Vaječná dieta je typ proteinové diety, která má nízký obsah sacharidů a umožňuje vám ztratit tukovou hmotu bez „pálení“ svalů. Tato dieta je skvělá pro ty, kteří sportují. Mikro- a makroprvky obsažené ve vejcích mají pozitivní vliv na stav cév, srdce a nervové soustavy.
Vzhledem k tomu, že slepičí vejce jsou nejen zdrojem cholinu a omega-3, ale také bohatá na živiny, získáte dostatek sytosti, když sníte pouze 2 vejce. Mimochodem, protein-citrusová dieta, jako jedna z odrůd vaječné diety, vám umožňuje rychle a efektivně zhubnout a také diverzifikovat vaši stravu.
Podstata vaječné diety
Konzumací proteinové stravy podporuje vaječná dieta tvorbu ketonů v játrech. Tyto organické sloučeniny mohou potlačit hlad, snížit chuť na svačiny a umožní vám zasytit i malou porci bílkovin. Kromě bílkovin obsahuje strava také určité množství listové zeleniny, citrusových plodů a organických olejů.
Sacharidy obvykle vedou ke zvýšení krevního cukru, jehož nadbytek jde do tukových buněk. Při hladovění sacharidů začne tělo využívat své zásoby surovin na energii, aby efektivně zpracovávalo bílkoviny. Výsledkem je, že můžete ztratit několik kilogramů, a co je nejdůležitější, zabránit jejich návratu po opuštění diety.
Výhody vaječné diety
Mezi výhody vaječné diety patří prokázané výsledky jejího působení na organismus. Vaječné bílky také snižují hlad a usnadňují vám vydržet i při dlouhodobé dietě 2 týdnů. Vaječné žloutky jsou obzvláště bohaté na živiny a vaječné bílky jsou obzvláště bohaté na bílkoviny. Navíc jedno vejce obsahuje pouze 78 kcal. V rámci redukční diety můžete sníst až tři až čtyři vařená vejce denně.
Uvařený vaječný bílek se vstřebá z 97 %, aniž by znečišťoval tělo a dodal tělu příval čisté energie. Dalším plusem je, že vejce se snadno vaří a existuje spousta zajímavých receptů: vařená, pečená, dušená, smažená, rozšlehaná vejce. Většina lidí má ráda chuť míchaných vajec, takže nebudete mít problémy s konzumací uzených vajec.
Nevýhody vaječné diety
Proteinové potraviny významně zatěžují ledviny a játra, protože jsou zodpovědné za vstřebávání bílkovin. Proto je vaječná dieta kontraindikována u onemocnění těchto orgánů.
Nedostatek vlákniny a přebytek bílkovin navíc často vede k zažívacím problémům a zácpě. Použitím rostlinné vlákniny ve formě otrub můžete snížit pravděpodobnost takového problému.
Dieta na hubnutí vajec, stejně jako mnoho jiných diet, omezuje dietu, což znamená, že tělo nemusí přijímat dostatek užitečných mikro- a makroprvků pro normální fungování. Pokud dodržujete dietu, doporučuje se okamžitě začít užívat vitamínové komplexy. Podpořit tělo a dodat mu všechny užitečné látky.
Je důležité si uvědomit, že vaječná dieta je kontraindikována u těhotných žen, kojících matek, stejně jako u lidí, kteří mají onemocnění srdce a ledvin. Před zahájením diety byste se rozhodně měli poradit s odborníkem na výživu nebo se svým lékařem.

Menu na týden po dni
Snídaně: 2 vejce, 1 malý grapefruit a bylinkový čaj
oběd: 150 g vařeného kuřecího řízku, 1 pomeranč a 1 vejce
Večeře: sklenice kefíru a 200 g vařeného kuřete (můžete vařit ve vývaru)
Snídaně: 2 vejce a sklenici čerstvé citrusové šťávy
oběd: 150 g dušeného nebo vařeného krůtího masa, 2 pomeranče
večeře: 1 celý grapefruit, 2 vejce a sklenice ayranu (nízkotučný jogurt/ryazhenka)
snídaně: 1 naměkko uvařené vejce, sklenice teplé vody s citronem a medem
oběd: 1 grapefruit a 200 g vařené drůbeže
Večeře: 2 vejce a citrusové smoothie
snídaně: 3 vaječná omeleta s bylinkami
Oběd: pečená drůbež 150 g a hlávkový salát
Večeře: 1 vejce naměkko a 2 malé grapefruity
snídaně: salát ze 2 vajec, okurky a bylinek, lze dochutit nízkotučným jogurtem
Oběd: mrkev a pomeranč smoothie, 100 g vařené hrudí
Večeře: 1 vejce a 100 g mořské ryby (můžete přidat citronovou šťávu)
snídaně: 150 g nízkotučného tvarohu a sklenice citrusové šťávy
Oběd: 2 vejce a 2 grapefruity
Večeře: vařené nebo smažené kuře bez kůže, vařená zelenina
snídaně: 2 vejce, sklenice citrusové šťávy
Oběd: 1 pomeranč a 200 g vařeného krůtího masa
večeře: 2 vařená vejce, grapefruit a bylinkový salát
Možná rizika a kontraindikace
Vaječná dieta vylučuje sacharidové potraviny, které jsou obvykle zdrojem vlákniny, hořčíku, vápníku a dalších multivitaminů. Patří sem obiloviny, celozrnný chléb, luštěniny, ořechy a semena, většina ovoce, zeleniny a mléčných výrobků.
Držení vaječné diety po dobu 7 dnů pravděpodobně nepoškodí vaše tělo, ale pokud taková nepřiměřená dieta trvá několik měsíců, může vaše tělo zaznamenat vážný nedostatek multivitamínů. Míchaná vejce je dobré jíst jako součást vašeho jídelníčku, ale ne, když toto jídlo tvoří základ vašeho jídelníčku.
Nejkontroverznějším problémem souvisejícím s konzumací vajec je jejich vliv na kardiovaskulární zdraví. Bílek a žloutek obsahují velké množství cholesterolu (LDL a HDL), který ovlivňuje stav cév a srdeční činnost. Je důležité, abyste před zahájením diety neměli problémy s nadbytkem cholesterolu a při jejím dodržování také sledovali svůj stav.
Protein zvyšuje hladinu kyseliny močové a může vést k tvorbě ledvinových kamenů. Máte-li k tomu predispozice, poraďte se nejprve s urologem a až poté volte jídelníček. 3 dny na vaječné dietě určitě nepovedou k vážným zdravotním problémům, ale nestojí za to riskovat.
Recenze hubnoucích lidí a názor odborníků na výživu
Dodržováním týdenní vaječné diety můžete zhubnout až 5 kg a za měsíc – až 20 kg. Hlavní věc, kterou si pamatujte, je, že ne každý dosahuje takových výsledků, zvláště pokud vaše problémy s nadváhou mají dlouhou historii a jsou spojeny s hormonální nerovnováhou. Vše také závisí na procentu tukové hmoty v těle, takže průměrné výsledky se mohou pohybovat od 8 do 16 kg.
Tato dieta patří do přísné třídy, takže ji lze držet maximálně jednou ročně. Po tomto způsobu stravování se mohou zhoršit vředy, gastritida a pankreatitida. Nezapomeňte sledovat své zdraví a nevybírejte si dietu sami, pokud máte chronická onemocnění.
Odborníci na výživu tvrdí, že konzumace vajec může zvýšit cholesterol a zvýšení množství bílkovin ve stravě je škodlivé pro lidi se srdečními problémy. Nedostatek sacharidů může vést ke ztrátě energie, letargii, apatii a únavě. Pokud máte citlivá střeva, může se u vás objevit nadýmání a zácpa. Nesprávný odchod z diety může také vést k tomu, že se ztracené kilogramy rychle vrátí a vaše zdraví se zhorší. Proto před zahájením takové diety byste se měli poradit se svým lékařem.
Vaječná dieta podle odborníků na výživu pomáhá vyhnout se neustálým pocitům hladu. Výsledek je docela patrný, zvláště pokud máte zpočátku velkou nadváhu. Jídelníček na 4 týdny a doporučení vám pomohou sestavit jídelníček a správně z jídelníčku vystoupit

Výhody vaječné diety
Dieta je nízkosacharidová, ale s vysokým obsahem bílkovin, což vám umožní ztratit tukovou hmotu a zabránit „spalování“ svalů. Tato dieta je vhodná pro ty, kteří sportují. Také mikroelementy a vitamíny obsažené ve vejcích mají pozitivní vliv na stav pokožky, vlasů a nehtů.
Slepičí vejce jsou jednou z nejvýživnějších potravin, takže pocit hladu při této dietě není tak silný. Rychleji se dostaví sytost, díky tomu je snědená porce menší a chuť k jídlu se znovu objeví později.
Nevýhody vaječné diety
Velké množství vajec a dalších bílkovinných potravin zvyšuje zátěž ledvin a jater. Proto je dieta kontraindikována u onemocnění těchto orgánů.
Nedostatek vlákniny a přebytek bílkovin může vést k zažívacím problémům a zácpě. Riziko tohoto je možné snížit užíváním rostlinné vlákniny.
Dieta omezuje stravu a mnoho prvků pro normální fungování těla chybí. Doporučuje se užívat multivitaminy. Vaječná dieta je kontraindikována pro těhotné ženy, kojící ženy, osoby trpící srdečními chorobami a oslabené. Před zahájením diety byste se měli poradit se svým lékařem.
Menu na 4 týdny pro vaječnou dietu
Během diety je potřeba hodně pít, aby tělo snáze odstranilo zpracované bílkovinné potraviny. Vylučují se tučná a kořeněná jídla, soda, alkohol (pouze suché víno v malém množství), káva a mouka, cukr, sladké ovoce jako banány, výrazně omezeny jsou brambory.
1. týden
V prvním týdnu dochází k hladkému ponoření do jídelníčku. Proces usnadňuje velké množství vajec ve stravě, které vám dávají pocit sytosti na dlouhou dobu a nebrání vám v první fázi „rozbití“. Jídla jsou dělená, mezi hlavními jídly můžete jíst neslazené ovoce nebo nízkotučné mléčné výrobky bez přísad.
Den 1

Snídaně: 2 vejce natvrdo a grapefruit
oběd: ovoce jednoho druhu v libovolném množství až do nasycení
večeře: vařené hovězí maso 200 gr
Den 2

Snídaně: 2 vejce natvrdo a pomeranč
oběd: vařená zelenina, 1 vejce, 100 g nízkotučného tvarohu
Večeře: grapefruitový a zeleninový salát – rajčata, okurky, cibule, čínské zelí, paprika
Den 3

snídaně: 2 vejce natvrdo a grapefruit
Oběd: dušená nebo vařená zelenina jednoho druhu na výběr (například cuketa, mrkev, zelené fazolky) a 2 vařená vejce
večeře: vařená bílá ryba 200 g, hlávkový salát 3 ks, grapefruit
Den 4

Snídaně: 2 vejce natvrdo a pomeranč
oběd: vařené nebo pečené kuřecí prso bez kůže 200 g
večeře: 2 vařená vejce, hlávkový salát nebo celer, grapefruit
Den 5

Snídaně: 2 vejce natvrdo a grapefruit
Oběd: vařená zelenina, 1 vejce, 50 g nízkotučného tvarohu
Večeře: zeleninový salát – rajčata, okurky, cibule, čínské zelí, paprika, grapefruit
Den 6

snídaně: 2 vejce natvrdo a pomeranč
oběd: vařené nebo pečené kuřecí prso bez kůže 200 g, kousek obilného chleba
večeře: ovocný salát z neslazeného ovoce (hruška, pomeranč, kiwi, jablko), ochucený citronovou šťávou
Den 7

snídaně: 2 vejce natvrdo a grapefruit
Oběd: dušená nebo vařená zelenina jednoho druhu na výběr (například cuketa, mrkev, zelené fazolky) a 2 vařená vejce
Večeře: kousek obilného chleba, zeleninový salát – rajčata, okurky, cibule, čínské zelí, paprika, grapefruit

2. týden
Rada
K hlavnímu úbytku hmotnosti dochází v prvních 2 týdnech. Druhý týden si tělo již trochu zvyklo na nový typ výživy a držení diety je snazší.
Den 1

Snídaně: 2 vejce natvrdo a grapefruit
Oběd: vařená zelenina, 1 vejce, 50 g nízkotučného tvarohu
Večeře: 2 vařená vejce, hlávkový salát nebo celer, grapefruit
Den 2

Snídaně: 2 vejce natvrdo a pomeranč
oběd: dušená nebo vařená zelenina jednoho druhu na výběr (například cuketa, mrkev, zelené fazolky) a 2 vařená vejce
večeře: zeleninový salát – rajčata, okurky, cibule, čínské zelí, paprika, grapefruit
Den 3

Snídaně: 2 vejce natvrdo a grapefruit
Oběd: vařené nebo pečené kuřecí prso bez kůže 200 g
Večeře: kousek obilného chleba, 2 vařená vejce, hlávkový salát nebo celer, grapefruit
Den 4

Snídaně: 2 vejce natvrdo a pomeranč
Oběd: dušená nebo vařená zelenina jednoho druhu na výběr (například cuketa, mrkev, zelené fazolky) a 2 vařená vejce
večeře: zeleninový salát – rajčata, okurky, cibule, čínské zelí, paprika, grapefruit
Den 5

snídaně: 2 vejce natvrdo a grapefruit
Oběd: vařené nebo pečené kuřecí prso bez kůže 200 g
Večeře: ovocný salát z neslazeného ovoce (hruška, pomeranč, kiwi, jablko), ochucený citronovou šťávou
Den 6

Snídaně: 2 vejce natvrdo a pomeranč
oběd: dušená nebo vařená zelenina jednoho druhu na výběr (například cuketa, mrkev, zelené fazolky) a 2 vařená vejce
večeře: zeleninový salát – rajčata, okurky, cibule, čínské zelí, paprika, grapefruit
Den 7

Snídaně: 2 vejce natvrdo a grapefruit
Oběd: vařená zelenina, 1 vejce, 50 g nízkotučného tvarohu
Večeře: ovocný salát z neslazeného ovoce (hruška, pomeranč, kiwi, jablko), ochucený citronovou šťávou
3. týden
Rada
Od třetího týdne jsou vejce nahrazena jinými potravinami bohatými na bílkoviny: maso, ryby, drůbež, mléčné výrobky. Současně se zvyšuje množství ovoce a zeleniny, což má pozitivní vliv na střeva, pokud hojnost bílkovinných potravin v prvních týdnech měla posilující účinek na gastrointestinální trakt. Uvedené produkty jsou distribuovány po celý den, jídla jsou stejná ve zlomcích, minimálně 4-5x denně.
Den 1

Jakékoli neslazené ovoce stejného druhu (jako jsou zelená jablka)
Den 2

Vařená nebo dušená zelenina, kromě brambor. Můžete přidat čerstvou zeleninu
Den 3

Čerstvá a vařená zelenina, ovoce
Den 4

Vařené nebo dušené ryby, dušené zelí
Den 5

Libové kuřecí nebo hovězí maso, vařená zelenina
Den 6

Jeden druh neslazeného ovoce
Den 7

Jeden druh neslazeného ovoce. Čerstvá a vařená neškrobová zelenina, můžete přidat zeleninu dušenou, neslazené ovoce

4. týden
Rada
V tomto týdnu dieta končí a je důležité dodržovat všechna doporučení, aby se výsledky upevnily a shozená kila se nevrátila. Produkty jsou také distribuovány v pohodlném pořadí po celý den. Do jídelníčku se přidávají nové, známé potraviny, které jídelníček zředí.
Den 1

Vařené hovězí maso: 200 g, 3 rajčata a 3 okurky, 1 ovoce, 1 celozrnný toast povolen
Den 2

Vařené kuřecí prso bez kůže: 300 g, 1 okurka, 3 rajčata, 1 grapefruit, 1 krajíc chleba
Den 3

Vařené hovězí nebo kuřecí maso na výběr: 200 g, tuňák ve vlastní šťávě 100 g, 4 okurky a 4 rajčata, 1 pomeranč, 1 krajíc chleba
Den 4

Vařená kuřecí prsa 300 g, 2 okurky a 2 rajčata, 150 g nízkotučného tvarohu, sklenice nízkotučného kefíru, 1 grapefruit
Den 5

Vařená zelenina 300 g, 100 g nízkotučného tvarohu, 1 grapefruit, 1 toast
Den 6

Nízkotučný sýr (například mozzarella) nebo tvaroh: 50 g, vařená zelenina 200 g, 2 rajčata, 2 okurky, 1 toast, 1 pomeranč
Den 7

2 vařená vejce, 3 rajčata, 1 grapefruit, 5 listů salátu, kousek obilného chleba
výsledky
Za měsíc můžete zhubnout až 20 kg, ale podobných výsledků obvykle dosahují ti, kteří měli extrémní nadváhu. Při menším přebytku tukové hmoty bývají výsledky cca 10 – 15 kg.
Dieta je poměrně přísná, neměli byste ji držet častěji než jednou ročně. Mohou se také zhoršit onemocnění žaludku a střev a může se zvýšit cholesterol. Po dietě je třeba sledovat svůj stav a v případě potřeby navštívit lékaře, aby vám udělal testy.
Recenze odborníků na výživu
— Při zvýšené konzumaci vajec může dojít ke zvýšení cholesterolu, zejména u rizikových osob: s onemocněním srdce a cév. Nedostatek sacharidů ve vaječné stravě může vést k letargii a ospalosti. Velké množství bílkovin zvyšuje zátěž žaludku a střev, případně nadýmání a zácpu. Po takto přísném výživovém plánu je vysoké riziko nejen nabrání shozených kilogramů zpět, ale i poškození zdraví. Před dodržováním takové stravy byste se měli poradit se svým lékařem, radí Dilara Akhmetova, výživová poradkyně, výživová koučka.















