Výroba koňaku pomocí klasické technologie je dlouhá, obtížná a nákladná – ne každý je připraven takové oběti přinášet. Právě pro takové lidi byly vynalezeny jednodušší způsoby, jak vyrobit cenný nápoj vyluhováním aromatických přísad, bylin a koření.
Už vidím, jak se některé hravé ruce natáhly, aby napsaly naštvané komentáře v duchu „jak se opovažuješ říkat tomu koňak?!“, „Afftore, nauč se materiál“ atd.
Odpočinout si. Dobře chápeme, že vyrobený nápoj bude mít velmi vzdálený vztah k původnímu koňaku. Ale nikdo nezakazuje trochu experimentovat, zkoušet něco nového, že? Sady navíc stojí doslova haléře, takže vaši kapsu příliš nezabolí. Ale na oplátku můžete dostat drink, u kterého budou všichni vaši blízcí valit oči a říkat vám ne méně než otec destilace v celé Rusi.
Níže vám řeknu o nejoblíbenějších a „lahodných“ sadách bylin a VAD, které jsou v našem obchodě. Pokud vás něco zajímá, sledujte odkazy a objednejte se.
Nejlepší přísady pro výrobu domácího koňaku
Klasický koňak VAD
Jak název napovídá, aditivum pomůže vytvořit imitaci běžného klasického koňaku bez jakékoli pachuti. Ti, kteří si to koupili, poznamenávají, že chuť dává nápoji přirozenou koňakovou barvu, lehkou příjemnou vůni (silně připomínající originál) a bohatou chuť. V tomto případě je velmi důležité zachovat proporce, jinak může nápoj zatuchnout.
Velkou výhodou VAD je krátká doba držení – v průměru od 3 do 7 dnů. Jako základ je lepší použít dobrý čištěný měsíční svit nebo vysoce kvalitní vodku.
Čokoláda VAD Cognac
Přísada vám pomůže vyrobit čokoládový koňak velmi podobný originálu. Někteří, kteří si ho koupili, dokonce tvrdí, že nápoj je k nerozeznání od originálu. Nevím, jak moc se dá takovým komentářům věřit – hodně záleží na zkušenostech destilátora a jeho sommeliérských dovednostech. Chcete-li osobně zkontrolovat, zda je to pravda nebo ne, budete muset zaplatit až 79 rublů.
Francouzský koňak VAD
Nemohu říci, jak francouzský je výsledný koňak, ale zákazníci si všimnou „příjemné vanilkové vůně, barvy a chuti levné brandy“. Vzhledem k ceně (méně než 100 rublů) je výsledek více než hodný. Určitě stojí za to alespoň jednou zkusit vařit.
Sada bylinek a koření Mandlový koňak
Sada je pozoruhodná z několika důvodů. První je, že mandle dodávají nápoji skutečně exotickou chuť a vůni, čímž se odlišují od ostatních. Nápoj má také léčivé vlastnosti a lze jej použít při poruchách trávicího systému. Chuť a výhody v jedné lahvičce jsou poměrně vzácnou kombinací.
Sada bylin a koření Koňak v latgalském stylu
Koňak Latgale je nápoj původem z Lotyšska. Nazvat to koňakem by bylo otřesné, protože Lotyši se ve svých experimentech značně odchýlili od původní receptury. Co dodat – nápoj se neuchovává ani v sudech. Stačí obyčejné dřevěné třísky, ale pro přidání jedinečných tónů se používá muškátový oříšek, hřebíček a koriandr. Ve skutečnosti se jedná o obyčejnou tinkturu se zvláštní chutí a vůní.
Přesto je nápoj velmi oblíbený po celém světě. A otevřenost a jednoduchost receptury usnadňuje život tvůrcům stavebnic a umožňuje jim zcela kopírovat chuť a vůni originálu. Recept nemůže být jednodušší, cena je více než adekvátní, vezmeme-li v úvahu, že 1 sada je na 3 litry nápoje. Recenze jsou také povzbudivé.
Sada na domácí koňakovou tinkturu
No a ke svačině jednoduchá sada na simulaci domácího koňaku. Navzdory skromnému složení a nízké ceně (i ve srovnání s jinými analogy) sada funguje perfektně a dodává tinktuře aroma a chuť podobnou originálu. Doporučuji si jich pár nasbírat a experimentovat s novými příchutěmi.
Materiál není reklamou na alkoholické výrobky.
