. 2005. V. 98. č. 6. R. 2024-2032.
7. Kohsaka M., Kohsaka S., Fukuda N. et al. // Psychiatrie Clin. Neurosci.
2001. V. 55. č. 2 3. S. 283-284.
Do redakce přijato 15. listopadu 2008.
Kirillova IA Vliv jasného světla na vlnovou strukturu srdeční frekvence v podmínkách 24hodinové spánkové deprivace. Je prokázáno, že 24hodinová spánková deprivace narušuje sympatiko-parasympatickou rovnováhu v regulaci srdeční chronotropní funkce. Senzorický vliv jasného světla zajišťuje normalizaci
vegetativní regulace srdeční frekvence v podmínkách 24hodinové spánkové deprivace.
Klíčová slova: vliv jasného světla, variabilita srdeční frekvence, spánková deprivace.
1. Bliwise DL Historická změna ve zprávě o únavě během dne // Spánek. 1996. V. 19. S. 462-464.
2. Horowitz T., Cade B., Wolfe J. Účinnost plánování jasného světla a spánku/tmy při zmírňování cirkadiánní maladaptace na noční práci // Am. J. Physiol. 2001. V. 281. R. E384-E391.
3. Sudakov KV Psycho-emocionální stres: profylaxe a rehabilitace // Terapeutický archiv. 1997. č. 1. S. 70-74.
4. Matsumoto M., Kamata S., Mutoh M. et al. // Výzkum spánku. 1995. V. 24A. S. 525.
5. Mitchel PJ, Hoese EK, Eastman CI // Výzkum spánku. 1995. V. 24A. S. 531.
6. Zhong X, Hilton HJ, Gates GJ a kol. Zvýšená sympatická a snížená parasympatická kardiovaskulární modulace u normálních lidí s akutní spánkovou deprivací // J. Appl. Physiol. 2005. V. 98. č. 6. R. 2024-2032.
7. Kohsaka M., Kohsaka S., Fukuda N. et al. // Psychiatrie Clin. Neurosci.
2001. V. 55. č. 3. S. 283-284.
K OTÁZCE FYZIOLOGICKÝCH ÚČINKŮ KOFEINU NA LIDSKÝ TĚLO1
Klíčová slova: kofein, kardiovaskulární systém, hemodynamika, vodní bilance.
V této práci bylo provedeno studium vodní bilance a hemodynamiky pod vlivem kofeinu metodou integrální reografie. Kofein v některých případech zvyšuje hypohydrataci sektorů intersticiálních a intravaskulárních tekutin a zvyšuje srdeční frekvenci, zatímco v jiných případech jsou pod vlivem kofeinu pozorovány opačné účinky.
Káva je jedním z nejoblíbenějších nápojů na světě, většina populace ji používá ve stravě. Kofein, kombinující psychostimulační a analeptické vlastnosti, usnadňuje vnímání, urychluje průběh asociačních procesů, zlepšuje funkce smyslových orgánů, zlepšuje náladu, schopnost vnímat vnější podněty a psychomotorickou aktivitu [1]. Kofein zvyšuje diurézu, stimuluje žaludeční sekreci [2], má imunotropní aktivitu a ovlivňuje intenzitu humorální imunity [3]. Pod vlivem kofeinu se zvyšuje srdeční činnost a zvyšuje se krevní tlak [2]. Při poruchách prokrvení mozku projevujících se jako vazospazmy, trombózy, cerebrovaskulární insuficience vyvolává podávání kofeinu vazodilatační účinek [4].
1Práce byla provedena na základě vědeckého, vzdělávacího a praktického centra pro valeologii Tambovské státní univerzity pojmenovaného po G.R. Derzhavin a podpořeno v rámci národního projektu „Vzdělávání“ mezi vzdělávacími institucemi vyššího odborného vzdělávání zavádějícími inovativní vzdělávací programy v letech 2007-2008.
Navzdory poměrně širokému zájmu vědců o problematiku vlivu kávy a kofeinu na reakce fyziologických systémů lidského těla, problematika změny funkcí kardiovaskulárního systému a objemů tekutin, které jsou důležité pro udržení homeostázy a adaptace lidského těla, zůstává nedostatečně řešena.
MATERIÁLY A METODY
Studie byla provedena na 14 zdravých dívkách ve věku 20±1 let.
Hodnocení stavu centrální hemodynamiky a vodní bilance bylo prováděno pomocí hardwarově-softwarového komplexu pro expresní hodnocení a sledování hemodynamiky a objemů tekutinových sektorů těla na základě integrální tetrapolární reografie (podle M.I. Tishchenka, 1971-1973) a osobní počítač s příslušným softwarem (ZAO Diamant, St. Petersburg). Pro analýzu obsahu tekutin v těle byla měřena tělesná hmotnost a výška s přesností 50 g a 1 cm. Pro posouzení vodní bilance těla
používá se ve formě kofein-benzoátu sodného s individuální dávkou vypočítanou pro každého subjektu (3 mg/kg tělesné hmotnosti). Aby se vyloučila manifestace syndromu premenstruačního napětí, byly všechny studie provedeny v první fázi menstruačního cyklu.
Výsledky byly zpracovány pomocí statického programového balíčku V1a1181;1ca 6.0 (BM-80Y, ShL).
VÝSLEDKY^1 VÝZKUMU A JEJICH DISKUZE
Sledování parametrů tekutin při příjmu kofeinu v celém vzorku odhalilo řadu rozdílů v jejich dynamice, a proto byly všechny dívky rozděleny do 2 skupin.
Ve skupině 1 byly pozorovány významné změny ve vodní bilanci v sektoru intravaskulární tekutiny (tab. 1).
Změny hemodynamických a tekutinových parametrů pod vlivem kofeinu u dívek ze skupiny 1 (n = 10)
Indikátor před po D,% P
Tepová frekvence, tepy/min. 71,237±10,00 76,467±10,020 7,34 0,3040
SIi, l/min.-m2 4,036±0,766 4,225±1,179 4,68 0,7035
RPS, l/min. 99,409±20,169 89,905±21,991 -9,56 0,2553
MPS, l/min. 6,024±1,168 6,289±1,776 4,39 0,7095
UI, l/m2 67,045±14,570 60,606±16,085 -9,60 0,2831
KIT, c.u. 77,182±4,526 74,736±3,834 -3,16 0,2764
Vnější, l 10,199±1,176 9,251±1,679 -9,29 0,0401 *
OK, l 3,924±0,449 3,905±1,556 -0,48 0,9661
OP, d 2,437±0,249 2,136±0,387 -12,35 0,0305 *
EO, l 1,567±0,182 1,425±0,259 -9,06 0,0467 *
Chladicí kapalina, l 29,178±3,009 25,683±9,249 -11,97 0,1999
Vnu, l 18,988±2,011 18,827±2,138 -0,84 0,6206
IT, USD 159,825±38,327 191,542±49,277 19,84 0,0211 *
Změny hemodynamických a tekutinových parametrů pod vlivem kofeinu u dívek ze skupiny 2 (n = 4)
Indikátor před po A,% P
Tepová frekvence, tepy/min. 80,138±11,629 77,770±8,137 -2,95 0,4621
SIi, l/min.-m2 4,793±0,997 5,323±0,836 11,05 0,0485*
RPS, l/min. 98,655±5,052 105,900±11,161 7,34 0,1933
MPS, l/min. 7,068±1,545 7,743±1,366 9,55 0,0429*
UI, l/m2 66,568±1,683 71,735±5,226 7,76 0,1795
KIT, c.u. 75,118±3,523 74,293±2,961 -1,09 0,6811
Vnější, l 9,350±0,809 10,010±1,146 7,05 0,1308
OK, l 3,598±0,313 3,850±0,439 7,00 0,1240
OP, d 2,158±0,190 2,313±0,264 7,18 0,1214
EO, l 1,437±0,123 1,783±0,349 24,07 0,2125
Chladicí kapalina, l 28,120±2,541 28,825±2,777 2,50 0,0496*
Vnu, l 18,765±1,758 18,590±1,793 -0,93 0,3650
IT, USD 180,278±17,876 166,273±20,119 -7,76 0,0452*
Byly použity tyto parametry: objem extracelulární tekutiny (Ex, l), objem intracelulární tekutiny (Vnu, l), objem krve (VC, l), objem plazmy (OP, l), objem erytrocytů (EO, l), celková tekutina objem ( WC, l), index závažnosti (IT, c.u.). Z ukazatelů charakterizujících centrální hemodynamiku jsme analyzovali srdeční index (CI, l/min.-m2), který charakterizuje poměr minutového krevního objemu (MBV) k jednomu čtverečnímu metru tělesného povrchu, a tepový index (SI, l /m2), odrážející poměr zdvihového objemu k jednomu čtverečnímu metru tělesného povrchu, koeficient integrální tonicity (ICT, cu), charakterizující stav tonusu arteriálního systému, jednoduchý (RPS, ml) a minutový (MPS, l/min) srdeční výdej – parametry odrážející objem krve vypuzené srdcem za kontrakci, resp. za minutu. Studie byly provedeny ve 2 fázích: v počátečním stavu a 1,5-2 hodiny po užití kofeinu, který byl použit
Příjem kofeinu neodhalil významné změny hemodynamických parametrů. Došlo pouze k mírnému zvýšení chronotropní funkce srdce; Došlo ke zvýšení srdeční frekvence, což potvrzují výsledky výzkumu [6], a zvýšení srdečního výdeje. Z práce [7] vyplývá, že kofein má přímý stimulační účinek na myokard, pomáhá zvyšovat frekvenci a sílu srdečních kontrakcí. V tomto případě, jak poznamenávají autoři, jsou současně excitována centra vagusového nervu. Je možné, že mírné zvýšení chronotropního účinku, kterého jsme dosáhli při vystavení kofeinu, je způsobeno jak stimulačními, tak inhibičními účinky kofeinu.
U dívek ze skupiny 2 byla po požití kofeinu pozorována opačná dynamika charakteristik tekutin ve srovnání s první skupinou (tab. 2). Došlo ke zvětšení objemu intracelulárních a intersticiálních prostorů extracelulární tekutiny a obecně k nárůstu celkového objemu tekutiny v těle.
Výsledky studie tedy prokazují nejednoznačnost fyziologických účinků kofeinu na lidský organismus. Expozice kofeinu podporuje hypohydrataci intravaskulárních a extravaskulárních sektorů tekutin. Nicméně spolu-
Fein zatížení může způsobit opačné změny, což přispívá k posunu vodní bilance ve směru rostoucí hydratace objemů kapalin a sektorů. Užívání kofeinu způsobuje zvýšení srdečního výdeje, zvýšení srdečního indexu, zvýšení chronotropního účinku v některých případech a jeho oslabení v jiných případech.
1. Brice CF, Smith AP Účinky kofeinu na náladu a výkon: studie realistické spotřeby // Psychopharmacology. 2002. Listopad V. 164(2). S. 188-192.
2. Bardik Yu.V., Seredenko E.A. // Pharmacol. a toxikol. Kyjev, 1985. Vydání. 20. str. 58.
3. Rubtsová E.R. // Pharmacol. a toxikol. 1986. č. 3. str. 74.
4. Sokoljanskij G.G. // XV vědecké zasedání věnované památce akademika. G. I. Markelová. M., 1958. S. 23.
5. Stricrskland TL, Myers HF, Lahey BB Kardiovaskulární reaktivita s kofeinem a stres u černobílých normotenzních žen // Psy-chosom Med. 1989. V. 51(4). str. 381-389.
6. Cavin C., Holzhaeuser D., Scharf G. a kol. Cafestol a kahweol, dvě kávy specifikují diterpeny s antikarcinogenní aktivitou // Food Chem. Toxicol. 2002. Srpen V. 40(8). S. 1155-1163.
7. Klag MJ, Wang NY, Meoni LA a kol. Příjem kávy a riziko hypertenze: studie Johns Hopkins prekurzorů // Arch Intern Med.
2002. V. 162(6). str. 657-662.
Do redakce přijato 16. listopadu 2008.
Kozachuk IV K problému fyziologických účinků kofeinu na lidský organismus. V příspěvku byl proveden výzkum bilance tekutin a hemodynamiky pod vlivem kofeinu metodou integrální reografie. V některých případech kofein zvyšuje hypohydrataci intersticiálních a intravaskulárních tekutinových úseků, zvyšuje srdeční frekvenci, v jiných případech pod vlivem kofeinu v jiných případech protichůdné účinky.
Klíčová slova: kofein, kardiovaskulární systém, hemodynamika, stav tekutin.
1. Brice CF, Smith AP Účinky kofeinu na náladu a výkon: studie realistické spotřeby // Psychopharmacology. 2002. Listopad V. 164 (2). R. 188-192.
2. Bardik Yu.V., Seredenko E.A. // Pharmacol. a Toxicol. Kyjev, 1985. Iss. 20. str. 58.
3. Rubtsová E.R. // Pharmacol. a Toxicol. 1986. č. 3. S. 74.
4. Sokolyansky GG // XV Vědecké zasedání věnované památce akademika GI Markelova. M., 1958. S. 23.
5. Stricrskland TL, Myers HF, Lahey BB Kardiovaskulární reaktivita s kofeinem a stres u černobílých normotenzních žen // Psy-chosom Med. 1989. V. 51 (4). R. 381-389.
6. Cavin C., Holzhaeuser D., Scharf G. a kol. Cafestol a kahweol, dva diterpeny specifické pro kávu s antikarcinogenní aktivitou // Food Chem. Toxicol. 2002. Srpen V. 40 (8). R. 1155-1163.
7. Klag MJ, Wang NY, Meoni LA a kol. Příjem kávy a riziko hypertenze: studie Johns Hopkins prekurzorů // Arch Intern Med.
i Nemůžete najít, co potřebujete? Vyzkoušejte službu výběru literatury.
2002. V. 162 (6). R. 657-662.
Kofein je právem považován za jeden z nejlepších přírodních stimulantů. Snižuje pocit únavy, zvyšuje pozornost a zlepšuje náladu. Hlavními zdroji této látky jsou káva, čaj, maté a čokoláda.
Jak kofein působí na lidský organismus? Kolik kávy nebo čaje denně neškodí? Je možné se otrávit kofeinem? Pojďme na to přijít.
Proč kofein „oživuje“?
Za prvé, když se kofein dostane do těla, napodobuje neurohormon adenosin, který zpomaluje nervové impulsy a způsobuje ospalost. Kofein blokuje adenosinové receptory v mozku a dalších orgánech a brání této látce, aby se na ně navázala.
Potlačuje tedy relaxaci, zvyšuje pozornost a rychlost reakce.
Za druhé, kofein stimuluje uvolňování hormonu adrenalinu, který zvyšuje srdeční frekvenci a krevní tlak a také zvyšuje průtok krve do svalů a vyvolává vstup glukózy do krve z jejího depa v játrech.
Za třetí, kofein zvyšuje hladiny neurohormonu dopaminu v mozku. Tato látka je zodpovědná za pocity pohody a štěstí. Právě pocit elánu a povznesení po dobrém šálku kávy způsobuje závislost na kofeinu.
Kofein: kde a kolik
Řekneme vám, kde kofein hledat, na čem závisí jeho obsah ve výrobcích a jak si spočítat, kolik kofeinu denně zkonzumujete.
Může vám kofein pomoci vystřízlivět?
Podle zažitého mýtu je kofein nejen silné tonikum, ale také látka, která dokáže bojovat s následky konzumace alkoholu.
Vědci dokázali, že tento mýtus není pravdivý: pomocí kofeinových nápojů nelze vystřízlivět, ale svému tělu snadno uškodíte.
Vzhledem k tomu, že kofein vytváří iluzi veselosti a alkohol snižuje pozornost a kritiku vlastních činů, může kombinace těchto látek přimět opilého člověka k neuváženým činům: řízení auta, chůze v mrazu ve světlém oblečení, konflikty s ostatními.
Navíc povzbuzující účinek kofeinu neumožňuje člověku adekvátně posoudit stupeň intoxikace a pokračovat v pití alkoholu. To může vést k vážné otravě.
Kdy je kofein bezpečný?
Pro většinu lidí je bezpečná denní dávka kofeinu 300 mg. To je ekvivalent tří malých šálků silné kávy.
Nezapomeňte však, že hladina kofeinu v různých druzích čaje, kávy a čokolády se může lišit.
Někteří lidé mají navíc zvýšenou citlivost na kofein. Již 100 mg této látky může způsobit nepříjemné příznaky předávkování.
Smrtelná dávka kofeinu se pohybuje od 10 do 20 g. Zemřít na zneužívání kofeinu je však poměrně obtížné. Abyste takto sofistikovaně zabili člověka vážícího zhruba 70 kg, museli byste mu dopřát 100 šálků kávy najednou.
Kdy je kofeinu příliš mnoho?
Příznaky předávkování kofeinem jsou poměrně snadno rozpoznatelné. Tyto zahrnují:
křeče v žaludku a střevech
Příznaky přecitlivělosti na kofein jsou velmi podobné těm, které se objevují při předávkování kofeinem. Pozor: mohou se vyskytnout při konzumaci výrobků i s malým obsahem této látky – např. čokolády!
Co vás činí citlivými na kofein?
S věkem se citlivost na kofein zvyšuje.
Ženy jsou na kofein citlivější než muži.
Kardiovaskulární onemocnění zvyšuje náchylnost k účinkům kofeinu.
Nepravidelná konzumace kofeinu. Čím méně často člověk pije nápoje bohaté na kofein, tím je na tuto látku citlivější.
Interakce s léky. Kompatibilita léku s kofeinem je obvykle napsána v návodu k použití.
Snížená hmotnost zvyšuje citlivost na kofein.
Je kofein drogou?
Kofein je stimulant, který může být návykový, pokud je konzumován v nadměrném množství pravidelně. Tato látka je často nazývána „nejoblíbenější legální drogou na světě“.
Náhlé ukončení konzumace nápojů obsahujících kofein může způsobit abstinenční příznaky
Obecně platí, že čím více kofeinu člověk konzumuje, tím vyšší je jeho šance na rozvoj nepříjemných příznaků způsobených nedostatkem kofeinu. První příznaky „odvykání kávy“ začínají 12–14 hodin po posledním šálku kávy nebo energetického nápoje.
Odvykání kávy: osobní zkušenost
Příznaky kofeinového abstinenčního syndromu
Když se tyto příznaky objeví, znamená to, že pijete příliš mnoho kofeinových nápojů a vaše tělo si vytvořilo závislost. V tomto případě odborníci doporučují výrazně snížit denní dávku kofeinu nebo ji úplně opustit.
Kofein je přírodní stimulant, který vám pomáhá cítit se bdělí a zmírňuje ospalost. Při překročení bezpečné dávky kofeinu se však mohou objevit příznaky předávkování a může vzniknout závislost na této látce. Kofein
Kofein je přirozeně se vyskytující chemická sloučenina nacházející se v rostlinných potravinách, nápojích a některých lécích.
Kofein má také obdoby, které se skrývají pod názvy thein, matein, guaranin a theobromin.
Pojďme zjistit, kde kofein najdete, co určuje jeho obsah v potravinách a jak si spočítat, kolik kofeinu denně zkonzumujete.
Kde se kofein nachází?
Tato látka je obsažena v asi 60 různých druzích rostlin a jejich produktech, které se často používají jako potravinářské přídatné látky a složky léků. Například výtažky z maté a guarany, které jsou součástí oblíbených doplňků stravy, obsahují kofein.
Mohu se podělit o svou osobní zkušenost s vzdáním se kávy.
Kromě toho se kofein přidává do kol a energetických nápojů.
Syntetizovaný kofein se nachází v lécích, obvykle na bolesti hlavy nebo nachlazení.
A přesto nejtradičnějším zdrojem kofeinu ve stravě moderního člověka je káva a čaj.
Co určuje obsah kofeinu v kávě?
Druh kávy. Káva Robusta, která se používá v instantních kávách, obsahuje dvakrát více kofeinu než káva Arabica, nejrozšířenější druh kávových zrn na světovém trhu.
Šálek Robusta espressa o objemu cca 170 g tedy obsahuje až 200 mg kofeinu. Podobný šálek Arabiky obsahuje asi 110 mg.
Pražení. Mnoho lidí se domnívá, že tmavě pražená káva je silnější, protože má výraznější chuť a aroma. Silně pražená zrna však obsahují méně kofeinu, protože dlouhé zpracování při vysokých teplotách rozkládá molekuly kofeinu.
Broušení Různé způsoby přípravy kávy vyžadují různé stupně mletí kávových zrn. Například pro přípravu turecké kávy je potřeba kávu namlít téměř na prach, ale u překapávače nebo lisu je káva namletá dost nahrubo.
Vezměte prosím na vědomí, že čím jemnější je káva mletá, tím více kofeinu bude v hotovém produktu, protože látky obsažené v malých částečkách se snadněji vymývají vodou.
Čas na vaření. Čím déle se káva vaří, tím vyšší bude obsah kofeinu. Například káva z lisu louhovaná po dlouhou dobu obsahuje více kofeinu než káva připravená okamžitě pomocí páry ristretto.
Co určuje obsah kofeinu v čaji?
Neexistuje čaj bez kofeinu. Káva se může této látky zcela zbavit. Každý druh skutečného čaje, černý i zelený, však bude obsahovat kofein.
Druh čaje. Odrůdy čajů se liší obsahem kofeinu. Nejvíce této látky obsahují černé čaje: 200g šálek obsahuje od 60 do 85 mg kofeinu. Bílé čaje suverénně zaujímají druhé místo: šálek stejného objemu obsahuje až 75 mg této látky. Šálek běžného zeleného čaje obsahuje 30 až 60 mg kofeinu.
Levné čaje z mletých nebo drcených listů balených v čajových sáčcích produkují nápoj, který obsahuje více kofeinu než čaj z celých listů.
Čaj vyrobený z vrcholových mladých lístků a čajových pupenů je navíc také bohatší na kofein než čaje vyrobené ze „starých“ lístků.
Mimochodem, srolované listy uvolňují kofein pomaleji než běžné listy.
Teplota vaření. Obsah kofeinu v šálku hotového čaje do značné míry nezávisí na druhu čaje, ale na způsobu jeho přípravy. Pokud například zelený čaj vaříte s vodou vychladlou na 70–80 stupňů, obsah kofeinu v nápoji bude nižší než v čaji uvařeném vroucí vodou, protože nálev (množství extraktivních látek uvolněných do vody) nebude příliš silný. Podobné pravidlo platí pro černý čaj.
Ledové čaje. Sladké lahvové čaje obsahují také kofein. Vzniká při vaření čaje nebo se přidává dodatečně. V průměru takové nápoje obsahují od 15 do 100 mg kofeinu na XNUMX g.
Káva a bílé zuby
Častá konzumace kávy a kávových nápojů zežloutne zubní sklovinu. Zjistěte, jak si udržet bílé zuby, pokud si nedokážete představit svůj den bez šálku kávy.
Kolik kofeinu obsahují sladkosti a nápoje?
Různé druhy kol obsahují od 15 do 20 mg kofeinu na 100 g.
Standardní plechovka energetického nápoje (230 g) dodá 70 až 300 mg kofeinu. Při nákupu tohoto nápoje si nezapomeňte prostudovat složení – výrobce musí uvádět obsah kofeinu ve svém produktu.
200g šálek kakaa obsahuje asi 20mg kofeinu.
Kousek hořké čokolády o hmotnosti cca 30 g – 20 mg kofeinu.
Kousek mléčné čokolády o hmotnosti asi 20 g obsahuje šest mg kofeinu.
Bílá čokoláda neobsahuje kofein.
Obvykle člověk přijímá kofein z běžných nápojů, jako je čaj a káva. Obsah této látky ve výrobku závisí na jeho druhu a způsobu přípravy.
37. městská klinika
Minsk, sv. Ano, Luchiny, 28
Registrace pro dospělé: (017) 379-12-36 (více kanálů)
Registrace pro děti: (017) 390-57-37 (více kanálů)
Zavolejte lékaře domů: (017) 379-12-34 (vícekanálový)
Zavolání asistenta lékaře k vám domů, aby napsal recepty: (017) 379 83–17
Žádosti o recepty jsou přijímány na číslech: (017) 379-83-17, 8 (029) 175-59-42—> Placené služby (placená registrace): (017) 378-18-82 (multikanálové)
Registrace zubního lékaře: (017) 379-12-42
