Pivovarské kvasnice se používají k výrobě piva a chleba, ale jsou také užitečné jako doplněk stravy. Tento produkt je bohatý na vitamíny a ovlivňuje gastrointestinální trakt a metabolismus. Jakou roli hrají pivovarské kvasnice při přibírání na váze a jak je správně používat, říkají lékaři Kim Rose-Francis, Susan Abe a Healthline.

Klíčové informace o výhodách a škodlivosti pivovarských kvasnic, které jsou dále podrobně popsány v článku, jsou uvedeny v tabulce níže.

Výhody pivovarských kvasnic Omezení a vedlejší účinky pivovarských kvasnic
– používá se jako zdroj energie a podporuje nárůst svalové hmoty;
– pomáhají regulovat hladinu cukru v krvi a zlepšují vstřebávání glukózy;
— mají probiotické vlastnosti, zabraňují průjmu;
— bohaté na vitamíny B, kyselinu listovou, biotin, niacin, riboflavin;
– podporovat přeměnu sacharidů, tuků a bílkovin na energii;
– podporují zdraví nervové soustavy, trávicího ústrojí, jater, kůže, vlasů a očí;
— chrom ve složení může přispět k účinnému využití inzulínu a prevenci cukrovky;
– snižují hladinu „špatného“ cholesterolu a pomáhají redukovat tukové zásoby;
– urychlit metabolismus živin, aminokyselin a bílkovin.
— nedoporučuje se pro diabetes kvůli interakci s inzulínem;
— kontraindikováno pro hypotyreózu, může narušovat vstřebávání hormonálních léků;
— je nežádoucí používat při dně, protože zvyšuje hladinu kyseliny močové;
— nevhodné pro Crohnovu chorobu, může způsobit podráždění trávicího traktu;
– interagovat s některými antidepresivy;
– může způsobit tvorbu plynu, nadýmání, bolesti hlavy;
– je možná alergická reakce.

Co jsou pivovarské kvasnice a jaké jsou jejich výhody?

Pivovarské kvasnice, nazývané také pekařské droždí, se vyrábí z jednobuněčné houby a používají se jako hlavní přísada pro výrobu piva a chleba. Pro vysoký obsah vitamínů a mikroprvků se používají také jako potravinářská přísada. Jak píše doktorka Kim Rose-Francis, pivovarské kvasnice obsahují chrom, železo, draslík, zinek a bílkoviny. Lidé mohou užívat droždí, které jim pomůže zvýšit hladinu energie a udržet a přibrat na váze. To může pomoci kontrolovat hladinu cukru v krvi a zlepšit toleranci glukózy.

Lidé používají pivovarské kvasnice k léčbě cukrovky, chřipky, průjmu, vysokého cholesterolu a dalších stavů. Pivovarské kvasnice obsahují drobné organismy (mikroflóru), které pomáhají udržovat správnou funkci trávicího traktu. Healthline uvádí, že probiotické vlastnosti pivovarských kvasnic mohou být účinné při prevenci průjmu. Používají se k léčbě následujících poruch trávicího traktu:

  • průjem vyvolaný antibiotiky;
  • cestovatelský průjem;
  • syndrom dráždivého tračníku;
  • kolitida;
  • laktózovou intoleranci.
ČTĚTE VÍCE
Jsou saténové sukně nadčasové?

Pivovarské kvasnice mohou být vhodnou volbou pro lidi, kteří chtějí zvýšit příjem vitamínů B, včetně kyseliny listové, biotinu, niacinu a riboflavinu.

Pivovarské kvasnice pomáhají tělu přeměňovat sacharidy, tuky a bílkoviny na energii. Vitamíny B-komplex obsažené v doplňku jsou nezbytné pro udržení nervového systému, svalů trávicího systému, zdraví jater a udržení zdravé kůže, vlasů a očí. Chrom může pomoci snížit vysokou hladinu cukru v krvi a vyhnout se cukrovce. Mezi další výhody patří snížení špatného cholesterolu a mírné snížení tělesného tuku.

Co se stane, když vypijete pivovarské kvasnice? Susan Abe píše, že pivovarské kvasnice v kombinaci s cvičením a dietou podporují zvýšený metabolismus základních živin, aminokyselin a bílkovin, což pomáhá zvyšovat svalovou hmotu a zlepšuje definici svalů.

Nárůst hmotnosti, který kulturisté zažívají při užívání pivovarských kvasnic, není jen zvýšením tělesné hmotnosti. To znamená úbytek tělesného tuku a neustálý nárůst svalové hmoty. Svalová hmota váží více než tuková hmota, proto kulturisté obvykle zaznamenávají nárůst hmotnosti. Pouhé srovnávání před a po kilech je však klamné a neodráží změny ve svalové a tukové rovnováze těla.

Tipy a upozornění pro použití pivovarských kvasnic pro zvýšení hmotnosti

Abyste z konzumace pivovarských kvasnic měli prospěch, musíte si být vědomi možných rizik a kontraindikací a zvolit správné dávkování.

Kdo by neměl pít pivovarské kvasnice? Kontraindikace vysvětluje Medical News Today:

  1. Diabetes. Doplňky chrómu mohou interagovat s inzulínem a způsobit nízkou hladinu cukru v krvi.
  2. Hypotyreóza. Kvasinky narušují schopnost těla absorbovat léky potřebné ke kontrole hladiny hormonů.
  3. Dna. Při tomto onemocnění dochází k narušení metabolismu bílkovin, což způsobuje zvýšení hladiny kyseliny močové v krvi. Konzumace kvasnic může dramaticky zvýšit hladinu kyseliny močové.
  4. Crohnova nemoc. Při chronickém zánětu trávicího traktu mohou kvasinky způsobit další podráždění.
  5. Deprese. Některé typy antidepresiv interagují s pivovarskými kvasnicemi.

WebMD píše, že pivovarské kvasnice jsou pravděpodobně pro většinu lidí bezpečné, když se užívají krátkodobě. Speciální produkt z pivovarských kvasnic obsahující sušené droždí je bezpečně používán v dávkách 500 mg denně po dobu 12 týdnů. Pivovarské kvasnice mohou u některých lidí způsobit bolesti hlavy, žaludeční potíže a plynatost (nadýmání). Prášek z pivovarských kvasnic se pije nalačno.

ČTĚTE VÍCE
Musím si před odjezdem k moři ostříhat vlasy?

Jak užívat pivovarské kvasnice na přibírání na váze? Pivovarské kvasnice jsou dostupné ve formě prášku, vloček, tablet a tekuté formy. Susan Abe píše, že denní dávka prášku pro dospělé je 1-2 polévkové lžíce. l., a v tabletách – od 8 do 16 tablet denně. Prášek lze přidat do jídla, zředit vodou, džusem a koktejly.

Pro přibírání na váze se doporučuje doplněk kombinovat s proteinovou dietou založenou na libovém mase s přídavkem zeleniny. Tato strava poskytuje bílkoviny a vitamíny nezbytné pro její vstřebávání. Denní množství kalorií si každý sportovec vypočítá individuálně v závislosti na zátěži, tělesné hmotnosti a poměru tuku a svalů.

Nežádoucí účinky pivovarských kvasnic jsou obecně mírné. To může zahrnovat nadměrnou plynatost, nadýmání a bolesti hlavy podobné migréně. Přestaňte užívat pivovarské kvasnice a okamžitě zavolejte svého lékaře, pokud zaznamenáte bolest na hrudi, bolest v krku, tlak na hrudi nebo potíže s dýcháním. Tyto nežádoucí účinky mohou naznačovat alergickou reakci.

Pivovarské kvasnice jsou přírodní produkt bohatý na vitamíny a bílkoviny, které mohou pomoci při přibírání na váze. V kombinaci s fyzickou aktivitou a vyváženou stravou vám doplněk umožňuje zhubnout tuk a nabrat svalovou hmotu. Poraďte se se svým lékařem, abyste vypočítali optimální dávkování a ujistěte se, že neexistují žádné kontraindikace užívání tohoto doplňku.

Pozornost! Materiál slouží pouze pro informační účely. Bez předchozí konzultace s lékařem byste se neměli uchýlit k metodám léčby popsaným v něm.

  1. Pivovarské kvasnice – použití, vedlejší účinky a další // WebMD. — Režim přístupu: https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-715/brewers-yeast
  2. Pivovarské kvasnice. //Healthline. — 2021. — 17. března. — Režim přístupu: https://www.healthline.com/health/brewers-yeast#risks
  3. Kim Rose-Francis. Co vědět o pivovarských kvasnicích // Medical News Today. — 2022. — 29. května. — Režim přístupu: https://www.medicalnewstoday.com/articles/265309#pregnancy-and-menopause
  4. Susan Abeová. Které pivovarské kvasnice používají kulturisté k přibírání na váze? // eHow. — Režim přístupu: https://www.ehow.co.uk/list_7316633_list-foods-conifying-aspartam.html