Domácí hořčičný prášek je snadno vyrobitelná, voňavá a pikantní omáčka. Hořčice se používá k přípravě různých marinád nebo jako samostatná omáčka k jiným pokrmům. Podívejte se na 10 různých receptů krok za krokem, které vám umožní upravit chuť a pikantnost obrobku.

Pikantní hořčice ze suchého prášku doma

Opravdu pálivá hořčice se získává doma z hořčičného prášku. Hotový výrobek vás mile překvapí svou vůní a bohatou chutí. Použijte jej k podávání masitých pokrmů.

  • Hořčičný prášek 2 polévková lžíce.
  • Teplá voda 60 ml.
  • Sůl ½ lžičky
  • Granulovaný cukr 1 polévková lžíce
  • Olivový olej 2 lžičky
  • Stolní ocet 9% 30 ml.

140 min. Těsnění

Připravme si potřebné produkty pro výrobu hořčičného prášku doma.

Vložte hořčičný prášek do čisté skleněné misky.

Do suché směsi postupně přidáváme vroucí vodu. Nejprve přidejte jednu lžíci.

Poté přidejte zbytek tekutiny.

Důkladně obsah promíchejte.

Dále přidejte cukr, sůl, olivový olej a stolní ocet. Dobře promíchejte.

Hotovou hořčici dáme na pár hodin na teplé místo, nejlépe v noci, a poté ji použijeme pro kulinářské účely.

Voňavá hořčice vyrobená z okurkového solného prášku

Rychlá příprava a jasná chuť, hořčice se získává z prášku a nálevu z okurek. Jednoduché levné ingredience vytvoří kvalitní dresink pro mnoho domácích pokrmů.

Doba vaření: 8 hodin 15 minut

Doba vaření: 8 hodin

Složení:

  • Hořčičný prášek – 40 gr.
  • Nálev z okurek – 60 ml.
  • Rostlinný olej – 2 lžička
  • Cukr – 1 st.l.
  • Sol – 0,5 tsp.

Postup vaření:

1. Odměříme správné množství hořčičného prášku. Můžete jej okamžitě umístit do malé sklenice se šroubovacím uzávěrem.

2. Do prášku přidejte cukr a sůl.

3. Samostatně filtrujte okurkový nálev při pokojové teplotě. Mělo by to být bez extra koření a listů.

4. Nalijte lák do suchých přísad. Začneme důkladně hníst, aby se všechny produkty rozpustily.

5. Na konci přidejte rostlinný olej. Znovu promíchejte. Trváme na tom, že obrobek je několik hodin na teplém místě.

6. Pikantní a bohatá hořčice je hotová! Používejte jako přílohu k hlavním jídlům.

Nejrychlejší recept na hořčičný prášek na vodě

Nejrychlejší způsob, jak vyrobit domácí hořčici, je s obyčejnou vodou a hořčičným práškem. Podívejte se na tento snadný a ekonomický recept na váš stůl!

ČTĚTE VÍCE
Jaký protein obsahuje hypoalergenní krmivo?

Doba vaření: 20 minut

Doba pečení: 10 minut

Složení:

  • Hořčičný prášek – 60 gr.
  • Voda – 90 ml.
  • Rostlinný olej – lžíce 1
  • Cukr – 8 gr.
  • Sůl – 6 gr.
  • Stolní ocet 9% – 40 ml.

Postup vaření:

1. Připravíme si produkty. Hořčičný prášek se prodává v malých sáčcích. Na vaření bude stačit jeden.

2. Nasypte prášek do malé hluboké nádoby. Rozbijeme hrudky.

3. Vlijte do suché směsi ve vroucí vodě. Hmotu důkladně prohněteme.

4. Dále přidejte ocet, olej, sůl a cukr. Míchejte, dokud se suché přísady úplně nerozpustí.

5. Domácí hořčice na vodě je připravena! Před použitím nechte výrobek mírně vychladnout v lednici.

Recept na výrobu hořčičného prášku v rajčatovém nálevu krok za krokem

Vyrobit si domácí hořčici z prášku a rajčatového nálevu je snadné a jednoduché. Věnujte pozornost zajímavému receptu z dostupných produktů. Hotová hmota se stane skutečným pomocníkem v dalších kulinářských záležitostech.

Doba vaření: 3 hodiny 10 minut

Doba vaření: 3 hodiny

Složení:

  • Hořčičný prášek – 1 polévková lžíce.
  • Rajčatový nálev – 100 ml.
  • Cukr – 2 tsp
  • Sol – 0,5 tsp.
  • Rostlinný olej – lžíce 1

Postup vaření:

1. Nasypte lžíci hořčičného prášku do hlubokého talíře. Rozbijte hrudky, pokud v suché směsi nějaké jsou.

2. Tenkým proudem přilévejte rajčatový lák. Obsah ihned promíchejte.

3. Nalijte cukr a sůl. Směs míchejte, dokud se suché přísady nerozpustí.

4. Nalijte správné množství rostlinného oleje a znovu promíchejte.

5. Vložte obrobek do skleněné nádoby. Uchovávejte 2-3 hodiny na teplém místě. Poté je domácí hořčice ve slaném nálevu připravena, můžete ji použít k určenému účelu!

Jak vyrobit silnou hořčici doma?

Pikantní a pálivá hořčice lze připravit nezávisle na hořčičném prášku. Hotový výrobek můžeme použít na marinády nebo podávat s masem či sádlem.

Doba vaření: 10 hodin 20 minut

Doba pečení: 20 minut

Složení:

  • Hořčičný prášek – 50 gr.
  • Voda – 150 ml.
  • Stolní ocet 9% – 2 polévkové lžíce.
  • Cukr – 1 st.l.
  • Sol – 0,5 tsp.
  • Rostlinný olej – lžíce 1

Postup vaření:

1. Připravte produkty na výrobu pikantní hořčice.

ČTĚTE VÍCE
Co nosit k legínám?

2. Do hlubokého talíře nasypte potřebné množství hořčičného prášku.

3. Suchou přísadu zalijte polovinou studené vody.

4. Začneme hníst komponenty.

5. Měla by vyjít velmi hustá hořčičná směs. Pracujeme s ním opatrně, aby se nám nic nedostalo do očí.

6. Převařte zbývající vodu.

7. Nalijte ho do hořčičné hmoty.

8. Obrobek položíme na 8-10 hodin do blízkosti baterie nebo na jiné teplé místo.

9. Opatrně vypusťte přebytečnou tekutinu z nádobí.

10. Míchejte zbývající hmotu.

11. Nejprve do ní přidejte sůl.

12. Poté přidejte cukr. Míchejte, dokud se suché přísady nerozpustí.

13. Dále nalijte stolní ocet.

14. Dále přidejte rostlinný olej.

15. Obsah znovu promíchejte.

16. Hotovou hořčici přendáme do skleněné nádoby, uzavřeme víčkem a dáme do chladničky k uskladnění. Lze použít podle určení!

Pikantní hořčice ze suchého prášku v zelném nálevu

Snadný způsob, jak udělat pikantní domácí hořčici, je s nálevem z kapusty.

S kulinářským procesem se vyrovnají i začátečníci. Potěšte své blízké jasnou omáčkou vytvořenou vlastními rukama.

Doba vaření: 10 hodin 15 minut

Doba vaření: 10 hodin

Složení:

  • Hořčičný prášek – 50 gr.
  • Kyselý nálev – 150 ml.
  • Med – 2 lžíce
  • Citronová šťáva – 1 lžičky
  • Sol – 0,5 tsp.
  • Rostlinný olej – lžíce 1

Postup vaření:

1. Připravte si produkty na výrobu hořčice doma.

2. Malou skleněnou zavařovací sklenici dobře umyjeme a vytřeme do sucha.

3. Hořčičný prášek ponoříme do sklenice.

4. Suchou směs zalijeme nálevem z kapusty.

5. Dále přidejte med, citronovou šťávu, rostlinný olej a sůl.

6. Obsah důkladně prohněteme a necháme 8-10 hodin na teplém místě.

7. Dále lze k zamýšlenému účelu použít domácí hořčici v zelném nálevu. Připraveno!

Sladký domácí hořčičný prášek s medem

Domácí hořčičný prášek lze připravit s jasně nasládlou chutí. Použijte k tomu med. Zajímavý produkt bude vynikající složkou pro marinády a salátové dresinky.

Doba vaření: 10 hodin 20 minut

Doba vaření: 10 hodin

Složení:

  • Hořčičný prášek – 150 gr.
  • Voda – 300 ml.
  • Med – 3 lžíce
  • Mletá skořice – 0,5 lžička
  • Mletý hřebíček – 1 špetka.
  • Sol – 1 tsp.
  • Olivový olej – 2 polévková lžíce
ČTĚTE VÍCE
Co zabíjí melanom?

Postup vaření:

1. Pro přípravu domácí hořčice připravte čisté, suché nádobí.

2. Odměříme správné množství hořčičného prášku a zalijeme polovinou vroucí vody. Přidejte med, olivový olej a suché koření, důkladně promíchejte, dokud nevznikne homogenní směs.

3. Hmotu naplňte zbývající vroucí vodou. Měl by ležet ve vrstvě nad obrobkem.

4. Nádobí s obsahem nechte 8-10 hodin na teplém místě.

5. Po chvíli opatrně slijte přebytečnou tekutinu. Hotovou sladkou hořčici zamíchejte a ochutnejte!

Jemná domácí hořčice s octem do marinád a masových pokrmů

Jemnou domácí hořčici lze vyrobit z prášku a octa za jeden den. Světlou omáčku lze použít na marinádu, salátové dresinky nebo jednoduše podávat s masovými pokrmy.

Doba vaření: 10 hodin 15 minut

Doba vaření: 10 hodin

Složení:

  • Hořčičný prášek – 40 gr.
  • Stolní ocet 9% – 2 polévkové lžíce.
  • Cukr – 1 st.l.
  • Sol – 0,5 tsp.
  • Jablečné pyré – 2 lžičky

Postup vaření:

1. Jablečnou omáčku můžete vzít hotovou nebo si ji nastrouhat sami z čerstvého ovoce.

2. Do výrobku nasypte hořčičný prášek.

3. Přidejte sůl a cukr. Směs hněteme, dokud se suché ingredience nerozpustí.

4. Do obrobku vmícháme trochu octa.

5. Nádobí uzavřeme obsahem víka. Obrobek necháme na teplém místě 8-10 hodin.

6. Po chvíli hotovou hořčici promíchejte, ochlaďte a použijte k určenému účelu!

Horký hořčičný prášek s citronovou šťávou doma

Jedním ze zajímavých způsobů, jak vyrobit domácí hořčici z prášku, je přidání citronové šťávy. V tomto receptu se obejdete bez octa. Podívejte se na tuto jednoduchou a živou chuť.

Doba vaření: 6 hodin 30 minut

Doba vaření: 6 hodin

Složení:

  • Hořčičný prášek – 100 gr.
  • Voda – 250 ml.
  • Cukr – 2 st.l.
  • Sol – 1 tsp.
  • Citronová šťáva – 1 polévkové lžíce.
  • Rostlinný olej – lžíce 2

Postup vaření:

1. Nasypte hořčičný prášek do hlubokého talíře a naplňte jej teplou převařenou vodou. Směs začneme hnětat, dokud hrudky nezmizí.

2. Zde přidejte cukr a rostlinný olej. Znovu hněte, dokud se suchý produkt nerozpustí.

3. Dále rozetřete sůl a zalijte citronovou šťávou.

4. Obsah zamíchejte a přeneste do skleněné nádoby. Obrobek necháme několik hodin na teplém místě. Poté jej můžete použít k určenému účelu.

ČTĚTE VÍCE
Co je to loket?

5. Domácí hořčice s citronovou šťávou je hotová. Snaž se!

Jednoduchý a lahodný recept na výrobu hořčice ze suchého prášku bez octa

Je velmi snadné připravit si lahodnou hořčici doma a bez přidání octa. Ohodnoťte recept z cenově nejdostupnějších produktů. Přípravek lze namazat na chleba, podávat k masovým přesnídávkám a teplým jídlům!

Doba vaření: 10 hodin 15 minut

Doba vaření: 10 hodin

Složení:

  • Hořčičný prášek – 60 gr.
  • Voda – 60 ml.
  • Cukr – 1 st.l.
  • Sol – 0,5 tsp.
  • Citronová šťáva – 0,5 lžička
  • Rostlinný olej – 2 lžička

Postup vaření:

1. Hořčičný prášek nasypte do malé zavařovací sklenice a začněte jej přilévat tenkým proudem převařené vody. Hněteme hmotu do hladka. Nalijte tekutinu tolik, kolik je nutné pro normální konzistenci.

2. Dále zalijte studenou vodou.

3. Měl by pokrývat hmotu o 1-2 centimetry.

4. Uzavřete obrobek víkem a nechte den nebo noc stát při pokojové teplotě.

5. Dále opatrně slijte přebytečnou tekutinu z nádoby. Do hmoty přidejte citronovou šťávu, rostlinný olej, cukr a sůl. Hněteme po dlouhou dobu, dokud nevznikne homogenní kompozice.

6. Domácí hořčice podle jednoduchého receptu bez octa je hotová. Lze použít pro kulinářské účely!