V létě je sklenice čerstvé ovocné nebo zeleninové šťávy jednou z nejlepších náhrad salátu nebo dezertu. I když však nehodláte „drasticky“ nahrazovat svá obvyklá jídla džusy, odborníci na výživu je důrazně doporučují zařadit do svého jídelníčku, zejména v letní sezóně, kdy ovoce a zelenina obsahují maximum živin a prospěšných látek.
Střih: Romanova Yu. M.
Něco málo o výhodách a specifikách
Existují džusy, které skutečně pomáhají lidem zhubnout. Navíc díky své pravidelné přítomnosti ve stravě nedovolí, aby se nenáviděné kilogramy „vrátily“. Článek představuje nejužitečnější směsi šťáv. Mnohé z nich vám zpočátku budou připadat kyselé nebo chuťově neobvyklé. Většina těchto směsí však funguje v několika aspektech najednou:
- pomůže vám zhubnout;
- naplňte tělo vitální energií;
- posílit lidskou imunitu.
Nápoje prodávané v obchodech v tomto případě samozřejmě nepřipadají v úvahu. Obsahují příliš mnoho cukru a minimum živin. Měli byste pít čerstvě vymačkané. Zpočátku se bude zdát, že jejich příprava je náročná, navíc vyžadují spoustu finančních výdajů. V létě, kdy vrcholí sezóna ovoce a zeleniny, je však můžete koupit za rozumnou cenu, takže je třeba využít každou chvíli a naplnit své tělo vitamíny, minerály a dalšími látkami.
Můžete je připravit pomocí odšťavňovače nebo odšťavňovače. Je důležité pamatovat na vlastnost některých šťáv rychle měnit jejich barvu. Například hrušky a jablka rychle oxidují, protože tyto plody obsahují hodně železa. K odpaření užitečných složek z čerstvého nápoje dochází velmi rychle, takže je lepší jej vypít okamžitě, nejpozději do 20 minut po odstředění.
Účinek je velmi rychlý a účinný, proto je potřeba hlídat jejich množství a konzumovat maximálně 250 ml denně. Zvažte kontraindikace na základě vašeho zdravotního stavu. Například hroznové víno je kontraindikováno pro lidi:
- se žaludečním vředem;
- s gastritidou;
- s rakovinou;
- se srdečními vadami.
Před zavedením džusů do svého jídelníčku byste se rozhodně měli poradit se svým lékařem.
Směs jablka, hrušky, pomeranče a třešně
Je to skutečně přírodní zdroj energie:
- očista těla;
- snížení tělesné hmotnosti;
- posiluje imunitní systém;
- chrání před srdečními chorobami.
Vitamínový komplex, který obsahuje ovoce a třešně, zvedne náladu a zmírní únavu. Pektiny, působící jako adsorbenty, čistí tělo od toxinů. Hrušky obsahují nejen pektiny, ale také látky, které regulují trávicí funkce. Hruška má také antiseptický a diuretický účinek. Pokud jde o pomeranč, je nízkokalorický a v horkém počasí dokonale uhasí žízeň.
Čerstvé třešně mohou být takzvanou tajnou přísadou v tomto mixu. Často se také nahrazuje třešněmi. Skvěle spaluje tuky. Chcete zhubnout na plážovou sezónu? Pak k vaření používejte pouze zelená jablka a hrušky. Můžete ho vymačkat i ručně, i když zrovna nemáte po ruce mixér nebo odšťavňovač. Použijte běžný mlýnek na maso a vypeckované a oloupané ovoce jím protáhněte. Doporučuje se filtrovat tak, že dužinu vložíte do gázoviny a jemně ji vymačkáme. Pomeranč se také snadno vymačká rukou.
Z ostružin
Je podobný malinám, protože plody obou plodin mají stejný tvar, ale různé barvy. Výhody ostružin pro srdce jsou zřejmé, stejně jako pro lidi, kteří bojují s nadváhou. Ostružinová šťáva má nízký obsah kalorií a obsahuje hodně vlákniny, takže přínosy pro trávení jsou obrovské.
Je bohatý na vitamíny, stejně jako mangan a měď. Mimochodem, jeho pravidelnou konzumací se můžete vzdát škodlivých nealkoholických energetických nápojů prodávaných v obchodech. Ostružiny rychle naplní tělo potřebnou energií, protože obsahují více než dostatek přírodního cukru. Chcete zvýšit svůj efekt hubnutí? Přidejte k tomu třešeň.
Dlouhodobou tepelnou úpravu, při které se částečně ničí živiny, můžete „obejít“ naražením bobulí v mixéru nebo vymačkáním šťávy přes gázu pomocí mačkadla. Existuje ještě jeden způsob: čerstvé bobule zalijte vroucí vodou po dobu nejvýše dvou minut, položte na síto a přímo je protřete. Na kilogram bobulí přidejte granulovaný cukr a vodu: cukr – 100 g, voda – 2 šálky.
Existuje další skvělý způsob, který vám pomůže připravit ostružinovou šťávu na zimu. Bobule je třeba trochu umýt a vysušit a poté posypat granulovaným cukrem v množství 400 g cukru na 1 kg bobulí. Nádobu pevně uzavřete a uchovávejte při pokojové teplotě po dobu 24 hodin. Sceďte ji do předem sterilizované skleněné nádoby a pasterizujte.
Z hroznů a zeleného jablka
Nápoj skvěle osvěží, má příjemnou nakyslou chuť a je ideální pro ty, kteří chtějí zhubnout. Nízkokalorická, ale výživná šťáva obsahuje velké množství rostlinné vlákniny. Působí silně močopudně a zabraňuje rozvoji zhoubných procesů v těle. Směs také zabraňuje oblíbenému jevu zvanému přejídání. Moderní člověk, bohužel, má tendenci dělat chyby ve svých vnitřních pocitech a zaměňovat hlad s žízní. Myslíte si, že máte hlad? Pak zkuste vypít sklenici této šťávy a uvidíte, že jste s největší pravděpodobností měli jen žízeň.
Pokud není k dispozici odšťavňovač, musí se hrozny vyjmout z kartáčů a umýt, poté lisovat ručně nebo pomocí lisu. Dále vezměte gázu složenou v několika vrstvách, směs přes ni přeceďte a nalijte do samostatné nádoby. Je již připraven k jídlu. Zbývající dužinu lze naplnit vodou v poměru 1 litr vody na 10 kg, zapálit, přivést k varu a vařit XNUMX minut. Po vychladnutí je třeba napnout a spojit s již vymačkanou hmotou a přidat trochu krystalového cukru.
Meloun nápoj
Hlavním „úkolem“ melounové šťávy je odstranit škodlivé látky z těla. Dokonale uhasí žízeň, zlepšuje metabolické a trávicí procesy. Nápoj z melounu také snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu a čistí cévní řečiště. Je zvláště užitečný pro lidi trpící hypertenzí. Můžete ho pít i ve velkém množství, zvláště pokud je vaším cílem bojovat s nadváhou. Podle doporučení odborníků na výživu je přípustné vypít až 1,5 litru denně. Jeho obsah kalorií je nízký (71 kcal na 100 ml). Meloun je mimo jiné výborným projímadlem a diuretikem.
Po vymačkání přes tenká tkanina, lis nebo odšťavňovač byste jej měli okamžitě vypít, vyhněte se skladování v lednici. Pokud si přejete, experimentujte a vytvořte lahodné a originální směsi. Můžete přidat například pomeranč, mrkev, granátové jablko nebo grapefruit.
Zdravá směs: zelí, okurka a zelené jablko
Zelenina není o nic méně chutná a zdravá než ovoce. Neméně účinně pomáhají zbavit se přebytečných kil a znovu nenabírat kila navíc. Mix ovoce a zeleniny:
- urychluje metabolické procesy;
- spaluje tuk v oblasti břicha;
- podporuje imunitu;
- dává sílu.
Zelí je jedním z nejlepších pomocníků při hubnutí, ale neměli byste ho přehánět, protože zvýšené tvorbě plynů ve střevech se rozhodně nevyhnete.
Z kiwi
Kiwi je nejen účinným spalovačem tuků, ale obsahuje také rostlinnou vlákninu, která pomáhá předcházet přejídání a zajišťuje pocit sytosti na dlouhou dobu. Kiwi je velmi užitečné při hubnutí. Také on:
- zlepšuje trávicí procesy;
- příznivý účinek na nervový systém;
- zmírňuje únavu;
- obsahuje bohatou paletu vitamínů od A po PP.
Má úžasnou chuť, ale pro zpestření se často přidává s okurkami, trochou limetky a lístky máty.
Z jablka a mrkve
Jablka i mrkev obsahují antioxidanty a vitamíny, díky kterým si člověk dlouhodobě udrží pocit plnosti, a tedy i štíhlou linii. Mrkev sama o sobě zlepšuje trávicí procesy a odstraňuje „špatný“ cholesterol a toxiny z těla. Přidáte-li špenát do mrkvové šťávy smíchané s jablečnou šťávou, stane se ještě uspokojivější a zdravější.
Berry
Jakákoli směs bobulí je chutná a zdravá zároveň. Kromě toho jsou bobule v letní sezóně k dispozici všem, kteří mají letní dům. Bobule obsahují málo kalorií, ale obsahují velké množství vlákniny, zlepšují trávicí procesy a „spalují“ přebytečná kila. Maliny jsou bohaté na antioxidanty, jahody zabraňují rozvoji zhoubných procesů, borůvky jsou výborným antiseptikem a příznivě působí na buněčnou strukturu.
Jablka, třešně a granátové jablko
Výsledkem je chuťově velmi neobvyklý mix, ale s fantastickými přednostmi. Jeho hlavní složkou je samozřejmě granátové jablko:
- regulace fungování gastrointestinálního traktu;
- zvýšení hemoglobinu;
- snížení „špatného“ cholesterolu;
- dodává tělu energii.
Ve své čisté formě je šťáva z granátového jablka příliš koncentrovaná. Proto se ředí vodou nebo míchá s jinými – například třešní, která nejen odstraní toxiny z těla, ale také normalizuje srážlivost krve. Pro sportovce je to prostě dar z nebes, protože při jeho konzumaci lidé mnohem snáze snášejí bolesti svalů při vysoké zátěži.
Semena granátového jablka se rozdrtí pomocí běžného mačkadla a výsledná kapalina se filtruje. Maximálního změknutí ovoce dosáhnete i ručně, aniž byste poškodili jeho slupku. V měkkém granátovém jablku musíte udělat malou díru a vypustit šťávu do samostatné nádoby. Pokud potřebujete trochu, použijte mačkadlo na česnek a vložte do něj hrst jadérek. Pokud jde o třešně, jednoduše odstraní pecky a rozemele je mlýnkem na maso. Vzniklá hmota se vymačká.
Z grapefruitu
Účinně podporuje hubnutí a v horkém letním období zabraňuje dehydrataci. Grapefruitová šťáva obsahuje:
- pektin;
- kyselina askorbová;
- draslík;
- antioxidanty.
Čistý nápoj má kyselou chuť, která ne každému chutná, a tak do něj můžete přidat pomeranče nebo lesní plody.