Jak nakrmit mozek?

Naše obvyklá strava ovlivňuje naši pohodu, celkový stav těla a dokonce i naši schopnost lépe vstřebávat informace. Odbornice na výživu Uma Naidu nám prozradila, které potraviny vás zachrání před úzkostí a pomohou vašemu mozku pracovat efektivněji.

Aby se vyrovnali se stresem a úzkostí, které se v poslední době staly zdrcujícími, mnoho lidí raději „sní“ své problémy se zaměřením na sladkosti a tučná jídla. Typické schéma, které vždy funguje: znepokojil jsem se, snědl dort a pečivo, sledoval televizní seriál a trochu se uklidnil. Nebo může být druhý bod nahrazen kouskem pizzy, koláčů nebo rychlého občerstvení.

Někdy si opravdu musíte dovolit, co chcete. I když je to velmi škodlivé. Pro mnohé se však zvládání stresu prostřednictvím jídla již stalo zvykem. Člověk si nevšimne, jak v jakékoli alarmující situaci sáhne po kousku něčeho chutného.

Odbornice na výživu, psychiatrička a zaměstnankyně Harvardské univerzity Uma Naidu si je jistá, že potraviny, které nezpůsobí přibírání na váze a prudký nárůst hladiny glukózy v krvi, vám pomohou vyrovnat se se stresem. Kromě toho mají příznivý vliv na duševní činnost. Je lepší „krmit“ svůj mozek, než se trápit.

Přečtěte si také

„Na základě své praxe se stovkami pacientů jsem sestavil seznam potravin, které jsou ideální pro zlepšení mozkových funkcí. Lidé jich bohužel nejí dostatek. Zařazením tohoto jídla do svého jídelníčku si zlepšíte náladu, paměť a pomůžete svému mozku pracovat mnohem efektivněji,“ cituje lékaře CNBC.

Koření

Koření není jen pro přidání chuti a vůně do vašeho jídla. Správně zvolené koření může ovlivnit vaši pohodu. Některé mají antioxidační vlastnosti – pomáhají mozku bojovat proti škodlivým volným radikálům. V souladu s tím zabraňují oxidačnímu stresu, který může poškodit tkáň. Například, kurkuma pomáhá překonat úzkost a zlepšit náladu, a šafrán „utopí“ příznaky deprese.

Přečtěte si také

Fermentované potraviny

Fermentované potraviny jsou potraviny nebo nápoje, které jsou vyráběny řízeným růstem mikroorganismů a enzymatickou přeměnou složek potravy. Například toto jogurt s „živým“ kváskem, kysané zelí, kombucha. Tyto potraviny zlepšují funkci trávicího traktu, napomáhají funkci střev a také snižují úzkost.

avokádo

Avokádo se doporučuje jako vynikající antioxidant: Obsahuje vitamíny C a E, karotenoidy, zeaxantin a lutein. S takovou sadou antioxidantů by měl mít nejpříznivější vliv na zrak a mozkovou tkáň. Také obsahuje téměř vše skupina vitaminu B a především kyselina listová. A také draslík, vitamín K, hořčík, bór, nikl, rubidium, molybden, fosfor, zinek. Odborník na výživu poznamenal, že četné studie prokázaly souvislost mezi depresí a nedostatkem hořčíku.

Přečtěte si také

Tmavá čokoláda

Díky theobrominu a fenyletylaminu, které jsou obsaženy v kakaových bobech, tělo produkuje endorfiny, které nás dělají o něco šťastnějšími a zvyšují koncentraci. Pár kousků pravé hořké čokolády, která obsahuje minimálně 70 % kakaa, vám proto určitě pomůže nakopnout a cítit se lépe.

Listová zelenina

Listová zelenina obsahuje vitamín E, flavonoidy a karotenoidy. Všechny chrání před kognitivním poklesem a rizikem rozvoje demence a pomáhají nám lépe myslet. Snažte se tedy jíst co nejčastěji zelí, špenát, brokolice.

Vlašské ořechy

Ořechy jsou skvělá, výživná svačina, kterou si snadno vezmete na cesty. Výzkumy ukazují, že kombinace zdravých tuků, bílkovin a vlákniny v ořechách jim pomáhá vydržet déle v trávení. Díky tomu se hladina cukru v krvi stabilizuje.

Co se týče vlašských ořechů, ty obsahují nejvíce tuku, který je nezbytný pro správnou činnost mozku. Uma Naidu doporučila jíst 30 gramů ořechů denně jako svačinu nebo je přidat do salátů a příloh.

Je úžasné, jak málo víme o mozku a jeho fungování. Je spolehlivě známo, že mozek je schopen generovat elektrické impulsy a dokáže napájet 25wattovou žárovku! Nyní si představte, kolik úsilí a energie je vynaloženo na udržení všech životně důležitých procesů v normálu, kolik zdrojů je potřeba k řízení životní aktivity na nejvyšších úrovních. Jak k tomu dochází a proč? A kde bere mozek energii na tak mocnou organizační práci? je to možné prodloužit tonus a mládí mozku a jak nabít mozek, to vám prozradíme v článku.

Jak funguje mozek?

Mozek je jako želé, a k tomu křehké želé. Aby nedošlo k poškození a zranění, příroda se postarala o to, aby byla spolehlivě chráněna. Za prvé silná lebka a za druhé měkká skořápka pojivové tkáně, která brání mozku narážet na stěny lebky. A konečně mozkomíšní mok uvnitř lebky chrání mozek před otřesy a zraněními.

co je to mozek? To je přibližně jeden a půl kilogramu „chytré“ hmoty v lidském těle, která se skládá z miliard neuronů, procesů nervových buněk (axonů), kterými se přenášejí nervové impulsy a signály. Navíc je každý signál generován a přijímán určitou částí mozku. Aby se zajistilo, že při jeho fungování nedojde k žádným poruchám, potřebuje mozek 20 % veškerého kyslíku přenášeného buňkami těla, tuky a sacharidy v dostatečném množství. Jejich nedostatek vede k poruchám koncentrace, paměti a provokuje psychózy, depresivní stavy a znemožňuje jiné systémy a orgány. Často jsou poruchy pozorovány u těch, kteří pravidelně experimentují s dietami a omezením potravin. Lidé, kteří pociťují hlad, patří také mezi ty, jejichž mozkové buňky jsou primárně postiženy – objevuje se podráždění a agresivita.

Jaké funkce má mozek?

Mozek je naše všechno! Určuje, zda zvedneme ruku, podrbeme se na hlavě, budeme plakat nebo se smát, zda se zamilujeme, vzpomeneme si na to nebo na to zapomeneme. Kvalita procesů probíhajících v mozku určuje, zda budeme žít dlouho a šťastně, nebo budeme trpět, zda budeme zdraví nebo nemocní. Čím se staneme nebo nestaneme, jaké budeme rozvíjet talenty a jaké budeme mít postavy. Mozek řídí všechno a dokonce i trochu víc, než si myslíme. Jako hlavní orgán centrálního nervového systému má jasnou hierarchii funkcí. Každá zóna je zodpovědná za specifické funkce.

• Čelní lalok je zodpovědný za vědomé pohyby, za řeč a schopnost psát, za naši vůli a touhu dosahovat výsledků.
• Časové zóny jsou zodpovědné za vnímání řeči, sluchové a zrakové informace, dlouhodobou paměť, rozpoznávání obličeje a jsou zodpovědné za hudební sluch, rytmus a hudební vnímání.
• Parietální zóna je zodpovědná za orientaci v prostoru, vědomé pohyby, vnímání vlastního těla a jeho částí, rozpoznávání předmětů, mentální výpočty, vnímání bolesti, dotyku, vysokých a nízkých teplot.
• Za zpracování vizuální informace je zodpovědná okcipitální zóna. Oči jsou zařízení, které čte obraz světa kolem nás vystavením světlu. Ale je to zadní část mozku, která ho přeměňuje a přeměňuje světlo na elektrické impulsy.
• Mozeček je zodpovědný za udržování rovnováhy a koordinaci pohybů.

Mozek funguje vždy, neustále a úplně, a ne 3-5 %, jak se uvádí. Dokonce i ve snu. Tvrzení, že mozek v noci odpočívá, není zcela pravdivé. Fungování mozku ve stavu klidu v noci se liší pouze v aktivitě regionů. Nedávný výzkum, který provedl autor viscerální teorie spánku Ivan Nikolajevič Pigarev, specialista v oblasti fyziologie vidění a fyziologie spánku, dokazují, že mozek během spánku pracuje ještě aktivněji. Přesněji řečeno, frekvence impulsů v mozkové kůře se zvyšuje. Ale co se tam děje? Právě v okamžiku spánku přichází na scénu podvědomí, dochází k třídění a distribuci nabytých zkušeností, emocí a znalostí a hlavně k obnově tělesných systémů a orgánů. On to tvrdí ospalost – signál od nástavby, že vyžaduje „technickou prohlídku“ a obnovu.

Kolik zdrojů potřebuje mozek denně?

Když pochopíme, jaké kolosální množství dat obsahuje mozek a kolik funkcí vykonává, vyvstává rozumná otázka – co je potřeba ke zlepšení kvality mozku, zlepšení jeho schopností a prodloužení mládí jeho buněk? A existují nějaké prášky, které by jako ve filmech proměnily mozek v superpočítač?

Výživa mozku

Mozek utratí lví podíl zdrojů přijatých za jeden den. Takže na každodenní péči o sebe v klidu (předpokládejme, že se jedná o běžný den v „lehkém“ režimu, bez fyzické aktivity a nákladné intelektuální aktivity), utratí mozek 250 kcal. Pokud si člověk zapne režim zvýšené obtížnosti, mozek si z denního příjmu kalorií vezme potřebných 750-1000 kalorií. Nyní si představte, že člověk na dietě s kalorickým příjmem 1300-1500 na konci dne jednoduše zkolabuje, a to i v „light“ režimu. Koneckonců, aby tělo mohlo chodit každý den do práce, zvládat dítě doma, věnovat se fyzické práci, napumpovat břišní svaly, připravit jídlo, konzumovat a trávit, potřebuje minimálně 2000 kcal, nepočítaje náklady na údržbu. mozek v průměru +500 kcal. Určitě se vám podaří rychle zhubnout. Ale není třeba říkat, že člověk s omezenou stravou úspěšně překoná každodenní stresové situace a zátěže a dosáhne dobrých výsledků v profesní oblasti nebo ve sportu.

Vitamíny pro mysl

Kromě nákladů na energii mozek opravdu potřebuje vitamíny a minerály. Jejich nedostatek v těle se může neustále vytvářet. Příčinou může být pravidelná fyzická aktivita, špatná výživa, diety, stres, nedostatek spánku, změny ročních období, poruchy fungování některých orgánů a systémů (gastrointestinálního traktu nebo endokrinního systému), za které je opět zodpovědný mozek.

Pamatujete si tuto slavnou větu – všechny nemoci jsou z nervů? Toto je absolutní pravda! A vůdcem celého nervového systému je mozek! Tím, že ovládáte mozek a pravidelně jej vyživujete, můžete nejen napumpovat nervový systém, ale také se chránit před mnoha nemocemi.

Vědci se shodují, že průměrná délka lidského života je značně podhodnocena. Ve skutečnosti se za ideálních podmínek, zdravého spánku, kvalitní výživy, pravidelných meditačních praktik (nástroj pro zmírnění stresu, zlepšení nervové soustavy, intelektuální a duchovní růst) může Homo Sapiens snadno dožít 150 let. Samotné vitamínové doplňky samozřejmě nedokážou. se dožijete 150 let, ale na cestě k vytoužené postavě vám určitě pomohou.

Vitamíny pro mysl

Inteligenci, stejně jako triceps, lze napumpovat. A aby byla zajištěna mládí a plasticita mysli, její jasnost a svěžest, je lepší provádět pumpování denně. Jaké vitamíny mohou pomoci v tomto obtížném, ale nesmírně důležitém úkolu?

Vitamíny skupiny B – zajistit normální fungování přenosu nervových impulsů z neuronu na neuron, zlepšit prokrvení mozku a tím zvýšit přístup kyslíku – jednoho z hlavních zdrojů mozku. Vyživují nervový systém, zabraňují nespavosti, depresím a únavě – tedy něčemu, na čem přímo závisí kvalita mozkových buněk, kvalita nervových spojení a přenášených impulsů.

Vitamíny skupiny P. Dnes je známo na 5000 látek, které mají stejné vlastnosti jako vitaminy skupiny P. Patří mezi ně flavonoidy, antokyanidiny a isoflavonoidy – silné antioxidanty. Vitamíny skupiny P chrání mozek a cévy a zlepšují jejich tonus. Zpomalit oxidační procesy v těle, zlepšit buněčný metabolismus.

Co si vzít: Ascorutin, Troxevasin, Venoruton

vitamin C – jehož nedostatek způsobuje v těle degeneraci pojivové tkáně, zpomalení nebo zastavení tvorby kolagenu. V důsledku nedostatku vitaminu C je narušena rovnováha enzymů nezbytných pro fungování orgánů a systémů. Vitamin působí jako katalyzátor metabolických procesů. Chrání tělo a mozek, chrání před psychickou či fyzickou zátěží.

Co užívat: Kyselina askorbová, Revit, vitamín C šumivý

Omega-3 – zdroj kyselin dokosahexaenové, eikosapentaenové a linolenové, které si tělo samo nesyntetizuje. A mají důležitou funkci – neuroprotektivní. Omega-3 vám umožní zvýšit a udržet duševní aktivitu, zejména při stresu a sezónním blues.

Co užívat: Vitamin E, Tokoferol acetát

Polivitaminy a léky zlepšující mozkovou činnost a výživu mozkových buněk s prokázanou účinností: Ginkgo Biloba, Vitrum Memory, Nootropic, Glycin.

Jak zlepšit funkci mozku

1. Dokud myslím, žiju. Homo sapiens je skutečně schopen pohnout celým lidstvem silou myšlenky a díky myšlence. Je tu však i druhá strana mince. Přílišné přemýšlení je opravdu škodlivé. Toulající se proud myšlenek může mozek zbavit energie do stavu „vymačkaného citronu“. Koneckonců, každá myšlenka je promarněnou energií, pokud nepřijme fyzické ztělesnění. A neustálá energetická mezera v hlavě není schopna dát sílu dělat něco skutečného a hodnotného místo myšlenek. Tak se rodí lenost, deprese, vnitřní agresivita, mozek začíná fungovat jinak a rozhodně ne k lepšímu. Naučte se v sobě zastavit proud tváří, vzpomínek, snů, dialogů, naučte se relaxovat a meditovat. K tomu vám pomohou speciální cvičení na rozvoj pozornosti a koncentrace.
2. Nakrmte svůj mozek. Ve všech smyslech. Neurážejte ho a nezbavujte ho, protože on podporuje vás a vy jeho. Hra na jeden gól dříve nebo později skončí prohrou. Dopřejte svému mozku dobrou intelektuální večeři, výživnou snídani a během oběda hrajte vzdělávací hry. A velmi brzy bude reagovat na vaši péči 10krát silněji. Dodá to nové nápady, sílu, dobrou postavu a mládí, dobrý spánek, dobrou náladu a harmonické vztahy. To je to, co chceš, že? Pak nakrmte svůj mozek ořechy, rybami, chutnými knihami a chytrými lidmi.
3. Stimulujte svá centra potěšení. Mozek opravdu potřebuje potěšení. Pro něj je to motor pokroku. Nejlepším pomocníkem v této věci je serotonin. Získejte to každý den: jakoukoli kreativitu, která se vám líbí, váš oblíbený koníček a seberealizace, sport, smích, procházky, zpěv, tanec. A pokud si myslíte, že na to nemáte čas, bude pro vás užitečné vědět O TOM.
4. Naučte se každý den něco nového pro sebe. Nové cizí slovo, nová země a její hlavní město, nové slovo z výkladového slovníku, nové užitečné informace. To lze snadno provést pomocí speciálních mobilních aplikací, které vám každý den řeknou jedno nové slovo. Vyučování je lehké. A to je případ, kdy je generován mozkem ve formě energie pro všechna přání a úspěchy!
5. Sport také dokáže napumpovat mozek a navíc chránit neurony a nervová spojení. Kupodivu si povaleč při čtení knihy zapamatuje méně informací než někdo, kdo pravidelně sportuje a ve volném čase čte „chytré“ knihy.
6. V každé nejasné situaci – spát! Tento vtip má právo na život, protože ve snu mozek opravuje, opravuje, léčí nejen sebe, ale celé tělo jako celek. Co obvykle děláte, když nevíte, jak ze současné situace ven, jaké řešení by bylo nejlepší? Ztrácíte energii! Chcete-li poskytnout nejlepší řešení ze slepé uličky a správnou odpověď na svou životní otázku, dopřejte svému mozku dostatek spánku. Odpověď přijde rychle a určitě najdete cestu ven. Nedostatek spánku, doprovázený nekonečnými myšlenkami před usnutím, může vést ke špatným následkům.